泡沫果蔬清洗液的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种泡沫果蔬清洗液及其配制方法。配方的有效成份为椰油烷基低聚葡萄糖苷，AOS，甘露糖赤藓糖醇脂（MELs），葡萄糖酸钠、柠檬酸、蛋白酶，经特殊工艺配制而成。本发明根据果蔬残留农药的特点和性质，利用多种表面活性剂、助剂复配而成，具有温和清洁、乳化清除农药、泡沫细腻不伤手的功效，适用于日常生活中水果蔬菜的清洗。本发明泡沫果蔬清洗液使用时轻轻一按即能产生大量丰富细腻的泡沫，具有高效乳化清洁果蔬表面农药、易冲洗无残留、弱酸性不伤手、不含磷洗衣废水无环境负荷等优点。
【专利说明】泡沬果蔬清洗液
[0001]【技术领域】本发明涉及一种泡沫果蔬清洗液及其配制方法。配方的有效成份为椰油烷基低聚葡萄糖苷，A0S,甘露糖赤藓糖醇脂(MELs)，葡萄糖酸钠、柠檬酸、蛋白酶，经特殊工艺配制而成。本发明根据果蔬残留农药的特点和性质，利用多种表面活性剂、助剂复配而成，具有温和清洁、乳化清除农药、泡沫细腻不伤手的功效，适用于日常生活中水果蔬菜的清洗。本发明泡沫果蔬清洗液使用时轻轻一按即能产生大量丰富细腻的泡沫，易冲洗无残留，弱酸性不伤手，不含磷洗衣废水无环境负荷。
[0002]【背景技术】据统计，近年来全国因误食有残留农药果蔬中毒案屡屡发生，日益递增。研究表明，果蔬中残留农药在人体能长期积蓄滞留会引发慢性中毒，比起急性中毒更为可怕，其主要是通过生物浓缩，果蔬残留两中途径对人体健康带来威胁，以致诱发许多慢性疾病，如心脑血管病、糖尿病、肝病、癌症等。更让人难以始料和防范的是:农药在人体内的蓄积，还会通过怀孕和哺乳传给下一代，殃及子孙后代的健康。
[0003]农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。到目前为止，世界上化学农药年产量近200万吨，约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类农药。目前在蔬菜生产中使用的农药主要有以下四种:
一是有机磷农药。有机磷不稳定，挥发性强，有神经毒性，人们吃了施用有机磷农药的果蔬或茶叶、薯类、谷物等，可能发生肌肉震颤、疫挛、血压升高、心跳加快等症状，甚至昏迷死亡。
[0004]二是有机氯农药。该农药是高残毒农药，其中六六六、DDT等我国早已禁用。有机氯脂溶性强，不易水解和降解，非常稳定，受食物链富集，浓度可提高到800万倍。果蔬及粮、谷、薯、茶、烟草都可残留有机氯。因其积蓄在人体脂肪，故急性中毒性低、症状轻，一般为乏力、恶心、眩晕、失眠；慢性中毒可造成人的肝、肾和神经系统损伤，DDT还有致癌性。
[0005]三是氨基甲酸酯类农药。该类农药是应用很广的新型杀虫剂与除草剂，其毒性跟有机磷相似，但毒性较轻，恢复也快。食用了残留这类农药较多的果蔬及谷、薯、茶等，中毒者会产生和有机磷中毒大致相同的症状，但因其毒性较轻，一般几小时就能自行恢复。
[0006]四是拟除虫菊酯类农药。拟除虫菊酯类农药主要有氯氰菊脂(灭百可)、溴氰菊脂(敌杀死)、杀灭菌脂(速灭杀丁)等，对人类低毒，但有蓄积性，中毒表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状。
[0007]农药是把双刃剑，可防虫治病除草，在保障和提高作物产量中起到了重要的作用，这是农药的功，随之而来的是滥用农药导致的农残超标，农残超标对人类健康的影响不容小视针对农药残留问题，国家也出台了相关的管理条例，加大了农药残留的检查力度，加大违反法律法规的惩处力度，防止农药残留超标。水果蔬菜农药残留越来越多，让人防不胜防，如何安全食用水果蔬菜成为困扰百姓的一道难题。本发明就是针对上述问题提供一种蕴含天然的清洗成分和食品中使用成分的泡沫果蔬清洗液及其制备方法，具有弱酸性体系，安全清除农药和环境污溃，温和不伤手，有效的避免碱性物质分解残留有机磷农药(分解产物的毒性比有机磷高出10倍)产生的二次污染，易冲洗无残留，效果显著。
[0008]
【发明内容】
本发明的要点在于采用天然的清洁成分和微生物中提取的活性成分，利用配伍原则，经溶解乳化等工艺，最终制成一种纯天然、安全乳化清除农药、泡沫细腻丰富、易冲洗无残留、安全去溃、绿色环保的泡沫果蔬清洗液。
[0009]本发明选择的配方如下(组分及其重量百分比％):椰油烷基低聚葡萄糖苷6.0-18.0, AOS 2.0-8.0，甘露糖赤藓糖醇脂(MELs) 2.0-10.0，葡萄糖酸钠2.0-12.0、柠檬酸 1.0-5.0、蛋白酶 0.1-0.8。
