专利名称：一种微压蒸锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种蒸锅，具体来说涉及一种通过输送蒸汽烹蒸食物的微压蒸锅。
背景技术：
目前市场主要的蒸锅分为传统燃气蒸锅与传统电蒸锅，在蒸煮食物时，两者都存在以下缺陷(1)需要在内胆腔体内加水进行加热蒸煮，并需要连续地保持水在沸腾状态， 耗能较大；( 因为水和食物在同一内胆内，蒸煮过后，食物挥发物或残留物通过水的溶解容易依附于内胆内壁，导致内胆清洁困难；C3)当蒸煮对温度要求较高的食物，或体积较大的食物时，食物顶层不易蒸熟透，且烹蒸时间长；(4)难以准确计算食物受到蒸煮的时间， 较难控制食物烹蒸质量，不便于使用。
实用新型内容本实用新型的目的是提供一种微压蒸锅，由外部向内胆腔体内送入蒸汽，可实现在微压蒸汽状态下烹蒸食物，耗能小，内胆清洁容易，食物烹蒸质量较高。本实用新型实现上述目的的技术解决方案是一种微压蒸锅，包括外壳、内胆和泄压阀，所述内胆具有内胆上盖和用于盛装食物的内胆腔体，所述微压蒸锅还包括设置在所述外壳和内胆之间的水箱、送水管、蒸汽发生锅炉和送气管，所述水箱置于内胆的侧壁上， 所述蒸汽锅炉置于内胆的下方，承托内胆，所述水箱与蒸汽发生锅炉通过送水管连接，所述送气管的一端与蒸汽发生锅炉连通，另一端与内胆的内胆腔体连通，将蒸汽送入内胆腔体内。本实用新型所述蒸汽发生锅炉设置有用于控制蒸汽发生锅炉进水量、输出蒸汽量和蒸汽输送时间的控制装置。本实用新型所述送气管经内胆侧壁后与内胆的内胆腔体连通，所述送气管为至少一个管体，该管体具有开口端，送气管的开口端与内胆的内胆腔体连通。本实用新型可作如下改进所述送气管为至少一个管体，该管体在位于内胆腔体内的管段的侧壁开有多个用于蒸汽排放的排气孔，蒸汽经排气孔后排入内胆的内胆腔体内。本实用新型还可作如下改进所述内胆侧壁开有与内胆腔体连通的气孔，所述内胆开有气孔的壁面的外壁设置有与送气管连通的连接头，该连接头与内胆侧壁开设的气孔连通。本实用新型还可作如下改进所述送气管经内胆上盖后与内胆的内胆腔体连通， 所述内胆上盖内设置有排气罩，排气罩上设有均勻布置的通气孔，所述内胆上盖与排气罩形成排气空间，该排气空间与内胆腔体连通，所述送气管与所述的排气空间连通，蒸汽经排气空间后进入内胆腔体内。与现有技术相比，本实用新型具有如下优点[0011](1)本实用新型的微压蒸锅是通过外部蒸汽送入内胆腔体内，蒸汽发生锅炉的进水量可控，蒸汽利用率高，且蒸汽发生锅炉的余热可对内胆进行保温，耗能小。(2)本实用新型的微压蒸锅是通过无水烹蒸的方式烹蒸食物，内胆容易清洁。(3)本实用新型的微压蒸锅为微压环境下对食物进行烹蒸，在烹蒸对温度要求较高或体积较大的食物时，蒸汽可对食物均勻加热，使食物更容易熟透，口感更好，且烹蒸时间较短。(4)本实用新型的微压蒸锅可准确计算并控制蒸汽对食物加热的时间，水箱可随时加水，输出蒸汽量可控，食物的烹蒸质量较高。
图1是本实用新型实施例1的立体图；图2是图1右视图的剖视图；图3是本实用新型实施例2的立体图；图4是本实用新型实施例2的爆炸图；图5是本实用新型实施例3的立体图；图6是图5右视图的剖视图。
具体实施方式
实施例1如图1 图2所示是本实用新型的实施例1，一种微压蒸锅，包括外壳、内胆10和泄压阀8，所述内胆10具有内胆上盖7和用于盛装食物的内胆腔体5，其特征在于所述微压蒸锅还包括设置在所述外壳和内胆10之间的水箱1、送水管2、蒸汽发生锅炉3和送气管 4，所述水箱1置于内胆10的侧壁上，所述蒸汽锅炉3置于内胆10的下方，承托内胆10，所述水箱1与蒸汽发生锅炉3通过送水管2连接，所述送气管4的一端与蒸汽发生锅炉3连通，另一端与内胆10的内胆腔体5连通，将蒸汽送入内胆腔体5内。所述蒸汽发生锅炉3设置有用于控制蒸汽发生锅炉进水量、输出蒸汽量和蒸汽输送时间的控制装置。在内胆上盖7和内胆腔体5之间设置硅胶的密封圈，使内胆腔体5内保持一定的温度和压力。将食物置于内胆腔体5内，内胆10外部的独立水箱的水流入蒸汽发生锅炉内，水沸腾产生蒸汽，由控制装置控制其进水量，蒸汽发生量和蒸汽输出时间，发生的蒸汽通过蒸汽管路送入送气管4，送气管4与内胆侧壁连通。