专利名称：液体食品加热、搅拌、发泡壶的制作方法
技术领域：
本实用新型属于厨房用具，特别是一种液体食品加热、搅拌、发泡壶。
背景技术：
目前，市场上没有此类产品，而市场上有的液体食品加热壶(煲)，如电饭煲、
慢炖煲和汤煲仅是将液体食品加热至温度iooQc或以上，这类的产品不利于某
些食品特性的加热，诸如牛奶、巧克力、快食汤类等，另外，市场上现有的奶泡
壶功能单调，烹煮食品单一，不易清^fe。
发明内容
本实用新型的目的是为了弥补上述现有技术的不足，提供一种集加热液体 液体食品、加热牛奶类液体食品并使之形成泡沬状及常温下使牛奶类液体食品 形成泡沬等三种功能的液体食品加热、搅拌、发泡壶。
为实现上述发明目的，本实用新型采取的技术方案是该液体食品加热、 搅拌、发泡壶包括壶体、壶盖、内胆及搅拌器，壶体内装有加热装置，壶盖与 壶体通过轴销连接，壶盖上有卡扣与壶体实现扣合，内胆置于壶体内，所述壶 盖上装有电机，搅拌器连接在电机轴上。
所述壶盖包括外盖、壶盖内衬、内盖、把手、胶碗及卡扣，所述电机安装 在外盖与壶盖内衬之间，内盖通过胶碗安装在壶盖上；壶盖位于卡扣处还装有 取电插针，在壶体上的挡环相对应处装有接插端子。
所述搅拌器的传动轴与电机轴通过螺纹连接，或通过橡胶套连接，或通过 卡套连接。
所述搅拌器传动轴上装有挡片。
所述加热装置包括发热盘、控温器、微动开关、支架杠杆、开关按钮、按 键、变压器及指示灯，均安装在壶体的下部，所述控温器装在发热盘中间，微 动开关通过支架杠杆与控温器连接，支架杠杆的一端连接按键，所述开关按钮与控温器相对应。
所述控温器的控制温度设定范围为50 100'C。 所述壶体为双层结构。
所述内胆是一个独立体，是一个非带电的器具。 本液体食品加热、搅拌、发泡壶有三种保护功能
1. 在液体食品加热、搅拌、发泡壶工作期间，当人为打开壶盖时内胆立即 失去壶盖中胶碗的下压力，使控温器的控温磁石离开可吸合位置，从而推动支 架扛杆使微动开关切断通向发热盘的电源，发热盘停止工作，另外，壶盖中的 取电插针脱离挡环中的接插端子，使电机脱离电源，搅拌器停止搅拌。
2. 当液体食品加热、搅拌、发泡壶内的控温器出现故障时，紧贴在发热盘 的干烧保护器和熔断器会自动分阶段地切断电源，从而保护液体食品加热、搅 拌、发泡壶不出现火灾和漏电现象。
3. 当液体食品加热、搅拌、发泡壶没有放入内胆时，控温器的控温磁石是 处于不可吸合位置，因此尽管人为按动按键也无法使液体食品加热、搅拌、发 泡壶工作。
本液体食品加热、搅拌、发泡壶有五大优点
1. 可以烹煮多种食品，如汤类、奶类、巧克力等，可用于家庭和专业作坊。
2. 可将液体食品均匀加热到50~100°(:温度。
3. 可使牛奶类液体食品形成泡沬。
4. 电器部件与接触食品的器具一如内胆、内盖、搅拌器直接分离，可以放 心地清洗，可以放进清洗机械中清洗。
5. 双层封闭式的壶体和壶盖使工作中的液体食品加热、搅拌、发泡壶不会 烫伤使用者。
图1是本实用新型结构示意图2是本实用新型结构左视图3是本实用新型开启壶盖状态图4是壶的各部分分离状态示意图5是搅拌器与电机螺纹连接示意图；图6是搅拌器与电机橡胶套连接示意图7是搅拌器与电机卡套连接示意图8是内盖拆装示意图9是本实用新型电机电源供给示意图。
具体实施方式
本液体食品加热、搅拌、发泡壶工作原理和三种功能
加热液体食品功能将桨式搅拌器3装入电机12轴上，将液体食品注入容 器内胆4内，把内胆4放入壶体2内，然后盖上壶盖1和扣上扣25,由于壶盖l 上的胶碗16的弹力通过内盖14将内胆4压向发热盘7和控温器8,使内胆4 传热底面与发热盘7发热面直接接触从而达到良好的传热效果，同时又使控温 器8的控温磁石位移至可吸合位置，将底盖22中的开关按钮34按至加热位置, 当按下按键31时液体食品加热、搅拌、发泡壶开始加热，指示灯29亮，桨式搅 拌器3开始搅拌液体食品；当控温器8通过内胆4感受到液体食品温度达到设 定温度值时，控温器8里的控温磁石会失磁并推动支架扛杆28从而使微动开关 27切断通向发热盘7和电机12的电源，液体食品加热、搅拌、发泡壶停止加热, 指示灯29熄灭，桨式搅拌器3停止搅拌，加热液体食品完成。
