具有防烤焦结构的牛排烤盘的制作方法

本发明涉及烤盘，尤其是具有防烤焦结构的牛排烤盘。

背景技术：

1、如今的烤盘都为下底板加热模式，即食材放置在烤盘上进行加热，热源较为集中，容易将食物烤焦，而很多如牛排等食材在烤制前往往会进行腌制，而在进行烤制的时候，腌制料容易粘黏在烤盘上，从而使食材更容易焦胡。

2、同时在烤制时需要放置食用油，使食物不易焦胡，因此很多时候食物都是被食用油炸熟，从而降低食物的口感，同时使食物残留的油量过多，使食用者在食用时摄入的油脂超标，从而使影响食用者的身体健康。

技术实现思路

1、本发明针对现有技术中的不足，提供了具有防烤焦结构的牛排烤盘。

2、为解决上述技术问题，本发明通过下述技术方案得以解决：具有防烤焦结构的牛排烤盘，包括上烤盘和下烤盘，上烤盘与下烤盘之间转动连接在一起，下烤盘内开设有第一腔体，第一腔体内弹性滑动设置有支撑架，支撑架用于弹性支撑食材，上烤盘内设置有滑动设置有第一烤板和第二烤板，第一烤板和第二烤板上端均设置有伸缩装置，伸缩装置用于控制第一烤板和第二烤板上下滑动，第一烤板和第二烤板交替运动，在一个伸出时，另一个缩回，第一烤板和第二烤板两者宽度一致，且两者侧面相互接触，在伸缩装置完全缩回时第一烤板或第二烤板通电进行加热，上烤盘上还设置有刮取装置，刮取装置包括刮板架和拉动装置，烤盘上设置前挡板，前挡板上开设有滑动槽，滑动槽上限位滑动设置有滑动环，刮板架弹性导向滑动设置在滑动环上，第一烤板和第二烤板后端设置均设置有第一斜面，刮板架前端设置有第二斜面，且在刮板架上还设置有刮板，拉动装置能拉动刮板架向前移动，刮板架在向前移动时，前端的第二斜面顶触在向下伸出的第一烤板或第二烤板的第一斜面上，从而带动滑动环一起在滑动槽内滑动，滑入缩回的第一烤板或第二烤板的下方，刮板顶触在第一烤板或第二烤板下端面上，对第一烤板或第二烤板进行刮扫。

3、其有益效果在于：通过将牛排向上抬升，同时采用上端面烤制，从而避免牛排长时间浸在油液中，吸收过多的油液，同时上端面烤制时，第一烤板和第二烤板交替对牛排上表面进行烤制，从而避免长时间单点加热而造成焦胡的现象，同时在一个烤板进行加热烤制时，对另一个烤板进行刮扫，清除上方的粘黏物，进一步防止牛排烤制焦胡。

4、上述方案中，优选的，所述上烤盘上还设置有送油装置，送油装置包括输送泵，第一腔体底部为倾斜设置，在低端设置有油槽，输送泵上的进油端通过内部管道与油槽处连通，从而将油槽的油液向上输送，第一烤板和第二烤板的侧面均设置有出油孔，两者中向下伸出一方的出油孔打开，向下缩回一方的出油孔被伸出的一方侧面封堵，而输送泵的出油端通过管道与第一烤板和第二烤板内的出油孔连通。

5、上述方案中，优选的，所述上烤盘上设置有多个第一烤板和第二烤板，且依次交替设置，两两之间的侧面均相互接触。

6、上述方案中，优选的，所述拉动装置包括卷线盘，卷线盘转动设置在上烤盘内，且卷线盘上设置有拉绳的一端，另一端从前挡板前端向后延伸设置在刮板架的后端，在卷线盘转动时，能将拉绳卷绕在卷线盘上，从而拉动刮板架向前移动。

7、上述方案中，优选的，：所述输送泵的转动轴上设置有第一齿轮，拉动装置还包括过度齿轮，卷线盘上设置有第二齿轮，过度齿轮中心上转动设置有导向环，导向环导向滑动设置在上烤盘上，导向环左右滑动能控制第二齿轮同时第一齿轮和第二齿轮的啮合和脱离。

8、上述方案中，优选的，所述导向环左右两端分别设置有第一拉动杆和第二拉动杆，上烤盘上还设置有后挡板，在前挡板和后挡板上分别导向滑动设置有前滑动块和后滑动块，刮板架向前移动能撞击在前滑动块上，刮板架向后移动能撞击在后滑动块上，后滑动块的后端连接有第二拉绳的一端，另一端连接在第一拉动杆上，前滑动块的前端连接第三拉绳的一端，另一端连接在第二拉动杆上。

