1.一种上盖组件，其特征在于，包括面盖(1)、内盖(2)以及部分伸入形成在所述内盖(2)表面上的蒸汽口(3)并对所述蒸汽口(3)进行密封的密封圈(4)，所述密封圈(4)设有沿伸入方向贯穿的蒸汽通道(5)，所述面盖(1)内侧设置有向下延伸的第一凸筋(6)，所述第一凸筋(6)能够插入所述蒸汽通道(5)内且与所述蒸汽通道(5)的内壁面过盈配合，所述密封圈(4)的顶部设有与所述面盖(1)定位配合以防止所述第一凸筋(6)插入过程中造成所述密封圈(4)变形的安装部(7)。
2.根据权利要求1所述的所述上盖组件，其特征在于，所述安装部(7)围绕所述蒸汽通道(5)延伸并卡接于所述蒸汽口(3)的朝向所述面盖(1)的边缘。
3.根据权利要求2所述的所述上盖组件，其特征在于，所述安装部(7)包括围绕所述蒸汽通道(5)向下凹陷的环形的安装槽(8)，所述面盖(1)内侧设置有向下延伸并伸入所述安装槽(8)的第二凸筋(9)。
4.根据权利要求3所述的所述上盖组件，其特征在于，所述蒸汽通道(5)的内壁面设有凸起(11)，所述第一凸筋(6)插入所述蒸汽通道(5)中并挤压所述凸起(11)以实现所述蒸汽通道(5)的内壁面与所述第一凸筋(6)的外壁面之间过盈配合。
5.根据权利要求4所述的所述上盖组件，其特征在于，所述第一凸筋(6)在插入过程中挤压所述凸起(11)时，所述第二凸筋(9)位于所述安装槽(8)内部以限制所述密封圈(4)的变形。
6.根据权利要求3所述的所述上盖组件，其特征在于，所述第二凸筋(9)的下端面与所述安装槽(8)的槽底之间间隙配合。
7.根据权利要求2所述的所述上盖组件，其特征在于，所述内盖(2)表面设有环绕所述蒸汽口(3)的围筋(10)，所述围筋(10)与所述蒸汽口(3)形成台阶部，所述围筋(10)内侧壁止挡所述安装部(7)的外边缘。
8.根据权利要求1所述的所述上盖组件，其特征在于，所述密封圈(4)伸入所述蒸汽口(3)的部分沿周向延伸形成阻挡部(12)，所述阻挡部(12)止挡于所述蒸汽口(3)的朝向所述内盖(2)内侧的边缘。
9.根据权利要求1所述的所述上盖组件，其特征在于，所述面盖(1)上开设有与所述蒸汽通道(5)相连通的蒸汽出口。
10.一种料理机，其特征在于，包括权利要求1-9中任意一项所述的上盖组件。