专利名称：食品加工装置的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品加工装置，其特别地但不是专有地于捣碎和切割
备口 頁叫O
背景技术：
手动食物压搾器、捣碎机和切割机通常出现多种不同的结构和设计， 并且是独立地。获得全部这些类型不仅花费双倍成本，而且也占据了特别 是在家里的宝贵空间。
用于一种类型的食品加工装置的结构可能不适合另一种类型。如果某 种结构，对于每种(如果不是全部)类型，能够被多于一种类型共享其大 多数零件/部件，这意味着在节约成本上甚至在生产水平上是重要的。多 功能是额外给予的。
考虑上述问题，本发明设法提供一种新的或者在其他方面改良的食品 加工装置。
发明内容
根据本发明，提供一种食品加工装置，其包括手柄，由手柄支撑用 于容纳食物的容器，所述容器具有下部开口，切削器具有孔眼并且延伸穿 过容器的底部开口，和压搾器，所述压搾器可延伸进容器并且可朝向切削 器移动，用于对着切削器压搾在容器中的食物，因而，所述食物被切成小 块。压榨器具有用于压榨食物的压力表面，所述表面具有匹配切削器的孔 眼的凸起图案，用于经孔眼以压榨在容器中的食物通过切削器。
优选地，食品加工装置包括相对于手柄可转动连接的杆，所述杆支撑 所述压榨器。
更优选地，压榨器可转动地连接到所述杆。
优选地，所述切削器包括切割刀刃的网格，所述网格设置用于在共同
的方向切割，沿所述方向，压榨器可朝向切削器移动。 在优选的实施例中，切削器可从所述容器拆卸。
更优选地，容器包括圆柱形壁，所述壁具有作为底部开口的下开口端， 并且包括可释放地连接到底部开口的环形保持器，所述环形保持器用于连 接切削器到容器。
此外，更优选地，所述保持器具有内凸缘，所述内凸缘用于对切削器 施加压力以相对壁的下开口端夹持切削器。
更优选地，所述壁具有螺纹，所述保持器具有螺纹，所述螺纹用于与 壁的螺纹结合，因而，所述保持器可释放地连接到所述壁。
在优选的实施例中，压搾器具有压榨器体和压力部件，在其上设置压 力表面，所述压力部件可从压榨器体拆卸。
更优选地，压榨器体和压力部件具有内部可啮合构成，所述内部可啮 合构成连接压力部件到压榨器体。
更优选地，所述构成包括在压榨器体中的凹槽和在压力部件上的凸 起，凹槽和凸起具有用于相互结合的互补的横截面，在压榨器体和压力部 件的横向方向中依靠滑动结合在一起。
在优选的实施例中，食品加工装置包括作为切削器的多孔板，所述多 孔板可连接到容器用于代替所述切削器，并且压力部件具有一般地压力表 面，所述压力表面可连接到压榨器体而作为最初提及的压力部件，用于代 替最初提及的压力部件，所述平坦的压力表面可朝向多孔板移动以对着或 者穿过所述多孔板压搾在容器中的食物。
优选地，食品加工装置包括钩，所述钩在容器的与手柄相反的一侧，
当手柄在所述边缘的对侧上停止时，所述钩用于结合在食物容器的边缘
上，因而，食品加工装置定位在所述食物容器上。
在优选的实施例中，食品加工装置包括至少两个所述切削器，所述切 削器具有不同图案孔眼并且可替换地连接到容器的底部开口，其中，压搾
器包括所述压力表面，所述压力表面具有凸起图案以匹配每个相对切削器 之一的孔眼，所述压力表面可替换使用。
更优选地，食品加工装置还包括多孔板，所述多孔板可交替地连接到 容器的底部开口，其中，所述压搾器还包括一般地可交替地使用的平坦的
压力表面，所述平坦的压力表面用于相对所述多孔板压榨容器中的食物或 者压榨容器中的食物通过所述多孔板。
参照附图，仅通过示例的方式，更具体地说明本发明，其中-
