一种多功能果蔬刀的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种多功能果蔬刀，包括刀体、可拆卸刀片和把柄：刀体包括一体成型的去皮刀、用于固定可拆卸刀片的卡槽和用于连接把柄的把柄连接端，其中去皮刀位于刀体前端下侧，卡槽有两个且处于同一水平面、其分别位于刀体前端上侧的左右两端的内侧，把柄连接端位于刀体后端；可拆卸刀片为刨丝刀，以及切片刀和/或花刀的组合。本实用新型具有削皮、刨丝和切片多种使用功能，并具有小巧、轻便、造价低廉的优点。
【专利说明】一种多功能果蔬刀
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及生活用具领域，具体是涉及一种各种瓜果、根茎块类蔬菜的削皮、刨丝丝和切片的多功能刀具。
【背景技术】
[0002]传统的果蔬刀，只具备削皮功能，或者只具备刨丝功能。专利CN202681570U提供了一种既能削皮、又能刨丝的果蔬刀，但其不能用于切片；专利CN203815323U提供了一种集削皮、刨丝和切片功能为一体的切削器，但其体积庞大，使用时只能手持果蔬在固定不动的切削器上滑动，因而存在使用不灵活和不方便的缺点。
【发明内容】
[0003]本实用新型提供一种集削皮、刨丝和切片功能为一体，并且体积小巧，可以灵活使用的多功能果蔬刀。
[0004]本实用新型的技术方案是:
[0005]一种多功能果蔬刀，包括刀体、可拆卸刀片和把柄，刀体包括一体成型的去皮刀、用于固定拆卸刀片的卡槽和用于连接把柄的把柄连接端，其中去皮刀位于刀体前端下侧；卡槽有两个且处于同一水平面，其分别位于刀体前端上侧的左右两端的内侧；把柄连接端位于刀体后端。
[0006]本实用新型的刀体为不锈钢材质，具有前端为长方形、后端为等腰梯形的底面，并且长方形的长边与等腰梯形的下底无缝连接；长方形的前端设置有与该长方形垂直的前垂直面，长方形的两侧分别设置有尺寸相等并且与该长方形垂直的左、右垂直面，前垂直面的高度低于左、右垂直面的高度；长方形前端和前垂直面下端为楔形，所述两个楔形构成去皮刀；左、右垂直面上端内侧分别设置卡槽，其所处位置高于前垂直面的高度；等腰梯形的上底作为把柄连接端。
[0007]本实用新型的可拆卸刀片为不锈钢材质，其为刨丝刀，以及切片刀和/或花刀的组合，其中刨丝刀主要由相互平行的上侧刀片、下侧刀片和与其垂直的多个内侧刀片构成，切片刀主要由相互平行且呈平面状的上侧刀片和下侧刀片构成，花刀主要由相互平行且呈波浪状的上侧刀片和下侧刀片构成。刨丝刀用于刨丝，切片刀和花刀分别用于切出平面片状和波浪片状。
[0008]作为本实用新型的可拆卸刀片的进一步改进，可拆卸刀片具有锋利刀口和钝滞刀口，将可拆卸刀片安装在刀体上时，锋利刀口位于刀体的后端，钝滞刀口位于刀体的前端。锋利刀口用于刨丝和切片，在使用本实用新型时钝滞刀口起到避免划破手指的作用。
[0009]本实用新型的把柄由塑料材质制成，其上设有条纹状凸起，其尾端设有一个悬挂孔。条纹状凸起用于防止打滑，悬挂孔用于将本实用新型悬挂在固定的挂钩上。
[0010]作为本实用新型的卡槽的一种优选方案，卡槽分别具有一个槽口且该槽口位于左、右垂直面的内侧，可拆卸刀片通过将其两端插入该槽口从而固定在卡槽上。
[0011]作为本实用新型的卡槽的另一种优选方案，卡槽分别具有两个相互连通槽口，其中一个槽口位于左、右垂直面的内侧，另外一个槽口位于左、右垂直面的后侧，可拆卸刀片通过将其两端从位于左、右垂直面后侧的槽口滑入从而固定在卡槽上。
