一种快速炒菜系统的制作方法
【专利摘要】本实用新型适用于烹饪领域，提供了一种快速炒菜系统，包括：一支撑底座、一节能燃气炉、一链带传输循环装置、一洗锅装置、以及一废气排放装置；其中，所述洗锅装置安装于所述支撑底座的底板上，所述废气排放装置安装于所述支撑底座的背板处，所述节能燃气炉安装于所述废气排放装置一侧，所述链带传输循环装置环绕于所述节能燃气炉。本实用新型通过同时使用多个炒菜锅进行不同分工的运作，采用链带循环传输多个炒菜锅进行不同功能的分配，使到炒菜速度得到很好的提升。解决现有技术中存在的要完成一道菜，其整个流程都占用同一个炒菜锅，从而使得烹饪出一道菜的速度慢，未能迎合社会工作节奏的问题。
【专利说明】一种快速炒菜系统
【技术领域】
[0001]本实用新型属于烹饪领域，尤其涉及一种快速炒菜系统。
【背景技术】
[0002]目前，中国菜由于其色香味质感营养好，因此在世界各地越来越受欢迎。要做出一道美味的中国菜，并不是通过西式的烤炉箱来烹饪的，而是在锅里翻来翻去炒出来的。一般，要完成一道菜，厨师先要在锅里对菜进行滚水，然后预热锅，接着放油并对油进行加热，最后再把过好水的菜放入锅里炒，这样一道菜的整个流程都占用同一个炒菜锅，从而使得烹饪出一道菜的速度慢，未能迎合社会工作节奏。上班族为解决中餐，只能光顾美式快餐、意大利饼之类的现成快餐。这样中国餐馆的使用率便显得很低，导致在经济上损失大。
[0003]为了改变这种慢传统，必须在传统中厨的设备结构进行进化，迎合现代社会的需要，目前提出了一种自动炒菜机，虽然自动炒菜机能节省人力，但其炒菜速度跟人工炒菜速度差不多，还是做不到快速供应菜的问题。
[0004]因此，有待于研发出一种快速、节能且环保的快速炒菜系统。
实用新型内容
[0005]本实用新型的目的在于提供一种快速炒菜系统，旨在解决现有技术中存在的要完成一道菜，其整个流程都占用同一个炒菜锅，从而使得烹饪出一道菜的速度慢，未能迎合社会工作节奏的问题。
[0006]本实用新型是这样实现的，一种快速炒菜系统，所述快速炒菜系统包括:一支撑底座、一节能燃气炉、一链带传输循环装置、一洗锅装置、以及一废气排放装置；其中，所述洗锅装置安装于所述支撑底座的底板上，所述废气排放装置安装于所述支撑底座的背板处，所述节能燃气炉安装于所述废气排放装置一侧，所述链带传输循环装置环绕于所述节能燃气炉。
[0007]优选地，所述链带传输循环装置呈椭圆形状，至少二个炒菜锅分别间隔放置于椭圆形状的链带传输循环装置对应位置上。
[0008]优选地，所述链带传输循环装置包括一链带，所述链带结构为:多个杠杆两两之间通过可活动的轴承连接在一起，以使杠杆可以自由旋转。
[0009]优选地，所述快速炒菜系统还包括一控制装置，所述控制装置用于控制所述链带传输循环装置进行循环传输动作。
[0010]优选地，所述废气排放装置用于收集在燃烧器头部燃烧后释放出的废气，该废气的余热传输到预热室，对预热室中的炒菜锅进行预热流程。
[0011]优选地,所述洗锅装置包括:一布固定兀件、一外筒、一内筒、以及一底座；
[0012]其中，所述布固定元件套设于所述外筒上方，所述内筒嵌设于所述外筒的空腔内，所述内筒卡设于所述底座上方。
[0013]优选地，所述节能燃气炉包括:燃烧器，以及导流盘；所述导流盘套设于所述燃烧器上方。
[0014]优选地，所述导流盘包括:一本体以及多个导流片，所述多个导流片间隔的设置于所述本体内壁表面；
[0015]其中，所述本体为中间具有通孔的漏斗形状结构；所述多个导流片间隔的设置于所述漏斗形状的本体的倾斜内壁表面。
[0016]优选地，所述快速炒菜系统还包括:一调味装置；所述调味装置设置于所述链带传输循环装置另一侧。
[0017]优选地，所述调味装置包括:一轴体，多个匙更间隔设置于所述轴体上；所述轴体内置多个线绕组，当程序控制要选择投放调味料时，选择分配电流给其中电磁线圈产生磁性，磁性吸定所需味料的匙更投放。