加热牛奶类液体食品并使之形成泡沫状功能将圈式搅拌器3装入电机12 轴上，将牛奶类液体食品注入容器内胆4内，把内胆4放入壶体2内，然后盖上 壶盖1和扣上扣25,由于壶盖1上的胶碗16的弹力通过内盖14将内胆4压向 发热盘7和控温器8,使内胆4传热底面与发热盘7发热面直接接触从而达到良 好的传热效果，同时又使控温器8的控温磁石位移至可吸合位置，将底盖22中 的开关按钮34按至加热位置，当按下按键31吋液体食品加热、搅拌、发泡壶 开始加热，指示灯29亮，圈式搅拌器3开始搅拌液体食品，这时大量的空气透 过圈式搅拌器3注入牛奶类液体食品中，使牛奶类液体食品产生大量细密的泡 沫；当控温器8通过内胆4感受到液体食品温度达到设定温度值时，控温器8 里的控温磁石会失磁并推动支架扛杆28从而使微动开关27切断通向发热盘7 和电机12的电源，液体食品加热、搅拌、发泡壶停止加热，指示灯29熄灭，圈 式搅袢器3停止搅拌，加热牛奶类液体食品并使它形成泡沫完成。
室温下使牛奶类液体食品形成泡沬状功能将圈式搅拌器3装入电机12轴
6上，将牛奶类液体食品注入容器内胆4内，把内胆4放入壶体2内，然后盖上壶 盖l和扣上扣25,由于壶盖l上的胶碗16的弹力通过内盖14将内胆4压向发 热盘7和控温器8,使控温器8的控温磁石位移至可吸合位置，将底盖22中的 开关按钮34按至不加热位置，当按下按键31时液体食品加热、搅拌、发泡壶 指示灯29亮，圈式搅拌器3开始搅拌液体食品，这时大量的空气透过圈式搅拌 器3注入牛奶类液体食品中，使牛奶类液体食品产生大量细密的泡沬；当需要 停止时需人为提起按键31，推动支架扛杆28从而使微动开关27切断通向电机 12的电源，液体食品加热、搅拌、发泡壶指示灯29熄灭，圈式搅拌器3停止搅 拌，室温下牛奶类液体食品形成泡沫状完成。
图1至图4所示，本实用新型的液体食品加热、搅拌、发泡壶由壶体2、 壶盖1、内胆4和搅拌器3四大部件组成；壶体2内装有加热装置，壶盖1与壶 '体2通过轴销23连接，壶盖1绕轴销23转动从而达到打开和关闭的效果,壶盖 1上有卡扣25与壶体2实现扣合，内胆4置于壶体2内，所述壶盖l上装有电 机12，搅拌器3连接在电机轴上，搅拌器3随时可以取出清洗，装盛液体食品 的内胆4是一个不带电的独立器具，当开启壶盖1后装盛液体食品的内胆4可 以从壶体2取出，便于装盛食品和清洗(如图4所示)。
所述壶体2的由壶体外壳6、内套5、挡环10和底盖22组成一个刚性的结 构体,壶体外壳6为一双层结构，有效地将热源隔离，使操作者在操作时不会会 造成烫伤。在这结构体内安装有加热装置，该加热装置由控温器8、微动开关 27、支架扛杆28、发热盘7、接插端子33、面板30、按键31、开关按钮34、 变压器21、指示灯29和电线组成，均是通过螺钉来紧固连接安装在壶体2的 下部，所述控温器8装在发热盘7中间，微动开关27通过支架杠杆28与控温 器8连接，支架杠杆28的一端连接按键31，所述开关按钮34与控温器8相对 应，开关按钮34控制液体食品加热、搅拌、发泡壶加热搅拌食品功能或常温搅 拌食品功能，控温器8感受内胆4底部中心的温度来控制液体食品加热、搅拌、 发泡壶完成功能的，控温器8的控制温度设定范围为50~100GC。
所述壶盖1包括外盖15、壶盖内衬ll、内盖14、把手B、胶碗16及卡扣 25，所述电机12安装在外盖15与壶盖内衬11之间，内盖14通过胶碗16安装 在壶盖l上；壶盖1位于卡扣25处还装有取电插针32，在壶体2上的挡环10相对应处装有接插端子33，卡扣25和壶盖内衬11之间安装有弹簧24和轴销 26，通过弹簧24的弹力将卡扣25压向壶体2的挡环10扣位处(如图2所示)。 内盖14有两个作用，第一，当壶盖1关闭时胶碗16的弹力通过内盖14均匀将 内胆4的传热底面压到发热盘7的发热面上，从而提高传热效率；第二，能有效 地阻隔食品往外溢出。内盖14有孔，在孔中套入胶碗16,而胶碗16插入壶盖 内衬11的销轴上，内盖14随吋可以拔离壶盖1,便于清洗(如图8所示)。安装 取电插针32及接插端子33的作用在于，壶盖1关闭时取电插针32插入接插端 子33,这时壶盖1上的电机12就可以获得电能,当壶盖1打开时取电插针32 拔离接插端子33，这时壶盖1上的电机12就失去供电，挡环10上的接插端子 33是被一个圆台包围着，在工作时该圆台在任何时候都较装盛液体食品的内胆 4高，因此液体食品不易流入接插端子33内(如图3所示)。
