果蔬切配机的制作方法

本技术涉及果蔬切割装置，尤其涉及一种果蔬切配机。

背景技术：

1、传统的果蔬切配机一般包括蔬菜创和多功能创子，这些工具都是需要使用者一手把握住食物，另一手固定住工具，采用上述方式效率较低而且也较费力。

2、为此，申请号为cn201520843906.x(授权公告号为：cn205072738u)的中国实用新型专利申请公开了种果蔬刨装置，其包括果蔬固定座、固定座转动机构、固定座下移机构、果蔬切割机构；果蔬固定座与固定座转动机构连接；固定座下移机构包括手柄、移动座、导向板；导向板在手柄方向具有手柄滑槽，导向板在移动座方向具有移动座滑槽；手柄和移动座连接在一起并处于导向板的左右两侧；果蔬切割机构包括支撑架、板固定座、刨丝刀片、平刀片和/或圆刀片；板固定座固定在支撑架上，刨丝刀片和平刀片成“v”形固定在板固定座上，圆刀片固定在果蔬固定座正下方。在进行切配时，果蔬固定座用于固定住果蔬，无需使用者用手固定；手轮和连杆对果蔬固定座进行转动，手柄和移动座一起动作使果蔬朝下运动，无需用手压住果蔬，使用较为方便；刨丝刀片和平刀片成“v”形固定在板固定座上，这样在果蔬旋转过程中，果蔬就会被切割成丝和片状。

3、但，上述专利申请中的果蔬刨装置还具有一定的不足，用于切配的刨丝刀片和平刀片成“v”形固定在板固定座上，其在正常情况下是处于裸露状态，用户在搬运或使用该装置时，轻易触碰到上述刀片，存在一定的安全风险。

4、故，现有果蔬切配机还需要进一步改进。

技术实现思路

1、本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能在非切割状态下将刀具进行遮挡以避免因刀具裸露而误伤使用者的果蔬切配机。

2、本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：

3、一种果蔬切配机，包括：

4、机架；

5、食材固定组件，包括能相对所述机架上下移动的连接座以及设于连接座上、用于固定待切配的食材的固定杆；

6、切配刀具，设于所述机架上，用于对固定在所述固定杆上食材进行切配；

7、遮挡块，位于所述连接座的下方，且能沿水平方向滑动地设于所述机架上，并具有遮挡住所述切配刀具的第一状态以及相对所述切配刀具远离而使该切配刀具外露的第二状态。

8、一般来讲，上述遮挡块的移动可以是由用户手动操作或由独立的驱动机构(如电机)驱动来实现，但为了简化果蔬切配机的结构，采用遮挡块的水平移动与连接座的上下移动相联动的方式，具体地，所述连接座在向下移动过程中能直接或间接地作用于所述遮挡块，而使所述遮挡块从所述第一状态移位至所述的第二状态。

9、为了使连接座下移过程中顺利驱动遮挡块水平移动，所述遮挡块具有相对水平面呈一定夹角的倾斜面，所述的连接座向下移动过程中能与所述遮挡块的倾斜面相抵，从而使所述遮挡块从所述第一状态移位至所述的第二状态。

10、为了在连接座切配完成上移过程中使遮挡块能自动复位至第一状态，还包括设于所述机架上的弹性件，该弹性件能作用于所述遮挡块并使该遮挡块始终具有朝向所述切配刀具移动而遮挡住该切配刀具的趋势。

11、上述弹性件可以采用各种现有技术，可以包括压簧、扭簧、簧片等各种弹性元件，但为了更好地配合上述遮挡块，所述遮挡块前后滑动地设于所述机架上，所述弹性件为弹簧，该弹簧抵在所述遮挡块的后侧。

12、为了使遮挡块的前后移动过程更加稳定，所述机架上具有前后延伸的第一限位滑槽，所述遮挡块上在与所述第一限位滑槽相对应的位置具有能伸入所述第一限位滑槽中的限位凸起，所述遮挡块与所述机架之间通过所述第一限位凸起与第一限位滑槽的限位配合而实现前后相对移动。

