专利名称：一种纯豆浆焖烧罐的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种制备豆浆的设备，尤其是涉及一种纯豆浆焖烧罐。
背景技术：
现在豆浆己成为人们生活中的常用饮品，成为中小餐饮业的必备品，但要将生豆浆尤其是浓的生豆浆烧熟，用明火(煤、天然气)烧煮，往往存在着容易将豆浆烧糊的问题，致使豆浆中有股糊味，口感差，就直接影响到豆浆的质量和销售量，为此，现在是采用锅炉产生的蒸汽直接冲入生豆浆中将其煮熟。中国专利公开了一种豆浆低耗快烧炉(授权公告号CN 201805867 U)，其盛放浆料用于烧煮的浆锅位于炉膛上方，直接利用炉膛燃烧部分热量；浆锅下的炉膛中部空间分有作为集热设置的水冷管道，水冷管道内的水体与炉体夹水层水体相互连通；炉膛下部空间为以炉排为主的燃烧室设备，炉膛一面设有炉膛门，灰渣室位于炉膛之下，炉膛周围膛壁为夹水层集热结构；从浆锅底部两侧的炉膛上部空间分别拐转的烟气通道，穿行于炉膛两侧的夹水层中间，并在夹水层中间延伸会合通往浆锅旁边的烟道；炉体外壳有进、出水管口连通夹水层水体；其浆锅以独立方式组合固定在炉体之上，采用横截面底部为U型弧底的槽型结构，其浆锅底部一端有出浆口 ；其炉膛门、灰渣室门与烟道及其烟道出灰口既可以分置炉体前后两端，也可以集中归置到与浆锅及其出浆口相对应的炉体另一端；其烟气通道内分布有与夹水层水体相连通的集热水管。但是这种采用快烧炉不是全封闭式，其对豆浆进行高温灭菌的同时破坏了豆浆的豆香味，生产出来的产品质量较差。
实用新型内容本实用新型是提供一种纯豆浆焖烧罐，其主要是解决现有技术所存在的传统快烧炉不是全封闭式，其对豆浆进行高温灭菌的同时破坏了豆浆的豆香味，生产出来的产品质量较差等的技术问题。本实用新型的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的本实用新型的一种纯豆浆焖烧罐，包括筒体，所述的筒体的上下两端分别设有上碟形封头、下碟形封头，上碟形封头处设有排汽阀、人孔，筒体设有倾斜设置的搅拌轴，搅拌轴上设有搅拌叶片，筒体上连接有进蒸汽管，筒体一侧设有进料口，下碟形封头上连接有出料管。上碟形封头、下碟形封头可以将整个焖烧罐的筒体密封起来，通过进料口进入到筒体内部的纯豆浆可以进行焖烧，同时搅拌轴转动后，搅拌叶片可以对纯豆浆进行搅拌，杀菌的效果较好。排汽阀可以将筒体内多余的水汽排出，防止筒体内压力过大。搅拌轴上端可以连接减速机、电机。作为优选，所述的人孔处设有CIP清洗球。通过CIP清洗球可以对筒体进行清洗。作为优选，所述的筒体上设有玻璃视镜。通过玻璃视镜能够随时观察焖烧罐内的焖烧情况。作为优选，所述的筒体上设有直插式温度计接口。直插式温度计接口处可以连接温度计，从而可以监测焖烧罐内的温度大小。作为优选，所述的下碟形封头的通过支脚加强板连接有圆形支脚，圆形支脚通过支脚调节螺杆连接支脚垫板。通过支脚调节螺杆可以调整整个焖烧罐的高度，使其始终位于水平的位置。因此，本实用新型的焖烧罐对豆浆采取封闭焖烧的工序，温焖烧后保持豆浆原有的豆香味，杀菌效果更好，能够延长豆浆的保质期，结构简单、合理。
附图1是本实用新型的一种结构示意图。图中零部件、部位及编号筒体1、上碟形封头2、下碟形封头3、排汽阀4、人孔5、搅拌轴6、搅拌叶片7、进蒸汽管8、进料口 9、出料管10、CIP清洗球11、玻璃视镜12、直插式温度计接口 13、支脚加强板14、圆形支脚15、支脚调节螺杆16、支脚垫板17。
具体实施方式
下面通过实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。实施例本例的一种纯豆浆焖烧罐，如图1，包括筒体1，筒体的上下两端分别设有上碟形封头2、下碟形封头3，上碟形封头处设有排汽阀4、人孔5，筒体设有倾斜设置的搅拌轴6，搅拌轴上设有搅拌叶片7，筒体上连接有进蒸汽管8，筒体一侧设有进料口 9，下碟形封头上连接有出料管10。人孔处设有CIP清洗球11。筒体上设有玻璃视镜12。筒体上设有直插式温度计接口 13。下碟形封头的通过支脚加强板14连接有圆形支脚15，圆形支脚通过支脚调节螺杆16连接支脚垫板17。使用时，物料从进料口 9处进入到筒体I内，进蒸汽管8处通入蒸汽，即可对筒体内的豆浆进行加热，同时搅拌轴6旋转后带动搅拌叶片7对豆浆进行搅拌。焖烧完成后，纯丑衆从出料管10处排出。以上所述仅为本实用新型的具体实施例，但本实用新型的结构特征并不局限于此，任何本领域的技术人员在本实用新型的领域内，所作的变化或修饰皆涵盖在本实用新型的专利范围之中。
权利要求1.一种纯豆浆焖烧罐，包括筒体(1)，其特征在于所述的筒体(I)的上下两端分别设有上碟形封头(2)、下碟形封头(3)，上碟形封头处设有排汽阀(4)、人孔(5)，筒体设有倾斜设置的搅拌轴(6)，搅拌轴上设有搅拌叶片(7)，筒体上连接有进蒸汽管(8)，筒体一侧设有进料口( 9 )，下碟形封头上连接有出料管(10 )。
2.根据权利要求1所述的一种纯豆浆焖烧罐，其特征在于所述的人孔(5)处设有CIP清洗球(11)。
3.根据权利要求1或2所述的一种纯豆浆焖烧罐，其特征在于所述的筒体(I)上设有玻璃视镜(12)。
4.根据权利要求1或2所述的一种纯豆浆焖烧罐，其特征在于所述的筒体(I)上设有直插式温度计接口(13)。
5.根据权利要求1或2所述的一种纯豆浆焖烧罐，其特征在于所述的下碟形封头(3)的通过支脚加强板(14)连接有圆形支脚(15)，圆形支脚通过支脚调节螺杆(16)连接支脚垫板(17)。
专利摘要本实用新型涉及一种制备豆浆的设备，尤其是涉及一种纯豆浆焖烧罐。其主要是解决现有技术所存在的传统快烧炉不是全封闭式，其对豆浆进行高温灭菌的同时破坏了豆浆的豆香味，生产出来的产品质量较差等的技术问题。本实用新型包括筒体(1)，其特征在于所述的筒体(1)的上下两端分别设有上碟形封头(2)、下碟形封头(3)，上碟形封头处设有排汽阀(4)、人孔(5)，筒体设有倾斜设置的搅拌轴(6)，搅拌轴上设有搅拌叶片(7)，筒体上连接有进蒸汽管(8)，筒体一侧设有进料口(9)，下碟形封头上连接有出料管(10)。
文档编号A47J43/04GK202891578SQ20122054767
公开日2013年4月24日 申请日期2012年10月24日 优先权日2012年10月24日
发明者莫益飞 申请人:杭州华泉豆制品有限公司