电饭煲的制作方法
【专利摘要】本实用新型提供了一种电饭煲，包括：内胆，内胆的底壁上形成有向上凸出的第二蒸汽通道；上盖，盖装在内胆上，上盖上设置有出汽孔，上盖和内胆之间围成容纳腔室，第二蒸汽通道位于容纳腔室内；和蒸汽发生器；其中：蒸汽发生器内生成的蒸汽导向至内胆的下部，并沿第二蒸汽通道进入到容纳腔室内。本实用新型提供的电饭煲，采用蒸汽对内胆进行加热的方式来进行蒸煮米饭，此种方式与采用电热盘或IH线圈盘对内胆进行加热的方式相比，其加热温度明显降低，从而减小内胆自下至上的温度梯度差，以使内胆内蒸煮的米饭受热一致，米饭最终则可同时煮熟，而且煮熟后的米饭的软硬度也基本一致，可达到提升米饭食用口感的目的。
【专利说明】电饭煲
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及家电领域，更具体而言，涉及一种电饭煲。
【背景技术】
[0002]目前，市场上的电饭煲一般采用电热盘或IH线圈盘对内胆进行加热(IH线圈盘与内胆不接触)，在加热状态下，内胆底壁处温度上升较快，导致内胆内自下至上的温度梯度较大(内胆中的温度自下到上快速降低，下端的温度远高于上端的温度)，容易造成蒸煮的米饭的成熟状态不一致(即:越靠近内胆底部的越先熟)、米饭软硬度不一致等问题，严重影响米饭的口感。
实用新型内容
[0003]本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。
[0004]为此，本实用新型提供一种蒸煮米饭受热一致、口感好的电饭煲。
[0005]本实用新型一个实施例提供了一种电饭煲，包括:内胆，所述内胆的底壁上形成有向上凸出的第二蒸汽通道；上盖，盖装在所述内胆上，所述上盖上设置有出汽孔，所述上盖和所述内胆之间围成容纳腔室，所述第二蒸汽通道位于所述容纳腔室内，且进行烹饪的食物放置在所述容纳腔室内、并位于所述第二蒸汽通道的外侧；和蒸汽发生器；其中:所述蒸汽发生器内生成的蒸汽导向至所述内胆的下部，以对所述第二蒸汽通道的侧壁进行加热、并沿所述第二蒸汽通道进入到所述容纳腔室内。
[0006]本实用新型提供的电饭煲，采用蒸汽对内胆进行加热的方式来进行蒸煮食物，此种方式与采用电热盘或IH线圈盘对内胆进行加热的方式相比，其加热温度明显降低，从而减小内胆自下至上的温度梯度差，以使内胆内蒸煮的食物受热一致，食物最终则可同时煮熟，而且煮熟后的食物的软硬度也基本一致，可达到提升食物食用口感的目的，能够更好地满足用户的使用需求，并达到提高用户满意度的目的。
[0007]上述采用蒸汽加热的【具体实施方式】为，蒸汽发生器内生成的蒸汽导向至内胆的下部，通过对内胆的底壁和第二蒸汽通道的侧壁进行加热，来实现对内胆中的食物进行加热的目的，并且蒸汽发生器内生成的蒸汽也可沿第二蒸汽通道进入到容纳腔室内，来从食物的上方对食物进行加热，可更好地减小内胆内食物自下至上的温度梯度差，从而使内胆内的食物同时蒸煮熟，并保证蒸煮熟后的食物的软硬度也基本一致，以达到提高食物食用口感的目的，可更好地满足用户的使用需求。
[0008]根据本实用新型的一个实施例，所述电饭煲还包括:第一蒸汽通道，位于所述内胆的外侧，其入口与所述蒸汽发生器的蒸汽出口相连接、出口与所述内胆的下部相连接，且所述第一蒸汽通道与所述第二蒸汽通道相连通。
