甘草制蒲公英根的炮制方法

本发明涉及中药炮制，具体涉及甘草制蒲公英根的炮制方法。

背景技术：

1、蒲公英(taraxacum mongolicum hand.-mazz)，是一种菊科蒲公英属的多年生草本植物，也被叫作黄花苗、白鼓丁、尿床草、黄花地丁、婆婆丁等。它是药食同源的品种，含有很多营养元素，如多种氨基酸、有机酸、糖类、多种维生素及微量元素等，它的铁含量是野菜中最高的品种之一。历代本草中关于蒲公英的记载最早见于《新修本草》：“味甘，平，无毒。主妇人乳痈肿”。《本草从新》载：“多年恶疮，蒲公英捣烂，贴之甚妙”。《本草新编》曰：“蒲公英，至贱而有大功，惜世人不知用之”。《外科正宗·治乳便用方》中指出：“治乳蒲公英……消肿犹如汤泼雪”，《本草求真》言：“(蒲公英)凉血解热……外敷散肿”，《本草正义》云：“(蒲公英)其性清凉，治疗一切疔疮、痈疡、红肿热肿诸证，可服可敷，颇有应验”，均指出蒲公英全草具有较好的清热解毒疗疮之功。《中国药典》(2020版)收录了干燥全草入药，具有清热解毒，消肿散结,利尿通淋之功效。国家卫健委2019年将蒲公英列入最新版药食同源目录。

2、蒲公英根为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥根。春至秋季采挖，除去杂质，洗净，晒干。蒲公英根呈圆锥状，多弯曲，长3～7cm；表面棕褐色，抽皱；根头部有棕褐色或黄白色的茸毛，有的已脱落，断面淡黄褐色。蒲公英根苦、甘，寒。归肝、胃经。具有清热解毒，消肿散结,利尿通淋之功效。用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。目前市场上有许多将蒲公英根经炒制或烘焙后制作成代用茶饮料。但有关蒲公英根甘草制的炮制方法未见收载。

3、甘草为豆科植物甘草(glycyrrhiza uralensis fisch.)、胀果甘草(glycyrrhizainflata bat.)或光果甘(glycyrrhiza glabra l.)的干燥根及根茎，也是一种药食同源植物，《神农本草经》中称甘草是较好药物之一，。具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药功效，主要用来治疗脾气虚弱、四肢无力、容易疲劳、心慌、干咳痰多、肚子胀痛、缓解药物毒性和烈性等疾病。

4、因蒲公英根性味苦寒，作为茶饮料如果长期引用，常会出现呕逆不适感。甘草味甘，性平。归心、肺、脾、胃经。蒲公英根甘草制后可缓和其苦寒之性，同时其补脾作用可以减弱蒲公英根对脾胃的伤害，调和呕逆不适感觉。因此，建立蒲公英根甘草制的炮制方法，明确最佳炮制工艺参数，使其有效缓和苦寒之性，消除不良口感，在食药用方面应用更加广泛。

技术实现思路

1、有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供甘草制蒲公英根的炮制方法，本发明提供甘草制蒲公英根的炮制方法能够有效缓和蒲公英根苦寒之性并增强舒适口感。

2、本发明提供了甘草制蒲公英根的炮制方法，包括如下步骤：

3、步骤1：取甘草饮片，洗净后加水煎煮，过滤后得甘草汁和滤渣；

4、步骤2：所述甘草汁中添加复合酶，获得甘草汁复合酶液，所述复合酶包括果胶酶、纤维素酶、风味蛋白酶、菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶中的至少一种；

5、步骤3：取蒲公英根饮片与所述甘草汁复合酶液混合、闷润酶解、炒制至干燥后，获得甘草制蒲公英根炮制品。

6、优选的，所述复合酶包括果胶酶和纤维素酶，所述复合酶还包括风味蛋白酶、菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶中的任意一种。

7、在一些实施例中，所述复合酶包括果胶酶和、纤维素酶和风味蛋白酶。

8、在一些实施例中，所述复合酶包括果胶酶和、纤维素酶和菠萝蛋白酶。

9、在一些实施例中，所述复合酶包括果胶酶和、纤维素酶和木瓜蛋白酶。

10、实验表明，在甘草汁中加入纤维素酶、果胶酶和蛋白酶对蒲公英根中的纤维素、果胶和蛋白质进行酶水解，获得营养更高，口感更好的多糖、黄酮和蛋白质，从而获得更具营养价值的甘草制蒲公英根。