[0010]椰油烷基低聚葡萄糖苷，利用天然椰油和葡萄糖聚合而成，具有优异的起泡、乳化、分散和去污能力，耐电解质，无毒，代谢性好，对皮肤、粘膜刺激性小，生物降解迅速且彻底，有绿色表面活性剂之称。与其他表面活性剂相容性，复配使用效果更佳，可替代ΑΕ0、AES、LAS等表面活性剂。
[0011]AOS外光为黄色液体，极易溶于水，是一种高泡、水解稳定性好的阴离子表面活性齐U，具有优良的抗硬水能力、生物降解性、生态毒物学相容性以及对人类的安全性，适用于个人保护卫生用品和餐具洗涤剂等家用洗涤剂。
[0012]甘露糖赤藓糖醇脂(MELs)是通过假丝酵母或霉菌发酵烷烃、植物油甚至葡萄糖等得到。MELs有着化学表面活性剂不可比拟的优势，CMC小，HLB值在8.8左右，对皮肤和眼睛无毒，可生物降解性好，有良好的乳化性和表面活性(界面性能好，最小表面张力和界面张力分别可达28mN/m和2 mN/m)，还有抗菌性(特别是Gram氏阳性菌)，并且稳定存在的PH和温度范围广，应用于环保、食品、化妆品中的乳化剂、表面活性剂、面粉品质改良剂、保湿即等。
[0013]葡萄糖酸钠直接由葡萄糖发酵而得，极易溶于水，白色结晶颗粒或粉末。葡萄糖酸钠是良好的全能螯合剂，Ig葡萄糖酸钠在pH < 11时，可螯合25mg CaCO3，在所有pH值范围均可螯合高铁离子。
[0014]柠檬酸由植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实直接提取获得，为弱有机酸，可用于安全酸性清洗剂。柠檬酸在本产品的作用是提供酸性，避免有机磷类农药在碱性条件下会分解。柠檬酸属于果酸的一种，还具有防止和消除皮肤色素沉着、袪痰美容的功效。
[0015]蛋白酶由微生物发酵制备，利用蛋白酶的活性破坏残留农药的结构，使农药因子脱落、降解，而使其脱毒，达到净洗果蔬的目的。
[0016]本发明产品的制备方法是:
⑴计算配制泡沫果蔬清洗液所需各成分用量，精确至小数点后一位；
⑵加软化水加热至45°C，搅拌下依次用计量泵加入椰油烷基低聚葡萄糖苷，A0S，甘露糖赤藓糖醇脂(MELs)，葡萄糖酸钠、柠檬酸，搅拌至均匀；
(3)冷却后加入蛋白酶,搅拌5min ;
⑷抽滤出锅至贮存罐；
(5)质检合格后罐装入库。
[0017]本发明具有以下优点:⑴从植物和微生物中提取的天然活性成分配制而成，能乳化清洁果蔬表面的残留污溃和农药；(2)泡沫细腻丰富，更容易漂洗，无残留；(3)无添加无香料、无着色、无防腐剂、无柔顺剂、无漂白剂、无荧光剂；⑷弱酸性体系，温和不伤手，还有去角质美容的功效；(5)生物降解性达到99.9%以上，不会造成环境压力；(6)经实验证明，有效成份稳定，作用持久，保质期长。
[0018]【具体实施方式】下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明:按照下表所列数据(重量百分比％)及所述步骤进行配置:
配方一:
椰油烷基低聚葡萄糖苷6.0-16.0
AOS2.0-7.0
甘露糖赤藓糖醇脂(MELs)2.0-8.0
葡萄糖酸钠2.0-8.0
朽1檬酸1.0-5.0
蛋白酶0.1-0.8
配方二:
椰油烷基低聚葡萄糖苷8.0-16.0
AOS4.0-8.0
甘露糖赤藓糖醇脂(MELs)3.5-10.0
葡萄糖酸钠2.0-8.0
朽1檬酸1.0-5.0
蛋白酶0.1-0.8
配方三:
椰油烷基低聚葡萄糖苷8.0-14.0
AOS4.5-7.0
甘露糖赤藓糖醇脂(MELs)3.5-8.0
葡萄糖酸钠4.0-8.0
朽1檬酸1.0-5.0
蛋白酶0.1-0.8
【权利要求】
1.本发明涉及一种泡沫果蔬清洗液，其特征在于具有如下配方(组分及其重量百分比％):椰油烷基低聚葡萄糖苷6.0-18.0，AOS 2.0-8.0，甘露糖赤藓糖醇脂(MELs)2.0-10.0，葡萄糖酸钠 2.0-12.0、柠檬酸 1.0-5.0、蛋白酶 0.1-0.8。
2.根据权利要求1所述的一种绿茶护理浓缩洗衣液，其特征在于具有如下制备工艺: ⑴计算配制泡沫果蔬清洗液所需各成分用量，精确至小数点后一位； ⑵加软化水加热至45°C，搅拌下依次用计量泵加入椰油烷基低聚葡萄糖苷，A0S，甘露糖赤藓糖醇脂(MELs)，葡萄糖酸钠、柠檬酸，搅拌至均匀； (3)冷却后加入蛋白酶,搅拌5min ； ⑷抽滤出锅至贮存罐； (5)质检合格后罐装入库。
【文档编号】C11D1/83GK104232341SQ201310235868
【公开日】2014年12月24日 申请日期:2013年6月16日 优先权日:2013年6月16日
【发明者】纪晓岚, 姜世文 申请人:青岛洁神洗染技术研究所