[0012]本实用新型达到的技术效果:具有削皮、刨丝和切片多种使用功能，并且具有削皮薄、刨丝粗细均一、切片厚度均勾，以及小巧、轻便、造价低廉的优点。
【专利附图】
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型卡槽12的一种优选方案示意图；
[0014]图2为本实用新型卡槽12的另一种优选方案示意图；
[0015]图3为本实用新型去皮刀11的断面放大示意图；
[0016]图4为本实用新型可拆卸刀片2的结构示意图；
[0017]图5为将可拆卸刀片2安装到图2所示刀体I上的示意图；
[0018]图6为本实用新型的一种使用状态示意图。
[0019]图中标识分别为:1、刀体，11、去皮刀，12、卡槽，13、把柄连接端，2、可拆卸刀片，21、刨丝刀，22、切片刀，23、花刀，24、上侧刀片，25、下侧刀片，26、内侧刀片，27、锋利刀口，28、钝滞刀口，3、把柄，31、条纹状凸起，32、悬挂孔。
【具体实施方式】
[0020]参见图1至图4，本实用新型的多功能果蔬刀，包括刀体1、可拆卸刀片2和把柄3，刀体I包括一体成型的去皮刀11、用于固定拆卸刀片2的卡槽12和用于连接把柄3的把柄连接端13，其中去皮刀11位于刀体I前端下侧；卡槽12有两个且处于同一水平面，其分别位于刀体I前端上侧的左右两端的内侧；把柄连接端13位于刀体I后端。
[0021]图1和图2中所示的刀体I为不锈钢材质，具有前端为长方形、后端为等腰梯形的底面，并且长方形的长边与等腰梯形的下底无缝连接；长方形的前端设置有与该长方形垂直的前垂直面，长方形的两侧分别设置有尺寸相等并且与该长方形垂直的左、右垂直面，前垂直面的高度低于左、右垂直面的高度；长方形前端和前垂直面下端为如图3所示的楔形，所述两个楔形构成去皮刀11 ;左、右垂直面上端内侧分别设置卡槽12，其所处位置高于前垂直面的高度；等腰梯形的上底作为把柄连接端13。
[0022]图1为卡槽12 —种优选实施例，卡槽12分别具有一个槽口且该槽口位于左、右垂直面的内侧，利用可拆卸刀片2的金属弹性形变性能将其两端插入该槽口，从而将可拆卸刀片2固定在卡槽12上。图2为卡槽12的另一种优选实施例，卡槽12具有两个相互连通的槽口，其中一个槽口位于左、右垂直面的内侧，另外一个槽口位于左、右垂直面的后侧；如图5所示，可拆卸刀片2的两端从位于后侧的槽口滑入从而固定在卡槽12上。图1和图2中所示的把柄3由塑料材质制成，其上设有条纹状凸起31，其尾端设有一个悬挂孔32，条纹状凸起31用于防止打滑，悬挂孔32用于将所述多功能果蔬刀悬挂在固定的挂钩上。
[0023]参见图4，可拆卸刀片2为刨丝刀21、切片刀22和花刀23的组合，其由不锈钢材质制成；刨丝刀21主要由相互平行的上侧刀片24、下侧刀片25和与其垂直的多个内侧刀片26构成，切片刀22主要由相互平行且呈平面状的上侧刀片24和下侧刀片25构成，花刀23主要由相互平行且呈波浪状的上侧刀片24和下侧刀片25构成。刨丝刀21用于刨丝，切片刀22用于切出平面片状，花刀23用于切出波浪片状。可拆卸刀片2具有锋利刀口 27和钝滞刀口 28，将可拆卸刀片2安装在刀体I上时，锋利刀口 27位于刀体I的后端，钝滞刀口 28位于刀体I的前端，锋利刀口 28用于刨丝和切片，钝滞刀口 28在使用所述多功能果蔬刀时起到避免划破手指的作用。图6为本实用新型的一种使用状体示意图，可以根据实际情况，在需要刨丝时安装刨丝刀21，在需要切片时安装切片刀22或花刀23。