图l是根据本发明的食品加工装置实施例的正视立体图； 图2是图1中食品加工装置的后视立体图3是图1中食品加工装置的底视平面图4是图1中食品加工装置在打开状态的立体图，显示了其部分地分开 的压力头；
图5是图4中食品加工装置(具体细节有细微差别)的立体图，显示某些 分开的部件；
图6是与图4相似的立体图，显示分开的压力头和可互换使用的两个附 加的压力头；
图7是图6中食品加工装置的底视平面图，使用一个可互换的压力头和 共同运转的切削器；和
图8是图6中食品加工装置的底视平面图，使用另一个可互换的压力头 和共同运转的切削器。
具体实施例方式
参见附图，显示了包括本发明的食品加工装置100，其可以作为用于 捣碎马铃薯、南瓜、胡桃等等食物的捣碎机，或者作为用于压榨大蒜或者 柠檬等等食物的压搾器，或者作为用于切割诸如马铃薯、胡萝卜、苹果、 梨，或者甚至水煮蛋的蔬菜和水果的食物切削器/切片机。
当作为食物捣碎机100时，所述装置具有延长的手柄10，由手柄io 支撑的圆柱形的容器20，和多孔盘30，所述多孔盘30关闭容器20的下开口 端或者底部开口21并且越过所述开口延伸，并且食物项穿过所述多孔盘 30，在容器20中的诸如烤马铃薯的立方体将通过诉述盘30而被捣碎。手柄 lO的前端部分被延长以形成一般的圆柱形环ll，容器20通过其增厚的上边 缘悬挂而被容纳在所述圆柱形环中。所述容器20通过在手柄10中的安装弹
簧的销14而被锁在适当位置。
容器20包括圆柱形壁22，所述圆柱形壁22具有围绕其底端21的外螺纹 线23。具有设计用于与外螺纹线23啮合的内螺纹线43的固定环40，依靠 螺纹可释放的连接到底端21上，用于将多孔盘30连接到容器20上。
固定环40具有内凸缘41，并且刚好足够长到保持其中的多孔盘30在所 述凸缘41上，用所述凸缘41向所述盘30施加压力并且保持盘30靠着所述壁 22的底端21。固定环40可以被拧松以从容器20上拆卸所述盘30。
食物捣碎机100包括上杆50，所述上杆50可枢轴转动地连接在手柄10 下部的最前端12的一个末端处，在手柄环11上并且靠近与手柄10的主体的 相反一侧(即前侧)的位置处。压榨器60枢轴地连接到杆50的前端部分因而 用于支撑，在操作中，当杆50转动地向下靠近到手柄10时，所述压榨器60 向下延伸进容器20中。压搾器60像活塞一样沿着容器20轴向地朝向多孔盘 30滑动，用于相对所述盘30压榨在容器20中的马铃薯立方体，因而，马 铃薯立方体通过作为捣碎机的盘30的孔眼被捣碎。
手柄的最前端12终止为面向下的钩13，钩13搭合在食物容器的边缘 上，同时手柄10搁在容器边缘的对侧，因而食物捣碎机100可以便利地定 位在所述食物容器上而捣碎的马铃薯可以落在所述容器中。当不使用时， 钩13可以折叠进手柄环11的凹槽中。
压榨器60具有圆盘61A和从其延伸的整体茎部61B形式的压榨器体61， 并且铰接到杆50，并且在盘61A上包括盘形压力头62，所述盘形压力头62 设置有用于压榨食物的一般地平坦的外部压力表面63。所述盘61A和压力 头62具有各自的内部可结合构造64和65，用于相互结合以可释放地连接压 力头62到压榨器体61。
上述构造，更具体地，包括延伸穿过压榨器体61的盘61A的平凹槽64 和延伸穿过压力头62的平凸起65。凹槽64和凸起65具有互补的平T型横截 面，用于在压榨器体61和头62的垂直方向上，依靠滑动相互如以燕尾接合 而内部接合。依靠在相反的方向滑动，压力头62可以从压搾器体61拆卸。