[0018]在本实用新型中，通过同时使用多个炒菜锅进行不同分工的运作，采用链带循环传输多个炒菜锅进行不同功能的分配，使到炒菜速度得到很好的提升。解决现有技术中存在的要完成一道菜，其整个流程都占用同一个炒菜锅，从而使得烹饪出一道菜的速度慢，未能迎合社会工作节奏的问题。
[0019]另外，通过在漏斗形状的本体的倾斜内壁表面设置多个导流片，当将锅放入到导流盘上时，锅底与所述导流盘突出的所述导流片形成放射状的火管，该结构的导流盘能够使得火苗紧贴着锅底均匀分布的燃烧，对锅里的物料做到高效率的热传递。本实用新型能够有效利用燃气烹饪出美味的菜，节省了用户的烹饪成本；可以将天然气工作效率做到最高，炭排放做到最低。
[0020]再者，本实用新型提供的洗锅装置能够自动对锅进行清洗，无需人工介入，具有智能化，且还能节约水及无需能源来清洗锅，是一种新型的安全环保产品。解决了现有技术中存在的目前都是人工手动清洗锅，增加了员工的劳动强度，这样便显得不智能化，且人工手动清洗锅的速度慢，有时还会因为锅还很热便下水清洗，容易使得清洗人员的手烫伤的问题。
【专利附图】
【附图说明】
[0021]图1A是本实用新型实施例提供的快速炒菜系统的结构示意图。
[0022]图1B是本实用新型实施例提供的支撑底座的结构示意图。
[0023]图2是本实用新型实施例提供的链带结构示意图。
[0024]图3是本实用新型实施例提供的洗锅装置的结构示意图。
[0025]图4是本实用新型实施例提供的节能燃气炉的结构示意图。
[0026]图5是本实用新型实施例提供的预热的结构示意图。
[0027]图6是本实用新型实施例提供的调味装置的结构示意图。
[0028]图7是本实用新型实施例提供的6个锅同时运作的快速炒菜系统的结构示意图。
【具体实施方式】
[0029]为了使本实用新型的目的、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
[0030]在本实用新型实施例中，通过同时使用多个炒菜锅进行不同分工的运作，采用链带循环传输多个炒菜锅进行不同功能的分配，使到炒菜速度得到很好的提升。解决现有技术中存在的要完成一道菜，其整个流程都占用同一个炒菜锅，从而使得烹饪出一道菜的速度慢，未能迎合社会工作节奏的问题。
[0031]请参阅图1A及图1B，为本实用新型实施例提供的快速炒菜系统的结构示意图。为了便于说明，仅示出了与本实用新型实施例相关的部分。所述快速炒菜系统包括:一支撑底座100、一节能燃气炉200、一链带传输循环装置300、一洗锅装置400、以及一废气排放装置500。其中，所述洗锅装置400安装于所述支撑底座100的底板上，所述废气排放装置500安装于所述支撑底座100的背板处，所述节能燃气炉200安装于所述废气排放装置500 —侧，所述链带传输循环装置300环绕于所述节能燃气炉200。
[0032]在本实用新型实施例中，所述支撑底座100包括背板11及底板12，所述背板11与底板12的连接使得所述支撑底座100大致呈L形状。
[0033]在本实用新型实施例中，所述链带传输循环装置300呈椭圆形状，至少二个炒菜锅分别间隔放置于椭圆形状的链带传输循环装置300对应位置上。所述链带传输循环装置300用于传输炒菜锅到达相应的位置处。例如，在同一时间，其中第一炒菜锅在进行预热，第二炒菜锅在进行炒菜，当第二炒菜锅的菜炒好时，所述链带传输循环装置300将该第二炒菜锅传输到上碟位置处，进行上碟，当菜上碟完毕时，所述链带传输循环装置300将该第二炒菜锅传输到洗锅装置400处，进行清洗该第二炒菜锅，此时，预热的第一炒菜锅通过所述链带传输循环装置300传输到节能燃气炉200处，进行炒菜流程。
[0034]在本实用新型实施例中，如图2所示，所述链带传输循环装置300的链带结构为:多个杠杆31两两之间通过可活动的轴承32连接在一起，以使杠杆31可以自由旋转。炒菜锅放置于所述两两杠杆31之间，杠杆31起到支撑炒菜锅的用途。