[0024]本实用新型使用方法如下:削皮时，手持把柄3，将去皮刀11接触果蔬，朝向把柄3的方向用力划，果蔬皮就会从刀体I的后侧出来；刨丝时，安装刨丝刀片21，手持把柄3，将锋利刀口 27接触果蔬，朝向把柄3的方向用力划，果蔬丝就会从钝滞刀口 28出来；切片时，安装切片刀22或花刀23，手持把柄3，将锋利刀口 27接触果蔬，朝向把柄3的方向用力划，平面果蔬片或波浪果蔬片就会从钝滞刀口 28出来；使用完毕后，清洗该多功能果蔬刀，将可拆卸刀片2中的一种刀片安装于刀体I上，此时刀体I上形成一个槽体，将另外两种刀片放置于上述槽体内，最后通过悬挂孔32将该多功能果蔬刀悬挂于厨房内固定的挂钩上即可。
【权利要求】
1.一种多功能果蔬刀，包括刀体(I)、可拆卸刀片(2)和把柄(3)，其特征在于:刀体(I)包括一体成型的去皮刀(11)、用于固定拆卸刀片(2)的卡槽(12)和用于连接把柄(3)的把柄连接端(13)，其中去皮刀(11)位于刀体(I)前端下侧；卡槽(12)有两个且处于同一水平面，其分别位于刀体(I)前端上侧的左右两端的内侧；把柄连接端(13)位于刀体(I)后端。
2.根据权利要求1所述的多功能果蔬刀，其特征在于:刀体(I)为不锈钢材质，具有前端为长方形、后端为等腰梯形的底面，并且长方形的长边与等腰梯形的下底无缝连接；长方形的前端设置有与该长方形垂直的前垂直面，长方形的两侧分别设置有尺寸相同并且与该长方形垂直的左、右垂直面，前垂直面的高度低于左、右垂直面的高度；长方形前端和前垂直面下端为楔形，所述两个楔形构成去皮刀(11);左、右垂直面上端内侧分别设置卡槽(12)，其所处位置高于前垂直面的高度；等腰梯形的上底作为把柄连接端(13)。
3.根据权利要求1所述的多功能果蔬刀，其特征在于:可拆卸刀片(2)为不锈钢材质，其为刨丝刀(21)，以及切片刀(22)和/或花刀(23)的组合，其中刨丝刀(21)主要由相互平行的上侧刀片(24)、下侧刀片(25)和与其垂直的多个内侧刀片(26)构成，切片刀(22)主要由相互平行且呈平面状的上侧刀片(24)和下侧刀片(25)构成，花刀(23)主要由相互平行且呈波浪状的上侧刀片(24)和下侧刀片(25)构成。
4.根据权利要求3所述的多功能果蔬刀，其特征在于:可拆卸刀片(2)具有锋利刀口(27)和钝滞刀口(28)，将可拆卸刀片(2)安装在刀体(I)上时，锋利刀口(27)位于刀体(I)的后端，钝滞刀口(28)位于刀体(I)的前端。
5.根据权利要求1所述的多功能果蔬刀，其特征在于:把柄(3)由塑料材质制成，其上设有条纹状凸起(31 )，其尾端设有一个悬挂孔(32)。
6.根据权利要求2，3，4或5所述的多功能果蔬刀，其特征在于:卡槽(12)分别具有一个槽口且该槽口位于左、右垂直面的内侧，可拆卸刀片(2)通过将其两端插入该槽口从而固定在卡槽(12)上。
7.根据权利要求2，3，4或5所述的多功能果蔬刀，其特征在于:卡槽(12)分别具有两个相互连通槽口，其中一个槽口位于左、右垂直面的内侧，另外一个槽口位于左、右垂直面的后侧，可拆卸刀片(2)通过将其两端从位于左、右垂直面后侧的槽口滑入从而固定在卡槽(12)上。
【文档编号】A47J43/25GK204232830SQ201420737394
【公开日】2015年4月1日 申请日期:2014年12月1日 优先权日:2014年12月1日
【发明者】李祎, 刘巍 申请人:武汉大学