一种用于磨碎食材的旋转式刀筒及食材料理设备的制作方法

本技术涉及食材料理设备，尤其是涉及一种用于磨碎食材的旋转式刀筒及食材料理设备。

背景技术：

1、食材料理是每次做饭都需要面对的问题，目前已经出现了多种设备可以帮助人们处理食材，比如对蔬菜进行切丝的切丝设备、对蔬菜进行切片的切片设备和对干料进行磨碎的食材料理设备，也出现了同时具有切丝、切片和磨碎功能的多功能切菜设备。其使用具有不同刀口的刀筒对食材进行处理，从而得到不同形状，不同大小的食材。

2、公开(公告)号为cn210159723u的中国专利公开了一种滚筒式切菜绞肉机包括底座、碎物仓、进料仓、手摇、切菜组件和绞肉组件，切菜组件和绞肉组件可替换的安装在碎物仓内并与手摇杆连接，切菜组件为滚筒刀，该滚筒刀能够转动的设置于碎物仓内侧，滚筒刀的一端设有倾斜向上穿过碎料仓的连接轴，通过手摇杆转动滚筒刀，从而将肉或者蔬菜搅碎，搅碎后的肉或蔬菜从碎物仓的下端开口处取出。

3、公开(公告)号为cn215548842u的中国专利公开了一种手摇切菜器，包括底座，底座上开设有安装孔，安装孔内穿设有可转动的桶体，桶体上开设有用于切菜的切料口，切料口可对物料进行切削，桶体包括滚筒和连接杆，滚筒和连接杆依次设置在一起，切料口开设在滚筒的侧面上。

4、上述专利中的设备可以实现对食材的切削和磨碎，其中磨碎主要是通过切丝所使用的切料口实现把食材进行小颗粒的切削从而实现磨碎。但是由于其切料口并不是为磨碎食材所设计，因此磨碎效率不高，磨碎的细度也不好，甚至出现食材有的部分的颗粒非常的细，有的部分的颗粒又非常的大，导致食材整体的磨碎程度不均匀。

5、因此，如何提供一种用于磨碎食材的旋转式刀筒及食材料理设备，从而更好的对食材进行磨碎操作，既能提高磨碎效率，还能使磨碎后的食材细度更好，使食材整体的磨碎程度更均匀，食材颗粒更细更碎，是需要解决的技术问题。

技术实现思路

1、本实用新型为克服上述情况不足，旨在提供一种能解决上述问题的技术方案。

2、本实用新型提供一种用于磨碎食材的旋转式刀筒，包括筒体，所述筒体的一端设置有敞口，所述筒体的另一端设置有对接组件，所述敞口用于排出磨碎后的食材，所述对接组件用于把筒体固定连接在食材料理设备上；所述筒体的外壁上设置有通孔，所述通孔贯穿筒体的外壁和内壁，所述通孔用于通过磨碎后的食材，所述通孔沿外壁周向上的一端设置有刀头，所述刀头用于磨碎食材。

3、作为本实用新型进一步的方案：所述通孔设置为长通孔，所述长通孔的长边方向与所述筒体的周向方向相同，所述长通孔的短边方向与所述筒体的轴向方向相同。

4、作为本实用新型进一步的方案：所述刀头设置在所述长通孔的一个短边上，所述短边在长通孔上的方向与所述筒体旋转的方向相反。

5、作为本实用新型进一步的方案：所述刀头设置有刀口，所述刀口位于刀头突出于所述筒体外壁的一端上，所述刀口与所述筒体外壁之间的距离小于所述短边的长度。

6、作为本实用新型进一步的方案：一个通孔与一个刀头彼此配合形成一个磨碎单元，多个磨碎单元沿筒体的轴向均匀分布并彼此间隔一定距离从而组成一排磨碎单排。

7、作为本实用新型进一步的方案：所述磨碎单元的彼此间隔距离等于所述长通孔的短边长度。

8、作为本实用新型进一步的方案：多个磨碎单排沿筒体的周向均匀分布并彼此间隔一定距离从而组成一组磨碎组件。

9、作为本实用新型进一步的方案：一组磨碎组件内的多个磨碎单排沿筒体的轴向彼此分隔一定距离分布，所述分隔距离大于所述长通孔的短边长度的三分之一，并小于所述长通孔的短边长度的三分之二。

10、作为本实用新型进一步的方案：多个磨碎组件沿筒体的周向均匀分布并彼此间隔一定距离从而布满整个筒体，形成用于磨碎食材的刀筒，所述磨碎组件的彼此间隔距离等于所述磨碎单排的彼此间隔距离。

11、本实用新型还提供一种食材料理设备，其至少包括上述的一种用于磨碎食材的旋转式刀筒。

12、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

13、1、通过在筒体的外壁上设置特殊形状的通孔和刀头，从而在磨碎食材特别是干料食材的时候可以提高磨碎效率，并且还可以把食材磨碎的更加细碎。

14、2、另外还把刀头设置在长通孔上与筒体旋转方向所相反的方向上的短边上，从而使相应的被刀头切削后的颗粒不会马上穿过同一个磨碎单元的长通孔进入到筒体内部，而是顺着筒体的外壁滑向下一个磨碎单排，从而有机会被多次切削，使食材颗粒被磨碎的更细更碎。

