双用途烤架的制作方法
【专利摘要】本发明提供双用途烤架，该双用途烤架具有安装在烤架上的并可在两个构型间移动的相对的臂。在第一构型中，所述臂大致平行于基座，食物可水平取向地安置在该烤架装置上。在第二构型中，所述相对的臂相对于所述基座竖直设置并相互配合以将待烤制的食物如家禽放置在垂直取向上。所述相对的臂可在所述两个构型间旋转，并在第二构型时互锁在一起。
【专利说明】双用途烤架
【技术领域】
[0001]本发明总体涉及烹调食物的烤架，更具体地涉及允许烘烤处于水平或垂直安装位置上的食物的双用途烤架。
【背景技术】
[0002]烤架在烹饪领域是公知技术，一般操作是将待烤制的食物包括肉架设在烤盘之上以便进行均匀烤制，允许收集脂肪用于其他烹饪目的，并有助于最终清洁烤盘。常规烤架设计为相对于一表面例如烤盘基本平坦地或共面地放置，烤架坐落在烤盘之上，允许食物放置在烤架上烹调。
[0003]垂直式烤架和相关器具也是已知的，烤架相对于一表面基本竖直或垂直安装，烤架坐落在该表面上，允许将食物垂直安置在烤盘或其他装置之上。这些垂直式烤架与标准水平定向式烤架有着类似特性或特征，但它们提供了其他用途包括将待烘烤食物支撑在竖直取向上。竖直定位可提供优选的烤制条件，尤其是为家禽提供优选的烤制条件，并且允许更高效地使用烹饪空间。
[0004]但是，传统的水平安装和垂直安装的烘烤器具都颇受空间利用效率低下之苦，原因是它们体型庞大，要求厨房有专门的存储空间。如果某人希望有以垂直或水平定向来安置食物的选择，传统上是他需要购置两台单独的设备。
【发明内容】
[0005]因此，需要提供一种能够变换地提供水平或垂直烤架的烤架设备，以减少厨房中所用器具的数量并降低购买多台器具的需求。
[0006]本发明要求保护一种具有可移动臂的双用途烤架，提供具可变换构型的烤架。
[0007]在一实施例中，安装在一基座的至少一组相对的臂可在第一构型和第二构型间移动。在第一构型中，所述相对的臂大体与该基座所坐落的平面平行。在第二构型中，所述相对的臂相互配合以允许食物安置于其上。
[0008]在另一实施例中，所述相对的臂可旋转地连接到基座上，以允许这些臂在第一构型和第二构型间旋转。
[0009]在再一个实施例中，每个所述相对的臂具有纵向上相反的基座连接端和至少一个自由端，所述相对的臂可具有不止一个自由端以提供不止一个垂直烤架点。
[0010]在再一个实施例中，相对的臂可在处于第二构型时相互配合地互锁。
【专利附图】
【附图说明】
[0011]本发明实例将参考如下附图进行详细描述:
[0012]图1是烤架设备的一个实施例的透视图，其中相对的臂处于第一构型；
[0013]图2是图1实施例的透视图，其中相对的臂处于第二构型；
[0014]图3示出了食物被架置于第一构型上的一实施例；[0015]图4示出了食物被架置于第二构型上的一实施例；
[0016]图5是本发明一替代实施例的俯视图；
[0017]图5A是图5实施例的沿线A-A观看的侧视图；
[0018]图6是图1和2中所见实施例的一组相对的臂的放大透视图。
【具体实施方式】
[0019]图1和2示出了由基座102和至少一组相对的臂103构成的烤架设备101。图3示出了食物以第一构型放置的一实施例。图4示出了食物以第二构型放置的一实施例。如图1和2所示，每组相对的臂可在图1所示的第一构型和图2所示的第二构型之间移动。
[0020]所示基座102可具有各种可能的结构形式，尽管为了简化清洁和储藏，它可以是烤架，并可由丝架制成。该基座的刚性必须足以支撑设置其上的食物的重量，并足以将食物310高高保持在烤盘309或其它表面之上。一般而论，构成该基座的烤架是已知的，各种结构构型能够提供所要求的刚度。图1和2所示的烤架提供一示例性结构构型，该结构构型包括丝式烤架。
[0021]如图6所示，所述至少一组相对的臂603的每个臂包括至少一个第一自由端605和至少一个纵向上相对的基座安装端604。这些相对的臂可包括丝架或者是固态材料件，条件是在任何一种情况下它们在尺寸上足以不妨碍食物以第一构型放置，并足以在第二构型时与食物配合。
[0022]这些相对的臂可由各种合适的刚性且耐用的材料形成，这些材料包括能够耐烤炉和其他烹饪场所中常见高温的铝、搪瓷涂层的金属和不锈钢。
[0023]在如图6所示的实施例的放大图中，相对的臂603包括丝架，其中单一丝形成为具有两个或更多基座安装端604，并且其中部形成自由端605.[0024]在如图5所示的另一个实施例中，相对的臂503可具有足够的自由端505以便每组相对的臂能安放不止一件食物。该实施例的一个方面是形成单一丝，该单一丝的端部为基底端504，而其中部形成为如图5所示的多个自由端。
