一种切刀长度可调的打皮刀的制作方法

本发明涉及打皮刀技术领域，具体涉及一种切刀长度可调的打皮刀。

背景技术：

打皮刀是用于削割食物表皮的工具，可便捷有效的去除食物的表皮，节约时间，主要作用是给瓜果类的东西去皮。但是市场上现有的打皮刀的削皮刀片多为固定长度式的，借助其固定结构可以早削皮刀片1前端设置尖头进行抠挖水果蔬菜等物品的干疤等，但是由于削皮刀片漏出的长度是固定式的，在抠挖时很容易插入水果过深，造成过多的果肉浪费；在专利号为“cn201720521501.3”的中古发明专利中公开了“一种可伸缩水果刀”，它的刀片为可伸缩结构，但是并没有能够阻挡刀片因前部受阻而自行退到把手中的结构，因此在抠挖插入水果中时很容易刀片受阻退回到把手中，不能很好的适应于水果干疤的抠挖。

技术实现要素：

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单，设计合理、使用方便的一种切刀长度可调的打皮刀，它包括削皮刀片、按压器、滑槽、把手；削皮刀片通过按压器的推动可沿着滑槽在把手中推出和收进；它还包括齿条、弹簧、齿条卡件、尖头；尖头的两侧均设有刀刃，尖头位于削皮刀片的顶部；齿条卡件焊接在削皮刀头的底部，齿条卡件的卡齿口朝向齿条；齿条的背部焊接有两个弹簧，两个弹簧分别位于齿条的上下端，弹簧的另一端焊接在把手内壁上；按压器下压时按压器的中部连杆在削皮刀片的中孔中运动，从而推动齿条压缩弹簧。

采用上述结构后，本发明有益效果为：本发明所述的一种切刀长度可调的打皮刀，它的尖头能用于水果蔬菜的干疤清理，在齿条不受按压器下压力时，齿条能够通过和齿条卡件的卡合来阻挡尖头插入水果时受阻后退；由于削皮刀片能被齿条通过齿条卡件进行固定，调节好削皮刀片漏出的长度后还能防止尖头插入太深扣掉太多果肉而浪费。

附图说明

此处所说明的附图是用来提供对本发明的进一步理解，构成本技术的一部分，但并不构成对本发明的不当限定，在附图中：

图1是本发明结构示意图；

图2是图1中a-a部分的剖视图。

附图标记说明：

1-削皮刀片、2-按压器、3-滑槽、4-把手、5-齿条、6-弹簧、7-齿条卡件、8-u形挂钩、9-尖头。

具体实施方式

下面将结合附图以及具体实施例来详细说明本发明，其中的示意性实施例以及说明仅用来解释本发明，但并不作为对本发明的限定。

如图1-2所示，本具体实施方式所述的一种切刀长度可调的打皮刀，它包括削皮刀片1、按压器2、滑槽3、把手4；削皮刀片1通过按压器2的推动可沿着滑槽3在把手4中推出和收进；它还包括齿条5、弹簧6、齿条卡件7、尖头9；尖头9的两侧均设有刀刃，尖头9位于削皮刀片1的顶部；齿条卡件7焊接在削皮刀头1的底部，齿条卡件7的卡齿口朝向齿条5；齿条5的背部焊接有两个弹簧6，两个弹簧6分别位于齿条5的上下端，弹簧6的另一端焊接在把手4内壁上；按压器2下压时按压器2的中部连杆在削皮刀片1的中孔中运动，从而推动齿条5压缩弹簧6。

进一步地：所述削皮刀片1一侧设有刀刃，刀刃侧面设有刻度线，刀刃的设计可用于水果蔬菜的切割，可以像菜刀一样将水果斩开；刻度线的设计能够精确度的协助控制削皮刀片1伸出的长度，也能在打皮刀的尖头9用于雕刻时精确控制插入水果蔬菜中的深度；刻度线还能协助测量食品的规格。

进一步地：所述削皮刀片1的一侧设有锯齿；锯齿的设计能用于对一些带外壳的水果或者蔬菜进行锯开，充当锯子使用。

进一步地：所述把手4的外表面为磨砂状；磨砂的设计为把手4和手部之间提供更大的摩擦力，便于握紧。

进一步地：它还包括u形挂钩8，u形挂钩8位于把手4的底部；u形挂钩8可用于将打皮刀悬挂在墙壁上，不占用厨房台面的空间。

本发明所述的一种切刀长度可调的打皮刀，它的工作原理为：在调整削皮刀片1漏出把手4的长度时，用手握住把手4，拇指下压按压器2，按压器2的中间连杆在削皮刀片1的中孔中推进，推动齿条5向弹簧6的方向移动，齿条5的齿部和齿条卡件7错开，此时便可用拇指推动按压器2前进或者后退，按压器2带动削皮刀片1和齿条卡件7同步运动；当削皮刀片1调整完毕后，松开按压器2，此时弹簧6在自身复位力的作用下推动齿条5复位，重新和齿条卡件7进行卡合，来阻挡尖头9插入水果时受阻被强行推进把手中。由于削皮刀片1的长度可调，在抠挖水果蔬菜时可适度调整削皮刀片1漏出的长度，把手的头部便可挡住削皮刀片1的继续推进，防止插入过深造成果肉浪费。

本发明所述的一种切刀长度可调的打皮刀，它的尖头能用于水果蔬菜的干疤清理，在齿条不受按压器下压力时，齿条能够通过和齿条卡件的卡合来阻挡尖头插入水果时受阻后退；由于削皮刀片能被齿条通过齿条卡件进行固定，调节好削皮刀片漏出的长度后还能防止尖头插入太深扣掉太多果肉而浪费。

以上所述仅是本发明的较佳实施方式，故凡依本发明专利申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本发明专利申请范围内。

技术特征：

技术总结
本发明涉及打皮刀技术领域，具体涉及一种切刀长度可调的打皮刀；它包括削皮刀片、按压器、滑槽、把手；削皮刀片通过按压器的推动可沿着滑槽在把手中推出和收进；它还包括齿条、弹簧、齿条卡件、尖头；尖头位于削皮刀片的顶部；齿条卡件焊接在削皮刀头的底部，齿条卡件的卡齿口朝向齿条；齿条的背部焊接有两个弹簧，两个弹簧分别位于齿条的上下端，弹簧的另一端焊接在把手内壁上；按压器下压时按压器的中部连杆在削皮刀片的中孔中运动，从而推动齿条压缩弹簧；本发明一种切刀长度可调的打皮刀，它的尖头能用于水果蔬菜的干疤清理，在齿条不受按压器下压力时，齿条能够通过和齿条卡件的卡合来阻挡尖头插入水果时受阻后退；它还能防止尖头插入太深扣掉太多果肉而浪费。

技术研发人员：冯庆
受保护的技术使用者：徐州汇联金属制品有限公司
技术研发日：2018.10.08
技术公布日：2019.01.08