一种荔枝提取物及其制备方法和应用与流程

本发明涉及农产品深加工领域，更具体地，涉及一种荔枝提取物及其制备方法和应用。

背景技术：

1、荔枝（litchi chinensis sonn.）是一种广泛分布于我国南方及东南亚地区的热带水果，因其独特的风味和丰富的营养价值受到广大消费者的喜爱。荔枝果实富含多种对人体有益的活性成分，如维生素、酚类化合物、黄酮类化合物等，具有抗氧化、促进免疫力等功效。

2、近年来，随着人们对健康的关注增加，荔枝中一些特定的功能性成分如γ-氨基丁酸(γ aminobutyric acid，gaba)和酚类物质逐渐成为研究热点，其中：gaba是一种天然存在的四碳、非蛋白质功能性氨基酸，它是哺乳动物神经系统中重要的神经抑制剂，具有如降低血压、调节激素分泌、提升脑部活力、美白、镇静舒缓、抗氧化和改善睡眠等功能；酚类物质是一种重要的抗氧化成分，可以清除自由基，减少氧化应激，保护生物大分子或细胞免受潜在的损伤，具有减缓皮肤老化，抗炎祛痘，保湿控油，以及降糖降压、预防慢性疾病等作用。

3、现有技术cn104432354b 公开了一种富含γ-氨基丁酸的荔枝果汁的制备方法及其荔枝果汁，其提取荔枝中gaba的方法是对荔枝进行低温胁迫，即冷水浸泡后进行简单富集后提取，所得荔枝提取物中gaba质量含量仅为0.1%，限制荔枝提取物的进一步应用。

技术实现思路

1、本发明提供一种荔枝提取物的制备方法，该制备方法所得荔枝提取物中gaba含量高于现有技术。

2、本发明的另一目的在于提供一种荔枝提取物。

3、本发明的另一目的在于提供所述荔枝提取物在制备化妆品中的应用。

4、为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案是：

5、一种荔枝提取物的制备方法，包括以下步骤：

6、s1.对荔枝进行预冷后，放入盐溶液中浸泡，得到经低温-盐水处理的荔枝；

7、s2.将经低温-盐水处理的荔枝进行紫外胁迫处理，所述紫外线波长为254~310nm，照射强度为2~10 w/m²，得到经富集处理的荔枝；

8、s3.对经富集处理的荔枝进行破碎、提取、过滤、浓缩，制得荔枝提取物。

9、本发明制备方法采用低温、盐水和紫外线三重胁迫技术。首先是s1中的低温和盐水二重胁迫，主要通过合适的低温和盐水浓度来降低荔枝内部细胞氧浓度，引发低氧胁迫来改变离子稳态、激活植物的应激反应，从而增强荔枝的抗逆性并积累次生代谢产物，调节gaba和酚类物质的合成途径；在s1已进行低温和盐水胁迫的基础上，s2步骤进行第三重胁迫——紫外线胁迫，紫外线胁迫能够增强植物内部ros水平和相关基因表达，促进代谢产物合成。

10、低温、盐水和紫外线三重胁迫对提升荔枝提取物中gaba含量有着协同增效作用：其中，（1）盐胁迫引发的离子失衡会增强低温和紫外线胁迫的作用，进一步增强荔枝内部ros水平；（2）低温盐水胁迫和紫外胁迫协同作用，能够激活荔枝内部特定的信号通路，例如mapk（丝裂原激活蛋白激酶）通路和抗逆转录因子（如dreb、cbf等），这些信号通路共同激活增强荔枝的应激反应，使其在逆境中更快速地响应。三种不同的胁迫方式相互作用，形成正向循环，产生协同效应，刺激荔枝果实的次生代谢，增强荔枝的次生代谢产物合成，加速gaba及酚类物质的合成与积累。

11、综上所述，根据本发明提供荔枝提取物的制备方法制备所得荔枝提取物中拥有高含量的gaba和酚类物质，其中gaba含量高达1.93mg/g，酚类物质含量高达22.19gaemg/g，优于现有技术。

