本发明涉及一种家用厨具技术领域,具体是一种蒸汽炒菜锅。
背景技术:
炒菜锅是每个家庭必备的厨具,方便、节能、减排、不粘、不糊是家庭主妇对炒菜锅的理想要求,目前,市场上各类炒菜锅大都以不粘不糊为主要卖点,但长期使用,由于以锅体为热的导体,不粘不糊的炒锅很难实现。
技术实现要素:
为了克服上述不足,本发明提供一种蒸汽炒菜锅,以蒸汽为热的导体,真正实现不粘不糊。
本发明的技术方案是:
1、一种蒸汽炒菜锅,由锅体、锅盖、锅柄、喷汽咀、蒸汽发生器、导管组成。
2、一种蒸汽炒菜锅,其特征是:所述锅体高8-12cm,口径24-36cm,上口径与下口径大小基本一致。
3、一种蒸汽炒菜锅,其特征是:所述锅盖为常规透明玻璃锅盖,密封性好。
4、一种蒸汽炒菜锅,其特征是:所述锅柄为常规锅柄,与锅体连接。
5、一种蒸汽炒菜锅,其特征是:所述喷汽咀具有单向止回功能,安装在锅壁接近底部的位置,一个喷汽咀可并排多个喷汽孔,或在锅壁底部并排安装多个喷汽咀,喷汽汽流初始方向与锅底平行。
6、一种蒸汽炒菜锅,其特征是:所述蒸汽发生器为常规小型家用蒸汽发生器,其上有两档开关,分别用于生产饱和蒸汽和过热蒸汽。
7、一种蒸汽炒菜锅,其特征是:所述导管为耐热可弯曲空心管,一头连接着蒸汽发生器,一头连接着喷汽咀。
本发明的有益效果是:一种蒸汽炒菜锅,锅的上口径与下口径大小基本一致,蒸汽可保持在锅内不易逸出,以过热蒸汽为热源,炒菜受热均匀,加热速度快,食物更加美味,维生素流失少,且不糊不粘锅。
附图说明
图1是本发明示意图。1是锅体,2是锅柄,3是喷汽咀,4是蒸汽发生器,5是导管。
具体实施方式
用蒸汽锅炒菜与用常规锅炒菜相似,将适量的油放入锅内,打开蒸汽发生汽过热蒸汽档开关,将锅内油加热,再将洗净后的菜放入锅内翻炒,期间加入其它佐料,需要加大湿度时可以换成饱和蒸汽档或直接加水。