一种可倾燃气汤锅的制作方法

本技术涉及食品加工，具体为一种可倾燃气汤锅。

背景技术：

1、在食品预制配送时，汤的熬制就需要使用可倾燃气汤锅，可倾燃气汤锅具有大容量锅体，并且锅体可倾斜，方便倒出锅体内的汤。

2、在熬制汤时，有些配料以及调味品需要在特定时间内加入，工作人员在加入这些调味品时，需要翻起锅体上表面的锅盖，然后将配料或者调味品加入锅体内，由于在熬汤时汤需要加热至沸腾状态，所以锅体内会聚积大量的高温水蒸气，工作人员在翻起锅盖时高温水蒸气就会瞬间向上涌出，可能会烫伤工作人员。

3、基于此，本实用新型设计了一种可倾燃气汤锅，以解决上述问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种可倾燃气汤锅，以解决上述背景技术中提出了现有技术缺点的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可倾燃气汤锅，包括支架、锅体和锅盖，所述锅体转动设置在支架上，锅盖盖在锅体上表面，锅盖的其中一端与支架铰接，其特征在于：所述锅盖下表面固定安装有圆环，圆环中间通过多个间隔板形成多个用于放置配料的腔体，腔体上下开口，所述圆环上方放置有用于封闭腔体上表面的盖板，圆环中间转动设置有安装轴，所述安装轴的下端固定设置有用于封闭腔体下端开口的底板，所述底板开设有一个用于排出腔体内部配料的下料口；

3、作为本实用新型的进一步方案，所述下料口的形状大小与腔体相同；

4、作为本实用新型的进一步方案，所述安装轴上端安装有摇杆；

5、作为本实用新型的进一步方案，所述摇杆与安装轴之间插接配合，摇杆与安装轴连接的一端开设啮合槽，安装杆的上端固定设置啮合块；

6、作为本实用新型的进一步方案，所述盖板采用透明材质制作；

7、作为本实用新型的进一步方案，所述圆环外表面固定设置有多个用于支撑底板边缘的挂钩；

8、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

9、本装置通过在锅盖上设置腔体，腔体上下开口，然后通过底板封闭腔体下表面，盖板封闭腔体的上表面，底板开设有上下贯通的下料口，通过转动底板使下料口位置变化就能将不同腔体内的配料按照顺序下放至锅体内，盖板可以封闭腔体上端开口，防止高温蒸汽从腔体内溢出，防止工作人员被烫伤，使用更加方便。

技术特征：

1.一种可倾燃气汤锅，包括支架(1)、锅体(2)和锅盖(3)，所述锅体(2)转动设置在支架(1)上，锅盖(3)盖在锅体(2)上表面，锅盖(3)的其中一端与支架(1)铰接，其特征在于：所述锅盖(3)下表面固定安装有圆环(4)，圆环(4)中间通过多个间隔板形成多个用于放置配料的腔体(5)，腔体(5)上下开口，所述圆环(4)上方放置有用于封闭腔体(5)上表面的盖板(6)，圆环(4)中间转动设置有安装轴(7)，所述安装轴(7)的下端固定设置有用于封闭腔体(5)下端开口的底板(8)，所述底板(8)开设有一个用于排出腔体(5)内部配料的下料口(9)。

2.根据权利要求1所述的一种可倾燃气汤锅，其特征在于：所述下料口(9)的形状大小与腔体(5)相同。

3.根据权利要求2所述的一种可倾燃气汤锅，其特征在于：所述安装轴(7)上端安装有摇杆(10)。

4.根据权利要求3所述的一种可倾燃气汤锅，其特征在于：所述摇杆(10)与安装轴(7)之间插接配合，摇杆(10)与安装轴(7)连接的一端开设啮合槽(11)，安装杆的上端固定设置啮合块(12)。

5.根据权利要求4所述的一种可倾燃气汤锅，其特征在于：所述盖板(6)采用透明材质制作。

6.根据权利要求5所述的一种可倾燃气汤锅，其特征在于：所述圆环(4)外表面固定设置有多个用于支撑底板(8)边缘的挂钩(13)。

技术总结
本技术公开了食品加工技术领域的一种可倾燃气汤锅，包括支架、锅体和锅盖，锅体转动设置在支架上，锅盖盖在锅体上表面，锅盖的其中一端与支架铰接，锅盖下表面固定安装有圆环，圆环中间通过多个间隔板形成多个用于放置配料的腔体，腔体上下开口，圆环上方放置有用于封闭腔体上表面的盖板，圆环中间转动设置有安装轴，安装轴的下端固定设置有用于封闭腔体下端开口的底板，底板开设有一个用于排出腔体内部配料的下料口，通过转动底板使下料口位置变化就能将不同腔体内的配料按照顺序下放至锅体内，盖板可以封闭腔体上端开口，防止高温蒸汽从腔体内溢出。

技术研发人员：张振
受保护的技术使用者：湖南天辰餐饮管理有限公司
技术研发日：20230412
技术公布日：2024/1/14