专利名称：一种油脂浸出溶剂的制作方法
技术领域：
本发明属于食品工业领域，是一种浸出法提取食用油脂的浸出溶剂。
目前食用油脂浸出生产中使用的浸出溶剂是以正己烷为主要组份的石油裂解产物，名称为6号溶剂，此溶剂沸程为摄氏60℃至90℃。由于其蒸发温度高、沸程宽，不利于浸出生产中粕(浸出后的油料)的低温脱溶，易使粕中蛋白质受到破坏。
本发明的目的是在油脂浸出过程中降低脱溶的温度，降低粕中蛋白质的受破坏程度。
本发明是使用以正戊烷为主要组份的石油裂解产物，代替目前使用的以正己烷为主要组份的石油裂解产物，做为食用油脂的浸出溶剂。由于正戊烷在101325Pa压力下的沸点为36.2℃，所以浸出工艺中的冷却用水温度应相应的降低，一般不高于摄氏15℃。
与目前使用的6号溶剂相比，本发明提出的新溶剂沸点低，易在较低温度下蒸发，可以减少粕中蛋白质的受破坏程度，为有效地利用植物蛋白质提供了条件。
实现本发明时，可使用目前用6号溶剂浸出的浸出设备和采用正己烷浸出的浸出设备。
权利要求
一种食用油脂浸出溶剂，其特征在于它是以正戊烷为主要组份的石油裂解产物，做为食用油脂的浸出溶剂。
全文摘要
本发明使用以正戊烷为主要组分的石油裂解产物，代替目前使用的以正己烷为主要组分的石油裂解产物，做为食用油脂的浸出溶剂。
文档编号C11B1/00GK1049861SQ8910676
公开日1991年3月13日 申请日期1989年8月28日 优先权日1989年8月28日
发明者祁鲲 申请人:祁鲲