一种烤全羊烤炉的制作方法

本技术涉及烤全羊烤炉领域，具体涉及一种烤全羊烤炉。

背景技术：

1、烤全羊是将整羊食材架在炭火上进行烤炙，直至可食用，现有的烤全羊烤炉无控温结构，导致受热不均匀，总会出现有的地方特别嫩，有的地方特别老，无法达到人们要求的外焦里嫩的口感，还有就是在烤炙的过程中肉上会炼制出大量的油脂，油脂滴落到下部的炭火上，火焰会突然变大会直接把烤的食材烤糊，会直接影响到烤肉的品质。

技术实现思路

1、为了解决上述存在的问题，本实用新型提供一种烤全羊烤炉。

2、本实用新型是通过以下技术方案实现：

3、一种烤全羊烤炉，包括烤炉本体及内部设置的隔碳孔板，该隔碳孔板将烤炉本体分隔为上炙烤区和下积灰区，隔碳孔板上部设有炭火槽，炭火槽顶部支撑有用于隔油控温的隔离挡板，上炙烤区上部支撑有用于绑定全羊的旋转架。

4、进一步可选的，炭火槽由隔碳孔板及其上部的框形架组成，框形架左右两侧与烤炉本体进行固定连接。

5、进一步可选的，炭火槽左右两侧设有渗油区。

6、进一步可选的，隔离挡板是由多个倒v形板活动搭接设置，该倒v形板的两侧延伸到炭火槽侧的渗油区上部。

7、进一步可选的，隔离挡板的每个倒v形板一侧开有用于左右调节移动的抽拉孔。

8、进一步可选的，烤炉本体一侧设置有安装驱动电机的驱动箱，驱动电机输出轴与减速器连接，该减速器输出端通过旋转接头与旋转架的支撑轴连接固定。

9、进一步可选的，驱动电机与设置驱动箱侧部的控制开关进行电连接，驱动箱内部设置有隔热棉及其上部盖板设有调料槽。

10、进一步可选的，积灰区两侧开口设置，并且一侧开口处设有能够拆卸的挡风板。

11、进一步可选的，隔碳孔板通过贯穿烤炉本体的支撑轴支撑固定，所述支撑轴与烤炉本体的贯穿孔活动连接。

12、与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用通过烤炉本体内安装的炭火槽和隔离挡板大大防止油脂滴落到炭火上，突然变大的火焰把烤炙的食材烤糊，提高了烤出的羊肉口感，并且通过多个倒v形板左右移动调节控制温度来保证了食材的受热均匀，保证了烤炙食材外焦里嫩的口感。

技术特征：

1.一种烤全羊烤炉，包括烤炉本体(1)及内部设置的隔碳孔板(2)，该隔碳孔板(2)将烤炉本体(1)分隔为上炙烤区和下积灰区(15)，其特征在于：所述隔碳孔板(2)上部设有炭火槽(3)，所述炭火槽(3)顶部支撑有用于隔油控温的隔离挡板(5)，所述上炙烤区上部支撑有用于绑定全羊的旋转架(7)。

2.根据权利要求1所述的一种烤全羊烤炉，其特征在于：所述炭火槽(3)由隔碳孔板(2)及其上部的框形架(4)组成，所述框形架(4)左右两侧与烤炉本体(1)进行固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种烤全羊烤炉，其特征在于：所述炭火槽(3)左右两侧设有渗油区(6)。

4.根据权利要求1所述的一种烤全羊烤炉，其特征在于：所述隔离挡板(5)是由多个倒v形板活动搭接设置，该倒v形板的两侧延伸到炭火槽(3)侧的渗油区(6)上部。

5.根据权利要求4所述的一种烤全羊烤炉，其特征在于：所述隔离挡板(5)的每个倒v形板一侧开有用于左右调节移动的抽拉孔。

6.根据权利要求1所述的一种烤全羊烤炉，其特征在于：所述烤炉本体(1)一侧设置有安装驱动电机(9)的驱动箱(8)，所述驱动电机(9)输出轴与减速器连接，该减速器输出端通过旋转接头(10)与旋转架(7)的支撑轴连接固定。

7.根据权利要求6所述的一种烤全羊烤炉，其特征在于：所述驱动电机(9)与设置驱动箱(8)侧部的控制开关(11)进行电连接。

8.根据权利要求1所述的一种烤全羊烤炉，其特征在于：所述积灰区(15)两侧开口设置，并且一侧开口处设有能够拆卸的挡风板(13)。

9.根据权利要求6所述的一种烤全羊烤炉，其特征在于：所述驱动箱(8)内部设置有隔热棉及其上部的盖板开有多个调料盒槽(12)。

10.根据权利要求6所述的一种烤全羊烤炉，其特征在于：所述隔碳孔板(2)通过贯穿烤炉本体(1)的支撑轴(16)支撑固定，所述支撑轴(16)与烤炉本体(1)的贯穿孔活动连接。

技术总结
本技术公开了一种烤全羊烤炉，包括烤炉本体及内部设置的隔碳孔板，该隔碳孔板将烤炉本体分隔为上炙烤区和下积灰区，隔碳孔板上部设有炭火槽，炭火槽顶部支撑有用于隔油控温的隔离挡板，上炙烤区上部支撑有用于绑定全羊的旋转架。本实用通过烤炉本体内安装的炭火槽和隔离挡板大大防止油脂滴落到炭火上，突然变大的火焰把烤炙的食材烤糊，提高了烤出的羊肉口感，并且通过多个倒V形板左右移动调节控制温度来保证了食材的受热均匀，保证了烤炙食材外焦里嫩的口感。

技术研发人员：李瑞勇
受保护的技术使用者：五原县金麦提升科技有限公司
技术研发日：20230804
技术公布日：2024/1/22