13、上述的第一限位滑槽可以设置在机架上底壁(也即与遮挡块的底部相对)上，也可以设置的机架的侧壁上，优选地，为了避免遮挡块在上下方向上出现偏移或晃动问题，所述机架具有左右相对的第一侧壁和第二侧壁，所述第一侧壁及第二侧壁上均设有所述的第一限位滑槽，所述遮挡块的左侧及右侧均设有所述的限位凸起。

14、为了尽可能地降低连接座与遮挡块之间的摩擦力，所述连接座上具有向下延伸的支撑柱，所述遮挡块的倾斜面上对应于所述支撑柱的下端具有沿上下方向延伸的第二限位滑槽，所述连接座在向下移动过程中，所述支撑柱的下端能滑动限位在所述第二限位滑槽中。

15、一般来讲，机架可以是仅作为一个为食材固定组件及遮挡块提供支撑的部件，但为了避免切配过程的食材外露或飞溅，提高卫生条件考虑，所述机架整体上为具有工作腔室的箱体，所述的食材固定组件及遮挡块均设于所述工作腔室内，所述箱体的前侧设有与所述工作腔室相贯通的投料口。

16、为了方便食材切割完成后及时出料，所述箱体的底部开设有下料口，所述切配刀具为平放在所述下料口的外周边沿处的切割刀片。

17、为了避免切配过程中食材飞溅到工作腔室的其他角落位置，所述连接座内部中空形成下部敞口的切配腔室，所述切配腔室在与所述投料口相对应的位置设有让位缺口。

18、为了使固定在固定杆上的食材被充分切割，减少残留，所述固定杆以能相对所述连接座上下移动、且绕自身轴线旋转的方式连接在所述连接座上，所述固定杆的下端设有用于固定食材中的插杆，所述固定杆具有用来与固定到所述插杆上的食材相抵的抵挡部，所述插杆以能相对所述固定杆沿该插杆的长度方向移动的方式设于所述固定杆上，并改变所述插杆露出所述固定杆的抵挡部的长度。

19、在固定杆带动固定在插杆上的食材向下旋转移动进行切割的过程中，插杆还能够相对固定杆移动从而改变插杆露出固定杆的抵挡部的长度，也即缩短插入食材的深度，由此，在确保食材既能够被带到底端进行切割的同时，又保证插杆不会对切割过程形成阻碍，保证插杆不被刀具切到，这样，固定杆下降到最低位置时，插杆可回退到最大高度，使得食材能被充分切割，减少了食材的残留浪费问题。

20、与现有技术相比，本实用新型的优点：在非使用状态下，遮挡块能够移动至切配刀具所在位置，将切配刀具遮挡住，避免使用者误触到切配刀具，提高了果蔬切配机使用的安全性。在优选方案中，采用了遮挡块的水平移动与连接座的上下移动相联动的方式，使得连接座在向下移动过程中能直接或间接地作用于遮挡块，进而将遮挡块从遮挡住刀具的第一状态移位至使刀具外露的第二状态，简化了果蔬切配机的结构，提高了用户的使用体验。

技术特征：

1.一种果蔬切配机，包括：

2.根据权利要求1所述的果蔬切配机，其特征在于：所述连接座(13)在向下移动过程中能直接或间接地作用于所述遮挡块(14)，而使所述遮挡块(14)从所述第一状态移位至所述的第二状态。

3.根据权利要求2所述的果蔬切配机，其特征在于：所述遮挡块(14)具有相对水平面呈一定夹角的倾斜面(140)，所述的连接座(13)向下移动过程中能与所述遮挡块(14)的倾斜面(140)相抵，从而使所述遮挡块(14)从所述第一状态移位至所述的第二状态。