11、进一步的，所述步骤1中加水煎煮的时间为1h。

12、在一些实施例中，将所述步骤1得到的滤渣重复加水煎煮1次，所得滤液合并后获得所述甘草汁，所述甘草汁与所述甘草饮片的质量比为10:1。

13、在一些具体实施例中，所述重复加水煎煮的时间为0.5h。

14、优选的，所述复合酶与所述甘草汁的质量比为(2～3)：100。

15、优选的，所述蒲公英根饮片的厚度为2～3mm，所述蒲公英根饮片与所述甘草饮片的质量比为100：(6～8)。

16、优选的，所述闷润酶解的温度为40～55℃，时间为8h。

17、优选的，所述炒制的温度为70～80℃。

18、本发明还提供了所述的炮制方法制得的甘草制蒲公英根。

19、本发明提供了所述的炮制方法制得的甘草制蒲公英根在制备清热解毒、消肿散结、利尿通淋、补脾益气、祛痰止咳和/或缓急止痛的产品中的应用。

20、本发明提供了清热解毒、消肿散结、利尿通淋、补脾益气、祛痰止咳和/或缓急止痛的产品，包括所述的炮制方法制得的甘草制蒲公英根。

21、本发明提供了甘草制蒲公英根的炮制方法，采用所述炮制方法制备的甘草制蒲公英根及其应用。本发明方法可以很好地消除蒲公英根对脾胃虚寒人群服用的不适症状，增加其中的功能性生物活性物质，能很好地控制甘草制蒲公英根的炮制工艺参数，适合工业化规模生产。与现有技术相比：

22、(1)本发明利用甘草汁缓和蒲公英根的寒凉之性，同时甘草作为辅料还起到补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药功效，既可以协同蒲公英根清热解毒的作用，又可以减弱蒲公英根对脾胃的刺激性，消除呕逆不良反应；

23、(2)发明的炮制加工过程中，控制甘草汁的煎煮时间、料液比、蒲公英根和甘草的比例、闷润时间、炒制温度等因素，缓和蒲公英根的寒凉之性，减弱蒲公英根对脾胃的刺激性，消除呕逆不良反应；

24、(3)本发明的炮制加工过程中，在甘草汁中加入纤维素酶、果胶酶和蛋白酶对蒲公英根中的纤维素、果胶和蛋白质进行酶水解，获得营养更高，口感更好的多糖、黄酮和蛋白质。

技术特征：

1.甘草制蒲公英根的炮制方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的炮制方法，其特征在于，所述复合酶包括果胶酶和纤维素酶，所述复合酶还包括风味蛋白酶、菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶中的任意一种。

3.根据权利要求1或2所述的炮制方法，其特征在于，将所述步骤1得到的滤渣重复加水煎煮1次，所得滤液合并后获得所述甘草汁，所述甘草汁与所述甘草饮片的质量比为10:1。

4.根据权利要求3所述的炮制方法，其特征在于，所述复合酶与所述甘草汁的质量比为(2～3)：100。

5.根据权利要求1～4任一项所述的炮制方法，其特征在于，所述蒲公英根饮片的厚度为2～3mm，所述蒲公英根饮片与所述甘草饮片的质量比为100：(6～8)。

6.根据权利要求1～5任一项所述的炮制方法，其特征在于，所述闷润酶解的温度为40～55℃，时间为8h。

7.根据权利要求1～6任一项所述的炮制方法，其特征在于，所述炒制的温度为70～80℃。

8.权利要求1～7任一项所述的炮制方法制得的甘草制蒲公英根。

9.权利要求1～7任一项所述的炮制方法制得的甘草制蒲公英根在制备清热解毒、消肿散结、利尿通淋、补脾益气、祛痰止咳和/或缓急止痛的产品中的应用。

10.清热解毒、消肿散结、利尿通淋、补脾益气、祛痰止咳和/或缓急止痛的产品，其特征在于，包括权利要求1～7任一项所述的炮制方法制得的甘草制蒲公英根。

技术总结
本发明涉及中药炮制技术领域，具体涉及甘草制蒲公英根的炮制方法。本发明提供了甘草制蒲公英根的炮制方法，采用所述炮制方法制备的甘草制蒲公英根及其应用。本发明方法可以很好地消除蒲公英根对脾胃虚寒人群服用的不适症状，增加其中的功能性生物活性物质，能很好地控制甘草制蒲公英根的炮制工艺参数，适合工业化规模生产。

技术研发人员：王淑敏,王欢,杨波,刘逸扬,李敬超,付殿彬
受保护的技术使用者：长春中医药大学
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13