一种蒸汽式烹饪装置及集成灶的制作方法

本技术涉及烹饪箱，尤其涉及一种蒸汽式烹饪装置及集成灶。

背景技术：

1、烹饪箱包括蒸汽烤箱及蒸烤一体机等。近几十年来，对蒸汽式烹饪箱已成为厨房中的主力，其中蒸汽式烹饪箱包括烹饪箱内胆和向内胆中通入蒸汽的蒸汽发生装置，通过高温的水蒸汽对烹饪箱内的食物进行加热。

2、现有的蒸汽烹饪装置的内胆上常开设1～2个进汽口，并利用软管将进汽口与蒸汽发生器的排汽口连通，以向蒸汽烹饪装置的内胆内供汽。但这种通过1～2个进汽口进汽的方式，使内胆内的蒸汽分布及温度场不均匀，导致食物的生熟程度不一致，影响食物的食用口感。

技术实现思路

1、(一)要解决的技术问题

2、鉴于现有技术的上述缺点、不足，本实用新型提供一种蒸汽式烹饪装置及集成灶，其解决了现有技术中，仅通过1～2个进汽口向内胆中通入蒸汽，导致内胆内的蒸汽分布及温度场部均匀，而导致食物的生熟程度不一致的技术问题。

3、(二)技术方案

4、为了达到上述目的，本实用新型采用的主要技术方案包括：

5、一种蒸汽式烹饪装置，包括内胆和蒸汽发生器，还包括：

6、转动安装于所述内胆内的喷汽杆，所述喷汽杆一端内部沿轴向设有与所述蒸汽发生器的排汽口连通蒸汽通道，所述喷汽杆沿周向开设有多个与所述蒸汽通道连通的排汽孔，所述喷汽杆能够绕其轴向转动，以使所述蒸汽发生器产生的蒸汽依次通过所述排汽口、所述蒸汽通道和所述排汽孔向所述内胆内通入蒸汽。

7、优选地，还包括：

8、用于驱动所述喷汽杆绕其轴向旋转的旋转驱动装置，所述旋转驱动装置安装于所述内胆的外壁上；

9、固定于所述内胆的外侧的传动装置，所述传动装置和所述喷汽杆二者中的一个穿过所述内胆与另一个传动连接，所述传动装置的另一端与旋转驱动装置传动连接。

10、优选地，所述传动装置包括：

11、筒状的壳体，所述壳体固定于所述内胆的壁上，所述传动装置与所述壳体固定连接；

12、转动安装于所述壳体内的传动件，所述传动件的一端与所述传动装置的输出端传动连接，另一端与所述喷汽杆传动连接并开设有与所述蒸汽通道连通的容纳腔，所述容纳腔与所述蒸汽发生器的排汽口连通。