4.根据权利要求3所述的果蔬切配机，其特征在于：还包括设于所述机架(10)上的弹性件(15)，该弹性件(15)能作用于所述遮挡块(14)并使该遮挡块(14)始终具有朝向所述切配刀具(11)移动而遮挡住该切配刀具(11)的趋势。

5.根据权利要求4所述的果蔬切配机，其特征在于：所述遮挡块(14)前后滑动地设于所述机架(10)上，所述弹性件(15)为弹簧，该弹簧抵在所述遮挡块(14)的后侧。

6.根据权利要求4所述的果蔬切配机，其特征在于：所述机架(10)上具有前后延伸的第一限位滑槽(161)，所述遮挡块(14)上在与所述第一限位滑槽(161)相对应的位置具有能伸入所述第一限位滑槽(161)中的第一限位凸起(141)，所述遮挡块(14)与所述机架(10)之间通过所述第一限位凸起(141)与第一限位滑槽(161)的限位配合而实现前后相对移动。

7.根据权利要求6所述的果蔬切配机，其特征在于：所述机架(10)具有左右相对的第一侧壁和第二侧壁，所述第一侧壁及第二侧壁上均设有所述的第一限位滑槽(161)，所述遮挡块(14)的左侧及右侧均设有所述的第一限位凸起(141)。

8.根据权利要求3所述的果蔬切配机，其特征在于：所述连接座(13)上具有向下延伸的支撑柱(132)，所述遮挡块(14)的倾斜面(140)上对应于所述支撑柱(132)的下端具有沿上下方向延伸的第二限位滑槽(142)，所述连接座(13)在向下移动过程中，所述支撑柱(132)的下端能滑动限位在所述第二限位滑槽(142)中。

9.根据权利要求1～8中任一项所述的果蔬切配机，其特征在于：所述机架(10)为具有工作腔室(101)的箱体，所述的食材固定组件及遮挡块(14)均设于所述工作腔室(101)内，所述箱体的前侧设有与所述工作腔室(101)相贯通的投料口(100)。

10.根据权利要求9所述的果蔬切配机，其特征在于：所述箱体的底部开设有下料口(102)，所述切配刀具(11)为平放在所述下料口(102)的外周边沿处的切割刀片。

11.根据权利要求9所述的果蔬切配机，其特征在于：所述连接座(13)内部中空形成下部敞口的切配腔室(130)，所述切配腔室(130)在与所述投料口(100)相对应的位置设有让位缺口(131)。

12.根据权利要求1～8中任一项所述的果蔬切配机，其特征在于：所述固定杆(20)以能相对所述连接座(13)上下移动、且绕自身轴线旋转的方式连接在所述连接座(13)上，所述固定杆(20)的下端设有用于固定食材中的插杆(30)，所述固定杆(20)具有用来与固定到所述插杆(30)上的食材相抵的抵挡部(200)，所述插杆(30)以能相对所述固定杆(20)沿该插杆(30)的长度方向移动的方式设于所述固定杆(20)上，并改变所述插杆(30)露出所述固定杆(20)的抵挡部(200)的长度。

技术总结
本技术涉及一种果蔬切配机，包括：机架；食材固定组件，包括能相对所述机架上下移动的连接座以及设于连接座上、用于固定待切配的食材的固定杆；切配刀具，设于所述机架上，用于对固定在所述固定杆上食材进行切配；遮挡块，位于所述连接座的下方，且能沿水平方向滑动地设于所述机架上，并具有遮挡住所述切配刀具的第一状态以及相对所述切配刀具远离而使该切配刀具外露的第二状态。在非使用状态下，遮挡块能够移动至切配刀具所在位置，将切配刀具遮挡住，避免使用者误触到切配刀具，提高了果蔬切配机使用的安全性。

技术研发人员：张斌峰,屈国丽,魏瑞晖,戴九松,郑军妹,张旭东
受保护的技术使用者：宁波方太厨具有限公司
技术研发日：20230428
技术公布日：2024/1/15