烹饪设备的蒸汽处理方法、系统、烹饪设备及介质与流程

本发明涉及烹饪设备外排蒸汽处理，特别涉及一种烹饪设备的蒸汽处理方法、系统、烹饪设备及介质。

背景技术：

1、带蒸功能的嵌入式厨具，随着水的沸腾，必然会有蒸汽从腔体外排。特别随着人们对烹饪效率和效果的要求，水加热器的功率不断加大，蒸汽量会更大。外排的蒸汽在纯嵌入式产品上，排放方向必然是通过风道排向正前方。外排蒸汽在空气中冷凝，形成高温小雾滴，导致厨房潮湿发霉，严重的话，高温蒸汽还会导致人员烫伤。

2、针对带蒸功能的嵌入式厨具，现有方案主要是在水沸腾后，通过软硬件降低水加热功率，使沸腾剧烈程度降低，减少蒸汽外排。现有方案较少有吸收外排蒸汽的方案，另外，由于现有设备往往非纯蒸制功能，往往结合烤设备，烤时候产生的油烟同样通过风道散热出去，普通的换热设备很难避免油污粘腻，导致换热效率下降。

技术实现思路

1、本发明要解决的技术问题是为了克服现有技术中的外排蒸汽处理方式存在处理效率低、影响烹饪效果的缺陷，提供一种烹饪设备的蒸汽处理方法、系统、烹饪设备及介质。

2、本发明是通过下述技术方案来解决上述技术问题：

3、本发明第一方面提供了一种烹饪设备的蒸汽处理方法，所述处理方法包括：

4、检测烹饪设备的腔体温度值；

5、判断所述腔体温度值是否大于预设腔体温度值，若是，则控制所述烹饪设备进行喷淋，以吸收烹饪设备腔体内的蒸汽，减少蒸汽外排。

6、较佳地，所述烹饪设备包括水箱、水加热器和水阀，所述水箱内设置有水泵，所述控制所述烹饪设备进行喷淋，以吸收烹饪设备腔体内的蒸汽，减少蒸汽外排的步骤包括：

7、获取水加热器的功率值、水箱的剩余水量、水加热器的补水速度以及水箱的水温度值；

8、根据所述水加热器的功率值、所述水箱的剩余水量、所述水加热器的补水速度以及所述水箱的水温度值计算第一喷淋速度值；

9、根据所述水加热器的功率值、所述水箱的剩余水量以及所述水箱的水温度值计算第二喷淋速度值；

10、判断所述水箱是否在补水，若是，则控制所述烹饪设备按照所述第一喷淋速度进行喷淋，并调节所述水泵的功率值或所述水阀的开度值，以吸收烹饪设备腔体内的蒸汽，减少蒸汽外排；若否，则控制所述烹饪设备按照所述第二喷淋速度进行喷淋，并调节所述水泵的功率值或所述水阀的开度值，以吸收烹饪设备腔体内的蒸汽，减少蒸汽外排。

11、较佳地，所述烹饪设备包括冷凝腔，所述冷凝腔内设置有水管，所述水管上设置有多个水孔，所述控制所述烹饪设备进行喷淋，以吸收烹饪设备腔体内的蒸汽，减少蒸汽外排的步骤包括：