13、优选地，所述壳体上连通有进汽管，所述进汽管置于所述内胆的外侧，所述进汽管与所述蒸汽发生器的排汽口连通；

14、所述传动件沿周向向其径向内侧开设有进汽槽，所述进汽槽位于所述传动件沿其轴向的中部，所述进汽槽与所述壳体的内壁围合成与所述进汽管连通的进汽腔；

15、所述进汽槽的槽底间隔开设有多个用于连接所述进汽腔和所述容纳腔连通的连通孔。

16、优选地，所述喷汽杆与所述传动件固定连接。

17、优选地，所述喷汽杆与所述传动件可拆卸连接。

18、优选地，还包括储水盒和进水端与所述储水盒连通的第一水泵；

19、所述储水盒和所述第一水泵均安装于所述内胆外，所述第一水泵的排水端与蒸汽发生器连通。

20、优选地，还包括第二水泵和蒸汽阀；

21、所述第二水泵的进水端与蒸汽发生器连通，所述蒸汽发生器的排汽端通过排汽管与所述进汽管连通，所述蒸汽阀安装于所述排汽管上。

22、优选地，还包括排水管，所述排水管的一端与所述蒸汽发生器连通，另一端与所述第二水泵的进水端连通；

23、所述内胆的底部开设有排水口，所述第二水泵的进水端与所述排水口连通。

24、一种集成灶，包括上述任一方案所述的蒸汽式烹饪装置；

25、还包括：集成灶本体，所述蒸汽式烹饪装置安装于所述集成灶本体内；

26、废水盒，可拆卸地安装于所述集成灶本体内，所述内胆的排水口与所述废水盒连通。

27、(三)有益效果

28、本实用新型的有益效果是：

29、(1)本实用新型通过安装于内胆的旋转的喷汽杆及喷汽杆上的多个排汽孔能够向内胆中喷射蒸汽，相对于现有技术，有更多个排汽孔向内胆内蒸汽，且排汽孔随着喷汽杆的转动而转动，排汽孔的位置也随之变化，从而使内胆中的蒸汽分布更均匀，内胆中的温度场更均匀。

30、(2)本实用新型通过安装于内胆的旋转的喷汽管和第一水泵，能够向喷汽管内通入水，并通过排汽孔向内胆喷射，以对内胆进行清洗。

技术特征：

1.一种蒸汽式烹饪装置，包括内胆(1)和蒸汽发生器(5)，其特征在于，还包括：转动安装于所述内胆(1)内的喷汽杆(7)；

2.如权利要求1所述的蒸汽式烹饪装置，其特征在于，还包括：

3.如权利要求2所述的蒸汽式烹饪装置，其特征在于，所述传动装置包括：

4.如权利要求3所述的蒸汽式烹饪装置，其特征在于，所述壳体(81)上连通有进汽管(86)，所述进汽管(86)置于所述内胆(1)的外侧，所述进汽管(86)与所述蒸汽发生器(5)的排汽口连通；

5.如权利要求4所述的蒸汽式烹饪装置，其特征在于，所述喷汽杆(7)与所述传动件(82)固定连接。

6.如权利要求4所述的蒸汽式烹饪装置，其特征在于，所述喷汽杆(7)与所述传动件(82)可拆卸连接。

7.如权利要求4所述的蒸汽式烹饪装置，其特征在于，还包括储水盒(6)和进水端与所述储水盒(6)连通的第一水泵(13)；

8.如权利要求7所述的蒸汽式烹饪装置，其特征在于，还包括第二水泵(9)和蒸汽阀(10)；

9.如权利要求8所述的蒸汽式烹饪装置，其特征在于，还包括排水管(11)，所述排水管(11)的一端与所述蒸汽发生器(5)连通，另一端与所述第二水泵(9)的进水端连通；

10.一种集成灶，其特征在于，包括权利要求1～9中任意一项所述的蒸汽式烹饪装置；

技术总结
本技术涉及一种蒸汽式烹饪装置及集成灶，包括内胆和蒸汽发生器，还包括：转动安装于内胆内的喷汽杆，喷汽杆一端内部沿轴向设有与蒸汽发生器的排汽口连通蒸汽通道，喷汽杆沿周向开设有多个与蒸汽通道连通的排汽孔，喷汽杆能够绕其轴向转动，以使蒸汽发生器产生的蒸汽依次通过排汽口、蒸汽通道和排汽孔向所述内胆内通入蒸汽。本技术通过安装于内胆的旋转的喷汽杆及喷汽杆上的多个排汽孔能够向内胆中喷射蒸汽，相对于现有技术，有更多个排汽孔向内胆内蒸汽，且排汽孔随着喷汽杆的转动而转动，排汽孔的位置也随之变化，从而使内胆中的蒸汽分布更均匀，内胆中的温度场更均匀。

技术研发人员：张祥程,俞韩英,潘海明,邢双喜
受保护的技术使用者：北斗星智能电器有限公司
技术研发日：20230928
技术公布日：2024/4/29