带有其平坦的压力表面63，压力头62可与多孔盘30合作，通过相对多 孔盘30压榨在容器20中的食物以榨出果汁，或者通过压榨在容器20中的食 物穿过多孔盘30而准备捣碎的食物。
如上所述，这两个部件62和30是可拆卸的，并且其可通过一套相当的 部件替换，即用于切割/切片食物的不同的压力头62X和盘形切削器30X。切削器30X包括切割刀刃31X的网格栅，所述网格栅由两组均匀间隔的 切割刀刃31X形成，所述切割刀刃31X以直角相互相交而在中心区域上显著 地定义了一排方形孔眼。为了安装在固定环40内部，切削器30X具有与先 前的多孔盘30相同的外径，所述固定环40可以以较小的程度拧在容器20 上，以容纳相对较厚的切削器30X。切割刀刃31X被设置在容器20轴向的共同切割方向上用于切割，沿着 所述方向，压力头62X(压榨器60的)可滑动地朝向切削器30X。刀刃31X以 角度(即90度)相互相对在纵向延伸，并且在横向上以相同方向延伸而用 于切割。压力头62X具有大致与先前的压力头62相同的形状和尺寸，包括一致 的用于燕尾样地与压榨器体61的凹槽64接合的平T形截面凸起65X。然而， 其压力表面63X不同。压力表面63X不是实心平面，而是在中心区域上显著 地具有均匀间隔的方形压力块6X的凸出图案，虽然稍微小，其与切削器30X 的孔眼配合。块6X向外凸起的程度大于切削器30X的厚度，因而在操作中， 其可以被设置为直接穿过切削器的孔眼以压挤在容器20中的食物完全地 穿过切削器30X，因而将食物成小片切割/切片，即条形。有另一套可互换的用于食物切割的部件，即压力头62Y和网格切削器 30Y，其与先前的压力头62X和切削器30X很相似，相同的零件由相同的标 记数字指定，后缀用字母"Y"而不是"X"。唯一的不同在于切割刀刃31Y的 布置，以及在于匹配的压力块6Y的形状。切割刀刃31Y设置在两个同心环中，由八个等角间隔的放射线连通，一起定义八个类梯形的孔眼和在中心处的圆形孔，虽然稍微小，其具有合 作操作的压力块6Y的形状。在优选的实施例中，食品加工装置100包括至少两个与压力头62X和 62Y(相应的不同压力图案)配合的切削器30X和30Y(不同的切害ij/切片图 案)，用于交替使用，除此之外，带有平压力头62的捣碎机盘30作为进一 步的选择。通过选择可互换的切削器30X/30Y和具有压力头62X/62Y/62的捣碎 机30的使用，食品加工装置100在单个工具中提供多种功能。这方便使用， 并且也在仓储面积和开始的产品上表现了实质的节省。应该理解，对本领域技术人员是显而易见的修改和改造，不被认为是 超出本发明的范围。例如，虽然其压力表面63X/63Y具有突出块，压力头 62X/62Y可以结合多孔盘30使用，用于捣碎食物或者提取果汁。
权利要求
1. 一种食品加工装置包括手柄；容器，所述容器由手柄支撑，用于容纳食物，所述容器具有下部开口；切削器，所述切削器具有孔眼，并且延伸穿过所述容器的底部开口；和压榨器，所述压榨器可延伸进所述容器，并且可朝向切削器移动，用于相对切削器而压榨在容器中的食物，因而，所述食物被切削成更小块；其中压榨器具有用于压榨食物的压力表面，所述表面具有与切削器的孔眼匹配的凸起图案，所述凸起图案用于穿过所述孔眼以挤压在容器中的食物穿过所述切削器。
2. 根据权利要求l所述的食品加工装置，包括相对于所述手柄可枢 轴转动地连接的杆，所述杆支撑所述压搾器。
3. 根据权利要求2所述的食品加工装置，其中压榨器可枢轴转动地 连接到所述杆。
