食材烤制工具及具有其的烤箱的制作方法

本技术涉及烤箱，特别涉及一种食材烤制工具及具有其的烤箱。

背景技术：

1、现有的烤箱主要通过烤架来盛放食材，但是对于鸡、鸭、鱼等肉类食材烤制时，若直接放置在烤架上烤，则肉类食材渗出的油脂类物质易附着在烤架上，难以清洗，同时易造成肉类食材烤制不均匀的问题，导致某些部位夹生的问题，影响食材的口感。

技术实现思路

1、本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型第一实施例提出一种食材烤制工具，包括烤叉、旋转轴杆，所述烤叉包括叉头、连接部、固定板，所述叉头采用两个，两个所述叉头的尾部通过所述连接部相连接，所述连接部的前后两侧分别向下弯折形成所述固定板，所述固定板上插装所述旋转轴杆，所述连接部上装有固定螺栓。

2、本实用新型第二实施例提出一种食材烤制工具，包括烤篮、篮盖；所述烤篮的前侧与后侧分别焊接有前板、后板，所述前板与所述后板上分别装有第一轴杆，所述前板上开有梳形槽，所述梳形槽顶部开口，所述梳形槽从上至下依次排列设置有侧槽，所述后板上开有多个腰孔，所述腰孔与侧槽位置配合；所述篮盖上焊接有固定杆，所述固定杆的前段卡入所述侧槽内，所述固定杆的后段插入所述腰孔内。

3、本实用新型第三实施例提出一种食材烤制工具，包括滚筒、筒盖，所述筒盖盖装于所述滚筒的筒口处，所述筒盖上设置有第二轴杆。

4、本实用新型第四实施例提出一种烤箱，包括内胆、盘状加热管，所述内胆的两侧内壁上设置有滑槽，还包括支架、食材烤制工具、旋转马达；所述支架包括顶线框，所述顶线框的左右两段滑动装入所述滑槽内，所述食材烤制工具放置与所述支架上；所述食材烤制工具采用上述的一种食材烤制工具；所述旋转马达与所述食材烤制工具连接。

5、根据本实用新型的一些实施例，所述旋转马达上装有联轴套。

6、根据本实用新型的一些实施例，所述顶线框的前后两端分别设置有凹位，两个所述凹位位于同一轴线上。

7、本实用新型至少具有如下有益效果：

8、1.在烤制整只鸡、整只鸭，或羊腿等大块食材时，可将大块或整只食材插穿于旋转轴杆上，并通过烤叉固定，再放置于支架上，并将旋转轴杆与旋转马达连接，使大块或整只食材在烤制时旋转，使食材受热均匀，避免出现食材烤制后出现夹生的问题，并提高食材烤制后的口感。

9、2.在烤制鱼、蔬菜等扁平食材时，可将扁平食材放入烤篮内，并将篮盖盖于烤篮上并压于扁平食材上，再放置于支架上，并将第一轴杆与旋转马达连接，使扁平食材在烤制时旋转，使食材受热均匀，避免出现食材烤制后出现夹生的问题，并提高食材烤制后的口感。

10、3.在肉块等块状食材时，将块状食材放入滚筒内，并将筒盖盖装于滚筒的筒口处，再放置于支架上，并将第二轴杆与旋转马达连接，使块状食材在烤制时旋转，使食材受热均匀，避免出现食材烤制后出现夹生的问题，并提高食材烤制后的口感。

11、本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

技术特征：

1.一种食材烤制工具，其特征在于，包括烤叉(110)、旋转轴杆(120)，所述烤叉(110)包括叉头(111)、连接部(112)、固定板(113)，所述叉头(111)采用两个，两个所述叉头(111)的尾部通过所述连接部(112)相连接，所述连接部(112)的前后两侧分别向下弯折形成所述固定板(113)，所述固定板(113)上插装所述旋转轴杆(120)，所述连接部(112)上装有固定螺栓(114)。

2.一种食材烤制工具，其特征在于，包括烤篮(210)、篮盖(220)；所述烤篮(210)的前侧与后侧分别焊接有前板(230)、后板(240)，所述前板(230)与所述后板(240)上分别装有第一轴杆(250)，所述前板(230)上开有梳形槽(231)，所述梳形槽(231)顶部开口，所述梳形槽(231)从上至下依次排列设置有侧槽(232)，所述后板(240)上开有多个腰孔(241)，所述腰孔(241)与侧槽(232)位置配合；

3.一种食材烤制工具，其特征在于，包括滚筒(310)、筒盖(320)，所述筒盖(320)盖装于所述滚筒(310)的筒口处，所述筒盖(320)上设置有第二轴杆(330)。

4.一种烤箱，包括内胆(101)、盘状加热管(102)，所述内胆(101)的两侧内壁上设置有滑槽(103)，其特征在于，还包括：

5.根据权利要求4所述的一种烤箱，其特征在于，所述旋转马达(500)上装有联轴套(510)。

6.根据权利要求4所述的一种烤箱，其特征在于，所述顶线框(410)的前后两端分别设置有凹位(411)，两个所述凹位(411)位于同一轴线上。

技术总结
本技术公开了一种食材烤制工具及具有其的烤箱，在烤制整只鸡、整只鸭，或羊腿等大块食材时，可将大块或整只食材插穿于旋转轴杆上，并通过烤叉固定，再放置于支架上，并将旋转轴杆与旋转马达连接，使大块或整只食材在烤制时旋转；在烤制鱼、蔬菜等扁平食材时，可将扁平食材放入烤篮内，并将篮盖盖于烤篮上并压于扁平食材上，再放置于支架上，并将第一轴杆与旋转马达连接，使扁平食材在烤制时旋转；在肉块等块状食材时，将块状食材放入滚筒内，并将筒盖盖装于滚筒的筒口处，再放置于支架上，并将第二轴杆与旋转马达连接，使块状食材在烤制时旋转，使食材受热均匀，避免出现食材烤制后出现夹生的问题，并提高食材烤制后的口感。

技术研发人员：赵德伟
受保护的技术使用者：佰创（江门市）科技发展有限公司
技术研发日：20230308
技术公布日：2024/1/14