一种水冷风冷两用冷却器的制造方法
【专利摘要】本实用新型提供了一种水冷风冷两用冷却器，主要由电机，电机防水罩，入口壳，风扇，导流管，出口壳组成。可以用两种模式对食品进行：风冷模式和水冷模式。将导流管插入食品中，外壁由于接触到了高温的食品，内部的气流或水流开始吸收食品的热量，气流和水流经由导流管，即可将食品的热量从出口处持续带走。导流管至少为一根，也可以是多根。可以根据客户的需要制定成各种形状。其形状可以是U形、C形或S形。本实用新型可以快速地将食品内部的热量带走，达到快速冷却的目的。
【专利说明】—种水冷风冷两用冷却器
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种餐饮行业冷却设备，具体地说是一种水冷风冷两用冷却器。
【背景技术】
[0002]在餐饮行业，如砂锅米线，滚粥等，饭菜刚做好后会非常烫。
[0003]顾客往往要等上几分钟甚至十几分钟才能开始尝试着慢慢用餐，这不仅仅降低了客户的体验，也是的餐厅内的客流量的提升收到了一定程度的限制。尤其是夏天，我们经常可以感受到，吃一些麻辣且有汤料的食品时，往往用完餐早已经是满头大汗。而很多种餐饮食品在烹饪的时候，需要高温的原因是高温下烹饪出的味道比较好。但烹饪好了之后，就不在需要保持高温了，而需要尽快降到能够为顾客接受的温度以下，比如60°C。目前未见有工具专门来对食品进行降温。
[0004]目前市面上还没有一种工具是应用在餐饮行业，可以用来给餐饮食品进行降温。
[0005]在餐馆，尤其是快消类的餐馆，是非常需要加快顾客的流量来提升销售额的，而同时，适当的就餐温度也能够提升客户体验。
实用新型内容
[0006]为了提高经济效益，增加客户体验值，提出了本实用新型一种水冷风冷两用冷却器。
[0007]餐饮食品冷却可以通过增大食品与空气的接触散热面积、增大食品表面的气流速度以增大其水分蒸发从而降低其周围温度等方式来实现。在本发明中，主要就是通过上述两种方式来实现快速冷却的目的。
[0008]本实用新型提供的一种水冷风冷两用冷却器，主要由电机1，电机防水罩2，入口壳3，风扇5，至少一根导流管7，出口壳9组成；电机I和电机防水罩2安装在入口壳3上，风扇5安装在电机轴6上；入口壳3接在导流管7的一端；出口壳9接在导流管7的另一端；导流管7是中空的管子，其形状可以是U形、C形或S形；入口壳3、出口壳9的腔体与导流管7的中空部分是相通的。
[0009]风冷模式时候，入口 4处开放，将导流管7部分插入待冷却的餐饮食品中，导流管7的外壁由于接触到了高温的食品，内部的空气温度开始升高,此时启动电机I,带动风扇5旋转，将气流压入导流管，将导流管7中的高温气体带出，由出口壳流出9。持续供应空气，相当于将低温的导流管7插入食品中，增大了食品与导流管外壁间的温度差，快速的气流增大了带走食品内部热量的速度。水冷模式时候，不启动电机I。较低温的水流由入口 4部位接入，同样的，将导流管7部分插入待冷却的餐饮食品中，导流管7的外壁由于接触到了高温的食品，内部的水流开始吸收食品的热量。由于水是流动的，会将食品的热量从出口 10持续的带走。
[0010]本实用新型所述的导流管7至少为一根，也可以是两根，也可以是多根。可以根据客户的需要制定成各种形状。其形状可以是U形、C形或S形。
[0011]由于采用了上述技术方案，本实用新型可以快速地将食品内部的热量带走，达到快速冷却的目的。
【专利附图】
【附图说明】
[0012]下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。
[0013]附图1是本实用新型的典型实施图。
[0014]其中:
[0015]1-电机，2-电机防水罩，3-入口壳，4-入口，5-风扇，6-电机轴，7-风扇连接，8-导流管，9-出口壳，10-出口。
【具体实施方式】
[0016]本实用新型的典型实施方式为:
[0017]—种水冷风冷两用冷却器,主要由电机I,电机防水罩2,入口壳3,风扇5,至少一根导流管7，出口壳9组成；电机I和电机防水罩2安装在入口壳3上，风扇5安装在电机轴6上；入口壳3接在导流管7的一端；出口壳9接在导流管7的另一端；导流管7是中空的管子，其形状可以是U形、C形或S形；入口壳3、出口壳9的腔体与导流管7的中空部分是相通的。
[0018]电机I和电机防水罩2安装在入口壳3上，风扇5安装在电机轴6上；入口壳3接在导流管7的一端；出口壳9接在导流管7的另一端。导流管7是中空的管子，入口壳3、出口壳9的中空腔体与导流管7的中空部分是相通的。
[0019]由于采用了上述结构，本实用新型，可以采用两种方式进行餐饮食品冷却操作。
[0020]风冷模式时候，入口 4处开放，将导流管7部分插入待冷却的餐饮食品中，导流管7的外壁由于接触到了高温的食品，内部的空气温度开始升高,此时启动电机I,带动风扇5旋转，将气流压入导流管，将导流管7中的高温气体带出，由出口壳流出9。持续供应空气，相当于将低温的导流管7插入食品中，增大了食品与导流管外壁间的温度差，快速的气流增大了带走食品内部热量的速度。
[0021]水冷模式时候，不启动电机I。较低温的水流由入口 4部位接入，同样的，将导流管7部分插入待冷却的餐饮食品中，导流管7的外壁由于接触到了高温的食品，内部的水流开始吸收食品的热量。由于水是流动的，会将食品的热量从出口 10持续的带走。
[0022]以上结合附图实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域中普通技术人员可根据上述说明对本发明做出种种变化例。因而，实施例中的某些细节不应构成对本实用新型的限定，本实用新型将以所附权利要求书界定的范围作为保护范围。
【权利要求】
1.一种水冷风冷两用冷却器，其特征是主要由电机(I)，电机防水罩(2)，入口壳(3)，风扇(5),至少一根导流管(7),出口壳(9)组成；电机⑴和电机防水罩⑵安装在入口壳(3)上，风扇(5)安装在电机轴(6)上；入口壳(3)接在导流管(7)的一端；出口壳(9)接在导流管(7)的另一端；导流管(7)是中空的管子，其形状可以是U形、C形或S形；入口壳(3)、出口壳(9)的腔体与导流管(7)的中空部分是相通的。
【文档编号】A47G23/00GK203969995SQ201420330610
【公开日】2014年12月3日 申请日期:2014年6月20日 优先权日:2014年6月20日
【发明者】焦文宇 申请人:焦文宇