9、本发明的有益效果是：本发明提供了一种具有防烤焦结构的牛排烤盘，其采用上端面烤制，从而避免牛排长时间浸在油液中，吸收过多的油液，同时在上端面烤制时，第一烤板和第二烤板交替对牛排上表面进行烤制，从而避免长时间单点加热而造成焦胡的现象，同时在一个烤板进行加热烤制时，对另一个烤板进行刮扫，清除上方的粘黏物，进一步防止牛排烤制焦胡。

技术特征：

1.具有防烤焦结构的牛排烤盘，包括上烤盘（1）和下烤盘（2），上烤盘（1）与下烤盘（2）之间转动连接在一起，其特征在于：下烤盘（2）内开设有第一腔体（21），第一腔体（21）内弹性滑动设置有支撑架（22），支撑架（22）用于弹性支撑食材；

2.根据权利要求1所述的具有防烤焦结构的牛排烤盘，其特征在于：所述上烤盘（1）上还设置有送油装置（4），送油装置（4）包括输送泵（41），第一腔体（21）底部为倾斜设置，在低端设置有油槽（211），输送泵（41）上的进油端通过内部管道与油槽（211）处连通，从而将油槽（211）的油液向上输送，第一烤板（11）和第二烤板（12）的侧面均设置有出油孔（121），两者中向下伸出一方的出油孔（121）打开，向下缩回一方的出油孔（121）被伸出的一方侧面封堵，而输送泵（41）的出油端通过管道与第一烤板（11）和第二烤板（12）内的出油孔（121）连通。

3.根据权利要求2所述的具有防烤焦结构的牛排烤盘，其特征在于：所述上烤盘（1）上设置有多个第一烤板（11）和第二烤板（12），且依次交替设置，两两之间的侧面均相互接触。

4.根据权利要求2所述的具有防烤焦结构的牛排烤盘，其特征在于：所述拉动装置（32）包括卷线盘（321），卷线盘（321）转动设置在上烤盘（1）内，且卷线盘（321）上设置有拉绳（33）的一端，另一端从前挡板（14）前端向后延伸设置在刮板架（31）的后端，在卷线盘（321）转动时，能将拉绳（33）卷绕在卷线盘（321）上，从而拉动刮板架（31）向前移动。

5.根据权利要求4所述的具有防烤焦结构的牛排烤盘，其特征在于：所述输送泵（41）的转动轴上设置有第一齿轮（411），拉动装置（32）还包括过度齿轮（322），卷线盘（321）上设置有第二齿轮（323），过度齿轮（322）中心上转动设置有导向环（3221），导向环（3221）导向滑动设置在上烤盘（1）上，导向环（3221）左右滑动能控制第二齿轮（323）同时第一齿轮（411）和第二齿轮（323）的啮合和脱离。

6.根据权利要求5所述的具有防烤焦结构的牛排烤盘，其特征在于：所述导向环（3221）左右两端分别设置有第一拉动杆（3222）和第二拉动杆（3223），上烤盘（1）上还设置有后挡板（15），在前挡板（14）和后挡板（15）上分别导向滑动设置有前滑动块（143）和后滑动块（151），刮板架（31）向前移动能撞击在前滑动块（143）上，刮板架（31）向后移动能撞击在后滑动块（151）上，后滑动块（151）的后端连接有第二拉绳（34）的一端，另一端连接在第一拉动杆（3222）上，前滑动块（143）的前端连接第三拉绳（35）的一端，另一端连接在第二拉动杆（3223）上。

技术总结
本发明公开了具有防烤焦结构的牛排烤盘，包括上烤盘和下烤盘，上烤盘与下烤盘之间转动连接在一起，下烤盘内开设有第一腔体，第一腔体内弹性滑动设置有支撑架，支撑架用于弹性支撑食材，上烤盘内设置有滑动设置有第一烤板和第二烤板，第一烤板和第二烤板上端均设置有伸缩装置。本发明提供了一种具有防烤焦结构的牛排烤盘，其采用上端面烤制，从而避免牛排长时间浸在油液中，吸收过多的油液，同时在上端面烤制时，第一烤板和第二烤板交替对牛排上表面进行烤制，从而避免长时间单点加热而造成焦胡的现象，同时在一个烤板进行加热烤制时，对另一个烤板进行刮扫，清除上方的粘黏物，进一步防止牛排烤制焦胡。

技术研发人员：周婵美,唐少萍,吕永伟,李华景,夏月飞
受保护的技术使用者：浙江飞哲科技股份有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/16