专利名称：用于使液体加热并乳化的可拆卸的装置以及配备有这种装置的机器的制作方法
技术领域：
本发明涉及借助蒸汽使液体例如奶乳化并加热以便例如获得用于制备以咖啡为原料的饮料的热奶泡沫的技术领域。在优选应用中，本发明涉及一种用于制备热饮料的机器例如“蒸馏型”咖啡机的蒸汽喷嘴。
背景技术：
公知有这样的用于使液体加热并乳化的装置，该装置包括管状加长主体，该管状加长主体包括:用于与蒸汽源连接的头部。该装置包括金属管，该金属管被放置在加长主体的内部并且由被旋紧在主体上的扩散脚保持在主体内。该管的内部限定蒸汽供给内通道，该蒸汽供给内通道使连接头部与具有文丘里效应的空气/蒸汽混合喷嘴的喷射器连接，该喷嘴位于扩散脚内。该管的外壁与管状主体一起限定空气吸入环状管道，该空气吸入环状管道一方面与位于连接头部附近的吸入孔连接，并且另一方面与扩散脚的混合喷嘴的空气注射孔连接。这种装置在涉及其乳化和加热功能方面完全令人满意，但是具有的缺点是由至少三个不同部件构成。而且，其组装要求一定时间，并且在安装时的内金属管的不适当放置会引起管的破裂或变形。
发明内容
因此显然需要一种新型的用于使液体加热并乳化的装置，该装置具有数量不太多的待组装部件并且没有在其安装时意外受损的危险。为了达到上述目的，本发明涉及一种用于使液体加热并乳化的装置，该装置包括加长主体,该加长主体包括:-用于与蒸汽源连接的连接头部；-蒸汽供给内通道，其使连接头部与具有文丘里效应的空气/蒸汽混合喷嘴的喷射器连接，该喷嘴位于头部的对面；-空气吸入内管道，其一方面与位于连接头部附近的吸入孔连接，并且另一方面与扩散脚的混合喷嘴的空气注射孔连接。根据本发明，该主体包括:-管状芯，其形成连接头部、蒸汽供给内通道以及混合喷嘴，并且管状芯的外壁包括至少一个纵向凹部，该纵向凹部在位于连接头部附近的空气吸入孔和混合喷嘴的空气注射孔之间延伸；-刚性的管状外套管，其是可拆卸的，该套管围绕管状芯并且与纵向凹部协作地限定吸入管道；-在套管和混合喷嘴之间的密封机构，密封机构使用与套管的刚性构成材料不同的挠性材料制成。
该实施方式允许使用两个彼此简单组装而没有损坏危险的部件获得根据本发明的用于使液体加热并乳化的装置。因此，可以通过注射耐热的刚性塑料来制造管状芯，而外套管可以例如由嵌装在外套管上的简单的金属管形成。而且，套管的刚性和密封机构的挠性允许便于拆装操作。因此，能够以简单且快速的方式实现对根据本发明的用于使液体加热并乳化的装置的有效清洗。根据本发明的一个特征，管状芯包括两个侧向凹部，该两个侧向凹部各自在位于连接头部附近的空气吸入孔和混合喷嘴的空气注射孔之间延伸。该特征允许获得两个空气供给管道，以便获得更大的乳化效率。根据本发明的另一特征，每个凹部由纵向扁平件形成，该纵向扁平件设置在连接头部和混合喷嘴之间。这种凹部的实施方式允许简化当管状芯使用注塑制成时使用的模具的设计。根据本发明的一个实施变型例，芯在连接头部附近包括用于套管的支承周边肩部，并且混合喷嘴的周边表面具有与套管的内部的形状互补的形状。根据本发明的一个变型例，所述套管被装配在芯上。这种组装方式实施特别简单并且不要求在利用注塑的制造范围内难以获得的复杂形状。应指出的是，除了限制液体在空气供给管道内的上升以外，密封机构还可以用于利用由密封机构引起的摩擦力协助将套管保持在芯上。根据本发明，密封机构可以使用任何合适方式制成。根据本发明的一个特征，密封机构包括环形垫，该环形垫与混合喷嘴连成一体。根据本发明的另一特征，密封机构包括密封垫，该密封垫被嵌装在套管上或者混合喷嘴上。