专利名称：温度显示锅的制作方法
技术领域：
本发明涉及炒锅领域，具体为ー种温度显示锅。
背景技术：
任何一本中国菜谱上面，在每ー种菜的制作方法上都注明“几成热”烹饪最好。厨师们所说的炒菜几成热，翻译成现代语言就是多少。C。具体如下厨师们把食用油沸腾温度叫做十成热。不同的油沸点不完全一祥，各种油沸点大致在230°C 250°C左右。一成热就是大约23 25°C，ニ成热就是大约46 50°C，三成热大约就是69 75°C，四成热大约就是92 100°C，五成热大约就是115 120°C，六成热大约就是140 150°C，七成热大约就是160 175°C，八成热大约就是184 200°C，九成热大约就是207°C 225°C，十成热大约就是230 250°C。作为普通消费者，可能也记不了这么详細。但是因为大部分家常菜的原料都是由“肉”和“青菜”构成，有些炒锅干烧时不知道锅的温度，对炒菜的温度还有些要求，一般情况下，烧水时100°c、青菜150°C、炒肉180°C， 就可以了。目前，炒锅都没有温度显示和提醒功能，温度难于掌握。
发明内容
本发明的目的在于提供ー种温度显示锅，解决现有技术中存在的炒锅温度难于掌握等问题。本发明的技术方案是ー种温度显示锅，该温度显示锅的锅把上设有150°C变色示温片、180°C变色示温片。所述的温度显示锅，150°C变色示温片靠近炒锅。本发明的有益效果是本发明在炒锅的锅把粘上两条变色示温片150°C变色示温片(黄色)、180°C变色示温片(红色)，这样就可以控制炒菜的温度，可以按要求炒出味美的炒菜。并且，在此温度烹饪还可以绝对没有油畑，维生素损失也很少。
图1为本发明结构示意图。图中，1、炒锅；2、150°C变色示温片(黄色)；3、180°C变色示温片(红色)；4、锅把。
具体实施例方式如图1所示，本发明温度显示锅主要包括炒锅1、150°C变色示温片(黄色)2、 180°C变色示温片(红色)3、锅把4等，在锅把4上依次设置150°C变色示温片(黄色)2、 180°C变色示温片(红色)3，150°C变色示温片(黄色)2靠近炒锅1。本发明中，锅把与炒锅采用相同材质。
炒菜时，厨师看到150°C变色示温片变成黄色，就可以炒菜；厨师看到180°C变色示温片变成红色，就可以炒肉；所以，只要记住炒肉180°C、青菜150°C就可以了。这样ー 来，虽然并没有严格在最佳温度烹饪，但是也很接近最佳温度了，味道会明显比较好。并且在此温度烹饪还可以绝对没有油畑，维生素损失也很少。这也对于节能减排低碳生活起到很大的作用，对家庭也减少燃气消耗。
权利要求
1.ー种温度显示锅，其特征在于该温度显示锅的锅把上设有150°C变色示温片、 180°C变色示温片。
2.按照权利要求1所述的温度显示锅，其特征在于150°C变色示温片靠近炒锅。
全文摘要
本发明涉及炒锅领域，具体为一种温度显示锅，解决现有技术中存在的炒锅温度难于掌握等问题。该温度显示锅的锅把上设有150℃变色示温片、180℃变色示温片，150℃变色示温片靠近炒锅。本发明可以控制炒菜的温度，可以按要求炒出味美的炒菜。并且，在此温度烹饪还可以绝对没有油烟，维生素损失也很少。
文档编号A47J27/00GK102551500SQ20101061721
公开日2012年7月11日 申请日期2010年12月31日 优先权日2010年12月31日
发明者林加平, 王胜刚, 胡志明, 龙康 申请人:中国科学院金属研究所