一种基于相变储热原理的餐用加热器具的制作方法

本技术涉及餐用加热装置，特别是涉及一种基于相变储热原理的餐用加热器具。

背景技术：

1、熔盐材料是储热相变材料的一种，其具有饱和蒸汽压力低、热容量大、无过冷和相分离、吸热和放热过程近似等温、导热性能和热稳定性好等优点。但目前熔盐相变储热技术都是应用于风能发电或者光伏发电储热技术领域。申请人于2023年2月28日申请了申请号为“2023203371667”，实用新型名称为“一种餐饮用相变储热装置”的中国实用新型专利，该实用新型专利首次将熔盐相变储热材料应用至了餐饮行业，其主要用于对餐盘等用具进行加热，并不能直接当作煎锅、烤盘等使用，使用功能上受到一定的限制；因此可以发明一款通过熔盐材料进行加热的餐厨加热器具，可以当作煎盘、烤盘或火锅盘等器具使用。

技术实现思路

1、(一)要解决的技术问题

2、本实用新型所要解决的问题是提供一种基于相变储热原理的餐用加热器具，通过熔盐材料进行加热，烤盘或火锅盘之类的加热器皿可以更换，以克服现有技术中的缺陷。

3、(二)技术方案

4、为解决所述技术问题，本实用新型提供一种基于相变储热原理的餐用加热器具，包括底座，所述底座形成有开口朝上的内腔，所述内腔内安装有储热容器，所述储热容器内存储有相变储热介质，具体为熔盐材料；所述储热容器与所述内腔之间填充有保温层，所述储热容器连接有加热模块；所述储热容器的导热上表面外露于所述底座，所述导热上表面上放置有加热器皿；其中，所述加热器皿可拆卸地放置在所述导热上表面上。熔盐材料具有高储热特性，储热密度大、黏度低、成本低、寿命长和效率高等方面的性能优势。

5、进一步的，所述加热器皿下端设置有内凹腔，所述内凹腔的内侧壁与所述导热上表面接触连接。

6、进一步的，所述底座上设置有与所述内凹腔对应的凸起定位台，所述凸起定位台用于防止所述加热器皿在使用过程中移动。

7、进一步的，所述加热器皿为烤盘或火锅盘或烤盘火锅二合一盘或烘焙盘或平底锅，也可以是炖锅等器具。

8、进一步的，所述储热容器的内腔呈蜂窝状或网状。

9、进一步的，所述加热模块包括安装在所述储热容器底部的安装腔上的加热块。

10、进一步的，所述加热模块包括内置于所述储热容器的加热柱。

11、进一步的，所述底座的两侧设置有把手，所述底座的侧端设置有用于与充电头连接的充电口，所述充电口连接所述加热模块。

12、进一步的，所述储热容器通过螺栓固定在所述内腔内，所述储热容器底部设置有螺栓孔。

13、进一步的，所述内腔底部形成有出水孔。

14、(三)有益效果

15、本实用新型提供的一种基于相变储热原理的餐用加热器具，相比现有技术而言，具备如下优点：将相变储热材料应用至餐饮行业的食物加工器具上，可以兼做烤盘或火锅盘或烤盘火锅二合一盘或烘焙盘等器具使用，也可以直接在储热容器的导热上表面上放置平底锅或铁炖锅进行加热使用，使用功能多样；其底座上的凸起定位台可以与加热器皿的内凹腔对应，防止加热器皿在使用时产生移位；通过加热模块经充电口连接充电头进行充电蓄热；熔盐材料放热时间较为持久，因此在充电蓄热完成后也可以进行移动使用。

技术特征：

1.一种基于相变储热原理的餐用加热器具，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)形成有开口朝上的内腔(2)，所述内腔(2)内安装有储热容器(3)，所述储热容器(3)内储存有相变储热介质；所述储热容器(3)与所述内腔(2)之间填充有保温层(4)，所述储热容器(3)连接有加热模块(5)；所述储热容器(3)的导热上表面(6)外露于所述底座(1)，所述导热上表面(6)上放置有加热器皿(7)。

2.如权利要求1所述的基于相变储热原理的餐用加热器具，其特征在于：所述加热器皿(7)可拆卸地放置在所述导热上表面(6)上；所述加热器皿(7)下端设置有内凹腔(8)，所述内凹腔(8)的内侧壁(9)与所述导热上表面(6)接触连接。

3.如权利要求2所述的基于相变储热原理的餐用加热器具，其特征在于：所述底座(1)上设置有与所述内凹腔(8)对应的凸起定位台(10)。

4.如权利要求1所述的基于相变储热原理的餐用加热器具，其特征在于：所述加热器皿(7)为烤盘(701)或火锅盘(702)或烤盘火锅二合一盘(703)或烘焙盘(704)或平底锅(705)。

5.如权利要求1所述的基于相变储热原理的餐用加热器具，其特征在于：所述储热容器(3)的内腔呈蜂窝状或网状。

6.如权利要求1所述的基于相变储热原理的餐用加热器具，其特征在于：所述加热模块(5)包括安装在所述储热容器(3)底部的安装腔(11)上的加热块(12)。

7.如权利要求5所述的基于相变储热原理的餐用加热器具，其特征在于：所述加热模块(5)包括内置于所述储热容器(3)的加热柱(13)。

8.如权利要求1所述的基于相变储热原理的餐用加热器具，其特征在于：所述底座(1)的两侧设置有把手(14)，所述底座(1)的侧端设置有用于与充电头(15)连接的充电口(16)，所述充电口(16)连接所述加热模块(5)。

9.如权利要求1所述的基于相变储热原理的餐用加热器具，其特征在于：所述储热容器(3)固定在所述内腔(2)内，所述储热容器(3)底部设置有螺栓孔(17)。

10.如权利要求1所述的基于相变储热原理的餐用加热器具，其特征在于：所述内腔(2)底部形成有出水孔(18)；所述相变储热介质为熔盐材料。

技术总结
本技术提供了一种基于相变储热原理的餐用加热器具，包括底座，所述底座形成有开口朝上的内腔，所述内腔内安装有储热容器，所述储热容器内存储有相变储热介质，具体为熔盐材料；所述储热容器与所述内腔之间填充有保温层，所述储热容器连接有加热模块；所述储热容器的导热上表面外露于所述底座，所述导热上表面上放置有加热器皿。本技术利用熔盐相变材料进行食物的加热处理，其加热器皿可以拆卸更换，可以兼做烤盘或火锅盘或烤盘火锅二合一盘或烘焙盘等器具使用，使用功能多样化。

技术研发人员：王金祥
受保护的技术使用者：上海瞳亮科技有限责任公司
技术研发日：20230404
技术公布日：2024/2/19