4. 根据权利要求1至3任何一项所述的食品加工装置，其中所述切 削器包括切割刀刃网格，所述切割刀刃网格被设置用于在共同的切割方向 上切割，所述压榨器可沿着所述共同的切割方向朝向所述切削器移动。
5. 根据权利要求l所述的食品加工装置，其中所述切削器可从所述 容器拆卸。
6. 根据权利要求5所述的食品加工装置，其中所述容器包括圆柱形 壁，所述壁具有作为底部开口的下开口端，并且包括环形保持器，所述保 持器可释放地连接到底部开口用于连接切削器到所述容器。
7. 根据权利要求6所述的食品加工装置，其中所述保持器具有内凸缘，所述内凸缘用于对所述切削器施加压力，以相对壁的下开口端保持所 述切削器。
8. 根据权利要求6所述的食品加工装置，其中所述壁具有螺纹，并 且所述保持器具有用于与结合壁的螺纹接合的螺纹，因而，所述保持器可 释放地连接到所述壁。
9. 根据权利要求5至8所述的任何一项的食品加工装置，其中所述压搾器具有压榨器体和压力部件，在所述压力部件上设置压力表面，所述 压力部件可从压榨器体拆卸。
10. 根据权利要求9所述的食品加工装置，其中所述压榨器体和压力部件具有可相互结合的构成，所述构成用于相互结合以连接所述压力部 件到所述压榨器体。
11. 根据权利要求10所述的食品加工装置，其中所述构成包括在压 榨器体中的凹槽和在压力部件上的凸起，所述凹槽和凸起具有互补的横截 面，用于在压榨器体和压力部件的横向方向上依靠滑动而相互结合在一起。
12. 根据权利要求9所述的食品加工装置，包括多孔板，所述多孔板 可作为切削器而连接到所述容器以代替所述切削器，和压力部件，所述压 力部件具有大致平坦的压力表面，所述压力表面可连接到压榨器体以作为 首先提到的压力部件，从而代替首先提到的压力部件，所述平坦的压力表 面可朝向多孔板移动，用于相对所述多孔板压搾容器中的食物或者压榨容 器中的食物通过所述多孔板。
13. 根据权利要求1至3和5至8的任何一项的食品加工装置，包括钩，所述钩在容器的与手柄相反的一侧上，当所述手柄停止在所述边缘的相对 侧上时，所述钩用于结合在食物容器的边缘上，因而，所述食品加工装置 定位在所述食物容器上。
14. 根据权利要求1至3和5至8任何一项的所述的食品加工装置，包括至少两个所述切削器，所述切削器具有不同图案的孔眼并且可互换地连接 到容器的底部开口，其中所述压搾器包括所述压力表面，所述压力表面具 有凸起图案，所述图案匹配每个各自的切削器的孔眼，所述压力表面是可 互换地使用的。
15. 根据权利要求14所述的食品加工装置，还包括多孔板，所述多孔 板可互换地连接到容器的底部开口 ，其中压搾器还包括可互换地使用的大 致平坦的压力表面，所述平坦的压力表面用于相对所述多孔板压搾容器中 的食物或者压榨容器中的食物通过所述多孔板。
全文摘要
本发明公开一种食品加工装置(100)，所述食品加工装置(100)具有手柄(10)，所述手柄支持食物容器(20)，具有孔眼并且延伸穿过容器(20)的底部开口的刀具(30X)，和压榨器(60)，所述压榨器可延伸进入容器(20)并且可朝向刀具(30X)移动，用于相对刀具(30X)而压榨在容器(20)中的食物，因而，食物被切成小块。压榨器(60)具有压力表面(63X)，其具有凸起图案，以匹配刀具(30X)的孔眼，用于穿过所述孔眼以通过刀具(30X)压榨食物。
文档编号A47J19/00GK101390717SQ20081016094
公开日2009年3月25日 申请日期2008年9月19日 优先权日2007年9月20日
发明者兰斯·洛根·胡德, 苏国权, 黄冠贤 申请人:苏国权