一种带蒸汽清洗功能的烤箱及其蒸汽清洗方法与流程

本发明涉及一种蒸汽烤箱及其蒸汽清洗方法。

背景技术：

现有蒸汽烤箱技术不足点是箱体内腔只有一个蒸汽入口，蒸汽喷入烤箱空腔后蒸汽不均匀，不利于食物的均匀加热，现有方案也只能进行蒸汽加热，无法进行蒸汽清洗。

技术实现要素：

因此，本发明的第一目的在于提供一种蒸汽加热均匀、蒸汽清洗干净的带蒸汽清洗功能的烤箱。

本发明的第一目的是这样实现的。

一种带蒸汽清洗功能的烤箱，包括箱体和箱门，箱体顶部设有蒸汽发生装置、蒸汽喷头、加热管、烘烤对流风扇、散热风扇，箱体底部设有收集盆，蒸汽发生装置与蒸汽喷头连通，所述蒸汽喷头上安装有转动的叶轮，叶轮体内设有蒸汽通道，蒸汽通道和蒸汽喷头连通，沿蒸汽通道对应的叶轮侧壁设有蒸汽口，所述蒸汽口喷射蒸汽时推动叶轮绕蒸汽喷头旋转。

上述技术方案还可作下述进一步完善。

所述蒸汽喷头穿套有轴承，叶轮与轴承外圈连接。

所述蒸汽口的蒸汽喷嘴方向与竖直方向呈夹角a，0°<a≦90°。

所述加热管位于叶轮下方。

所述箱体内腔壁上设置有支撑烤盘的支撑筋，支撑筋沿高度方向延伸。

本发明的第二目的在于提供一种清洗干净的、自动化清洗的烤箱的蒸汽清洗方法。

本发明的第二目的是这样实现的。

一种烤箱的蒸汽清洗方法，首先启动清洗功能按钮，蒸汽发生装置加热到设定的温度，蒸汽通过蒸汽喷头向叶轮喷射蒸汽，再通过蒸汽口进入箱体内腔对加热管、箱体内壁进行清洗，蒸汽口喷射蒸汽同时叶轮往喷射蒸汽反方向旋转，冲洗设定时间完成后；其次调整蒸汽加热功率及蒸汽发生装置的进冷水速度，以蒸汽和水共存状态向箱体内腔的加热管、箱体内壁喷射蒸汽和水，清洗完成，关闭蒸汽功能，取出箱体底部的收集盘；最后启动加热管以设定功率加热并转动对流风扇、散热风扇，将箱体内腔烘干。

本发明结构设计简单合理，叶轮转动自由顺畅，蒸汽喷射均匀，烘烤的食物更加美味，清洗干净，无卫生死角，对加热管和箱体内壁无损害，清洗全自动化。

附图说明

图1为实施例结构示意图。

图2为叶轮仰视图。

图3为图1的a部放大示意图。

图4为箱体竖向侧壁内表面示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。

实施例，结合附图，一种带蒸汽清洗功能的烤箱，包括箱体1和箱门，箱体1顶部设有蒸汽发生装置2、蒸汽喷头3、加热管4、烘烤对流风扇5、散热风扇6，箱体1底部设有收集盆7，蒸汽发生装置与蒸汽喷头连通，所述蒸汽喷头上安装有转动的叶轮8，该转动是在所述蒸汽喷头外表面穿套有轴承9，叶轮8与轴承9外圈连接。

叶轮8体内设有蒸汽通道10，蒸汽通道10和蒸汽喷头3连通，沿蒸汽通道对应的叶轮8侧壁设有蒸汽口11，所述蒸汽口喷射蒸汽时推动叶轮绕蒸汽喷头旋转。所述蒸汽口11的蒸汽喷嘴方向与竖直方向呈夹角a，0°<a≦90°。所述加热管4位于叶轮8下方。

