专利名称：双刃凹形水果刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种水果刀具，具体地讲，是用于水果削皮的一种双刃凹形水果 刀。
背景技术：
目前市场上，水果刀多是单刃口的薄片刀，在削水果时，果皮的厚薄不易控制。特 别是不熟练削皮的人，或是小孩和老人，这些人力量掌控不好和力量不够，都难于控制水果 刀，出现削出的果皮厚的厚，薄的薄，果皮不连续，果皮厚度十分不均勻；并且，还容易出现 划伤手的安全事故。那么，能不能有一种通用的水果刀，既可以削厚皮，又能削薄皮，而且， 果皮厚度能够控制，削皮操作方便的水果刀呢？
实用新型内容本实用新型的目的在于提供一种能够控制果皮厚度、操作方便的水果刀。为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是一种双刃凹形水果刀，其 特征在于刀体整体呈一个半圆筒长条形状，前部有尖锐的刀尖；刀体中部开有一个凹形 刀条，凹形刀条前后与刀体相连，左右与刀体分离，各有一个长条形的退皮口 ；刀体后部是 端面平齐的刀尾，刀尾与刀把相连。上述技术方案中，所述凹形刀条的面是平直面，平直面上的两个侧边都开有刀刃上述技术方案中，所述刀体与凹形刀条之间形成的两个退皮口，其形状为扁梯形， 梯形的上边与凹形刀条的长度相等，下边与刀体的开缝长度相等；梯形的高，即两个退皮口 的缝宽，其尺寸不相等，一窄一宽，尺寸在3-6mm之间。作为上述技术方案的优选实施例，所述刀把和刀体可以加工成为一个整体，也可 以分别加工好，然后把刀把和刀尾以嵌入、焊接、铰接等方法连结在一起。采用上述技术方案后，凹形刀条易于控制刀体的刮、削操作，且不易伤手；果皮厚 度被退皮口的缝宽限制死，避免了削出的果皮厚度不均勻的现象；同时，两个退皮口的缝宽 尺寸不相等的设计，使该实用新型即可以削厚皮，又能削薄皮，削出的果皮最厚达6mm。刀尖 和双刃口的刀体可完成刺、挖、左右或上下刮、削的功能。与现有技术相比，本发明具有下列 有益效果(1)本实用新型的结构简单，制作成本低，便于生产推广。(2)本实用新型可以在蔬菜的削皮上推广使用，应用广泛。
图1是本实用新型的刀体立体主视示意图；图3是本实用新型的刀体底视示意图；图3是本实用新型的加装刀把后的立体示意图；[0014]图中1.刀体；2.凹形刀条；3.刀刃口 ；4.刀尖；5.退皮口 ；6.刀尾；7.刀把。
具体实施方式
以下结合附图和实施例进一步对本实用新型加以说明。参见图1 3，一种双刃凹形水果刀，其特征在于刀体1整体呈一个半圆筒长条 形状，前部有尖锐的刀尖4 ；刀体中部开有一个凹形刀条2，凹形刀条2前后与刀体1相连， 左右与刀体分离，各有一个长条形的退皮口 5 ；刀体后部是端面平齐的刀尾6，刀尾6与刀把 7相连。凹形刀条2的面是平直面，平直面上的两个侧边都开有刀刃口 3。刀体1与凹形刀 条2之间形成的两个退皮口 5，其形状为扁梯形，梯形的上边与凹形刀条2的长度相等，下边 与刀体1的开缝长度相等；梯形的高，即两个退皮口(5)的缝宽，其尺寸不相等，一窄一宽， 尺寸在3-6mm之间。刀把7和刀体1可以加工成为一个整体，也可以分别加工好，然后把 刀把7和刀尾以嵌入、焊接、铰接等方法连结在一起。具体使用方法双刃口的凹形刀条2可以来回刮、削，也可以向一个方向削或刮。 刀尖4可以完成挖水果、刺水果开口的操作。说明本实用新型可以同任何材质和形状的刀把连接，刀形也可做相似的技术变 形，只要形状和功能与本实用新型相同或相似，都在本实用新型的保护范围内。
权利要求1.一种双刃凹形水果刀，其特征在于刀体(1)整体呈一个半圆筒长条形状，前部有尖 锐的刀尖；刀体中部开有一个凹形刀条O)，凹形刀条(2)前后与刀体(1)相连，左右与 刀体分离，各有一个长条形的退皮口(5)；刀体后部是端面平齐的刀尾(6)，刀尾(6)与刀把 (7)相连。
2.根据权利要求1所述的一种双刃凹形水果刀，其特征在于凹形刀条O)的面是平 直面，平直面上的两个侧边都开有刀刃口(3)。
3.根据权利要求1所述的一种双刃凹形水果刀，其特征在于刀体(1)与凹形刀条(2) 之间形成的两个退皮口(5)，其形状为扁梯形，梯形的上边与凹形刀条O)的长度相等，下 边与刀体(1)的开缝长度相等；梯形的高，即两个退皮口(5)的缝宽，其尺寸不相等，一窄一 宽，尺寸在3-6mm之间。
4.根据权利要求1所述的一种双刃凹形水果刀，其特征在于刀把(7)和刀体(1)可 以加工成为一个整体，也可以分别加工好，然后把刀把(7)和刀尾以嵌入、焊接、铰接方法 连结在一起。
专利摘要本实用新型公开了一种双刃凹形水果刀，其特征在于刀体整体呈一个半圆筒长条形状，前部有尖锐的刀尖；刀体中部开有一个凹形刀条，凹形刀条前后与刀体相连，左右与刀体分离，各有一个长条形的退皮口；刀体后部是端面平齐的刀尾，刀尾与刀把相连。凹形刀条的面是平直面，平直面上的两个侧边都开有刀刃口。本实用新型易于控制刀体的刮、削操作，且不易伤手；果皮厚度能够控制，既可以削厚皮，又能削薄皮；还能够在蔬菜的削皮上推广使用，应用广泛。
文档编号A47J17/02GK201831634SQ201020283190
公开日2011年5月18日 申请日期2010年8月5日 优先权日2010年8月5日
发明者徐紫宸 申请人:徐紫宸