所述内胆4上装有内胆把手19，铆钉18将铆片17铆在内胆4上，而内胆 把手19是通过螺钉来紧固连接在铆片17上。将壶盖1打开手持内胆把手19 将内胆放入壶体2内或取出，不会因为内胆发热而烫手。
所述电机12安装在壶盖1里露出电机轴，搅拌器3的传动轴20与电机轴通 过螺纹连接在一起，从而达到电机12转动时带动搅拌器3旋转，当需要清洗时 可从电机轴上旋下搅拌器3(如图5所示)。搅拌器的传动轴20与电机轴的连接 方式还可以通过橡胶套40来连接(如图6所示)或通过卡套41来连接(如图 7所示)。搅拌器3的传动轴20上还装有一个挡片9,当壶盖1开启后挡片9能 有效地挡隔液体食品流入壶盖1内。(如图4所示)。所述壶盖1上的电机12可 以通过电线35连接的方式获得电能(如图9所示)。
权利要求1、一种液体食品加热、搅拌、发泡壶包括壶体、壶盖、内胆及搅拌器，壶体内装有加热装置，壶盖与壶体通过轴销连接，壶盖上有卡扣与壶体实现扣合，内胆置于壶体内，其特征在于所述壶盖(1)上装有电机(12)，搅拌器(3)连接在电机轴上。
2、 据权利要求1所述液体食品加热、搅拌、发泡壶，其特征在于所述壶 盖(1)包括外盖(15)、壶盖内衬(11)、内盖(14)、把手(13)、胶碗(16) 及卡扣(25)，所述电机(12)安装在外盖(15)与壶盖内衬(11)之间，内盖(14)通过胶碗(16)安装在壶盖(1)上；壶盖(1)位于卡扣(25)处还装 有取电插针(32)，在壶体(2)上的挡环(10)相对应处装有接插端子(33)。
3、 据权利要求1所述液体食品加热、搅拌、发泡壶，其特征在于所述搅 拌器(3)的传动轴(20)与电机轴通过螺纹连接。
4、 据权利要求l所述液体食品加热、搅拌、发泡壶，其特征在于所述搅 拌器(3)的传动轴(20)与电机轴通过橡胶套(40)连接。
5、 据权利要求l所述液体食品加热、搅拌、发泡壶，其特征在于所述搅 拌器(3)的传动轴(20)与电机轴通过卡套(41)连接。
6、 据权利要求3、 4或5所述液体食品加热、搅拌、发泡壶，其特征在于 所述搅拌器传动轴(20)上装有挡片(9)。
7、 据权利要求l所述液体食品加热、搅拌、发泡壶，其特征在于所述加 热装置(7)包括发热盘(7)、控温器(8)、微动开关(27)、支架杠杆(28)、 开关按钮(34)、按键(31)、变压器(21)及指示灯(29)，均安装在壶体(2) 的下部，所述控温器(8)装在发热盘(7)中间，微动开关(27)通过支架杠 杆(28)与控温器(8)连接，支架杠杆(28)的一端连接按键(31)，所述开 关按钮(34)与控温器(8)相对应。
8、 据权利要求7所述液体食品加热、搅拌、发泡壶，其特征在于所述控 温器(8)的控制温度设定范围为50 100'C。
9、 据权利要求1或2所述液体食品加热、搅拌、发泡壶，其特征在于所述壶体(2)为双层结构。
10、据权利要求1所述液体食品加热、搅拌、发泡壶，其特征在于内胆(4)是一个独立体，是一个非带电的器具。
专利摘要本实用新型属于厨房用具，特别是一种液体食品加热、搅拌、发泡壶。该液体食品加热、搅拌、发泡壶包括壶体、壶盖、内胆及搅拌器，壶体内装有加热装置，壶盖与壶体通过轴销连接，壶盖上有卡扣与壶体实现扣合，内胆置于壶体内，所述壶盖上装有电机，搅拌器连接在电机轴上。本实用新型利用发热盘表面的传热和搅拌器的旋转将液体食品均匀加热，另外也能使牛奶类液体食品产生大量的泡沫，丰富了饮食文化。本实用新型最大的特点是装盛液体食品的容器是独立的，它能非常方便被清洗，另外，本实用新型充分考虑到使用者的使用安全，是一款适应新潮流饮食文化的厨房用具，宜推广使用。
文档编号A47J27/00GK201160756SQ20082004429
公开日2008年12月10日 申请日期2008年2月22日 优先权日2008年2月22日
发明者蔡坚明 申请人:蔡坚明