[0009]根据本实用新型的一个实施例，所述第一蒸汽通道的出口与所述内胆的外底壁相连接、并与所述内胆的外底壁围成蒸汽储存腔室，所述蒸汽储存腔室内的蒸汽对所述内胆的外底壁和所述第二蒸汽通道的内侧壁进行加热、并自所述第二蒸汽通道的出口进入到所述容纳腔室内。
[0010]本实施例中，蒸汽发生器产生的蒸汽沿第一蒸汽通道进入蒸汽储存腔室中，利用蒸汽储存腔室中的蒸汽对内胆的外底壁及第二蒸汽通道的内侧壁进行加热，同时配合蒸汽在容纳腔室内食物的上方来对食物进行加热，可更好地减小内胆内食物自下至上的温度梯度差，从而使内胆内的食物同时蒸煮熟，并保证蒸煮熟后的食物的软硬度也基本一致，以达到提高食物食用口感的目的，可更好地满足用户的使用需求。
[0011]根据本实用新型的一个实施例，所述内胆的外底壁上设置有环形的凸台，所述第一蒸汽通道出口处的外侧壁与所述凸台的内侧壁相贴合，以阻止蒸汽在贴合位置处向外排出。
[0012]本实施例中，用内胆外底壁上设置的环形凸台，来限定第一蒸汽通道在内胆上安装位置，便于第一蒸汽通道安装到内胆上。
[0013]根据本实用新型的一个实施例，所述凸台为圆环形的凸台，所述第一蒸汽通道的横截面呈圆形状。
[0014]根据本实用新型的一个实施例，所述第一蒸汽通道的出口套装在所述内胆的下部、并与所述内胆的外侧壁相连接，且所述第一蒸汽通道的出口与所述内胆的外侧壁和外底壁围成蒸汽储存腔室，所述蒸汽储存腔室内的蒸汽对所述内胆的外侧壁、所述内胆的外底壁和所述第二蒸汽通道的内侧壁进行加热、并自所述第二蒸汽通道的出口进入到所述容纳腔室内。
[0015]本实施例中，蒸汽与内胆的外侧壁和外底壁、以及第二蒸汽通道的内侧壁进行热交换来对食物进行加热，同时配合蒸汽在容纳腔室内食物的上方来对食物进行加热，可更好地减小内胆内食物自下至上的温度梯度差，从而使内胆内的食物同时蒸煮熟，并保证蒸煮熟后的食物的软硬度也基本一致，以达到提高食物食用口感的目的，可更好地满足用户的使用需求。
[0016]根据本实用新型的一个实施例，所述出汽孔远离所述第二蒸汽通道的出口设置，这样，进入到容纳腔室内的蒸汽就可保证在充满(容纳腔室)之后再从出汽孔排出，可提高蒸汽的有效利用率，以达到提高食物烹饪效率的目的。
[0017]本实施例中，出汽孔设置在远离第二蒸汽通道的出口的位置，可避免进入容纳腔室中的蒸汽直接从出汽孔中流出，有效保证了存储在容纳腔室中的蒸汽的浓度，能够达到提高食物加热效率的目的。
[0018]根据本实用新型的一个实施例，所述第二蒸汽通道的出口临近所述上盖的中部设置，所述出汽孔临近所述上盖的边缘处设置。
[0019]根据本实用新型的一个实施例，所述第二蒸汽通道的内径自其出口向入口渐缩。
[0020]根据本实用新型的一个实施例，所述内胆的侧壁呈上大下小的圆台状。
[0021]综上所述，本实用新型提供的电饭煲，采用蒸汽对内胆进行加热的方式来进行蒸煮米饭，此种方式与采用电热盘或IH线圈盘对内胆进行加热的方式相比，其加热温度明显降低，从而减小内胆自下至上的温度梯度差，以使内胆内蒸煮的米饭受热一致，米饭最终则可同时煮熟，而且煮熟后的米饭的软硬度也基本一致，可达到提升米饭食用口感的目的，能够更好地满足用户的使用需求，并达到提高用户满意度的目的。
[0022]本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。
【专利附图】
【附图说明】
[0023]本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中:
