一种烹饪器具的锅胆及烹饪器具的制作方法

【】本技术涉及厨房电器，尤其涉及一种烹饪器具的锅胆及烹饪器具。

背景技术

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背景技术：

1、现有烹饪器具诸如电饭煲之类的电热锅，一般包括锅体和锅盖，锅体内设有锅胆以及发热盘或者ih线盘等加热装置，锅胆一般由金属材质制成，加热装置通电后可将热量传递给锅胆，使得锅胆中的米饭可以受热熟化。现有锅胆的外表面多为不锈钢材质，在多次洗刷和使用后，锅胆的外表面会产生许多划痕以及发黑问题，由此降低了锅胆的外观。

技术实现思路

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技术实现要素：

1、本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种烹饪器具的锅胆及烹饪器具，能够提升锅胆外表面的物理性能和化学性能，以保证长时间使用后锅胆外表面不会出现划痕和变色的问题。

2、为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

3、一种烹饪器具的锅胆，包括金属基体，所述金属基体包括形成所述金属基体外表面的不锈钢层，所述不锈钢层的外表面通过pvd镀膜形成有外保护金属膜。

4、在上述烹饪器具的锅胆中，所述外保护金属膜为铬膜。

5、在上述烹饪器具的锅胆中，所述金属基体的外表面为粗糙面。

6、在上述烹饪器具的锅胆中，所述粗糙面由多个微米级别的微坑或者乳突构成。

7、在上述烹饪器具的锅胆中，所述外保护金属膜的厚度小于所述微坑的深度或者乳突的高度。

8、在上述烹饪器具的锅胆中，所述粗糙面为压花或纹路或凹凸结构形成。

9、在上述烹饪器具的锅胆中，所述外保护金属膜的厚度为1μm～2.5μm。

10、在上述烹饪器具的锅胆中，所述金属基体的内表面为由多个微米级别的凹槽或凸起构成的防粘表面，所述凹槽或凸起的表面设有通过pvd镀膜形成的内保护金属膜，所述内保护金属膜的厚度小于凹槽的深度或凸起的深度。

11、在上述烹饪器具的锅胆中，所述内保护金属膜为铬膜或钛膜。

12、本实用新型还公开了一种烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅体包括外锅和上述任意技术方案所述的锅胆，所述锅胆放置在所述外锅中。

13、本实用新型的有益效果：

14、本实用新型的不锈钢层的外表面通过pvd镀膜形成有外保护金属膜，pvd镀膜是在真空条件下，采用低电压、大电流的电弧放电技术，利用气体放电使靶材蒸发并使靶材物质与气体都发生电离，利用电场的加速作用，使被蒸发物质与其反应产物沉积在不锈钢表面，与不锈钢表面接近原子级别的结合，其结合效果接近金属键能，所以其牢固度和致密度极高，因此具有高硬度、高耐磨性以及很好的耐腐蚀性和化学稳定性等特点，使得外保护金属膜的寿命更长，在锅胆进行多次洗刷后，不会出现划痕以及变色的问题，锅胆的外表面仍能保持最初的光泽和颜色；此外，通过pvd镀膜形成的外保护金属膜还能使锅胆具有金属的外观，颜色选择性较多，可以提升锅胆的质感，同时不会产生有害物质，对环境无污染；最后，对于外保护金属膜先加工在金属板材的表面然后经过冲压拉伸形成锅胆的制备过程，pvd镀膜的技术可使外保护金属膜具有卓越的附着力，即使折弯90度以上也不会发生裂化或者剥落，进一步保证了锅胆的外观，降低了加工制造成本。

15、外保护金属膜为铬膜。铬膜为银色，因此可使外保护金属膜与不锈钢层颜色相同，以提升锅胆的外观；另外，铬的成本也较低。

16、金属基体的外表面为粗糙面。如此设计，可以提升外保护金属膜的附着力，以进一步防止外保护金属膜脱落。

17、粗糙面由多个微米级别的微坑或乳突构成。如此设计，既能保证不锈钢层的结构强度，避免冲压拉伸变形时发生破裂，又能避免异物卡入粗糙面的低洼处而增加锅胆的清洗难度；此外，还能保证锅胆的外表面的触摸手感。