这种密封垫则可以被用力安装在承载其的元件上或者相反地被模制在该元件上。根据该特征的一个变型例，所模制的密封垫包括至少两个密封唇。该实施变型例可以使用挠性唇获得良好的密封性，这些挠性唇不对套管的安置和取出提供太多阻力。根据本发明的一个实施方式，连接头部包括可逆的固定机构，该固定机构用于与连接元件的互补固定机构协作，该连接元件由与蒸汽源连接的引流管承载。这种可逆的或者可拆卸的固定机构的实施允许容易地使根据本发明的装置与蒸汽源脱开，以便例如可以用水龙头的水清洗构成元件。根据该实施方式的一个变型例，固定机构是卡口式的。本发明还涉及一种用于制备热饮料的机器，该机器包括与蒸汽源连接的引流管，并且包括根据本发明的用于使液体加热并乳化的装置，该装置的连接头部被安装在由引流管承载的互补连接元件上。当然，可以使本发明的不同特征、实施方式和实施变型例通过在它们彼此兼容或非排他性的范围内的各种组合彼此相关联。
另外，从以下参照附图进行的说明可以了解本发明的各种其它特征，这些附图示出根据本发明的用于使液体加热并乳化的装置和配备有这种装置的机器的非限定性的实施方式。
图1是配备有根据本发明的用于使液体加热并乳化的可拆卸的装置的热饮料制备机器的示意图；图2和图3是示出图1所示的装置的两个构成元件的纵剖视图；图4是由图2和图3所示的元件的组装产生的根据本发明的用于使液体加热并乳化的装置的纵剖视图；图5是示出根据本发明的用于使液体加热并乳化的装置的安装步骤的示意性立体图；图6至图8是示出根据本发明的用于使液体加热并乳化的装置的实施变型例的类似于图4的剖视图。
具体实施例方式应注意的是，在这些图中对不同变型例公用的结构性和/或功能性元件可以具有相同标号。根据本发明的用于制备热饮料的机器，例如但非排他性的是“蒸馏型”咖啡机，如图1所示包括框架1，框架I容纳有蒸汽源2例如电锅炉，该蒸汽源2与图1未示出的高压泵和水容器相连。蒸汽源2与引流管3连接，引流管3在框架I的外部延伸并且其端部配备有装置10的连接元件4，装置10用于使液体加热并乳化。根据示例，装置10以可拆卸的方式被安装在连接元件4上。一旦被安装在该连接元件4上，装置10就用于确保将蒸汽与空气混合注射到待加热和待乳化的液体内。因此，在以奶为原料的热饮料的制备范围内，装置10可以用于使用冷奶制备热奶泡沫(mous se)。根据本发明，装置10包括图2更具体示出的加长管状芯11。芯11与图3所示的套管12相连，用于在组装后形成例如图4所示的装置10。加长管状芯11形成连接头部15，连接头部15限定与连接元件4的形状互补的形状的室16。根据示例，连接头部15形成阴部分，而连接元件4形成不透水蒸汽的可拆卸的连接件的阳部分。在该情况下，该可拆卸的连接件的锁定通过旋拧来确保，并且室16包括作为可逆的固定机构的两个螺旋状支承部17，在图2和图4中示出一个该螺旋状支承部17。该螺旋状支承部17用于与两个销18协作，该两个销18突出在连接元件4上。两个销18则形成与由支承部17形成的固定机构互补的固定机构。加长管状芯11包括喷嘴20的蒸汽供给内通道19，喷嘴20设置在管状芯11的与头部15相对的端部。内通道19在连接头部15的室16内开放，并且经由喷射器21通到喷嘴20的混合室22内。室22在室16的对面被开启。喷嘴20被设计用于通过文丘里效应进行空气蒸汽混合。为了确保空气供给，喷嘴20包括至少一个、且根据示例是2个空气注射孔23，该空气注射孔23通到混合室22内。两个空气注射孔23中的每个另外通到设置在管状主体11内的纵向凹部25处。在该情况下，两个纵向凹部25相对于芯11的中间纵向轴线△彼此对置地设置。每个纵向凹部25在蒸汽供给通道19的对面开启并根据示例由一个扁平件限定，该扁平件在相应的空气注射孔23和位于连接头部15附近的空气吸入孔26之间延伸。根据示例，每个吸入孔26由沟槽限定，该沟槽设置在用于管状外套管12的支承周边肩部27内。
