烘焙食育操作桌的制作方法

本技术涉及烘焙食育，具体为烘焙食育操作桌。

背景技术：

1、烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化，在烘焙食育的过程中需要使用到操作桌，通过在操作桌上完成烘焙。

2、然而现有的烘焙食育操作桌结构较为简单，大多都只由支撑腿和桌面组成，通过支撑腿对桌面进行支撑，在桌面上完成烘焙操作，但是在使用的过程中发现存在着以下问题，首先在烘焙食育的过程中需要使用到烤箱和微波炉来加热食材，在现有技术中烤箱和微波炉都是放置在操作桌的表面上进行使用的，在使用的过程中会无意的碰撞到烤箱和微波炉，不仅会造成烤箱和微波炉的摔落，还会容易发生烫伤的现象，存在一定的安全隐患，其次，在烘焙完成后食材都是放置在操作桌的表面，在操作桌的表面占用较大的空间，不便于操作者完成其他食材的烘焙，故而提出烘焙食育操作桌来解决上述所提出的问题。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、本实用新型的目的是为了解决现有的烘焙食育操作桌结构较为简单，大多都只由支撑腿和桌面组成，通过支撑腿对桌面进行支撑，在桌面上完成烘焙操作，但是在使用的过程中发现存在着以下问题，首先在烘焙食育的过程中需要使用到烤箱和微波炉来加热食材，在现有技术中烤箱和微波炉都是放置在操作桌的表面上进行使用的，在使用的过程中会无意的碰撞到烤箱和微波炉，不仅会造成烤箱和微波炉的摔落，还会容易发生烫伤的现象，存在一定的安全隐患，其次，在烘焙完成后食材都是放置在操作桌的表面，在操作桌的表面占用较大的空间，不便于操作者完成其他食材的烘焙的问题，而提出的烘焙食育操作桌。

3、(二)技术方案

4、本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：

5、烘焙食育操作桌，包括操作桌桌面，所述操作桌桌面的底部固定安装有四个支撑腿，四个支撑腿之间设置有存放板，同侧两个支撑腿之间固定安装有侧挡板，操作桌桌面的顶部固定安装有实芯理化板，操作桌桌面的顶部开设有两个且均位于实芯理化板右方的放置槽，所述存放板的顶部后侧固定安装有后挡板，后挡板的顶部固定连接于操作桌桌面的底部，存放板的顶部前侧设置有通风开合组件。

6、在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

7、优选地，所述通风开合组件包括合页，所述存放板的顶部前侧设置有四个合页，四个合页等分为两组，两组合页的另一端均固定安装有前挡板，前挡板的前侧开设有呈竖向分布的第一通风孔。

8、优选地，所述后挡板上开设有呈竖向分布的第二通风孔。

9、(三)有益效果

10、与现有技术相比，本申请的技术方案具有以下有益技术效果：

11、本实用新型通过设置有存放板、侧挡板、实芯理化板、放置槽、后挡板和通风开合组件，在进行烘焙食育操作时可将微波炉和烤箱置于放置槽的内侧，能够对微波炉和烤箱进行限位，避免无意碰撞到烤箱和微波炉，造成烤箱和微波炉掉落的现象，能够在一定程度上提高了烘焙食育过程中的安全性，同时在烘焙完成后，可将烘焙好的食材和原食材置于存放板上，通过存放板对其进行存放，配合侧挡板、后挡板和通风开合组件的使用能够对存放板的四周进行阻挡，在阻挡的同时还能够起到一定的通风作用，避免食物滋生细菌和发霉。

技术特征：

1.烘焙食育操作桌，包括操作桌桌面(1)，其特征在于：所述操作桌桌面(1)的底部固定安装有四个支撑腿(2)，四个支撑腿(2)之间设置有存放板(3)，同侧两个支撑腿(2)之间固定安装有侧挡板(4)，操作桌桌面(1)的顶部固定安装有实芯理化板(5)，操作桌桌面(1)的顶部开设有两个且均位于实芯理化板(5)右方的放置槽(6)，所述存放板(3)的顶部后侧固定安装有后挡板(7)，后挡板(7)的顶部固定连接于操作桌桌面(1)的底部，存放板(3)的顶部前侧设置有通风开合组件(8)。

2.根据权利要求1所述的烘焙食育操作桌，其特征在于：所述通风开合组件(8)包括合页(81)，所述存放板(3)的顶部前侧设置有四个合页(81)，四个合页(81)等分为两组，两组合页(81)的另一端均固定安装有前挡板(82)，前挡板(82)的前侧开设有呈竖向分布的第一通风孔(83)。

3.根据权利要求1所述的烘焙食育操作桌，其特征在于：所述后挡板(7)上开设有呈竖向分布的第二通风孔(9)。

技术总结
本技术涉及烘焙食育技术领域，且公开了烘焙食育操作桌，包括操作桌桌面，所述操作桌桌面的底部固定安装有四个支撑腿。该烘焙食育操作桌，通过设置有存放板、侧挡板、实芯理化板、放置槽、后挡板和通风开合组件，在进行烘焙食育操作时可将微波炉和烤箱置于放置槽的内侧，能够对微波炉和烤箱进行限位，避免无意碰撞到烤箱和微波炉，造成烤箱和微波炉掉落的现象，能够在一定程度上提高了烘焙食育过程中的安全性，同时在烘焙完成后，可将烘焙好的食材和原食材置于存放板上，通过存放板对其进行存放，配合侧挡板、后挡板和通风开合组件的使用能够对存放板的四周进行阻挡，在阻挡的同时还能够起到一定的通风作用，避免食物滋生细菌和发霉。

技术研发人员：洪敏健,贾红云,杨年,王海龙
受保护的技术使用者：山东省尚书院文化传播有限公司
技术研发日：20230215
技术公布日：2024/1/14