一种餐饮用自动炒菜锅的制作方法

1.本实用新型涉及自动炒菜锅领域，尤其涉及一种餐饮用自动炒菜锅。


背景技术：

2.自动炒菜锅可以自行对食材进行翻炒，十分适合餐饮行业使用，但是目前市面上绝大多数的自动炒菜锅都不具备自动清洗功能，因此每次使用后都需要人工清洗才能再次投入使用，因此使得自动炒菜锅的便利性大打折扣，为了解决上述问题，我们提出了一种餐饮用自动炒菜锅。


技术实现要素：

3.本实用新型提出的一种餐饮用自动炒菜锅，解决了现有的自动炒菜锅需要人工清洗影响使用便利性的问题。
4.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
5.一种餐饮用自动炒菜锅，包括加热底座、锅胆和锅盖，所述锅胆的底端与加热底座套接，且所述锅盖位于锅胆的顶端，所述锅胆内设置有转轴，所述转轴底端设置有炒菜用叶片，且所述锅盖的顶端设置有驱动转轴旋转的电机，所述锅盖与锅胆之间还设置有清洗机构；
6.所述清洗机构：锅盖的顶端设置有圆座，且所述圆座内开设有空腔，所述电机的输出轴底端和转轴顶端位于空腔内固定连接，且所述转轴为空心轴，所述转轴位于空腔内一端侧壁开设有槽口，且所述圆座侧壁连接有进水管和第一排水管，所述进水管和第一排水管末端均连接有电磁阀，且两组所述电磁阀之间设置有水泵，所述第一排水管所连接的电磁阀出口与水泵进口连接。
7.优选的，所述锅胆的外壁呈对称设置有两组第一把手，且所述锅胆的顶端套接有第一密封圈。
8.优选的，所述转轴与圆座之间、电机输出轴与圆座之间均设置有第二密封圈。
9.优选的，所述水泵的出口连接有第二排水管，且所述水泵进口与第一排水管连接的电磁阀之间连接有转接管。
10.优选的，所述加热底座的侧壁竖直向上设置有支架，且所述锅盖的一侧设置有连杆，所述连杆末端与支架顶端铰接。
11.优选的，所述圆座的顶端设置有第二把手，且所述电机的壳体与第二把手固定连接。
12.优选的，所述转轴的底端延伸至锅胆的底部，且所述转轴底端呈环形阵列分布有叶片。
13.优选的，所述空腔的内壁呈圆弧型设置，且所述转轴、第一排水管、转接管和第二排水管的内壁均设置有防粘涂层。
14.优选的，所述锅胆的顶端和锅盖的底端均呈环形开设有凹槽，所述第一密封圈通
过凹槽密封锅胆和锅盖。
15.优选的，所述锅盖剖面呈弧形设置。
16.本实用新型的有益效果为：
17.该自动炒菜锅的翻炒转轴为空心轴，利用该延伸至锅胆内的转轴配合自来水压力进水，并在锅胆尚有余热便于清洁时，及时通过电机驱动转轴旋转叶片进行清洗，配合水泵排污实现自动清洗，当多组锅具同时使用时只需要一人值守即可，使用方便。
18.综上所述，该装置有效的解决了现有的自动炒菜锅需要人工清洗影响使用便利性的问题。
附图说明
19.图1为本实用新型的结构示意图。
20.图2为本实用新型的锅盖开启的结构示意图。
21.图3为本实用新型的图2的结构局部剖视图。
22.图4为本实用新型的图3另一视角的结构示意图。
23.图5为本实用新型的图3中a的结构放大图。
24.图6为本实用新型的图4中b的结构放大图。
25.图中标号：1、加热底座；101、支架；2、锅胆；201、第一把手；202、第一密封圈；3、锅盖；301、圆座；302、第二把手；303、空腔；304、连杆；4、电机；401、转轴；402、第二密封圈；403、槽口；404、进水管；405、第一排水管；406、电磁阀；407、水泵；408、转接管；409、第二排水管。
具体实施方式
26.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
27.参照图1-图6，一种餐饮用自动炒菜锅，包括加热底座1、锅胆2和锅盖3，锅胆2的底端与加热底座1套接，且锅盖3位于锅胆2的顶端，锅胆2内设置有转轴401，转轴401底端设置有炒菜用叶片，且锅盖3的顶端设置有驱动转轴401旋转的电机4，锅盖3与锅胆2之间还设置有清洗机构；清洗机构：锅盖3的顶端设置有圆座301，且圆座301内开设有空腔303，电机4的输出轴底端和转轴401顶端位于空腔303内固定连接，且转轴401为空心轴，转轴401位于空腔303内一端侧壁开设有槽口403，且圆座301侧壁连接有进水管404和第一排水管405，进水管404和第一排水管405末端均连接有电磁阀406，且两组电磁阀406之间设置有水泵407，第一排水管405所连接的电磁阀406出口与水泵407进口连接，水泵407的出口连接有第二排水管409，且水泵407进口与第一排水管405连接的电磁阀406之间连接有转接管408。
28.如图2-图4所示，锅胆2的外壁呈对称设置有两组第一把手201，圆座301的顶端设置有第二把手302，且电机4的壳体与第二把手302固定连接，加热底座1的侧壁竖直向上设置有支架101，且锅盖3的一侧设置有连杆304，连杆304末端与支架101顶端铰接，锅胆2的顶端套接有第一密封圈202，转轴401与圆座301之间、电机4输出轴与圆座301之间均设置有第二密封圈402，转轴401的底端延伸至锅胆2的底部，且转轴401底端呈环形阵列分布有叶片，
锅胆2的顶端和锅盖3的底端均呈环形开设有凹槽，第一密封圈202通过凹槽密封锅胆2和锅盖3，锅盖3剖面呈弧形设置。
29.如图5所示，空腔303的内壁呈圆弧型设置，且转轴401、第一排水管405、转接管408和第二排水管409的内壁均设置有防粘涂层，目的是减少排污时管道内部残留的可能性。
30.工作原理：将进水管404连接的电磁阀406进水口通过软管与自来水(或纯净水等食用水源)连接，将第二排水管409通过软管连接水池，该装置通过电机4驱动转轴401旋转带动叶片对食材翻炒时，两组电磁阀406均关闭，当取出食材后该装置需要清洗时，重新盖好锅盖3，进水的电磁阀406打开，自来水进入锅胆2内，关闭该电磁阀406，电机4驱动转轴401和叶片进行正转和反转，在热锅状态下搅动锅胆2内水进行清洗，第一次清洗完毕，打开排水的电磁阀406并开启水泵407，将污水通过转轴401抽出，抽出后，再重复上述清洗过程，经历两至三次热锅状态水洗，使得该锅具能够再次使用，当多组锅具同时使用时，该自动清洗的优势会更加明显。
31.以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。


