一种家禽用脱毛剂及其制备方法

本发明属脱毛剂制备，具体涉及一种家禽用脱毛剂。

背景技术：

1、由于受品种、饲养时间、成长环境等因素的影响，家禽羽毛的种类、长度、厚度、绒毛含量等差异较大，家禽宰后脱毛难易程度存在差异，脱毛设备、工艺参数难以统一，因此家禽宰后脱毛是家禽屠宰企业生产过程中面临的难题。常用脱毛流程主要包括热烫、机械打毛、脱毛剂辅助脱毛。热烫和机械打毛可以脱去家禽体表大部分的羽毛，脱毛剂用于去除局部残留的微小、纤细的绒毛。局部残毛是否脱除干净直接影响家禽类产品外观和品质，因而受到家禽屠宰企业和消费者广泛关注。

2、沥青和松香作为最初常用脱毛剂由于安全问题已经被禁用，松香甘油酯是国家目前推荐使用的脱毛剂成分，相比松香，稳定性得到了提高，但仍存在一些问题：(1)脱毛效果不佳：受热冷却后形成的膜质脆、易破损，单独使用脱毛效果不佳；(2)价格高，增加了企业成本；(3)松香甘油酯由于制备过程中酯化反应不完全仍有松香存在；(4)由于松香甘油酯中会存在松香，且二者软化点温度不同，因此反复加热会促进松香甘油酯水解，释放出松香组分。

技术实现思路

1、本发明要解决的是现有的松香甘油酯作为脱毛剂使用时，不仅效果不佳，且仍会导致松香残留在家禽胴体造成一定的食品安全隐患的问题，提出了一种安全的家禽用脱毛剂及其制备方法。

2、本发明采用如下技术方案：一种家禽用脱毛剂，各组分按重量份数计，包括：萜烯树脂90-110份、石蜡10-30份、白油5-15份以及助剂1-5份。

3、进一步的，所述助剂为聚乙烯醇、乙烯-乙酸乙烯共聚物、乙烯-乙酸乙烯-乙烯醇三元共聚物、氢化碳五树脂、线性低密度聚乙烯中的一种或多种。

4、进一步的，所述白油为c10-c18正构烷烃混合物组成，分子量为250-400，倾点为-40℃--35℃。

5、进一步的，所述萜烯树脂的分子量为800-3400，熔沸点为80℃。

6、家禽用脱毛剂的制备方法，包括如下步骤：

7、(1)按重量份数计将90-110份萜烯树脂、10-30份石蜡、1-5份助剂混合并加热搅拌，直至各组分全部熔化，保持温度为110-120℃，20-30min；

8、(2)降低步骤(1)的混合物温度至100℃，缓慢加入白油继续搅拌，至熔化，降低温度保温至70-90℃，得到家禽用脱毛剂备用。

9、萜烯树脂是松节油中的α-蒎烯和β-蒎烯等烯烃为原料，在催化剂作用下，聚合而成的高分子化合物，具有良好的黏附特性、热稳定性、耐酸碱等优点，能够作为松香甘油酯的替代脱毛成分。本发明中选取分子量为800-3400的萜烯树脂用于脱毛剂使用，单独使用萜烯树脂作为脱毛剂时，冷却后仍存在覆膜质地脆，易破裂的问题。

10、石蜡能够显著降低脱毛剂的软化点，且随着石蜡添加比例的提高，脱毛剂软化点、蜡膜厚度总体呈下降趋式，覆膜均匀性得到显著改善。

11、白油为饱和的烷烃类物质，c含量达87％，h含量为13％，以矿物油为基础油经深度加氢精制、食用酒精抽提等工艺处理后制备得到，主要为c10-c18正构烷烃混合物组成，分子量为250-400，在脱毛剂的组分中能够改善覆膜质地脆、易破裂问题，能够降低软化点，同时白油能够促进石蜡和萜烯树脂在加热状态下的互溶性，提高脱毛剂的成膜均匀性。

12、助剂中的聚乙烯醇能够提高脱毛剂的粘结力，防止成膜开裂起到稳定的作用；

13、助剂中的乙烯-乙酸乙烯共聚物和乙烯-乙酸乙烯-乙烯醇三元共聚物以及线性低密度聚乙烯作为共聚物，透明性和表面光泽好，作为助剂加入能够增加脱毛剂的弹性、柔性、相容性以及粘合性，且能够在提高脱毛剂的成膜性，成膜后剥离度高。

14、氢化碳五树脂在脱毛剂中作为增粘助剂，能够提高脱毛剂的粘性。

15、本发明的优点具体如下：

16、(1)本发明制备得到的家禽用脱毛剂采用食品级原料，无松香残留，提高了家禽肉制品的食用安全性；

17、(2)本发明制备得到的家禽用脱毛剂热稳定性高、黏度稳定、成膜性能高、且成膜后易剥离适用于70-100℃下家禽表面微绒毛的脱除，脱毛率高于97.8％。

技术特征：

1.一种家禽用脱毛剂，其特征在于：各组分按重量份数计，包括：萜烯树脂 90-110份、石蜡10-30份、白油 5-15份以及助剂1-5份。

2.根据权利要求1所述的家禽用脱毛剂，其特征在于：所述助剂为聚乙烯醇、乙烯-乙酸乙烯共聚物、乙烯-乙酸乙烯-乙烯醇三元共聚物、氢化碳五树脂、线性低密度聚乙烯中的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的家禽用脱毛剂，其特征在于：所述白油为c10-c18正构烷烃混合物组成，分子量为250-400，倾点为-40℃--35℃。

4.根据权利要求1所述的家禽用脱毛剂，其特征在于：所述萜烯树脂的分子量为800-3400，熔沸点为80℃。

5.权利要求1所述的家禽用脱毛剂的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

技术总结
本发明涉及一种家禽用脱毛剂及其制备方法，各组分按重量份数计，包括：萜烯树脂90‑110份、石蜡10‑30份、白油5‑15份以及助剂1‑5份。制备方法包括按重量份数计将萜烯树脂、石蜡、助剂混合并加热搅拌，直至各组分全部熔化，保持温度为110‑120℃，降低温度至至100℃，缓慢加入白油继续搅拌至熔化，降低温度保温至70‑90℃，得到家禽用脱毛剂备用。本发明制备方法简单，制备得到的脱毛剂安全无毒，家禽用脱毛剂热稳定性高、黏度稳定、成膜性能高、且成膜后易剥离适用于70‑100℃下家禽表面微绒毛的脱除，脱毛率高于97.8%。

技术研发人员：马晶晶,耿志明,张新笑,邹烨,杨静,杨彪,李金平,王道营,徐为民
受保护的技术使用者：江苏省农业科学院
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15