专利名称：空气炸锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及家用电器技术领域，特别是一种食品烹调用具、对食物进行高温处理的空气炸锅。
背景技术：
在日常生活中，油炸食物因其酥脆可口，而且香气扑鼻，广受普罗大众欢迎，但是，油炸食品容易导致肥胖，而且油炸食物时，油经过高温后会产生多种能致癌的物质，给人的身体健康带来隐患。
实用新型内容本实用新型要解决的技术问题是，针对上述已有技术存在的不足，提供一种空气炸锅，能在少油或无油情况下，利用热风处理食物，使食物具有油炸的效果。本实用新型采用的技术方案是:一种空气炸锅，锅盖、外壳，还包括抽屉式炸篮组件，所述抽屉式炸篮组件在锅盖与外壳所围成的抽屉空间内设置，所述锅盖内设有内盖，在所述内盖内设置有热风发生装置，所述抽屉式炸篮组件包括拉手、拉手面板和炸篮，所述炸篮与拉手面板连接。热风发生装置包括电机、风叶及发热管，电机的动力输出轴与风叶连接，所述发热管设置在风叶下方，所述电机固定安装在锅盖内，且所述电机的动力输出轴插入到内盖内。所述外壳为双层结构，包括有内胆和外壳面板。还包括用于固定所述发热管的加热盘，所述加热盘开口向下，所述加热盘的顶部开有与所述风叶工作范围相·适配的风叶口，所述加热盘开口与所述内胆的上部敞口形状是相适配的。所述风叶为双层结构，包括上层风叶和下层风叶。所述炸篮内设有滤油网。所述上层风叶、下层风叶均由第一叶片和第二叶片构成，所述第一叶片、第二叶片
互相垂直。所述第一叶片水平设置，所述第二叶片竖直设置。与现有技术相比，本实用新型具有以下优点:本实用新型的空气炸锅，改变了传统的高温油炸食物需将食物完全浸入油中的油炸方式，而是采用经过发热丝加热的空气向食物吹热风加热食物，使食物更有利于健康。本实用新型锅体分上下两部分，其中盛放食物的部分设置在下锅内，并采用抽屉推拉方式，其拉手与锅体的上部的温控旋钮浑然一体，外形美观大方。
图1是本实用新型的空气炸锅结构剖示图。图2是本实用新型空气炸锅去掉抽屉式炸篮组件的立体示意图。[0017]图3是本实用新型抽屉式炸篮组件结构示意图。图4是锅盖结构示意图。图5是图4的底部示意图。图6是图2所示的空气炸锅的爆炸图。
具体实施方式
以下结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述。参见图1至6，本实用新型提供一种无油或少油的空气炸锅，它由锅盖10、外壳11、抽屉式炸篮组件构成，外壳为内外两层结构，包括有内胆15和外壳面板11。锅盖包括上锅外壳、内盖3、温控器等部件构成，在内盖设置有热风发生装置，在上锅外壳上还设有调温旋钮。抽屉式炸篮组件包括拉手9、拉手面板12和炸篮1，所述炸篮与拉手面板焊接。在炸篮内悬空设置有滤油网6。锅盖的内盖所设置的热风发生装置包括顶部的电机、风叶及发热管7，顶部电机的动力输出轴5与风叶4连接，发热管7设置在风叶下方，上锅外壳设置有通风孔，通风孔上设置有空气滤网13。热风发生装置还包括用于固定所述发热管的加热盘2，所述加热盘开口向下，所述加热盘的顶部开有与所述风叶工作范围相适配的风叶口，所述加热盘开口与所述内胆的上部敞口形状是相适配的。顶部电机固定连接于上锅外壳且电机的动力输出轴5伸进锅盖的内盖中。在电机的动力输出轴的端部设置双层风叶，上层风叶、下层风叶以背靠背方式设置，上下层风叶均由第一叶片和第二叶片构成，第一、第二叶片互相垂直，第一叶片水平设置，第二叶片竖直设置，下层风叶的面积大于上层风叶，由于下层风叶的第二叶片方向向下，而上层风叶的第二叶片方向向上，从而使空气形成两个方向不同的气流，下层风叶所产生的气流吹向食物，上层风叶所产生的气流在炸篮的外围形成对流。