其中，送气管4为两个管体，该管体具有开口端，送蒸汽可通过送气管4开口端与内胆10的内胆腔体5连通；送气管4也可为一个管体，将送气管4贯穿于内胆腔体5内，位于内胆腔体5内的管段的侧壁开有的多个用于蒸汽排放的排气孔，蒸汽经排气孔后进入内胆10的内胆腔体5内，对内胆腔体5内的食物进行蒸。实施例2如图3 图4所示是本实用新型的实施例2，它与实施例1的不同之处在于所述内胆10侧壁开有与内胆腔体5连通的气孔，所述内胆10开有气孔的壁面的外壁设置有与送气管4连通的连接头9，该连接头9与内胆10侧壁开设的气孔连通，蒸汽通过连接头、气孔进入内胆腔体5内。实施例3如图5 图6所示是本实用新型的实施例3，它与实施例1的不同之处在于送气管4经内胆上盖7后与内胆10的内胆腔体5连通，内胆上盖7内设置有排气罩6，排气罩6 上设有均勻布置的通气孔，内胆上盖7与排气罩6形成排气空间，该排气空间与内胆腔体5 连通，所述送气管4与所述的排气空间连通，蒸汽经排气空间后进入内胆腔体5内，从而烹蒸内胆腔体内的食物。本实用新型的实施方式不限于此，在本实用新型上述基本技术思想前提下，按照本领域的普通技术知识和惯用手段对本实用新型内容所做出其它多种形式的修改、替换或变更，均在本实用新型权利保护范围之内。
权利要求1.一种微压蒸锅，包括外壳、内胆(10)和泄压阀(8)，所述内胆(10)具有内胆上盖(7) 和用于盛装食物的内胆腔体(5)，其特征在于所述微压蒸锅还包括设置在所述外壳和内胆(10)之间的水箱(1)、送水管( 、蒸汽发生锅炉C3)和送气管，所述水箱(1)置于内胆(10)的侧壁上，所述蒸汽锅炉(3)置于内胆(10)的下方，承托内胆(10)，所述水箱(1) 与蒸汽发生锅炉C3)通过送水管( 连接，所述送气管的一端与蒸汽发生锅炉(3)连通，另一端与内胆(10)的内胆腔体( 连通，将蒸汽送入内胆腔体(5)内。
2.根据权利要求1所述的微压蒸锅，其特征在于所述蒸汽发生锅炉(3)设置有用于控制蒸汽发生锅炉进水量、输出蒸汽量和蒸汽输送时间的控制装置。
3.根据权利要求1所述的微压蒸锅，其特征在于所述送气管(4)经内胆(10)侧壁后与内胆(10)的内胆腔体(5)连通。
4.根据权利要求1所述的微压蒸锅，其特征在于所述送气管(4)经内胆上盖(7)后与内胆(10)的内胆腔体(5)连通。
5.根据权利要求3或4所述的微压蒸锅，其特征在于所述送气管(4)为至少一个管体，该管体具有开口端，送气管⑷的开口端与内胆(10)的内胆腔体(5)连通。
6.根据权利要求3或4所述的微压蒸锅，其特征在于所述送气管(4)为至少一个管体，该管体在位于内胆腔体(5)内的管段的侧壁开有多个用于蒸汽排放的排气孔，蒸汽经排气孔后排入内胆(10)的内胆腔体(5)内。
7.根据权利要求3或4所述的微压蒸锅，其特征在于所述内胆(10)侧壁开有与内胆腔体( 连通的气孔，所述内胆(10)开有气孔的壁面的外壁设置有与送气管(4)连通的连接头(9)，该连接头(9)与内胆(10)侧壁开设的气孔连通。
8.根据权利要求4所述的微压蒸锅，其特征在于所述内胆上盖内设置有排气罩(6)， 所述内胆上盖⑵与排气罩(6)形成排气空间，该排气空间与内胆腔体(5)连通，所述送气管(4)与所述的排气空间连通，蒸汽经排气空间后进入内胆腔体(5)内。
9.根据权利要求8所述的微压蒸锅，其特征在于所述排气罩(6)上设有均勻布置的通气孔。
专利摘要本实用新型公开了一种微压蒸锅，包括外壳、内胆(10)和泄压阀(8)，所述内胆(10)具有内胆上盖(7)和用于盛装食物的内胆腔体(5)，所述微压蒸锅还包括设置在所述外壳和内胆(10)之间的水箱(1)、送水管(2)、蒸汽发生锅炉(3)和送气管(4)，所述水箱(1)置于内胆(10)的侧壁上，所述蒸汽锅炉(3)置于内胆(10)的下方，承托内胆(10)，所述水箱(1)与蒸汽发生锅炉(3)通过送水管(2)连接，所述送气管(4)的一端与蒸汽发生锅炉(3)连通，另一端与内胆(10)的内胆腔体(5)连通，将蒸汽送入内胆腔体(5)内。本实用新型可由外部向内胆腔体内送入蒸汽，可实现在微压蒸汽状态下烹蒸食物，耗能小，内胆清洁容易，食物烹蒸质量较高。
文档编号A47J27/04GK201987282SQ20102067569
公开日2011年9月28日 申请日期2010年12月22日 优先权日2010年12月22日
发明者仇登伟, 周泳新, 郭工兵 申请人:杨伟强