专利名称：刀具及家用食物处理器的制作方法
技术领域：
本实用新型属于家用电动厨房电器技术领域，尤其涉及一种刀具及家用食物处理
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背景技术：
现有技术中的家用食物处理器是一种集绞肉、将食物碾磨、粉碎、打浆、榨汁、混合搅拌于一体的家用电动厨房电器，它不仅能在几十秒至两分钟内将食物加工成片状、丝状、 粉状、糊状和混合状，还能保持食物的营养成份和原有风味，具有外形豪华美观，功能多，用途广，使用方便，节能省力等特点，深受广大消费者青睐。而对于根茎类蔬果马铃薯、竽头、 蕃薯、茄子、青瓜、苹果等不但要切成具有丝条状、片状后制作成美味佳肴供人们食用，同时还要被切成其他更美观的形状，例如表面带波浪花纹的形状，以满足不同消费群体的使用需求表面切成波纹面后，增加了食物的美观，并且食品在入味及烹调过程中，由于表面积的增加，入味及熟透等更容易些，现有食物处理器所使用的旋转刀盘，只能对食物在两个方向上形成相互垂直的切割截面，所加工出的丝条状或片状的食物，表面均为平面或圆弧面， 并无波纹状的花纹，故处在当下这个多样化且快节奏的现代社会，对食物处理器又提出了更高的要求。
发明内容针对现有食物处理器存在的功能不足，本实用新型的目的在于提供一种刀具及家用食物处理器，其结构简单，节约成本，且能够实现的切割带波浪花纹的块状食物的功能。本实用新型是通过以下技术方案来实现的刀具，包括有一组以上的刀片部件以及位于刀片部件端部的连接部件，所述刀片部件包括有能够切割食物的刀刃，其中，所述刀刃为波纹面结构，所述连接部件的中心线为所述刀具的旋转中心。所述刀片部件包括有平行于刀具旋转面的横向波纹切刀，所述横向波纹切刀设置有彩带状波纹面结构的横向刀刃。所述刀片部件包括有周向波纹切刀，所述周向波纹切刀包括有平行于刀具旋转面的固定底片和刀片，所述刀片包括有多个垂直于刀具旋转面的波纹面结构的周向刀刃，周向刀刃的底部固定在固定底片上。所述多个周向刀刃之间具有相等的间距，且多个周向刀刃位于以连接部件的中心线为圆心的的多个圆周上。所述刀具包括具有圆环状结构外缘的刀盘，所述连接部件位于刀盘的中心位置， 刀盘平面位于所述刀具旋转面上；横向波纹切刀和周向波纹切刀的外端部均固定在刀盘外缘上。家用食物处理器，包括推料棒、杯盖、杯状容器、底座和驱动系统；所述杯盖位于所述杯状容器上，其上设有与所述杯状容器相连通的进料通道，所述推料棒可上下滑动地插装于所述进料通道内，杯状容器位于所述底座上，其中，所述家用食物处理器包括有上述的刀具，且位于所述杯状容器内进料通道的下方。本实用新型的有益效果如下本实用新型所提供的刀具及家用食物处理器，由于刀刃为波纹面结构，即至少有一个刀片的切削刃口在垂直平面的投影线呈波纹线，切削刃口正对于进料通道入口的下方，因此食物在推料棒的作用下形成了至少一个与刀盘回转面的切线方向相垂直的切割截面，由于刀刃具波纹面，达到了切制食品的面上也同时具波纹面的效果。同时本实用新型家用食物处理器结构简单，安装方便且节约成本。
图1是本实用新型家用食物处理器的整机结构示意图；图2是本实用新型刀具的立体结构示意图；图3是本实用新型刀具的刀片部件结构示意图；图4是本实用新型食物处理器的杯盖结构示意图。图5是图1中的A-A剖面结构示意图。附图标记说明1、推料棒，2、进料通道，3、杯盖，4、刀具，5、刀盘轴，6、马达转轴，7、杯状容器，8、底座，9、横向波纹切刀，10、周向波纹切刀，12、刀盘，15、刀盘轴套，18、进料通道入口，21、横向刀刃，22、刀片，25、刀盘平面。
