滤油装置和烹饪器具的制作方法

本技术涉及烹饪设备，尤其涉及一种滤油装置和烹饪器具。

背景技术：

1、在进行炖煮烹饪时，汤汁表面往往会漂浮有一层悬浮物，这些悬浮物通常为油脂或浮沫，从而在捞取汤汁或烹饪后的食材时，汤汁和食材容易受悬浮物的影响，进而降低食物的口感，同时会影响用户的健康，因此用户有时需要在自行去除汤面漂浮的油脂或浮沫后取食，而去除油脂或浮沫的过程较为麻烦且需要消耗一定的时间，影响了用户体验。

技术实现思路

1、本实用新型旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

2、为此，本实用新型的第一方面提供了一种滤油装置。

3、本实用新型的第二方面提供了一种烹饪器具。

4、有鉴于此，根据本申请实施例的第一方面提出了一种滤油装置，包括：

5、滤油本体，滤油本体形成有烹饪腔；

6、支撑部，连接于滤油本体，支撑部与滤油本体之间形成置换腔；

7、置换孔，开设于滤油本体，置换腔通过置换孔导通至烹饪腔；

8、其中，滤油本体包括有配重部。

9、在一种可行的实施方式中，支撑部为环状，布置在滤油本体的周侧。

10、在一种可行的实施方式中，滤油装置还包括：

11、过液件，连接于滤油本体，过液件布置在置换孔的周侧，过液件位于置换腔内。

12、在一种可行的实施方式中，滤油本体包括：

13、容纳部，容纳部为两端敞口的筒状结构；

14、前述配重部，连接于容纳部，配重部覆盖容纳部一端的敞口；

15、其中，置换孔开设于配重部。

16、在一种可行的实施方式中，滤油装置的重量g、滤油装置的截面积a与置换孔的截面积s之间满足：

17、g≥k*(a/s)

18、其中，比例系数k大于或等于0.07且小于或等于0.15。

19、在一种可行的实施方式中，滤油装置的质量大于或等于1.1kg且小于或等于1.8kg；和/或

20、置换孔的直径小于或等于80mm；和/或

21、置换腔的直径大于或等于140mm且小于或等于200mm；和/或

22、置换腔的截面积大于或等于150cm2且小于或等于320cm2；和/或

23、置换孔的数量为多个，多个置换孔的截面积之和大于或等于180mm2且小于或等于5100mm2。

24、在一种可行的实施方式中，滤油装置还包括：

25、回流孔，开设于支撑部上，回流孔导通至置换腔。

26、在一种可行的实施方式中，滤油本体与支撑部为一体式结构。

27、根据本申请实施例的第二方面提出了一种烹饪器具，包括：

28、锅体组件，形成有烹饪空间；

29、如上述第一方面中任一项提出的滤油装置，滤油装置用于设置在烹饪空间内，支撑部抵接于锅体组件的内底壁，滤油装置的壁面与锅体组件的壁面之间形成集油腔，集油腔位于滤油装置的至少部分周侧。

30、在一种可行的实施方式中，锅体组件包括：

31、第一锅体，滤油装置用于设置在第一锅体内；

32、第二锅体，第一锅体设置在第二锅体内。

33、在一种可行的实施方式中，烹饪器具还包括：

34、盖体，连接于锅体组件。

35、在一种可行的实施方式中，烹饪器具还包括：

36、加热件，用于为锅体组件提供热能；和/或

37、供气件，用于向置换腔输送气体介质。

38、相比现有技术，本实用新型至少包括以下有益效果：本申请实施例提供的滤油装置包括有滤油本体、支撑部和置换孔，支撑部与滤油本体之间形成了置换腔，在使用过程中，本申请实施例提供的滤油装置可以设置在烹饪器具之内或可以作为烹饪器具的一个部件，如可以将滤油装置设置在锅体组件内，这种情况下滤油装置的支撑部与锅体的内底壁抵接，置换腔再通过置换孔与烹饪腔导通，可以向烹饪腔内投放用于烹饪食材的液体和食材，而液体可以通过置换孔进入到置换腔内，进而填充烹饪腔和置换腔，进一步开启加热件，加热件可以为烹饪腔和置换腔内的液体提供热能，液体析出气泡，气泡将存积在置换腔之内，从而气体将占据置换腔内的至少部分空间，这也将导致置换腔内的压力增加，进而推动置换腔内的液体经由置换孔排放到烹饪腔，直到烹饪腔内的液面高于滤油本体的顶面，烹饪腔内的部分液体即可外溢到滤油本体之外，而考虑到食物析出的油脂或悬浮物密度低于汤汁密度，油脂会漂浮于液体的上方，在液体外溢时，油脂或其他悬浮物会优先经由烹饪腔溢出，在食材完成烹饪之后，液体失去热能，气泡将会停止析出，部分液体在重力作用下将会重新返回至置换腔，烹饪腔内的液面将会降低。同时，本申请实施例提供的滤油装置的滤油本体包括有配重部，在使用过程当中，当置换腔内的压力发生改变时，往往会导致滤油装置所受的浮力发生变化，从而基于配重部的设置，能够提升滤油本体的重量，降低滤油装置受浮力作用而浮起或大幅度位移的可能性，减少滤油装置的磨损，降低滤油装置在使用过程中产生的摩擦及噪声，并保证滤油装置在锅体组件内的放置平稳性，降低汤汁倾洒的可能性，为滤油效果提供保障。

技术特征：

1.一种滤油装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的滤油装置，其特征在于，

3.根据权利要求1所述的滤油装置，其特征在于，还包括：

4.根据权利要求1至3中任一项所述的滤油装置，其特征在于，所述滤油本体包括：

5.根据权利要求1至3中任一项所述的滤油装置，其特征在于，

6.根据权利要求5所述的滤油装置，其特征在于，

7.根据权利要求1至3中任一项所述的滤油装置，其特征在于，还包括：

8.根据权利要求1至3中任一项所述的滤油装置，其特征在于，

9.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅体组件包括：

11.根据权利要求9或10所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

12.根据权利要求9或10所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

技术总结
本技术提供了一种滤油装置和烹饪器具，该滤油装置包括：滤油本体，滤油本体形成有烹饪腔；支撑部，连接于滤油本体，支撑部与滤油本体之间形成置换腔；置换孔，开设于滤油本体，置换腔通过置换孔导通至烹饪腔；其中，滤油本体包括有配重部。本申请实施例提供的滤油装置的滤油本体基于配重部的设置，能够提升滤油本体的重量，降低滤油装置受浮力作用而浮起或大幅度位移的可能性，减少滤油装置的磨损，降低滤油装置在使用过程中产生的摩擦及噪声，并保证滤油装置在锅体组件内的放置平稳性，降低汤汁倾洒的可能性，为滤油效果提供保障。

技术研发人员：薛钊强,周旺,刘化勇,缪永多,李阳阳,瞿月红
受保护的技术使用者：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
技术研发日：20221230
技术公布日：2024/1/13