[0024]图1是本实用新型一个实施例所述的电饭煲的剖视结构示意图；
[0025]图2是本实用新型另一个实施例所述的电饭煲的剖视结构示意图。
[0026]其中，图1和图2中附图标记与部件名称之间的对应关系为:
[0027]I内胆，11第二蒸汽通道，12容纳腔室，13凸台，14 “米和水”的混合物，2蒸汽发生器，21蒸汽出口，3上盖，31出汽孔，4第一蒸汽通道，5蒸汽储存腔室。
【具体实施方式】
[0028]为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和【具体实施方式】对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
[0029]在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
[0030]本实用新型提供了一种电饭煲，如图1和图2所示，包括:上端具有开口的中空内胆1，所述内胆I的底壁上形成有向上凸出的第二蒸汽通道11 ;上盖3，盖装在所述内胆I的开口处，所述上盖3上设置有出汽孔31，所述上盖3和所述内胆I之间围成容纳腔室12，所述第二蒸汽通道11位于所述容纳腔室12内，且进行烹饪的食物放置在所述容纳腔室12的下部、并位于所述第二蒸汽通道11的外侧；和蒸汽发生器2 ;其中:所述蒸汽发生器2内生成的蒸汽导向至所述内胆I的下部，以对所述第二蒸汽通道11的侧壁进行加热、并沿所述第二蒸汽通道11进入到所述容纳腔室12内。
[0031]本实用新型提供的电饭煲，采用蒸汽对内胆I进行加热的方式来进行蒸煮食物，此种方式与采用电热盘或IH线圈盘对内胆I进行加热的方式相比，其加热温度明显降低，从而减小内胆I自下至上的温度梯度差，以使内胆I内蒸煮的食物受热一致，食物最终则可同时煮熟，而且煮熟后的食物的软硬度也基本一致，可达到提升食物食用口感的目的，能够更好地满足用户的使用需求，并达到提高用户满意度的目的。
[0032]上述采用蒸汽加热的【具体实施方式】为，蒸汽发生器2内生成的蒸汽导向至内胆I的下部，通过对内胆I的底壁和第二蒸汽通道11的侧壁进行加热，来实现对内胆I中的食物进行加热的目的，并且蒸汽发生器2内生成的蒸汽也可沿第二蒸汽通道11进入到容纳腔室12内，来从食物的上方对食物进行加热，可更好地减小内胆I内食物自下至上的温度梯度差，从而使内胆I内的食物同时蒸煮熟，并保证蒸煮熟后的食物的软硬度也基本一致，以达到提高食物食用口感的目的，可更好地满足用户的使用需求。
[0033]本实用新型的一个实施例中，所述电饭煲还包括:第一蒸汽通道4，位于所述内胆I的外侧，其入口与所述蒸汽发生器2的蒸汽出口 21相连接、出口与所述内胆I的下部相连接，且所述第一蒸汽通道4与所述第二蒸汽通道11相连通。可以是，所述第二蒸汽通道11的入口位于所述第一蒸汽通道4的出口围成的区域内；也可以是，所述第一蒸汽通道4的出口位于所述第二蒸汽通道11的入口围成的区域内、并与所述第二蒸汽通道11的内侧壁相连接，均可实现本申请的目的。
[0034]当然，也可以是蒸汽发生器2的蒸汽出口 21直接与内胆I的下部相连接，也可实现本申请的目的，其宗旨未脱离本实用新型的设计思想，应属于本申请的保护范围内。
[0035]本实用新型的一个实施例中，如图1所示，所述第一蒸汽通道4的出口与所述内胆I的外底壁相连接、并与所述内胆I的外底壁围成蒸汽储存腔室5，所述蒸汽储存腔室5内的蒸汽对所述内胆I的外底壁和所述第二蒸汽通道11的内侧壁进行加热、并自所述第二蒸汽通道11的出口进入到所述容纳腔室12内。