具体实施方式
本实用新型公开了一种刀具，如图2、3所示，包括有一组以上的刀片部件以及位于刀片部件端部的连接部件，所述刀片部件包括有能够切割食物的刀刃，其中，所述刀刃为波纹面结构，所述连接部件的中心线为所述刀具的旋转中心。所述刀片部件包括有平行于刀具旋转面的横向波纹切刀9，所述横向波纹切刀9 设置有彩带状波纹面结构的横向刀刃21。所述刀片部件包括有周向波纹切刀10，所述周向波纹切刀10包括有平行于刀具旋转面的固定底片和刀片22，所述刀片22包括有多个垂直于刀具旋转面的波纹面结构的周向刀刃，周向刀刃的底部固定在固定底片上。所述多个周向刀刃之间具有相等的间距，且多个周向刀刃位于以连接部件的中心线为圆心的的多个圆周上。所述刀具包括具有圆环状结构外缘的刀盘12，所述连接部件位于刀盘12的中心位置，刀盘平面25位于所述刀具旋转面上；横向波纹切刀9和周向波纹切刀10的外端部均固定在刀盘12的外缘上。本实用新型还公开了一种家用食物处理器，如图1至图5，包括推料棒1、杯盖3、杯状容器7、底座8和驱动系统；所述杯盖3位于所述杯状容器7上，其上设有与所述杯状容器7相连通的进料通道2，所述推料棒1可上下滑动地插装于所述进料通道2内，杯状容器 7位于所述底座8上，其中，所述家用食物处理器包括有上述的刀具4，位于所述杯状容器7 内，且位于进料通道2的下方。[0026]为进一步了解本实用新型的特点、技术方案及所达到的具体目的和功能，
以下结合附图对本实用新型的实施例做进一步详细描述。如图1所示家用食物处理器，主要包括推料棒1、杯盖3、刀盘12、杯状容器7、底座8及驱动系统，所述杯盖3位于所述杯状容器7上，其上设有与所述杯状容器7相连通的进料通道2，所述推料棒1可上下滑动地插装于所述进料通道2内，以方便食物在所述推料棒1的推动下由所述进料通道2进入所述杯状容器7内，所述杯状容器7位于所述底座8 上，所述刀具4位于所述杯状容器7内。所述刀具4的连接部件为刀盘轴套15，刀盘轴套15与驱动系统的马达转轴6之间通过刀盘轴5相连接；刀盘轴套15、马达转轴6和刀盘轴5的中心线均位于同一直线上。刀具4通过刀盘轴5与所述底座8内的驱动系统的马达转轴6相连接，并在所述马达转轴6的驱动下对进入所述杯状容器7内的食物进行逆时针旋转切割。为便于所述刀具4能够在所述杯状容器7内定位准确，运转平稳。所述刀盘轴5的上端插套在位于所述杯盖3中心的刀盘轴套15内，所述刀具4通过其上的刀盘轴套15与所述刀盘轴5相连接。本实施例为了能够更为具体说明波纹状食物的制作，在此选取一般包含有能够形成相互垂直切割截面的横向波纹切刀9及周向波纹切刀10，如图2所示，所述周向波纹切刀10由垂直于所述刀盘12的刀盘平面25的一组刀片组成，其刃口位于以所述刀盘12的轴心为圆心的多个圆周上，对食物沿刀盘12的轴心进行周向切除，即沿χ方向对食物形成切割截面并形成相对应于波纹花刀刃口 22的花纹；所述横向波纹切刀9平行于所述刀盘平面25，位于所述刀具4的入料口的上方、进料通道入口 18的下方，实现对食物进行水平切割，即沿ζ方向对食物形成切割截面并形成相对应于横向刀刃21的花纹，因此由所述进料通道2进入的食物进过所述刀具4的切割，被切制成近似长方体的丝条状且每个面均带波纹面的食物，并最终由所述刀具4的切口位进入所述杯状容器7内。为了使本实用新型的横向波纹切刀9及周向波纹切刀10方便安装于所述刀盘12 内，在所述横向波纹切刀9及周向波纹切刀10上均设有方便安装的孔位(如图3所示)。上述所列具体实现方式为非限制性的，对本领域的技术人员来说，在不偏离本实用新型范围内，进行的各种改进和变化，均属于本实用新型的保护范围。
