专利名称：食品清洁剂及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种清洁剂，具体涉及一种食品清洁剂及其制备方法。
背景技术：
清洗各种果蔬、鱼、肉、禽蛋等食品或饲料时，附着于食品表面的污垢、菌类、成虫 及卵和残留的农药等难以清除干净，影响食用安全，很多时候要清洗多次，不仅重复劳动， 还可能影响食品的口味和营养。现有的清洁剂效果不甚明显，还常常对食品造成二次污染。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供一种食品清洁剂及其制备方法。本发明是以如下技术方案实现的一种食品清洁剂，它是由下述重量份的原料制
成水解明胶3份96%浓度的枸橼酸钠57份凯松0. 1份去离子水90份所述的食品清洁剂的制备方法是在带有搅拌装置的反应容器内，加入去离子温 水，按配方量加入水解明胶，浸泡30分钟；然后开动搅拌装置，并加热至40 60°C，保持温 度不变，继续搅拌至水解明胶全溶；另一方面，将枸橼酸钠添加于余量水中，搅拌至溶解，在 搅拌下加入凯松，使凯松溶解且与枸橼酸钠溶液混合均勻，最后，一边搅拌一边将所得溶液 添加入水解明胶溶液中，搅拌均勻后即得成品。本发明的有益效果是消毒、去污效果好，可洗去和杀灭附着于食品表面的污垢、 菌类、成虫及卵和残留的农药等；使用方便，将食品洗净后只需再用清水简单冲洗，即可将 清洁剂去除干净；清洁卫生，成本低廉，便于推广。
具体实施例方式
下面根据实施例对本发明进一步说明。 一种食品清洁剂，它是由下述重量份的原料制成水解明胶3份96%浓度的枸橼酸钠57份凯松0.1份去离子水90份 所述的食品清洁剂的制备方法是在带有搅拌装置的反应容器内，加入去离子温 水，按配方量加入水解明胶，浸泡30分钟；然后开动搅拌装置，并加热至50°C，保持温度不 变，继续搅拌至水解明胶全溶；另一方面，将枸橼酸钠添加于余量水中，搅拌至溶解，在搅拌 下加入凯松，使凯松溶解且与枸橼酸钠溶液混合均勻，最后，一边搅拌一边将所得溶液添加入水解明胶溶液中，搅拌均匀后即得成品。 本发明的使用方法是，本发明与自来水的稀释比是1 250，按照该比例加水稀释 成洗净液，即可用来清洗各种果蔬、鱼、肉、禽蛋等食品或饲料等，可以手洗，也可以用机械 方法，可以冲洗、喷淋、浸洗等。
权利要求
1.种食品清洁剂，其特征是它是由下述重量份的原料制成水解明胶96%浓度的枸橼酸钠 凯松去离子水3份 57份 0.1份 90份。
2. —种权利要求1所述的食品清洁剂的制备方法，其特征是在带有搅拌装置的反应 容器内，加入去离子温水，按配方比例加入水解明胶，浸泡30分钟；然后开动搅拌装置，并 加热至40 60°C，保持温度不变，继续搅拌至水解明胶全溶；另一方面，将枸橼酸钠添加于 余量水中，搅拌至溶解，在搅拌下加入凯松，使凯松溶解且与枸橼酸钠溶液混合均勻，最后， 一边搅拌一边将所得溶液添加入水解明胶溶液中，搅拌均勻后即得成品。
全文摘要
本发明公开了一种食品清洁剂及其制备方法，属于清洁剂制备技术领域。一种食品清洁剂，它是由水解明胶、96％浓度的枸橼酸钠、凯松、去离子水等原料按比例制成。本发明的有益效果是消毒、去污效果好，可洗去和杀灭附着于食品表面的污垢、菌类、成虫及卵和残留的农药等；使用方便，将食品洗净后只需再用清水简单冲洗，即可将清洁剂去除干净；清洁卫生，成本低廉，便于推广。
文档编号C11D7/46GK102115701SQ200910156318
公开日2011年7月6日 申请日期2009年12月30日 优先权日2009年12月30日
发明者刘永刚 申请人:刘永刚