下层风叶将发热管的热量吹向食物，使炸篮内的食 物得到油炸的效果，上层风叶旋转时在炸篮与内盖的外表面上形成强制气流，一方面使炸篮内的加热气流保持在相对封闭的食物加工空间内，既可节约电能，同时避免炸锅的整体外壳表面温度过高而引起的使用安全问题。锅盖的内盖与炸篮在抽屉式炸篮组件闭合后形成相对封闭的食品加工空间，使用时，将食物放进炸篮内的滤油网6内，将抽屉式炸篮组件推进由锅盖10、外壳11所围成的抽屉腔内，调节调温旋钮8至合适的温度，打开温控器开关，控制发热管通电加热，顶部的电机工作带动上下两层风叶转动，下层风叶产生的气流经发热管加热后迅速吹向滤油网内的食物和整个炸篮，热空气在炸篮内循环，吹向内壁面的热风与中心的热风发生碰撞、冲击的湍流气流被导向给食品，从而实现食品的加速烹调。上层风叶使炸篮、内盖的外壁面形成一道风帘，从而可提高炸篮内的空气气压，使食物油炸效果更加出色，另一方面，外层的气流有助于降低整个锅体的外壳温度，保证使用安全。本实用新型以空气作为介质进行煎炸食物，在保证煎炸食品口感香酥、油脂含量低的同时对身体健康，且不浪费油，因而具有巨大的消费市场。以上内容是结合具体的优选实施方式对本实用新型所作的详细说明，不能认定本实用新型的具体实施只局限于此。对于本实用新型所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型的整体构思前提下，还可以作出若干简单推演和替换，都应视为属于本实用新型的保护范围。
权利要求1.一种空气炸锅，锅盖、外壳，其特征在于:还包括抽屉式炸篮组件，所述抽屉式炸篮组件在锅盖与外壳所围成的抽屉空间内设置，所述锅盖内设有内盖，在所述内盖内设置有热风发生装置，所述抽屉式炸篮组件包括拉手、拉手面板和炸篮，所述炸篮与拉手面板连接。
2.根据权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于:热风发生装置包括电机、风叶及发热管，电机的动力输出轴与风 叶连接，所述发热管设置在风叶下方，所述电机固定安装在锅盖内，且所述电机的动力输出轴插入到内盖内。
3.根据权利要求2所述的空气炸锅，其特征在于:所述外壳为双层结构，包括有内胆和外壳面板。
4.根据权利要求3所述的空气炸锅，其特征在于:还包括用于固定所述发热管的加热盘，所述加热盘开口向下，所述加热盘的顶部开有与所述风叶工作范围相适配的风叶口，所述加热盘开口与所述内胆的上部敞口形状是相适配的。
5.根据权利要求4所述的空气炸锅，其特征在于:所述风叶为双层结构，包括上层风叶和下层风叶。
6.根据权利要求5所述的空气炸锅，其特征在于:所述炸篮内设有滤油网。
7.根据权利要求6所述的空气炸锅，其特征在于:所述上层风叶、下层风叶均由第一叶片和第二叶片构成，所述第一叶片、第二叶片互相垂直。
8.根据权利要求7所述的空气炸锅，其特征在于:所述第一叶片水平设置，所述第二叶片竖直设置。
专利摘要本实用新型公开一种空气炸锅，锅盖、外壳，还包括抽屉式炸篮组件，所述抽屉式炸篮组件在锅盖与外壳所围成的抽屉空间内设置，所述锅盖内设有内盖，在所述内盖内设置有热风发生装置，所述抽屉式炸篮组件包括拉手、拉手面板和炸篮，所述炸篮与拉手面板连接。本实用新型的空气炸锅，改变了传统的高温油炸食物需将食物完全浸入油中的油炸方式，而是采用经过发热丝加热的空气向食物吹热风加热食物，使食物更有利于健康。
文档编号A47J37/12GK203122175SQ201220707279
公开日2013年8月14日 申请日期2012年12月20日 优先权日2012年12月20日
发明者梁兆东 申请人:佛山市顺德区兆坚电器制造有限公司