权利要求1.刀具，包括有一组以上的刀片部件以及位于刀片部件端部的连接部件，所述刀片部件包括有能够切割食物的刀刃，其特征在于所述刀刃为波纹面结构，所述连接部件的中心线为所述刀具的旋转中心。
2.如权利要求1所述的刀具，其特征在于所述刀片部件包括有平行于刀具旋转面的横向波纹切刀(9)，所述横向波纹切刀(9)设置有波纹面结构的横向刀刃01)。
3.如权利要求2所述的刀具，其特征在于所述刀片部件包括有周向波纹切刀(10)， 所述周向波纹切刀(10)包括有平行于刀具旋转面的固定底片和刀片(22)，所述刀片02) 包括有多个垂直于刀具旋转面的波纹面结构的周向刀刃，周向刀刃的底部固定在固定底片上。
4.如权利要求3所述的刀具，其特征在于所述多个周向刀刃之间具有相等的间距，且多个周向刀刃位于以连接部件的中心线为圆心的多个圆周上。
5.如权利要求3所述的刀具，其特征在于所述刀具包括具有圆环状结构外缘的刀盘 (12)，所述连接部件位于刀盘(1 的中心位置，刀盘平面0 位于所述刀具旋转面上；横向波纹切刀(9)和周向波纹切刀(10)的外端部均固定在刀盘(12)的外缘上。
6.家用食物处理器，包括推料棒(1)、杯盖(3)、杯状容器(7)、底座(8)和驱动系统； 所述杯盖C3)位于所述杯状容器(7)上，其上设有与所述杯状容器(7)相连通的进料通道 O)，所述推料棒(1)可上下滑动地插装于所述进料通道O)内，杯状容器(7)位于所述底座(8)上，其特征在于所述家用食物处理器包括有如权利要求1至5中任何一项所述的刀具G)，所述刀具(4)位于所述杯状容器(7)内，且位于进料通道O)的下方。
7.如权利要求6所述的家用食物处理器，其特征在于所述刀具的连接部件为刀盘轴套(15)，刀盘轴套(1 与驱动系统的马达转轴(6)之间通过刀盘轴( 相连接；刀盘轴套(15)、马达转轴(6)和刀盘轴(5)的中心线均位于同一直线上。
8.如权利要求7所述的家用食物处理器，其特征在于所述刀盘轴(5)的上端插套在位于所述杯盖(3)中心的刀盘轴套(1 内，所述刀具(4)通过其上的刀盘轴套(1 与所述刀盘轴( 相连接。
9.如权利要求6所述的家用食物处理器，其特征在于在所述刀具(4)的横向波纹切刀(9)及周向波纹切刀(10)上均设有方便安装的孔位。
专利摘要本实用新型提供一种刀具及家用食物处理器，其结构简单，节约成本，且能够实现的切割带波浪花纹的块状食物的功能。刀具，包括有一组以上的刀片部件以及位于刀片部件端部的连接部件，所述刀片部件包括有能够切割食物的刀刃，其中，所述刀刃为波纹面结构，所述连接部件的中心线为所述刀具的旋转中心。家用食物处理器，包括推料棒、杯盖、杯状容器、底座和驱动系统；所述杯盖位于所述杯状容器上，其上设有与所述杯状容器相连通的进料通道，所述推料棒可上下滑动地插装于所述进料通道内，杯状容器位于所述底座上，其中，所述家用食物处理器包括有上述的刀具，且位于所述杯状容器内进料通道的下方。
文档编号A47J43/07GK202287942SQ20112037840
公开日2012年7月4日 申请日期2011年10月8日 优先权日2011年10月8日
发明者王冬雷 申请人:广东德豪润达电气股份有限公司