技术特征：
1.一种餐饮用自动炒菜锅，包括加热底座(1)、锅胆(2)和锅盖(3)，其特征在于，所述锅胆(2)的底端与加热底座(1)套接，且所述锅盖(3)位于锅胆(2)的顶端，所述锅胆(2)内设置有转轴(401)，所述转轴(401)底端设置有炒菜用叶片，且所述锅盖(3)的顶端设置有驱动转轴(401)旋转的电机(4)，所述锅盖(3)与锅胆(2)之间还设置有清洗机构；所述清洗机构：锅盖(3)的顶端设置有圆座(301)，且所述圆座(301)内开设有空腔(303)，所述电机(4)的输出轴底端和转轴(401)顶端位于空腔(303)内固定连接，且所述转轴(401)为空心轴，所述转轴(401)位于空腔(303)内一端侧壁开设有槽口(403)，且所述圆座(301)侧壁连接有进水管(404)和第一排水管(405)，所述进水管(404)和第一排水管(405)末端均连接有电磁阀(406)，且两组所述电磁阀(406)之间设置有水泵(407)，所述第一排水管(405)所连接的电磁阀(406)出口与水泵(407)进口连接。2.根据权利要求1所述的一种餐饮用自动炒菜锅，其特征在于，所述锅胆(2)的外壁呈对称设置有两组第一把手(201)，且所述锅胆(2)的顶端套接有第一密封圈(202)。3.根据权利要求1所述的一种餐饮用自动炒菜锅，其特征在于，所述转轴(401)与圆座(301)之间、电机(4)输出轴与圆座(301)之间均设置有第二密封圈(402)。4.根据权利要求1所述的一种餐饮用自动炒菜锅，其特征在于，所述水泵(407)的出口连接有第二排水管(409)，且所述水泵(407)进口与第一排水管(405)连接的电磁阀(406)之间连接有转接管(408)。5.根据权利要求1所述的一种餐饮用自动炒菜锅，其特征在于，所述加热底座(1)的侧壁竖直向上设置有支架(101)，且所述锅盖(3)的一侧设置有连杆(304)，所述连杆(304)末端与支架(101)顶端铰接。6.根据权利要求1所述的一种餐饮用自动炒菜锅，其特征在于，所述圆座(301)的顶端设置有第二把手(302)，且所述电机(4)的壳体与第二把手(302)固定连接。7.根据权利要求1所述的一种餐饮用自动炒菜锅，其特征在于,所述转轴(401)的底端延伸至锅胆(2)的底部，且所述转轴(401)底端呈环形阵列分布有叶片。8.根据权利要求1所述的一种餐饮用自动炒菜锅，其特征在于,所述空腔(303)的内壁呈圆弧型设置，且所述转轴(401)、第一排水管(405)、转接管(408)和第二排水管(409)的内壁均设置有防粘涂层。9.根据权利要求2所述的一种餐饮用自动炒菜锅，其特征在于,所述锅胆(2)的顶端和锅盖(3)的底端均呈环形开设有凹槽，所述第一密封圈(202)通过凹槽密封锅胆(2)和锅盖(3)。10.根据权利要求1所述的一种餐饮用自动炒菜锅，其特征在于,所述锅盖(3)剖面呈弧形设置。

技术总结
本实用新型公开了一种餐饮用自动炒菜锅，涉及自动炒菜锅领域，针对现有的自动炒菜锅需要人工清洗影响使用便利性的问题，现提出如下方案，其包括加热底座、锅胆和锅盖，所述锅胆的底端与加热底座套接，且所述锅盖位于锅胆的顶端，所述锅胆内设置有转轴，所述转轴底端设置有炒菜用叶片，且所述锅盖的顶端设置有驱动转轴旋转的电机，所述锅盖与锅胆之间还设置有清洗机构；所述清洗机构：锅盖的顶端设置有圆座，且所述圆座内开设有空腔，所述电机的输出轴底端和转轴顶端位于空腔内固定连接。本实用新型结构新颖，该装置有效的解决了现有的自动炒菜锅需要人工清洗影响使用便利性的问题。锅需要人工清洗影响使用便利性的问题。锅需要人工清洗影响使用便利性的问题。


技术研发人员：杨伟彬
受保护的技术使用者：广东蒸味食品科技有限公司
技术研发日：2022.08.12
技术公布日：2022/12/20