一种葵花籽油中不饱和脂肪酸的提取方法
【专利摘要】本发明公开了一种葵花籽油中不饱和脂肪酸的提取方法。具体步骤如下：首先，准备葵花籽油原料，要求其在使用前需要在不高于五摄氏度的环境下进行冷藏；然后与三倍体积的质量分数超过百分之九十的氢氧化钠溶液进行混合；立即放置于氢气环境中；压榨、浓缩；固液分离后放入冷冻；控温，三次循环压榨，即可。所述冷冻环境是指温度不高于零下十摄氏度的条件。本发明的有益效果是：所提取的不饱和脂肪酸，稳定性很高，纯度也高，对于天然抗氧化剂的强化作用明显。
【专利说明】一种葵花籽油中不饱和脂肪酸的提取方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及制造领域，具体涉及一种葵花籽油中不饱和脂肪酸的提取方法。
【背景技术】
[0002]葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%_45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。除饱和脂肪酸以外的脂肪酸(不含双键的脂肪酸成为饱和脂肪酸，所有的动物油都是饱和脂肪酸，鱼油除外)就是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体必需的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为ω-6系列和ω-3系列。亚油酸和花生四烯酸属ω-6系列，亚麻酸、DHA、EPA属ω-3系列。不同于饱和脂肪，多重不饱和脂肪在室温中是呈液态状态的，而且当冷藏或冷冻时仍然是液体的。单不饱和脂肪，比如在橄榄油中所发现的，在室温中液体的，但当冷藏时就会硬化。
【发明内容】
[0003]本发明要解决的 技术问题在于，针对现有技术缺陷，提供一种技术方案:
一种葵花籽油中不饱和脂肪酸的提取方法，具体步骤如下:
首先，准备葵花籽油原料，要求其在使用前需要在不高于五摄氏度的环境下进行冷
藏；
然后与三倍体积的质量分数超过百分之九十的氢氧化钠溶液进行混合；
立即放置于氢气环境中；
压榨、浓缩；
固液分离后放入冷冻；
控温，三次循环压榨，即可。
[0004]本发明中，所述冷冻环境是指温度不高于零下十摄氏度的条件。
[0005]本发明的有益效果是:所提取的不饱和脂肪酸，稳定性很高，纯度也高，对于天然抗氧化剂的强化作用明显。
【具体实施方式】
[0006]一种葵花籽油中不饱和脂肪酸的提取方法，具体步骤如下:
首先，准备葵花籽油原料，要求其在使用前需要在五摄氏度的环境下进行冷藏；
然后与三倍体积的质量分数百分之九十的氢氧化钠溶液进行混合；
立即放置于氢气环境中；压榨、浓缩；
固液分离后放入冷冻；
控温，三次循环压榨，即可。
[0007]所述冷冻环境是指温度零下十摄氏度的条件。
[0008]以上所述，仅为本发明较佳的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本【技术领域】的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种葵花籽油中不饱和脂肪酸的提取方法，其特征在于，具体步骤如下: 首先，准备葵花籽油原料，要求其在使用前需要在不高于五摄氏度的环境下进行冷藏； 然后与三倍体积的质量分数超过百分之九十的氢氧化钠溶液进行混合； 立即放置于氢气环境中； 压榨、浓缩； 固液分离后放入冷冻； 控温，三次循环压榨，即可。
2.如权利要求1所述的一种葵花籽油中不饱和脂肪酸的提取方法，其特征在于，所述冷冻环境是指温度不高于零下十摄氏度的条件。
【文档编号】C11C1/02GK103740470SQ201310601243
【公开日】2014年4月23日 申请日期:2013年11月25日 优先权日:2013年11月25日
【发明者】丁小淇 申请人:丁小淇