专利名称：节油电热炸油炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加工所使用的电热炸油炉，尤其是指一种节油电热炸油炉。
背景技术：
目前，油炸食品加工所使用的炸油炉，其食油的使用寿命，由于高温可令食油分解，食品炸件的微粒可令食油变质，不同食品炸油时相互串味等作用，只有很短的使用时间，需要更换新油，造成经营成本的增加，同时造成环境污染。
发明内容
针对以上情况，本实用新型的目的在于提供一种可恒温、食油使用时间长的一种节油电热炸油炉。
为实现上述目的，本实用新型采取了下述的技术方案一种节油电热炸油炉，包括炉体、电热元件，在炉体上设有炸油缸，该炸油缸由分隔网架分隔为相互连通的上部贮油槽和下部贮水槽，在炸油缸的底部设有排污换水阀；在炉体上设有温控器和高温断路保护器；所述的电热元件设置在贮油槽内内；在电热元件上设有活动滤网。
在采用上述措施的基础上，进一步的改进方案是在炸油缸内壁上设置油位刻度，便于换油换水时观察；炸油缸的底面以斜面为佳；活动滤网以60目不锈钢网为佳。
本实用新型与现有技术相比，具有可使油温恒定在较低的温度下使用，滤网可过滤食品炸件微粒，下部的水可沉降油中的微粒，从而可大大的延长食油使用时间，节约生产经营成本，减少废油对环境造成的污染。
图1是本实用新型其中一种具体实施例的结构示意图。
图中炉体1 炸油缸12 贮油槽121 贮水槽122 上油位刻度123下油位刻度124 底面125 电热元件2 分隔网架3 排污换水阀4温控器5 高温断路保护器6 活动滤网7 炸油蓝8具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步地描述。
如图1所示，本实用新型的节油电热炸油炉，包括炉体1、电热元件2，在炉体1上设有炸油缸12，该炸油缸12由分隔网架3分隔为相互连通的上部贮油槽121和下部贮水槽122，在炸油缸12内壁上设有上、下油位刻度123、124，便于换油换水时观察；炸油缸12的底面125为斜面；在炸油缸12的底部设有排污换水阀4；在炉体1上设有温控器5和高温断路保护器6；电热元件2设置在贮油槽内121内；在电热元件2上设有活动滤网7；活动滤网7为60目不锈钢网。
本实用新型具体使用时，在炸油缸12内首先放入食油至下油位刻度124，然后注入水(以10％的盐水为佳)至油位上升到上油位刻度123为止；连接电源线，调节温控器5到低于200℃的适当温度，油温恒定后，即可将食品放在炸油蓝8内，一起放入油槽121内油炸。每天应取出活动滤网7清洗三次以上，当天使用完后，将贮水槽122内的水放掉，下次使用时只需加水及补充消耗的食油即可。
本实用新型利用滤网过滤和水沉降油中的食品炸件微粒，并使油温恒定在200℃以下，从而使食油可长期使用不变质，达到了节约生产经营成本的目的。
权利要求1.一种节油电热炸油炉，包括炉体(1)、电热元件(2)，其特征在于在炉体(1)上设有炸油缸(12)，该炸油缸(12)由分隔网架(3)分隔为相互连通的上部贮油槽(121)和下部贮水槽(122)，在炸油缸(12)的底部设有排污换水阀(4)；在炉体(1)上设有温控器(5)和高温断路保护器(6)；所述的电热元件(2)设置在贮油槽内(121)内；在电热元件(2)上设有活动滤网(7)。
2.根据权利要求1所述的电热炸油炉，其特征在于在炸油缸(12)内壁上设有上、下油位刻度(123、124)。
3.根据权利要求1所述的电热炸油炉，其特征在于炸油缸(12)的底面(125)为斜面。
4.根据权利要求1所述的电热炸油炉，其特征在于活动滤网(7)为60目不锈钢网。
专利摘要本实用新型提供了一种节油电热炸油炉，它包括炉体、电热元件，在炉体上设有炸油缸，该炸油缸由分隔网架分隔为相互连通的上部贮油槽和下部贮水槽，在炸油缸的底部设有排污换水阀；在炉体上设有温控器和高温断路保护器；所述的电热元件设置在贮油槽内；在电热元件上设有活动滤网。本实用新型可使油温恒定在较低的温度下使用，并可过滤和沉降油中的微粒，从而可大大的延长食油使用时间，节约生产经营成本；可广泛用于食品炸制。
文档编号A47J37/12GK2634993SQ03273358
公开日2004年8月25日 申请日期2003年8月12日 优先权日2003年8月12日
发明者郑汉平 申请人:郑汉平