羊胎盘提取物及其制备方法与流程

本发明涉及蛋白类成分提取，尤其是涉及一种羊胎盘提取物及其制备方法。

背景技术：

1、羊胎盘中含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，食用和药用价值极高，其营养组成与细胞组织结构最接近人胎盘。大多数羊胎盘被废弃处理，加工利用量不足总资源量的3％。同时，羊的生育期较为集中，导致大量羊胎盘在短期内难以被加工处理，造成巨大的资源浪费和环境污染。

2、近年来，对羊胎盘的研究主要从活细胞素、免疫调节因子、保健品胶囊、活性肽开发等角度对羊胎盘进行开发利用，其中羊胎盘活性肽的开发成为热点。目前有关活性肽的研究多集于在制备工艺(化学合成法、微生物发酵法、酶解法)和活性研究(抗氧化活性、免疫活性)等方面。酶解或酶解联合超声提取羊胎盘蛋白类成分的方法是研究最为广泛的，但该方法对于羊胎盘蛋白类成分的提取率较低；而微生物发酵法提取羊胎盘蛋白类成分得方法，存在试验周期长且稳定性差的问题。

3、因此，研究开发出一种具有抗氧化活性强、蛋白类成分提取效率高，并能有效降低羊胎盘刺鼻性气味的羊胎盘提取物制备方法，变得十分必要和迫切。

4、有鉴于此，特提出本发明。

技术实现思路

1、本发明的第一目的在于提供一种羊胎盘提取物的制备方法，所述制备方法可以有效提高羊胎盘中蛋白类成分的提取率，同时提取得到的羊胎盘提取物具有抗氧化活性强、刺鼻性气味低的优势。

2、本发明的第二目的在于提供一种羊胎盘提取物。

3、为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

4、本发明提供的一种羊胎盘提取物的制备方法，所述制备方法包括：

5、将羊胎盘粉碎后，依次利用超分子溶剂和新鲜水果汁液进行提取，得到羊胎盘提取物。

6、进一步的，所述超分子溶剂的制备方法包括：将氢键受体与氢键供体以1：2～5的摩尔比混匀，然后在20～80℃、200～500r/min条件下，搅拌0.5～5h得到粘稠液体，随后加入溶剂调整浓度，得到超分子溶剂；

7、所述溶剂为去离子水。

8、进一步的，所述超分子溶剂的氢键受体包括茶碱、甘氨酸、谷氨酸、精氨酸中的至少一种；

9、所述超分子溶剂的氢键供体包括甘油、丁二醇中的一种。

10、更进一步的，所述超分子溶剂为甘油-甘氨酸水溶剂。

11、进一步的，所述超分子溶剂的浓度为5～30wt％。

12、进一步的，所述羊胎盘为烘干羊胎盘，粉碎后的羊胎盘颗粒的粒径为0.1-4.0mm。

13、进一步的，所述新鲜水果汁液为新鲜水果的剪切汁碎，所述剪切汁碎中水果碎的规格尺寸≤0.5cm；

14、新鲜水果剪切汁碎中的蛋白酶酶活力≥50u/mg；

15、优选地，所述新鲜水果包括木瓜、猕猴桃、西瓜、菠萝、无花果中的任意一种，优选为无花果鲜榨果汁。

16、进一步的，所述制备方法包括：

17、(a)将粉碎后的羊胎盘与超分子溶剂以1：12～16的质量比混匀，随后在25～65℃条件下、200～500r/min提取1～5h，得到中间体提取液a；

18、(b)以1：1～3的质量比，在中间体提取液中加入新鲜水果汁液，随后在25～65℃条件下、300r/min提取1～5h，得到中间体提取液b；

19、(c)将中间体提取液b冷却至15～35℃，减压抽滤，得到羊胎盘提取物。

20、进一步的，所述减压抽滤为：使用循环水式真空泵在0.07～0.1mpa的条件下，抽滤0.5～3h。

21、本发明提供的一种羊胎盘提取物，所述羊胎盘提取物主要由上述羊胎盘提取物的制备方法制备得到。

22、与现有技术相比，本发明的有益效果为：

23、本发明提供的羊胎盘提取物的制备方法，所述制备方法首先将羊胎盘粉碎后，依次利用超分子溶剂和新鲜水果汁液进行提取，得到羊胎盘提取物。上述羊胎盘提取物的制备方法可以有效提高羊胎盘中蛋白类成分的提取率，同时提取得到的羊胎盘提取物具有抗氧化活性强、刺鼻性气味低的优势。

24、本发明提供的羊胎盘提取物，基于该羊胎盘提取物的制备方法得到，该羊胎盘提取物具有抗氧化活性强、刺鼻性气味低的优势。

技术特征：

1.一种羊胎盘提取物的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：

2.根据权利要求1所述的羊胎盘提取物的制备方法，其特征在于，所述超分子溶剂的制备方法包括：

3.根据权利要求2所述的羊胎盘提取物的制备方法，其特征在于，所述超分子溶剂的氢键受体包括茶碱、甘氨酸、谷氨酸、精氨酸中的至少一种；

4.根据权利要求3所述的羊胎盘提取物的制备方法，其特征在于，所述超分子溶剂为甘油-甘氨酸水溶剂。

5.根据权利要求2所述的羊胎盘提取物的制备方法，其特征在于，所述超分子溶剂的浓度为5～30wt％。

6.根据权利要求1所述的羊胎盘提取物的制备方法，其特征在于，所述羊胎盘为烘干羊胎盘，粉碎后的羊胎盘颗粒的粒径为0.1～4.0mm。

7.根据权利要求1所述的羊胎盘提取物的制备方法，其特征在于，所述新鲜水果汁液为新鲜水果的剪切汁碎，所述剪切汁碎中水果碎的规格尺寸≤0.5cm；

8.根据权利要求1所述的羊胎盘提取物的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：

9.根据权利要求8所述的羊胎盘提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤(c)中减压抽滤为：使用循环水式真空泵在0.07～0.1mpa的条件下，抽滤0.5～3h。

10.一种羊胎盘提取物，其特征在于，所述羊胎盘提取物主要由权利要求1～9任一项所述的羊胎盘提取物的制备方法制备得到。

技术总结
本发明提供了一种羊胎盘提取物及其制备方法，涉及蛋白类成分提取技术领域。所述制备方法将羊胎盘粉碎后，依次利用超分子溶剂和新鲜水果汁液进行提取，得到羊胎盘提取物。上述羊胎盘提取物的制备方法可以有效提高羊胎盘中蛋白类成分的提取率，同时提取得到的羊胎盘提取物具有抗氧化活性强、刺鼻性气味低的优势。

技术研发人员：刘有停,宋坪,张兆伦,付媛媛,王佳雨,巩军华,邱威,王玉辉
受保护的技术使用者：北京安德普泰医疗科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/9/9