[0036]本实施例中，蒸汽发生器2产生的蒸汽沿第一蒸汽通道4进入蒸汽储存腔室5中，利用蒸汽储存腔室5中的蒸汽对内胆I的外底壁及第二蒸汽通道11的内侧壁进行加热，同时配合蒸汽在容纳腔室12内食物的上方来对食物进行加热，可更好地减小内胆I内食物自下至上的温度梯度差，从而使内胆I内的食物同时蒸煮熟，并保证蒸煮熟后的食物的软硬度也基本一致，以达到提高食物食用口感的目的，可更好地满足用户的使用需求。
[0037]其中，所述内胆I的外底壁上设置有环形的凸台13，所述第一蒸汽通道4出口处的外侧壁与所述凸台13的内侧壁相贴合，以阻止蒸汽在贴合位置处向外排出。
[0038]本实施例中，用内胆I外底壁上设置的环形凸台13，来限定第一蒸汽通道4在内胆I上安装位置，便于第一蒸汽通道4安装到内胆I上。
[0039]具体地，所述凸台13为圆环形的凸台13，所述第一蒸汽通道4的横截面呈圆形状。
[0040]上述实施例也可以是:如图2所示，所述第一蒸汽通道4的出口套装在所述内胆I的下部、并与所述内胆I的外侧壁相连接，且所述第一蒸汽通道4的出口与所述内胆I的外侧壁和外底壁围成蒸汽储存腔室5，所述蒸汽储存腔室5内的蒸汽对所述内胆I的外侧壁、所述内胆I的外底壁和所述第二蒸汽通道11的内侧壁进行加热、并自所述第二蒸汽通道11的出口进入到所述容纳腔室12内。
[0041]本实施例中，第一蒸汽通道4的出口与内胆I的外侧壁相连接、并与内胆I的外侧壁和外底壁围成蒸汽储存腔室5，与第一蒸汽出口 21仅和内胆I的外底壁围成蒸汽储存腔室5相比，蒸汽储存腔室内的蒸汽与内胆I的接触面积更大，同时配合蒸汽在容纳腔室12内食物的上方来对食物进行加热，可更好地减小内胆I内食物自下至上的温度梯度差，使内胆I内的食物受热基本一致，从而使内胆I内的食物同时蒸煮熟，并保证蒸煮熟后的食物的软硬度也基本相同，以达到提高食物食用口感的目的，可更好地满足用户的使用需求。
[0042]本实用新型的一个实施例中，所述出汽孔31远离所述第二蒸汽通道11的出口设置，这样，进入到容纳腔室12内的蒸汽就可保证在充满(容纳腔室12)之后再从出汽孔31排出，可提高蒸汽的有效利用率，以达到提高食物烹饪效率的目的。
[0043]本实施例中，出汽孔31设置在远离第二蒸汽通道11的出口的位置，可避免进入容纳腔室12中的蒸汽直接从出汽孔31中流出，有效保证了存储在容纳腔室12中的蒸汽的浓度，能够达到提高食物加热效率的目的。
[0044]具体地，所述第二蒸汽通道11的出口临近所述上盖3的中部设置，所述出汽孔31临近所述上盖3的边缘处设置。
[0045]当然，上述实施例中的出汽孔31也可设置在其他位置，如侧壁上等，只要满足出汽孔31远离第二蒸汽通道11的出口设置，也可实现本申请的目的，其宗旨未脱离本实用新型的设计思想，应属于本申请的保护范围。
[0046]进一步地，所述第二蒸汽通道11的内径自其出口向入口渐缩，且所述内胆I的侧壁呈上大下小的圆台状。
[0047]图1和图2中的曲线表示“蒸汽”，图1中的箭头表示蒸汽与内胆I的壁之间的热量传递。
[0048]本申请中的“食物”为“米和水”的混合物14。