所述箱体1内腔壁上设置有支撑烤盘12的支撑筋13，支撑筋沿高度方向延伸。有利于冷凝水及油渍向下流动。便于蒸汽对所述烤箱的清洗。

一种烤箱的蒸汽清洗方法，首先启动清洗功能按钮，蒸汽发生器加热到设定的温度，蒸汽通过蒸汽喷头向叶轮喷射蒸汽，再通过蒸汽口进入箱体内腔对加热管、箱体内壁进行清洗，蒸汽口喷射蒸汽同时叶轮往喷射蒸汽反方向旋转，冲洗设定时间完成后；其次再调整蒸汽加热功率及蒸汽发生器的进冷水速度，以蒸汽和水共存状态向箱体内腔的加热管、箱体内壁进行清洗，清洗完成，关闭蒸汽功能，取出箱体底部的收集盘；最后启动加热管以设定功率加热并转动对流风扇、散热风扇，将箱体内腔烘干。

技术特征：

1.一种带蒸汽清洗功能的烤箱，包括箱体和箱门，箱体顶部设有蒸汽发生装置、蒸汽喷头、加热管、烘烤对流风扇、散热风扇，箱体底部设有收集盆，蒸汽发生装置与蒸汽喷头连通，其特征在于：所述蒸汽喷头上安装有转动的叶轮，叶轮体内设有蒸汽通道，蒸汽通道和蒸汽喷头连通，沿蒸汽通道对应的叶轮侧壁设有蒸汽口，所述蒸汽口喷射蒸汽时推动叶轮绕蒸汽喷头旋转。

2.根据权利要求1所述带蒸汽清洗功能的烤箱，其特征在于：所述蒸汽喷头穿套有轴承，叶轮与轴承外圈连接。

3.根据权利要求1所述带蒸汽清洗功能的烤箱，其特征在于：所述蒸汽口的蒸汽喷嘴方向与竖直方向呈夹角a，0°<a≦90°。

4.根据权利要求1所述带蒸汽清洗功能的烤箱，其特征在于：所述加热管位于叶轮下方。

5.根据权利要求1所述带蒸汽清洗功能的烤箱，其特征在于：所述箱体内腔壁上设置有支撑烤盘的支撑筋，支撑筋沿高度方向延伸。

6.一种烤箱的蒸汽清洗方法，包括上述权利要求1至5任一权利要求所述带蒸汽清洗功能的烤箱，其特征在于：首先启动清洗功能按钮，蒸汽发生装置加热到设定的温度，蒸汽通过蒸汽喷头向叶轮喷射蒸汽，再通过蒸汽口进入箱体内腔对加热管、箱体内壁进行清洗，蒸汽口喷射蒸汽同时叶轮往喷射蒸汽反方向旋转，冲洗设定时间完成后；其次调整蒸汽加热功率及蒸汽发生装置的进冷水速度，以蒸汽和水共存状态向箱体内腔的加热管、箱体内壁喷射蒸汽和水，清洗完成，关闭蒸汽功能，取出箱体底部的收集盘；最后启动加热管以设定功率加热并转动对流风扇、散热风扇，将箱体内腔烘干。

技术总结
本发明涉及一种蒸汽烤箱及其蒸汽清洗方法。它包括箱体和箱门，箱体顶部设有蒸汽发生装置、蒸汽喷头、加热管、烘烤对流风扇、散热风扇，箱体底部设有收集盆，蒸汽发生装置与蒸汽喷头连通，所述蒸汽喷头上安装有转动的叶轮，叶轮体内设有蒸汽通道，蒸汽通道和蒸汽喷头连通，沿蒸汽通道对应的叶轮侧壁设有蒸汽口，所述蒸汽口喷射蒸汽时推动叶轮绕蒸汽喷头旋转。本发明结构设计简单合理，叶轮转动自由顺畅，蒸汽喷射均匀，烘烤的食物更加美味，清洗干净，无卫生死角，对加热管和箱体内壁无损害，清洗全自动化。

技术研发人员：黄秀红
受保护的技术使用者：中山市欧博尔电器有限公司
技术研发日：2020.12.22
技术公布日：2021.03.30