18、外保护金属膜的厚度小于微坑的深度或者乳突的高度。如此设计，可避免粗糙面结构被破坏，以使金属基体的外表面形成类似荷叶的仿生凹凸结构，进而使金属基体的外表面形成不粘表面。

19、外保护金属膜的厚度为1μm～2.5μm。如此设计，可使外保护金属膜处于一个合适的厚度，既可以避免因外保护金属膜厚度太小而导致其防刮擦性能降低、无法有效保护防粘表面的问题，又能避免因外保护金属膜厚度太大而增加制造成本的问题。

20、金属基体的内表面为由多个微米级别的凹槽或凸起构成的防粘表面，凹槽或凸起的表面设有通过pvd镀膜形成的内保护金属膜，内保护金属膜的厚度小于凹槽的深度或凸起的深度。如此设计，可使金属基体的内表面形成防粘表面，在锅胆煮饭完成后，锅胆内剩余的少量水以及米饭间隙中水蒸气形成的小水滴便可存储在凹槽，从而形成一层水润膜，这层水润膜会对米饭和锅胆内壁进行浸润，进而降低了米饭与锅胆内壁的结合强度以及粘附性，使米饭不会沾粘锅胆内壁上，最终实现零涂层不粘的效果；同时内保护金属膜的设置还可进一步改善锅胆的表面性能，防止刮擦对防粘表面造成划伤问题，并且还能改变锅胆内表面的光泽，提高锅胆的美观性；此外，内保护金属膜的厚度小于凹槽的深度，可避免凹槽原有的粗糙结构被破坏。

21、内保护金属膜为铬膜或钛膜。如此设计，可降低锅胆的加工制造成本。

22、本实用新型的这些特点和优点将会在下面的具体实施方式、附图中详细的揭露。

技术特征：

1.一种烹饪器具的锅胆，包括金属基体，所述金属基体包括形成所述金属基体外表面的不锈钢层，其特征在于，所述不锈钢层的外表面通过pvd镀膜形成有外保护金属膜。

2.如权利要求1所述的一种烹饪器具的锅胆，其特征在于，所述外保护金属膜为铬膜。

3.如权利要求1所述的一种烹饪器具的锅胆，其特征在于，所述金属基体的外表面为粗糙面。

4.如权利要求3所述的一种烹饪器具的锅胆，其特征在于，所述粗糙面由多个微米级别的微坑或者乳突构成。

5.如权利要求4所述的一种烹饪器具的锅胆，其特征在于，所述外保护金属膜的厚度小于所述微坑的深度或者乳突的高度。

6.如权利要求3所述的一种烹饪器具的锅胆，其特征在于，所述粗糙面为压花或纹路或凹凸结构形成。

7.如权利要求1至6任意一项所述的一种烹饪器具的锅胆，其特征在于，所述外保护金属膜的厚度为1μm～2.5μm。

8.如权利要求1至6任意一项所述的一种烹饪器具的锅胆，其特征在于，所述金属基体的内表面为由多个微米级别的凹槽或凸起构成的防粘表面，所述凹槽或凸起的表面设有通过pvd镀膜形成的内保护金属膜，所述内保护金属膜的厚度小于凹槽的深度或凸起的深度。

9.如权利要求8所述的一种烹饪器具的锅胆，其特征在于，所述内保护金属膜为铬膜或钛膜。

10.一种烹饪器具，包括锅体和锅盖，其特征在于，所述锅体包括外锅和权利要求1至9任意一项所述的锅胆，所述锅胆放置在所述外锅中。

技术总结
本技术公开了一种烹饪器具的锅胆，包括金属基体，所述金属基体包括形成所述金属基体外表面的不锈钢层，所述不锈钢层的外表面通过PVD镀膜形成有外保护金属膜。本技术的锅胆，能够提升锅胆外表面的物理性能和化学性能，以保证长时间使用后锅胆外表面不会出现划痕和变色的问题。本实用还提供了一种烹饪器具，包括锅体和锅盖，锅体包括外锅和上述锅胆，所述锅胆放置在所述外锅中。

技术研发人员：朱泽春,崔卫民,谢伟峰
受保护的技术使用者：九阳股份有限公司
技术研发日：20230407
技术公布日：2024/1/15