管状外套管12用于通过在图5所示的箭头Fl的方向上的平移装配运动被安装在芯11上。因此，套管12的内部空间具有由所述套管12收纳的芯11的部分30的互补形状。根据示例，套管12具有大致旋转圆柱形。当套管12被接合在芯11上时，套管12抵靠周边肩部27并与混合喷嘴20的形状吻合。套管12则与每个凹部25 —起限定空气吸入管道31，该空气吸入管道31—方面与相应的空气吸入孔26连接，并且另一方面与相应的空气注射孔23连接。根据示例，装置10包括在套管12和混合喷嘴20之间的密封机构35。根据示例，密封机构35由密封垫36形成，该密封垫36被模制在套管12上并且限定周边密封唇37，该周边密封唇37朝套管内部定向并且用于与混合喷嘴20的周边沟槽38协作。除了避免液体通过混合喷嘴20的外部上升，密封机构35有助于通过摩擦力将套管12保持在管状芯11上。因此显然，本发明允许仅使用两个独立部件获得用于使液体加热并乳化的装置10，该两个独立部件组装和拆卸特别简单，无需使用者使用工具。根据以上结合图1至图4所述的例子，连接头部的可逆的固定机构由螺旋状支承部17形成，以便允许利用旋拧的可逆的固定。不过，可逆的固定机构可以以不同方式实施。因此，图6示出卡口固定系统的两个“L”形的凹槽40的形式的可逆的固定机构的另一实施方式。根据结合图2至图4所述的例子，密封机构35以被模制在套管12上的密封垫36的形式来实施。不过，密封机构35可以以不同方式来实施。因此，图7示出本发明的一个变型例，根据该变型例，密封机构35包括环形垫41，该环形垫41设置在混合喷嘴20的周边槽42内，以便与该混合喷嘴20连成一体。根据图8所示的另一实施方式，密封机构35包括被模制在混合喷嘴20上的密封垫45。密封垫45则包括两个周边密封唇46,该两个周边密封唇46具有挠性,该挠性适合于不向套管12的安装提供太多阻力，同时确保令人满意的密封性。当然，可以在所附权利要求的范围内向本发明赋予各种其它的变更。
权利要求
1.一种用于使液体加热并乳化的装置，所述装置包括加长主体，所述加长主体包括: -用于与蒸汽源连接的连接头部(15)； -蒸汽供给内通道(19)，其使所述连接头部(15)与具有文丘里效应的空气/蒸汽混合喷嘴(20)的喷射器连接，所述喷嘴(20)位于所述头部的对面； -空气吸入内管道(31)，其一方面与位于所述连接头部(15)附近的吸入孔(26)连接，并且另一方面与所述混合喷嘴(20 )的空气注射孔(23 )连接， 其特征在于，所述主体包括: -管状芯(11)，其形成所述连接头部(15)、所述蒸汽供给内通道(19)以及所述混合喷嘴(20)，并且所述管状芯(11)的外壁包括至少一个纵向凹部(25)，所述纵向凹部(25)在位于所述连接头部(15)附近的空气吸入孔(26)和所述混合喷嘴(20)的空气注射孔(23)之间延伸； -刚性的管状外套管(12)，其是从所述管状芯(11)上可拆卸的，该套管围绕所述管状芯(11)并且与所述纵向凹部(25 )协作地限定所述吸入管道(31); -在所述套管(12)和所述混合喷嘴(20)之间的密封机构(35)，所述密封机构(35)使用与所述套管的刚性构成材料不同的挠性材料制成，以便允许便于所述管状外套管(12)的安装/拆卸操作。