[0049]综上所述，本实用新型提供的电饭煲，采用蒸汽对内胆进行加热的方式来进行蒸煮米饭，此种方式与采用电热盘或IH线圈盘对内胆进行加热的方式相比，其加热温度明显降低，从而减小内胆自下至上的温度梯度差，以使内胆内蒸煮的米饭受热一致，米饭最终则可同时煮熟，而且煮熟后的米饭的软硬度也基本一致，可达到提升米饭食用口感的目的，能够更好地满足用户的使用需求，并达到提高用户满意度的目的。
[0050]在本实用新型的描述中，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
[0051]在本说明书的描述中，术语“一个实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
[0052]以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种电饭煲，其特征在于，包括: 内胆，所述内胆的底壁上形成有向上凸出的第二蒸汽通道； 上盖，盖装在所述内胆上，所述上盖上设置有出汽孔，所述上盖和所述内胆之间围成容纳腔室，所述第二蒸汽通道位于所述容纳腔室内，且进行烹饪的食物放置在所述容纳腔室内、并位于所述第二蒸汽通道的外侧；和 蒸汽发生器；其中: 所述蒸汽发生器内生成的蒸汽导向至所述内胆的下部，以对所述第二蒸汽通道的侧壁进行加热、并沿所述第二蒸汽通道进入到所述容纳腔室内。
2.根据权利要求1所述的电饭煲，其特征在于，还包括: 第一蒸汽通道，位于所述内胆的外侧，其入口与所述蒸汽发生器的蒸汽出口相连接、出口与所述内胆的下部相连接，且所述第一蒸汽通道与所述第二蒸汽通道相连通。
3.根据权利要求2所述的电饭煲，其特征在于， 所述第一蒸汽通道的出口与所述内胆的外底壁相连接、并与所述内胆的外底壁围成蒸汽储存腔室，所述蒸汽储存腔室内的蒸汽对所述内胆的外底壁和所述第二蒸汽通道的内侧壁进行加热、并自所述第二蒸汽通道的出口进入到所述容纳腔室内。
4.根据权利要求3所述的电饭煲，其特征在于， 所述内胆的外底壁上设置有环形的凸台，所述第一蒸汽通道出口处的外侧壁与所述凸台的内侧壁相贴合。
5.根据权利要求4所述的电饭煲，其特征在于， 所述凸台为圆环形的凸台，所述第一蒸汽通道的横截面呈圆形状。
6.根据权利要求2所述的电饭煲，其特征在于， 所述第一蒸汽通道的出口套装在所述内胆的下部、并与所述内胆的外侧壁相连接，且所述第一蒸汽通道的出口与所述内胆的外侧壁和外底壁围成蒸汽储存腔室，所述蒸汽储存腔室内的蒸汽对所述内胆的外侧壁、所述内胆的外底壁和所述第二蒸汽通道的内侧壁进行加热、并自所述第二蒸汽通道的出口进入到所述容纳腔室内。
7.根据权利要求1至6中任一项所述的电饭煲，其特征在于， 所述出汽孔远离所述第二蒸汽通道的出口设置。
8.根据权利要求7所述的电饭煲，其特征在于， 所述第二蒸汽通道的出口临近所述上盖的中部设置，所述出汽孔临近所述上盖的边缘处设置。
9.根据权利要求8所述的电饭煲，其特征在于， 所述第二蒸汽通道的内径自其出口向入口渐缩。
10.根据权利要求1至6中任一项所述的电饭煲，其特征在于， 所述内胆的侧壁呈上大下小的圆台状。
【文档编号】A47J27/00GK203943490SQ201420339771
【公开日】2014年11月19日 申请日期:2014年6月21日 优先权日:2014年6月21日
【发明者】邢凤雷, 祝宇航, 李德祥, 万程, 瞿月红, 林娜 申请人:佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司, 美的集团股份有限公司