[0035]优选地，所述快速炒菜系统还包括一控制装置，所述控制装置用于控制链带传输循环装置300进行循环传输动作。
[0036]请参阅图3，在本实用新型实施例中，所述洗锅装置400包括:一布固定元件41、一外筒42、一内筒43、以及一底座44。
[0037]其中，所述布固定元件41套设于所述外筒42上方，所述内筒43嵌设于所述外筒42的空腔内，所述内筒43卡设于所述底座44上方。
[0038]当需要清洗的锅压向布固定元件41时，由于所述内筒43外环绕的弹簧具有弹性，因此，所述外筒42向下移动，弹簧缩紧，而所述内筒43则伸向所述外筒42的上端，水从所述外筒42上端喷出用于洗锅，加上，当所述外筒42向下压弹簧时，外筒42被内筒43的环斜槽导向外筒42旋转360度，以带动所述布固定元件41拖着钢丝布贴着锅也旋转360度，以锅进行磨擦一周，从而完成洗锅环节。当锅离开布固定元件41时，弹簧扩张，将所述外筒42向上顶，此时，由于引力从水盘45中进行吸水操作，将水吸到所述外筒42的空腔内；同时，外筒42进行360度的回转。
[0039]在本实用新型实施例中，如图4所示，所述节能燃气炉200包括:燃烧器21，以及导流盘22。所述导流盘22套设于所述燃烧器21上方。即所述燃烧器21卡设于所述导流盘22的通孔处。其中，所述燃烧器21用于控制空气与天然气的比例进行燃烧。
[0040]优选地，所述导流盘22包括:一本体以及多个导流片，所述多个导流片间隔的设置于所述本体内壁表面。其中，该本体为漏斗形状，即四周具有倾斜侧壁，中间具有通孔的漏斗形状结构。所述多个导流片间隔的设置于所述漏斗形状的本体的倾斜内壁表面。
[0041]当将锅放入到导流盘22上时，锅底与所述导流盘22突出的所述导流片形成放射状的火管，该结构的导流盘22能够使得燃烧器21的火苗紧贴着锅底均匀分布的燃烧，对锅里的物料做到闻效率的热传递。
[0042]请参阅图5，在本实用新型实施例中，所述废气排放装置500用于收集在燃烧器头部燃烧后释放出的废气。所述废气排放装置500的其中一端口用于排出废气；所述废气排放装置500的另一端口设置有风筒501，通过所述风筒501能将所述废气排放装置500收集的燃烧器头部燃烧后释放出的余热传输到预热室，对预热室中的炒菜锅进行预热流程。
[0043]在本实用新型实施例中，所述节能燃气炉200还包括:一风机201。
[0044]所述风机201设置于所述燃烧器21下方。其中，所述风机201用于参考二氧化碳的含量，调整空气输入与天然气的比例至最合适的数值，以使将二氧化碳的含量调整至零方向。
[0045]在本实用新型实施例中，如图6所示，所述快速炒菜系统还包括:一调味装置。所述调味装置设置于链带传输循环装置300另一侧。所述调味装置用于对炒菜锅中的物料进行自动调味操作。
[0046]所述调味装置包括:一轴体51，多个匙更52间隔设置于所述轴体上。所述轴体内置多个线绕组，当程序控制要选择投放调味料时，选择分配电流给其中电磁线圈产生磁性，磁性吸定所需味料的匙更投放，迎合菜式品味，完成调味操作。
[0047]请参阅图7，为本实用新型实施例提供的6个锅同时运作的快速炒菜系统的结构示意图。为了便于说明，仅示出了与本实用新型实施例相关的部分。下面详细描述6个锅同时运作的快速炒菜系统的工作原理。
[0048]例如，在同一时间，其中第一个锅在进行热油过程，第二个锅在进行煮水过程，第三个锅在进行预热，将第一个锅的油和第二个锅的水放入第四个锅中进行炒菜，第五个锅进行上碟，第六个锅进行清洗过程。当程序控制要选择投放调味料时，调味装置600用于对第四个锅中的物料进行自动调味操作；当第四个锅的菜炒好时，所述链带传输循环装置300将该第四个锅传输到上碟位置处，进行上碟，当菜上碟完毕时，所述链带传输循环装置300将该第四个锅传输到洗锅装置400处，进行清洗该第四个锅，此时，预热的第三个锅通过所述链带传输循环装置300传输到节能燃气炉200处，进行炒菜流程。
