一种烤制烹饪设备的制作方法

本技术涉及烹饪设备，尤其涉及一种烤制烹饪设备。

背景技术：

1、烤箱、蒸烤箱等具有烤制功能的烤制烹饪设备，通常是通过设置在内胆上的加热系统来实现对内胆中食物的加热，该加热系统包括安装在内胆顶部上的顶加热管和安装在内胆底部的底加热管。目前市场上的大部分烹饪装置中上加热管直接裸露安装在内胆的内顶面上，如申请号为cn201811444355.4(申请公布号为cn109567615a)的中国发明专利公开了一种烘烤温度均匀的烤箱及烤箱内部温度场分析方法，烤箱包括腔体、风机盖板、后加热管、后风机、底加热管、门体及顶加热管，顶加热管设置在内胆顶部，底加热管设置在内胆底部，后风机、后加热管及风机盖板设置在内胆后部而形成循环风系统，后风机包括电机和风叶，电机固定在内胆后部，风叶与后加热管一起设置在风机盖板与内胆之间，风机盖板与内胆形成风道，风机盖板设有位于正面中部的吸风口和分布于吸风口周围的出风口。

2、现有的烤箱加热模块存在如下使用局限性：将顶加热管和底加热管直接裸露在外，用户使用时可以直接看到、触摸到加热管，存在安全隐患；另外在烹饪过程中，油污会附着在加热管上，不方便用户的清理，严重影响用户的使用体验。为此需要对现有技术作进一步的改进。

技术实现思路

1、本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术，提供一种安全性能高且加热均匀的烤制烹饪设备。

2、本实用新型所要解决的第二个技术问题是针对上述现有技术，提供一种易清洁的烤制烹饪设备。

3、本实用新型解决上述第一个和第二个技术问题所采用的技术方案为：一种烤制烹饪设备，包括：

4、内胆，其内部中空；

5、第一加热单元，包括设置在内胆的内腔顶部的第一加热管；

6、第二加热单元，包括设置在内胆的内腔底部的第二加热管；

7、其特征在于：所述第一加热单元还包括用于供第一加热管设置其中并由导热材质制成的第一加热块，所述第二加热单元还包括用于供第二加热管设置其中并由导热材质制成的第二加热块。

8、为实现该第一加热块的安装，且便于清洁，所述第一加热块的下表面呈平面状，所述内胆的内腔顶部设有供第一加热块安装的第一沉台，在所述第一加热块安装于第一沉台的状态下，所述第一加热块的下表面与所述内胆的内腔顶部基本在同一平面。

9、为提高第一加热单元的加热性能，所述第一加热管压铸在所述第一加热块内。

10、为实现该第二加热块的安装，且便于清洁，所述第二加热块的上表面呈平面状，所述内胆的内腔底部设有供第二加热块安装的第二沉台，在所述第二加热块安装于第二沉台的状态下，所述第二加热块的上表面与所述内胆的内腔底部基本在同一平面。

11、为提高第二加热单元的加热性能，所述第二加热管压铸在所述第二加热块内。

12、为使得第一加热管和第二加热管之间形成的温度更加均匀，所述第一加热管和第二加热管在水平面上的投影交错分布。

13、为使内胆清洁更容易且更便捷，所述内胆的内腔壁面、第一加热块和第二加热块的表面涂覆有易清洁涂层。

14、为进一步使得内胆的内腔温度更加均匀，所述内胆的内腔至少一侧壁上还设有第三加热单元，所述第三加热单元与第一加热单元和/或第二加热单元的结构相同。

15、为方便用户打开该内胆，以便于放置食物，所述内胆的前侧开口，所述内胆上设有以能相对内胆转动的方式约束于其前侧的门体，用以打开或关闭内胆的开口。

16、优选地，所述烤制烹饪设备为烤箱、蒸箱或蒸烤一体机。

17、与现有技术相比，本实用新型的优点在于：通过将设置在内胆内腔顶部的第一加热管置于由导热材质制成的第一加热块中，并且将设置在内胆内腔底部的第二加热管置于由导热材质制成的第二加热块中，这样通过将第一加热管和第二加热管直接管线加热修改成第一加热块和第二加热块之间的面加热，使得内胆内腔顶部和底部之间的温度更加均匀，并且与传统的加热管裸露安装的方式相比，第一加热块和第二加热块更加方便清洁，并且安全性能更高，能大大提升用户的使用体验。

技术特征：

1.一种烤制烹饪设备，包括：

2.根据权利要求1所述的烤制烹饪设备，其特征在于：所述第一加热块(22)的下表面呈平面状，所述内胆(1)的内腔顶部设有供第一加热块(22)安装的第一沉台(11)，在所述第一加热块(22)安装于第一沉台(11)的状态下，所述第一加热块(22)的下表面与所述内胆(1)的内腔顶部基本在同一平面。

3.根据权利要求1所述的烤制烹饪设备，其特征在于：所述第一加热管(21)压铸在所述第一加热块(22)内。

4.根据权利要求1所述的烤制烹饪设备，其特征在于：所述第二加热块(32)的上表面呈平面状，所述内胆(1)的内腔底部设有供第二加热块(32)安装的第二沉台(12)，在所述第二加热块(32)安装于第二沉台(12)的状态下，所述第二加热块(32)的上表面与所述内胆(1)的内腔底部基本在同一平面。

5.根据权利要求4所述的烤制烹饪设备，其特征在于：所述第二加热管(31)压铸在所述第二加热块(32)内。

6.根据权利要求1所述的烤制烹饪设备，其特征在于：所述第一加热管(21)和第二加热管(31)在水平面上的投影交错分布。

7.根据权利要求6所述的烤制烹饪设备，其特征在于：所述内胆(1)的内腔壁面、第一加热块(22)和第二加热块(32)的表面涂覆有易清洁涂层。

8.根据权利要求7所述的烤制烹饪设备，其特征在于：所述内胆(1)的内腔至少一侧壁上还设有第三加热单元，所述第三加热单元与第一加热单元(2)和/或第二加热单元(3)的结构相同。

9.根据权利要求1～8任一项所述的烤制烹饪设备，其特征在于：所述内胆(1)的前侧开口，所述内胆(1)上设有以能相对内胆(1)转动的方式约束于其前侧的门体(13)，用以打开或关闭内胆(1)的开口。

10.根据权利要求9所述的烤制烹饪设备，其特征在于：所述烤制烹饪设备为烤箱、蒸箱或蒸烤一体机。

技术总结
本技术涉及一种烤制烹饪设备，包括：内胆，其内部中空；第一加热单元，包括设置在内胆的内腔顶部的第一加热管；第二加热单元，包括设置在内胆的内腔底部的第二加热管；其特征在于：所述第一加热单元还包括用于供第一加热管设置其中并由导热材质制成的第一加热块，所述第二加热单元还包括用于供第二加热管设置其中并由导热材质制成的第二加热块。优点在于：通过将第一加热管和第二加热管直接管线加热修改成第一加热块和第二加热块之间的面加热，使得内胆内腔顶部和底部之间的温度更加均匀，并且与传统的加热管裸露安装的方式相比，第一加热块和第二加热块更加方便清洁，并且安全性能更高，能大大提升用户的使用体验。

技术研发人员：张智,胡国庆,徐烽,梁雪斐
受保护的技术使用者：宁波方太厨具有限公司
技术研发日：20230721
技术公布日：2024/2/21