[0025]如图1和2所示，相对的臂可在第一构型和第二构型间移动。在第一构型中时，数组相对的臂103可贴靠在基座102上并基本平坦地安装。在该位置，相对的臂不干扰食物，而可支持食物310放置在如图3所示的烤架装置301上。
[0026]在第二构型中时，相对的臂协作以在大体垂直的位置上与食物410相互配合。以这种方式安放的食物的常见形式是家禽，家禽在准备好时基本呈现一个提供垂直安放界面的空腔(未示出)。所述界面在食物放置在大体垂直位置时防止食物跌落。图4示出了安放在数组相对的臂103 (隐藏在图4中)上的处于垂直安放位置的食物410。
[0027]在一替代实施例中，在第二构型中时，相对的臂103可通过与食物的外表面配合将食物保持在大体垂直取向上。
[0028]图1和2示出了数组独立旋转安装的相对的臂，但可理解的是，其他的安装形式也是有效的。例如，这可以通过相对的臂103(如果臂是由金属丝形成的)的尖端或挤出的钉(如果臂是由固体材料制成的)与基座上的固定孔或眼(未示出)间的互相配合来实现，这允许相对的臂在第一构型和第二构型间切换。
[0029]相对的臂103的旋转安装可通过各种手段实现，但这可以以以下方式实现:通过如图1、2和6所示的在相对的臂603的基座安装端604上安装或一体形成环以接收基座602的结构并与基座602的结构配合从而允许相对的臂绕烤架旋转。其他形式的旋转安装也是很容易理解的，例如将基座安装端504形成有突起或延伸部，所述突起或延伸部与形成于或安装在基座502上的钻出的眼509互相配合。这种形式的安装如图5所示。可以理解的是，其他形式的旋转安装是已知的，可适当使用来允许上述臂在第一构型和第二构型间旋转。
[0030]相对的臂103可安装在基座102上以将食物保持在大体垂直位置而互不触碰，臂在第二构型时可相互倚靠以增强臂结构的强度和刚度。因此，在另一实施例中，在第二构型时，一组或更多组相对的臂103相遇并互锁。具体地，相对的臂的自由端605可形成为臂在竖直位置时相互倚靠。
[0031]互锁可通过以下方式实现:通过在固体材料臂的顶部切削出至少一个凹口 608，或者形成金属丝臂使其具有这样的凹口，造成一个或多个凹口 608和一个或多个凸起607。所述这些凹口 608和凸起607可以相反的方式切削而成或形成，使得第一臂的凹口与相对的第二臂的凸起配合。这种协同相互作用在图6中最清晰可见。
[0032]在另一实施例中，烤架装置的结构形成可以是这样的:在第二构型时，至少一组相对的臂仅占烤架区域的一部分。这种结构允许装置的一部分在第二构型中有效，并能够支撑垂直放置的食物，而一部分保持在第一构型中允许食物大体平坦放置。
[0033]以上参考实施例和实例对本发明进行了描述，但描述并非是为了限制本发明。因此，对实施例的各种改进以及本发明的其他实施例对于本领域技术人员来说在参考本说明书时是容易理解的。因此，可以认为以下所附权利要求书囊括所有这样的改进或实施例。
【权利要求】
1.一种烤架装置，其特征在于包括: 基座；和 至少一组可在第一构型和第二构型间移动的相对的臂，在第一构型中，所述至少一组相对的臂与该基座基本平行，而在第二构型中，所述至少一组相对的臂相对于所述基座基本竖直。
2.如权利要求1所述的烤架装置，其特征在于，所述基座为烤架。
3.如权利要求2所述的烤架装置，其特征在于，所述烤架包括丝架。
4.如权利要求1至3的任一项权利要求所述的烤架装置，其特征在于，所述至少一组相对的臂包括丝架。
5.如权利要求1至4的任一项权利要求所述的烤架装置，其特征在于，所述至少一组相对的臂旋转地安装在所述基座上。
6.如权利要求5所述的烤架装置，其特征在于，所述至少一组相对的臂中的每个臂是独立可旋转的。
7.如权利要求1至6的任一项权利要求所述的烤架装置，其特征在于，所述至少一组相对的臂中的每个臂具有至少一个基座安装端和至少一个自由端。
8.如权利要求1至7的任一项权利要求所述的烤架装置，其特征在于，所述至少一组相对的臂通过互锁配合。
9.如权利要求1至8的任一项权利要求所述的烤架装置，其特征在于，在所述第二构型，所述至少一组相对的臂配合以接收至少一件具有与所述至少一组相对的臂互相作用的空腔的家禽。
10.使用烤架装置的方法，其特征在于，该烤架装置包括:基座；和至少一组可在第一构型和第二构型间移动的相对的臂，其中在第一构型中，所述至少一组相对的臂与该基座基本平行，而在第二构型中，所述至少一组相对的臂相对于所述基座基本竖直，该方法包括以下步骤: 选择在所述第一构型或所述第二构型烹调食物； 相应地将所述烤架装置移动到所述第一构型或所述第二构型； 将食物放置在所述烤架装置上；和 烹调食物。
【文档编号】A47J37/06GK104000512SQ201410050301
【公开日】2014年8月27日 申请日期:2014年2月13日 优先权日:2013年2月14日
【发明者】尼尔·霍 申请人:佈朗公司