2.根据权利要求1所述的用于使液体加热并乳化的装置，其特征在于，所述管状芯(11)包括两个侧向凹部(25)，所述两个侧向凹部(25)各自在位于所述连接头部(15)附近的空气吸入孔(26)和所述混合喷 嘴(20)的空气注射孔(23)之间延伸。
3.根据权利要求1或2所述的用于使液体加热并乳化的装置，其特征在于，每个凹部(25)由纵向扁平件形成，所述纵向扁平件设置在所述连接头部(15)和所述混合喷嘴(20)之间。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的用于使液体加热并乳化的装置，其特征在于，所述芯(11)在所述连接头部(15)附近包括用于所述套管(12 )的支承周边肩部(27 )，并且所述混合喷嘴(20)的周边表面具有与所述套管(12)的内部的形状互补的形状。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的用于使液体加热并乳化的装置，其特征在于，所述套管(12 )被装配在所述芯(11)上。
6.根据权利要求1至5中任一项所述的用于使液体加热并乳化的装置，其特征在于，所述密封机构(35 )包括环形垫(41)，所述环形垫(41)与所述混合喷嘴(20 )连成一体。
7.根据权利要求1至5中任一项所述的用于使液体加热并乳化的装置，其特征在于，所述密封机构(35)包括密封垫(36、45)，所述密封垫(36、45)被嵌装在所述套管(12)上或者所述混合喷嘴(20)上。
8.根据权利要求7所述的用于使液体加热并乳化的装置，其特征在于，所述密封垫(45)被模制在所述套管(12)上或者所述混合喷嘴(20)上。
9.根据权利要求7或8所述的用于使液体加热并乳化的装置，其特征在于，嵌装的所述密封垫(45)包括至少两个密封唇(46)。
10.根据权利要求1至9中任一项所述的用于使液体加热并乳化的装置，其特征在于，所述连接头部(15)包括可逆的固定机构(40)，所述固定机构(40)用于与连接元件(4)的互补固定机构(18)协作，所述连接元件(4)由与蒸汽源(2)连接的引流管(3)承载。
11.根据权利要求10所述的用于使液体加热并乳化的装置，其特征在于，所述固定机构(40)是卡口式的。
12.一种用于制备热饮料的机器，所述机器包括与蒸汽源(2)连接的引流管(3)，并且包括根据权利要求1至11中任一项所述的用于使液体加热并乳化的装置(10)，所述装置(10)的连接头部(15)被安装在由所述引流管(3)承载的互补连接元件(4)上。
全文摘要
本发明涉及一种用于使液体加热并乳化的装置，其包括加长主体，加长主体包括与蒸汽源连接的连接头部；蒸汽供给内通道，其使连接头部与空气/蒸汽混合喷嘴的喷射器连接，喷嘴位于头部的对面；空气吸入内管道，其与位于连接头部附近的吸入孔连接并且与混合喷嘴的空气注射孔连接。主体包括管状芯，其形成连接头部、蒸汽供给内通道和混合喷嘴，并且管状芯的外壁包括至少一个纵向凹部，纵向凹部在位于连接头部附近的空气吸入孔和混合喷嘴的空气注射孔之间延伸；刚性的管状外套管，其是可拆卸的，并围绕管状芯并且与纵向凹部协作地限定吸入管道；在套管和混合喷嘴之间的密封机构，密封机构使用与套管的刚性构成材料不同的挠性材料制成。
文档编号A47J31/54GK103169379SQ20121052664
公开日2013年6月26日 申请日期2012年12月10日 优先权日2011年12月22日
发明者沙利文·吉法尔, 尼古拉斯·克拉夫里 申请人:Seb公司