12、根据本发明提供的制备方法制得荔枝提取物中gaba和酚类物质含量均高于现有技术。gaba有抑制部分酪氨酸酶合成的作用，酚类物质例如绿原酸、儿茶素、香草酸、阿魏酸、槲皮素、白藜芦醇等能够抑制已合成的酪氨酸酶的活性，而抑制络氨酸酶表达具有美白皮肤的效果。gaba和酚类物质在美白机制上互补，对美白皮肤具有协同增效的效果。当出现荔枝提取物中gaba和酚类物质含量低、荔枝提取中只有单独的gaba或酚类物质、以及荔枝提取物中gaba或酚类物质二者中有一个含量过低的情况时，都无法实现荔枝提取物中gaba和酚类物质对皮肤美白的协同增效作用。

13、优选的，所述s1中荔枝预冷方法是将荔枝在2~10℃温度下静置2~6h。

14、优选的，所述s1中盐溶液中溶质选自氯化钠、氯化钙、氯化钾中的一种，盐溶液浓度1%~3%；浸泡时间2~6h；

15、优选的，所述s2中紫外线波长为265~295nm。

16、优选的，所述s2中紫外线照射强度为4~8w/m²。

17、优选的，所述s2中所述紫外线照射时间为10~60min。

18、优选的，所述s3中提取方法是先将富集处理后的荔枝取肉、加入乙醇后破碎，再加热提取。

19、优选的，所述s3中乙醇加入量是荔枝:乙醇质量为1:(5~20)，乙醇浓度为40%~60%。

20、优选的，所述s3中加热温度为40℃~80℃，提取时间为1~5h。

21、本发明还提供了所述荔枝提取物在制备美白控油日化品中的应用。

22、本发明所述美白控油日化品选自爽肤水、精华液、乳霜、沐浴露、洗发水中的一种。

技术特征：

1.一种荔枝提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述荔枝提取物的制备方法，其特征在于，s1中，荔枝预冷方法是将荔枝在2~10℃温度下静置2~6h。

3.根据权利要求1所述荔枝提取物的制备方法，其特征在于，s1中，盐溶液中溶质选自氯化钠、氯化钙、氯化钾中的一种，盐溶液浓度1%~3%；浸泡时间2~6h。

4.根据权利要求1所述荔枝提取物的制备方法，其特征在于，s2中，紫外线波长为265~295nm。

5.根据权利要求1所述荔枝提取物的制备方法，其特征在于，s2中，紫外线照射强度为4~8w/m²。

6.根据权利要求1所述荔枝提取物的制备方法，其特征在于，s2中，所述紫外线照射时间为10~60min。

7.根据权利要求1所述荔枝提取物的制备方法，其特征在于，s3中，提取方法是先将富集处理后的荔枝取肉、加入乙醇后破碎，再加热提取。

8.根据权利要求7所述荔枝提取物的制备方法，其特征在于，s3中，乙醇加入量是荔枝:乙醇质量为1:(5~20)，乙醇浓度为40%~60%。

9.根据权利要求7所述荔枝提取物的制备方法，其特征在于，s3中，加热温度为40℃~80℃，提取时间为1~5h。

10.由权利要求1~9任一项所述制备方法制备所得荔枝提取物在美白控油日化品中的应用。

技术总结
本发明属于农产品深加工领域，公开一种荔枝提取物的制备方法和应用，所述荔枝提取物的制备方法，包括以下步骤：S1.对荔枝进行预冷降为低温，然后放入盐溶液中浸泡，得到经低温‑盐水处理的荔枝；S2.将经低温‑盐水处理的荔枝进行紫外胁迫处理，所述紫外线波长为254~310nm，照射强度为2~10 W/m²，得到经富集处理的荔枝；S3.对经富集处理的荔枝进行破碎、提取、过滤、浓缩，制得荔枝提取物。本发明所述制备方法采取预冷‑盐溶液‑紫外三重胁迫机制相互配合，所得荔枝提取物中GABA含量高达1.93mg/g，酚类物质含量高达22.19GAEmg/g，应用在日化品中具有控油和美白皮肤的技术效果。

技术研发人员：陶沁倩,严二平,潘美红,陈贤,周俊萍
受保护的技术使用者：广州天然国度生物科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2025/1/13