专利名称：自动烧烤炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种自动烧烤装置。
背景技术：
目前，烧烤肉串的炉子很多，其基本结构是，用金属板折成一个长形槽，
该槽的底部可放置各种碳燃烧，肉串横置在炉壁的上端进行手动翻转烧烤还 有一种与上述结构有区别的烧烤炉，该种烧烤炉与上述烧烤炉的区别是，距离 槽底一定的距离设置有炉箅子，炉箅子下部空间为灰膛，炉箅子的上部可放置 各种碳燃烧。上述二种烧烤炉的缺点是， 一是燃烧层的高度是固定的，不能进
行调整，由此导致对肉串的烧烤温度和火候不好掌控；二是为了保证肉串烧烤
的均匀，需要人工进行翻转，用人工进行翻转不能保证烧烤的完全均匀，还增 加了操作者的劳动强度，如果不及时翻转，肉串被烤的一面就会被烤糊或被烤 焦，而难以下咽或丟弃。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决上述烧烤炉的燃烧层高度是固定的及肉串需 人工翻转的问题，而提供一种可克服上述缺点的、其燃烧层高度可以调整、肉 串可以自动翻转的自动烧烤炉。
本实用新型是由长条形槽体、炉箅子、炉箅升降机构、肉串自动翻转机构 组成，长条形槽体内的底部设置至少二个炉箅升降机构，炉箅升降机构之上放 置炉箅子，该炉箅升降机构是由凸环和轴杆构成，凸环穿套在轴杆上并与炉箅 子的底面相接触，轴杆的两端枢设在长条形槽体的前后壁上，轴杆其中的一端穿过长条形槽体的槽壁并形成有一摇把；相对于摇把一侧的长条形槽体的另外 一侧的槽壁顶设置肉串自动翻转机构，该肉串自动翻转机构是由槽体、数个相 互啮合的齿轮、电机组成，数个相互啮合的齿轮以轴枢设在槽体的前后壁上， 其中位于长条形槽体一侧的轴端露出，该轴的中心开设有扁孔，电机的输出轴
设置有主动齿轮，该主动齿轮与数个相互啮合的齿轮的边齿轮啮合长条形槽
体的前、后侧内壁设有衬板，衬板上分布开设有排烟孔，该衬板与侧内壁之间 形成排烟道，该排烟道与排风机连通。
本实用新型可以在长条形槽体内放置一金属烤板，将待烤的肉等直接在金 属烤板上烤制。
本实用新型的操作方法和有益效果如下本实用新型在炉箅子放入碳，使 其燃烧，可以烧烤其上的肉串，炉箅子下方的炉箅升降机构可以根据需要对炉 箅子的高度进行调整，从而可以对燃烧层的高度进行调整，进而对肉串的烧烤 温度进行调整，提高了肉串的烧烤质量；烧烤肉串时，肉串的头端插在齿轮的 轴的扁孔中，肉串可随轴的转动而自动翻转，使肉串烧烤的比较均勻，提高了 肉串的烧烤质量，而且，省却了人工翻转的麻烦，降低了劳动强度长条形槽 体前、后侧内壁的排烟道能将烧烤时产生的烟气由外设的排风机及时排出，而 不会上升到烧烤炉之上，极大改善了操作环境。
图l为本实用新型实施例的立体外观示意图； 图2为本实用新型实施例炉体的横向剖视图； 图3为图2中的A-A向剖视图。
具体实施方式
请参阅图l、图2、图3所示，本实用新型实施例是由长条形槽体l、炉箅
子2、炉箅升降机构3、肉串自动翻转机构4组成，长条形槽体l内的底部设置 至少二个炉箅升降机构3,炉箅升降机构3之上放置炉箅子2，该炉箅升降机构 3是由凸环31和轴杆32构成，凸环31穿套在轴杆32上并与炉箅子2的底面相 接触，轴杆32的两端枢设在长条形槽体l的前后壁上，轴杆32其中的一端穿 过长条形槽体l的槽壁并形成有一摇把33,如图2、图3所示相对于摇把33 一侧的长条形槽体1的另外一侧的槽壁顶设置肉串自动翻转机构4，该肉串自动 翻转机构4是由槽体41、数个相互啮合的齿轮、电机组成，数个相互啮合的齿 轮以轴42枢设在槽体41的前后壁上，其中位于长条形槽体l 一侧的轴42端露 出，该轴42的中心开设有扁孔43,电机的输出轴设置有主动齿轮，该主动齿轮 与数个相互啮合的齿轮的边齿轮啮合，在该实施例中，数个相互啮合的齿轮、 电机及主动齿轮是现有的技术，是普通的机械构件，而且数个相互啮合的齿轮、 电机及主动齿轮是装置在槽体41中，所以图中未标示；长条形槽体l的前、后 侧内壁设有衬板6，衬板6上分布开设有排烟孔61,该衬板6与侧内壁之间形 成排烟道62,该排烟道62可与排风机连通。
本实用新型可以在长条形槽体1内放置一金属烤板5，将待烤的肉等直接在 金属烤板上烤制，如图l所示。
权利要求1、一种自动烧烤炉，包括有长条形槽体、炉箅子，其特征在于还包括有炉箅升降机构、肉串自动翻转机构，长条形槽体内的底部设置至少二个炉箅升降机构，炉箅升降机构之上放置炉箅子，该炉箅升降机构是由凸环和轴杆构成，凸环穿套在轴杆上并与炉箅子的底面相接触，轴杆的两端枢设在长条形槽体的前后壁上，轴杆其中的一端穿过长条形槽体的槽壁并形成有一摇把；相对于摇把一侧的长条形槽体的另外一侧的槽壁顶设置肉串自动翻转机构，该肉串自动翻转机构是由槽体、数个相互啮合的齿轮、电机组成，数个相互啮合的齿轮以轴枢设在槽体的前后壁上，其中位于长条形槽体一侧的轴端露出，该轴的中心开设有扁孔，电机的输出轴设置有主动齿轮，该主动齿轮与数个相互啮合的齿轮的边齿轮啮合；长条形槽体的前、后侧内壁设有衬板，衬板上分布开设有排烟孔，该衬板与侧内壁之间形成排烟道，该排烟道可与排风机连通。
2、 根据权利要求l所述的一种自动烧烤炉，其特征在于所述的长条形槽 体内可放置有金属烤板。
专利摘要本实用新型涉及一种自动烧烤装置。它是由长条形槽体、炉箅子、炉箅升降机构、肉串自动翻转机构组成，本实用新型在炉箅子放入炭，使其燃烧，可以烧烤其上的肉串，炉箅子下方的炉箅升降机构可以根据需要对炉箅子的高度进行调整，从而可以对燃烧层的高度进行调整，进而对肉串的烧烤温度进行调整，提高了肉串的烧烤质量；烧烤肉串时，肉串的头端插在齿轮的轴的扁孔中，肉串可随轴的转动而自动翻转，使肉串烧烤的比较均匀，提高了肉串的烧烤质量，而且，省却了人工翻转的麻烦，降低了劳动强度长条形槽体前、后侧内壁的排烟道能将烧烤时产生的烟气由外设的排风机及时排出，而不会上升到烧烤炉之上，极大改善了操作环境。
文档编号A47J37/06GK201282926SQ20082015844
公开日2009年8月5日 申请日期2008年9月11日 优先权日2008年9月11日
发明者贺良平 申请人:韶山港越食品有限公司