[0049]综上所述，通过同时使用多个炒菜锅进行不同分工的运作，采用链带循环传输多个炒菜锅进行不同功能的分配，使到炒菜速度得到很好的提升。解决现有技术中存在的要完成一道菜，其整个流程都占用同一个炒菜锅，从而使得烹饪出一道菜的速度慢，未能迎合社会工作节奏的问题。
[0050]另外，通过在漏斗形状的本体的倾斜内壁表面设置多个导流片，当将锅放入到导流盘上时，锅底与所述导流盘突出的所述导流片形成放射状的火管，该结构的导流盘能够使得火苗紧贴着锅底均匀分布的燃烧，对锅里的物料做到高效率的热传递。本实用新型能够有效利用燃气烹饪出美味的菜，节省了用户的烹饪成本；可以将天然气工作效率做到最高，炭排放做到最低。
[0051]再者，本实用新型提供的洗锅装置能够自动对锅进行清洗，无需人工介入，具有智能化，且还能节约水及无需能源来清洗锅，是一种新型的安全环保产品。解决了现有技术中存在的目前都是人工手动清洗锅，增加了员工的劳动强度，这样便显得不智能化，且人工手动清洗锅的速度慢，有时还会因为锅还很热便下水清洗，容易使得清洗人员的手烫伤的问题。
[0052]以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种快速炒菜系统，其特征在于，所述快速炒菜系统包括:一支撑底座、一节能燃气炉、一链带传输循环装置、一洗锅装置、以及一废气排放装置；其中，所述洗锅装置安装于所述支撑底座的底板上，所述废气排放装置安装于所述支撑底座的背板处，所述节能燃气炉安装于所述废气排放装置一侧，所述链带传输循环装置环绕于所述节能燃气炉。
2.如权利要求1所述的快速炒菜系统，其特征在于，所述链带传输循环装置呈椭圆形状，至少二个炒菜锅分别间隔放置于椭圆形状的链带传输循环装置对应位置上。
3.如权利要求1所述的快速炒菜系统，其特征在于，所述链带传输循环装置包括一链带，所述链带结构为:多个杠杆两两之间通过可活动的轴承连接在一起，以使杠杆可以自由旋转。
4.如权利要求1所述的快速炒菜系统，其特征在于，所述快速炒菜系统还包括一控制装置，所述控制装置用于控制所述链带传输循环装置进行循环传输动作。
5.如权利要求1所述的快速炒菜系统，其特征在于，所述废气排放装置用于收集在燃烧器头部燃烧后释放出的废气，该废气的余热传输到预热室，对预热室中的炒菜锅进行预热流程。
6.如权利要求5所述的快速炒菜系统，其特征在于，所述洗锅装置包括:一布固定元件、一外筒、一内筒、以及一底座； 其中，所述布固定元件套设于所述外筒上方，所述内筒嵌设于所述外筒的空腔内，所述内筒卡设于所述底座上方。
7.如权利要求1所述的快速炒菜系统，其特征在于，所述节能燃气炉包括:燃烧器，以及导流盘；所述导流盘套设于所述燃烧器上方。
8.如权利要求7所述的快速炒菜系统，其特征在于，所述导流盘包括:一本体以及多个导流片，所述多个导流片间隔的设置于所述本体内壁表面； 其中，所述本体为中间具有通孔的漏斗形状结构；所述多个导流片间隔的设置于所述漏斗形状的本体的倾斜内壁表面。
9.如权利要求1所述的快速炒菜系统，其特征在于，所述快速炒菜系统还包括:一调味装置；所述调味装置设置于所述链带传输循环装置另一侧。
10.如权利要求9所述的快速炒菜系统，其特征在于，所述调味装置包括:一轴体，多个匙更间隔设置于所述轴体上；所述轴体内置多个线绕组，当程序控制要选择投放调味料时，选择分配电流给其中电磁线圈产生磁性，磁性吸定所需味料的匙更投放。
【文档编号】A47J36/00GK204015937SQ201420459684
【公开日】2014年12月17日 申请日期:2014年8月14日 优先权日:2014年8月14日
【发明者】唐保枝 申请人:唐保枝