一种新型火锅的制作方法

1.本实用新型涉及一种餐饮技术领域，尤其是涉及一种新型火锅。


背景技术：

2.现有同类产品均为上下节分体结构，需要后期组装焊接，整体产品中间位置需要冲压关键通风孔，但由于正处于拼接部位，在冲压通风孔的时候很容易造成拼接部位褶皱，或者打孔不规则等问题，导致产品变形不美观，为了减少减小变形量，只能减少通风孔数量，使用过程中会有燃烧不充分的情况，燃料产生刺鼻气味，严重影响用户体验，在后续表面加工景泰蓝工艺的过程中，容易发生磨漏的情况，成品率大幅度下降，此类火锅一般通过燃油或者瓦斯气的方式加热，由于铜材导热率高，使用过程中底部燃料盒部分会因为高温使燃料盒压力变大，存在重大安全隐患。
3.而且常见的通过都是中心部分为中空的管，用于排放炭烟的烟囱，由此导致了铜锅的使用空间被大大的降低，而且在烟囱排放后的烟尘会掉落在食物上面，因此需要进行改进。


技术实现要素：

4.为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案为，本实用新型提供一种新型火锅，包括托盘，所述托盘上设置有锅体，所述锅体上设置有燃烧加热机构，所述锅体上安置有食物盆，所述食物盆上设置有扣盖；
5.所述燃烧加热机构包括：燃烧孔、供养孔以及排烟孔；
6.所述燃烧孔开在所述锅体的外侧表面下端，所述供养孔开在所述锅体的侧表面中段部分，所述排烟孔开在所述锅体的侧表面上端部分；
7.所述锅体侧表面位于所述排烟孔位置处设置有提拉环。
8.优选的，所述食物盆的侧表面边缘处设置有密封盘，所述密封盘与所述锅体相接触。
9.优选的，所述扣盖上设置有手持盖扣。
10.优选的，所述供养孔的结构呈十字形，所述燃烧孔与所述排烟孔的结构呈圆形。
11.优选的，所述锅体的上下两端边缘处设置有加固环。
12.与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果在于，用环形圆环连接上下两节，在环形圆环上冲压或激光切割通风孔，通过简单点焊组装即可达到稳固连接的效果，完美解决了此类产品之前工艺中连接的问题，圆环通风孔可灵活调整开孔尺寸和形状，开孔数量不受限制，适合不同类型火锅的通风要求，并且美观大方，产品更精美，使用该新技术加工同类景泰蓝产品时，全流程为分体结构，不存在打磨死角，更将掐丝、点蓝工艺效率大幅度提升，成品率接近100%，环形通风连接结构使得此类产品上下两节分离，通过中间环形连接结构件的不同材质的选择，将热源有效隔离，燃料盒受热量大幅度降低，保证长时间燃烧过程中的绝对安全。
附图说明
13.为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
14.图1为本实施例提供的一种新型火锅的正视图；
15.图2为本实施例提供的一种新型火锅的剖视图；
16.图中所示：1、托盘；2、锅体；3、食物盆；4、扣盖；5、燃烧孔；6、供养孔；7、排烟孔；8、提拉环；9、密封盘；10、手持盖扣；11、加固环。
具体实施方式
17.为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
18.在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型并不限于下面公开说明书的具体实施例的限制。
19.实施例，由说明书附图1-2可知，本方案一种新型火锅，包括托盘1，所述托盘1上设置有锅体2，所述锅体2上设置有燃烧加热机构，所述锅体2上安置有食物盆3，所述食物盆3上设置有扣盖4；
20.所述燃烧加热机构包括：燃烧孔5、供养孔6以及排烟孔7；
21.所述燃烧孔5开在所述锅体2的外侧表面下端，所述供养孔6开在所述锅体2的侧表面中段部分，所述排烟孔7开在所述锅体2的侧表面上端部分；
22.所述锅体2侧表面位于所述排烟孔7位置处设置有提拉环8。
23.由说明书附图1-2可知，上述所述食物盆3的侧表面边缘处设置有密封盘9，所述密封盘9与所述锅体2相接触，所述扣盖4上设置有手持盖扣10。
24.在上述方案中，所述供养孔6的结构呈十字形，所述燃烧孔5与所述排烟孔7的结构呈圆形，所述锅体2的上下两端边缘处设置有加固环11；
25.其中，需要重点指出的是，在具体实施过程中，将托盘1上进行烧炭，将锅体2扣在托盘1上后，对食物盆3进行加热，而且通过供养孔6对炭进行充分的燃烧后，从排烟孔7排出，排出的烟气不会影响到食物盆3内的食物，干净卫生，而且火锅的使用容积上比传统的烟囱式铜锅有所提高，经过高温长时间处理，使铜火锅表面形成均匀光亮的包浆，处理完的产品表面光滑细腻，永不氧化，耐磨耐高温，不变色，易清洗。
26.以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非是对本实用新型作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例应用于其它领域，但是凡是未脱离本实用新型技术方案内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本实用新型技术方案的保护范围。


技术特征：
1.一种新型火锅，包括托盘(1)，其特征在于，所述托盘(1)上设置有锅体(2)，所述锅体(2)上设置有燃烧加热机构，所述锅体(2)上安置有食物盆(3)，所述食物盆(3)上设置有扣盖(4)；所述燃烧加热机构包括：燃烧孔(5)、供养孔(6)以及排烟孔(7)；所述燃烧孔(5)开在所述锅体(2)的外侧表面下端，所述供养孔(6)开在所述锅体(2)的侧表面中段部分，所述排烟孔(7)开在所述锅体(2)的侧表面上端部分；所述锅体(2)侧表面位于所述排烟孔(7)位置处设置有提拉环(8)。2.根据权利要求1所述的一种新型火锅，其特征在于，所述食物盆(3)的侧表面边缘处设置有密封盘(9)，所述密封盘(9)与所述锅体(2)相接触。3.根据权利要求1所述的一种新型火锅，其特征在于，所述扣盖(4)上设置有手持盖扣(10)。4.根据权利要求1所述的一种新型火锅，其特征在于，所述供养孔(6)的结构呈十字形，所述燃烧孔(5)与所述排烟孔(7)的结构呈圆形。5.根据权利要求1所述的一种新型火锅，其特征在于，所述锅体(2)的上下两端边缘处设置有加固环(11)。

技术总结
本实用新型公开了一种新型火锅，包括托盘，所述托盘上设置有锅体，所述锅体上设置有燃烧加热机构。本实用新型用环形圆环连接上下两节，在环形圆环上冲压或激光切割通风孔，通过简单点焊组装即可达到稳固连接的效果，完美解决了此类产品之前工艺中连接的问题，圆环通风孔可灵活调整开孔尺寸和形状，开孔数量不受限制，适合不同类型火锅的通风要求，并且美观大方，产品更精美，使用该新技术加工同类景泰蓝产品时，全流程为分体结构，不存在打磨死角，成品率接近100%，环形通风连接结构使得此类产品上下两节分离，通过中间环形连接结构件的不同材质的选择，将热源有效隔离，燃料盒受热量大幅度降低，保证长时间燃烧过程中的绝对安全。全。全。


技术研发人员：李武利
受保护的技术使用者：涞水德盛和金属工艺品制造有限公司
技术研发日：2021.09.22
技术公布日：2022/3/19