15、3、同一磨碎组件的不同磨碎单排还在筒体的轴向上彼此间隔一定距离，从而使整个筒身切削范围内都布满刀口，进而可以提高食材被磨碎的效率，也使食材能够被磨碎的更均匀。

16、因此，本实用新型进过上述的改进，从而可以更好的对食材进行磨碎操作，既能提高磨碎效率，还能使磨碎后的食材细度更好，使食材整体的磨碎程度更均匀，食材颗粒更细更碎，进而提高人们品尝食材时的愉悦程度。

17、本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

技术特征：

1.一种用于磨碎食材的旋转式刀筒，包括筒体（10），所述筒体（10）的一端设置有敞口（11），所述筒体（10）的另一端设置有对接组件（13），所述敞口（11）用于排出磨碎后的食材，所述对接组件（13）用于把筒体（10）固定连接在食材料理设备上；其特征在于，所述筒体（10）的外壁上设置有通孔（20），所述通孔（20）贯穿筒体（10）的外壁和内壁，所述通孔（20）用于通过磨碎后的食材，所述通孔（20）沿外壁周向上的一端设置有刀头（30），所述刀头（30）用于磨碎食材。

2.根据权利要求1所述的一种用于磨碎食材的旋转式刀筒，其特征在于，所述通孔（20）设置为长通孔（21），所述长通孔（21）的长边（22）方向与所述筒体（10）的周向方向相同，所述长通孔（21）的短边（23）方向与所述筒体（10）的轴向方向相同。

3.根据权利要求2所述的一种用于磨碎食材的旋转式刀筒，其特征在于，所述刀头（30）设置在所述长通孔（21）的一个短边（23）上，所述短边（23）在长通孔（21）上的方向与所述筒体（10）旋转的方向相反。

4.根据权利要求3所述的一种用于磨碎食材的旋转式刀筒，其特征在于，所述刀头（30）设置有刀口（31），所述刀口（31）位于刀头（30）突出于所述筒体（10）外壁的一端上，所述刀口（31）与所述筒体（10）外壁之间的距离小于所述短边（23）的长度。

5.根据权利要求2所述的一种用于磨碎食材的旋转式刀筒，其特征在于，一个通孔（20）与一个刀头（30）彼此配合形成一个磨碎单元（40），多个磨碎单元（40）沿筒体（10）的轴向均匀分布并彼此间隔一定距离从而组成一排磨碎单排（41）。

6.根据权利要求5所述的一种用于磨碎食材的旋转式刀筒，其特征在于，所述磨碎单元（40）的彼此间隔距离等于所述长通孔（21）的短边（23）长度。

7.根据权利要求5所述的一种用于磨碎食材的旋转式刀筒，其特征在于，多个磨碎单排（41）沿筒体（10）的周向均匀分布并彼此间隔一定距离从而组成一组磨碎组件（42）。

8.根据权利要求7所述的一种用于磨碎食材的旋转式刀筒，其特征在于，一组磨碎组件（42）内的多个磨碎单排（41）沿筒体（10）的轴向彼此分隔一定距离分布，所述分隔距离大于所述长通孔（21）的短边（23）长度的三分之一，并小于所述长通孔（21）的短边（23）长度的三分之二。

9.根据权利要求7所述的一种用于磨碎食材的旋转式刀筒，其特征在于，多个磨碎组件（42）沿筒体（10）的周向均匀分布并彼此间隔一定距离从而布满整个筒体（10），形成用于磨碎食材的刀筒，所述磨碎组件（42）的彼此间隔距离等于所述磨碎单排（41）的彼此间隔距离。

10.一种食材料理设备，其特征在于，至少包括权利要求1-9任一项所述的一种用于磨碎食材的旋转式刀筒。

技术总结
本技术涉及食材料理设备技术领域，尤其是涉及一种用于磨碎食材的旋转式刀筒及食材料理设备，包括筒体，所述筒体的一端设置有敞口，所述筒体的另一端设置有对接组件，所述敞口用于排出磨碎后的食材，所述对接组件用于把筒体固定连接在食材料理设备上；所述筒体的外壁上设置有通孔，所述通孔贯穿筒体的外壁和内壁，所述通孔用于通过磨碎后的食材，所述通孔沿外壁周向上的一端设置有刀头，所述刀头用于磨碎食材。终上所述，从而可以更好的对食材进行磨碎操作，既能提高磨碎效率，还能使磨碎后的食材细度更好，使食材整体的磨碎程度更均匀，食材颗粒更细更碎，进而提高人们品尝食材时的愉悦程度。

技术研发人员：谈平,徐海鹏
受保护的技术使用者：东莞市特利斯金属科技有限公司
技术研发日：20230522
技术公布日：2024/1/15