12、控制所述烹饪设备通过所述多个水孔进行喷淋，以吸收所述烹饪设备腔体内的蒸汽，减少蒸汽外排。

13、较佳地，所述烹饪设备包括水箱，所述检测烹饪设备的腔体温度值的步骤之前，所述处理方法还包括：

14、获取所述烹饪设备烹饪的目标菜谱；

15、获取所述目标菜谱对应的所述水箱的预设水量和当前水量；

16、判断所述当前水量是否大于等于所述预设水量，若是，则执行所述检测烹饪设备的腔体温度值的步骤；若否，则输出加水的提示信息。

17、本发明第二方面提供了一种烹饪设备的蒸汽处理系统，所述处理系统包括：

18、检测模块，用于检测烹饪设备的腔体温度值；

19、第一判断模块，用于判断所述腔体温度值是否大于预设腔体温度值，若是，则调用控制模块；

20、所述控制模块，用于控制所述烹饪设备进行喷淋，以吸收烹饪设备腔体内的蒸汽，减少蒸汽外排。

21、较佳地，所述烹饪设备包括水箱、水加热器和水阀，所述水箱内设置有水泵，所述控制模块包括：

22、获取单元，用于获取水加热器的功率值、水箱的剩余水量、水加热器的补水速度以及水箱的水温度值；

23、第一计算单元，用于根据所述水加热器的功率值、所述水箱的剩余水量、所述水加热器的补水速度以及所述水箱的水温度值计算第一喷淋速度值；

24、第二计算单元，用于根据所述水加热器的功率值、所述水箱的剩余水量以及所述水箱的水温度值计算第二喷淋速度值；

25、判断单元，用于判断所述水箱是否在补水，若是，则调用第一控制单元；若否，则调用第二控制单元；

26、所述第一控制单元，用于控制所述烹饪设备按照所述第一喷淋速度进行喷淋，并调节所述水泵的功率值或所述水阀的开度值，以吸收烹饪设备腔体内的蒸汽，减少蒸汽外排；

27、所述第二控制单元，用于控制所述烹饪设备按照所述第二喷淋速度进行喷淋，并调节所述水泵的功率值或所述水阀的开度值，以吸收烹饪设备腔体内的蒸汽，减少蒸汽外排。

28、较佳地，所述烹饪设备包括冷凝腔，所述冷凝腔内设置有水管，所述水管上设置有多个水孔，所述控制模块，用于控制所述烹饪设备通过所述多个水孔进行喷淋，以吸收所述烹饪设备腔体内的蒸汽，减少蒸汽外排。

29、较佳地，所述烹饪设备包括水箱，所述处理系统还包括：

30、第一获取模块，用于获取所述烹饪设备烹饪的目标菜谱；

31、第二获取模块，用于获取所述目标菜谱对应的所述水箱的预设水量和当前水量；

32、第二判断模块，用于判断所述当前水量是否大于等于所述预设水量，若是，则调用所述检测模块；若否，则调用输出模块；

33、所述输出模块，用于输出加水的提示信息。

34、本发明第三方面提供了一种烹饪设备，包括存储器、处理器及存储在存储器上并用于在处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序时实现如第一方面所述的烹饪设备的蒸汽处理方法。

35、本发明第四方面提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现如第一方面所述的烹饪设备的蒸汽处理方法。

36、在符合本领域常识的基础上，上述各优选条件，可任意组合，即得本发明各较佳实例。

37、本发明的积极进步效果在于：

38、本发明通过检测烹饪设备的腔体温度值；在判断出腔体温度值大于预设腔体温度值时，控制烹饪设备进行喷淋，以吸收烹饪设备腔体内的蒸汽，减少蒸汽外排，保证了烹饪效果，提高了蒸汽处理效率。

技术特征：

1.一种烹饪设备的蒸汽处理方法，其特征在于，所述处理方法包括：

2.如权利要求1所述的烹饪设备的蒸汽处理方法，其特征在于，所述烹饪设备包括水箱、水加热器和水阀，所述水箱内设置有水泵，所述控制所述烹饪设备进行喷淋，以吸收烹饪设备腔体内的蒸汽，减少蒸汽外排的步骤包括：

3.如权利要求1所述的烹饪设备的蒸汽处理方法，其特征在于，所述烹饪设备包括冷凝腔，所述冷凝腔内设置有水管，所述水管上设置有多个水孔，所述控制所述烹饪设备进行喷淋，以吸收烹饪设备腔体内的蒸汽，减少蒸汽外排的步骤包括：

4.如权利要求1所述的烹饪设备的蒸汽处理方法，其特征在于，所述烹饪设备包括水箱，所述检测烹饪设备的腔体温度值的步骤之前，所述处理方法还包括：

5.一种烹饪设备的蒸汽处理系统，其特征在于，所述处理系统包括：

6.如权利要求5所述的烹饪设备的蒸汽处理系统，其特征在于，所述烹饪设备包括水箱、水加热器和水阀，所述水箱内设置有水泵，所述控制模块包括：

7.如权利要求5所述的烹饪设备的蒸汽处理系统，其特征在于，所述烹饪设备包括冷凝腔，所述冷凝腔内设置有水管，所述水管上设置有多个水孔，所述控制模块，用于控制所述烹饪设备通过所述多个水孔进行喷淋，以吸收所述烹饪设备腔体内的蒸汽，减少蒸汽外排。

8.如权利要求5所述的烹饪设备的蒸汽处理系统，其特征在于，所述烹饪设备包括水箱，所述处理系统还包括：

9.一种烹饪设备，包括存储器、处理器及存储在存储器上并用于在处理器上运行的计算机程序，其特征在于，所述处理器执行所述计算机程序时实现如权利要求1-4中任一项所述的烹饪设备的蒸汽处理方法。

10.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被处理器执行时实现如权利要求1-4中任一项所述的烹饪设备的蒸汽处理方法。

技术总结
本发明公开了一种烹饪设备的蒸汽处理方法、系统、烹饪设备及介质，处理方法包括：检测烹饪设备的腔体温度值；判断腔体温度值是否大于预设腔体温度值，若是，则控制烹饪设备进行喷淋，以吸收烹饪设备腔体内的蒸汽，减少蒸汽外排。本发明通过检测烹饪设备的腔体温度值；在判断出腔体温度值大于预设腔体温度值时，控制烹饪设备进行喷淋，以吸收烹饪设备腔体内的蒸汽，减少蒸汽外排，保证了烹饪效果，提高了蒸汽处理效率。

技术研发人员：胡国根,洪坤,田萌
受保护的技术使用者：宁波方太厨具有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15