喷气式烹饪锅以及喷气式烹饪机的制作方法

本发明涉及烹饪器具，尤其涉及一种喷气式烹饪锅以及喷气式烹饪机。

背景技术：

1、目前，随着社会经济和科学技术的迅速发展，在烹饪领域采用烹饪机来代替人工翻炒的自动烹饪机也逐渐普及。烹饪最常见的任务是翻炒/翻面，传统的自动烹饪机需要利用复杂的、有形的物理结构(比如锅铲、搅拌机构等)去实现这些功能，其弊端是结构复杂、体积大，对结构和外观设计都有诸多限制，最重要的是解决翻炒时卡料问题，以及用后清洗困难，因为这些机构有很多死角容易藏污纳垢。

技术实现思路

1、本发明要解决的技术问题在于，针对现有技术的上述结构复杂、体积大、成本高、清洗困难的缺陷，提供一种喷气式烹饪锅以及喷气式烹饪机。

2、本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

3、一方面，构造一种喷气式烹饪锅，其包括锅体以及通过输气管路与气源连接的翻炒用喷气口，翻炒时翻炒用喷气口的位置和朝向使得其喷射出来的气体贴着所述锅体的锅底吹过，从而实现翻炒功能。

4、进一步地，在本发明所述的喷气式烹饪锅中，翻炒用喷气口可分离地或者固定地设置在所述锅底的边缘，且朝向所述锅底中心；或/和，翻炒用喷气口可分离地或者固定地设置在所述锅底的中心，且朝向所述锅底的边缘。

5、进一步地，在本发明所述的喷气式烹饪锅中，翻炒用喷气口的数量为多个，多个翻炒用喷气口通过至少一个输气管路与所述气源连接，每一个输气管路配置有对应的开关控制气体是否流通。

6、进一步地，在本发明所述的喷气式烹饪锅中，还包括通过输气管路与气源连接的锅体吹挂料用喷气口，锅体吹挂料用喷气口的位置和朝向使得其喷射出来的气体贴着所述锅体的锅壁吹过，从而实现将锅壁挂料吹落的功能。

7、进一步地，在本发明所述的喷气式烹饪锅中，锅体吹挂料用喷气口可分离地或者固定地设置在所述锅壁的顶部边缘或者锅盖的边缘，且朝向所述锅底。

8、进一步地，在本发明所述的喷气式烹饪锅中，喷气口固定设置于所述锅体；或者，喷气口与锅体是分离的，喷气口或/和锅体是活动安装的，需要喷气时可以调整喷气口或/和锅体的位置或/和朝向；

9、其中，喷气口固定设置于所述锅体时的实现方式包括：

10、在所述锅体内设置与输气管路连通的喷射管路，并在喷射管路上开设至少一个小孔或/和细长的缝隙作为至少一个喷气口；

11、或者，在所述锅体外设置与输气管路连通的喷射管路，在所述锅壁上开设贯穿所述锅壁并与喷射管路连通的至少一个小孔或/和细长的缝隙作为至少一个喷气口；

12、或者，所述锅体内部通过中空方式集成喷射管路，在所述锅体外侧开设连通喷射管路和输气管路的进气口，在所述锅体内侧开设与喷射管路连通的至少一个小孔或/和细长的缝隙作为至少一个喷气口。

13、进一步地，在本发明所述的喷气式烹饪锅中，所述气源提供的是净化后的气体；或者，在所述气源和输气管路之间设置用于对气体进行净化的净化系统。

14、进一步地，在本发明所述的喷气式烹饪锅中，还包括用于封盖所述锅体的锅盖，所述锅盖通过旋转升降机构与所述锅体连接，所述旋转升降机构通过旋转和升降控制所述锅盖实现开盖和合盖功能。

15、二方面，构造一种喷气式烹饪机，其特征在于，包括如权利要求1所述的喷气式烹饪锅和食材盒，所述食材盒的底盖可上下翻转实现开合盖；

16、所述食材盒配置有通过输气管路与气源连接的食材盒吹挂料用喷气口，食材盒吹挂料用喷气口的位置和开口朝向使得喷射出来的气体贴着所述食材盒的盒壁吹过，从而实现将所述食材盒的盒壁挂料吹落的功能；

17、所述食材盒还安装有通过输气管路与气源连接的开盖用喷气口，所述食材盒的底盖上设置有密封堵住开盖用喷气口的接气口，开盖用喷气口竖直向下朝向所述接气口，从而使得喷射出来的气体将所述食材盒的底盖吹开。

18、进一步地，在本发明所述的喷气式烹饪机中，开盖用喷气口插入所述接气口中；所述接气口的内径大于开盖用喷气口的外径，或者所述接气口的内径与开盖用喷气口的外径一致，且所述接气口的边缘处扩径形成避让位以便在所述食材盒的底盖翻开时顺利避开开盖用喷气口。

19、本发明的喷气式烹饪锅以及喷气式烹饪机，具有以下有益效果：本发明无需利用有形的锅铲等结构进行翻炒，而是利用气体贴着锅体的锅底喷射吹过来实现翻炒功能，因此相当于实现了无形翻炒，结构简单，基本不占用锅体的体积，也不存在清洗死角问题。

技术特征：

1.一种喷气式烹饪锅，其特征在于，包括锅体以及通过输气管路与气源连接的翻炒用喷气口，翻炒时翻炒用喷气口的位置和朝向使得其喷射出来的气体贴着所述锅体的锅底吹过，从而实现翻炒功能。

2.根据权利要求1所述的喷气式烹饪锅，其特征在于，翻炒用喷气口可分离地或者固定地设置在所述锅底的边缘，且朝向所述锅底中心；或/和，翻炒用喷气口可分离地或者固定地设置在所述锅底的中心，且朝向所述锅底的边缘。

3.根据权利要求1所述的喷气式烹饪锅，其特征在于，翻炒用喷气口的数量为多个，多个翻炒用喷气口通过至少一个输气管路与所述气源连接，每一个输气管路配置有对应的开关控制气体是否流通。

4.根据权利要求1所述的喷气式烹饪锅，其特征在于，还包括通过输气管路与气源连接的锅体吹挂料用喷气口，锅体吹挂料用喷气口的位置和朝向使得其喷射出来的气体贴着所述锅体的锅壁吹过，从而实现将锅壁挂料吹落的功能。

5.根据权利要求4所述的喷气式烹饪锅，其特征在于，锅体吹挂料用喷气口可分离地或者固定地设置在所述锅壁的顶部边缘或者锅盖的边缘，且朝向所述锅底。

6.根据权利要求1-5任一项所述的喷气式烹饪锅，其特征在于，喷气口固定设置于所述锅体；或者，喷气口与锅体是分离的，喷气口或/和锅体是活动安装的，需要喷气时可以调整喷气口或/和锅体的位置或/和朝向；

7.根据权利要求1-5任一项所述的喷气式烹饪锅，其特征在于，所述气源提供的是净化后的气体；或者，在所述气源和输气管路之间设置用于对气体进行净化的净化系统。

8.根据权利要求1-5任一项所述的喷气式烹饪锅，其特征在于，还包括用于封盖所述锅体的锅盖，所述锅盖通过旋转升降机构与所述锅体连接，所述旋转升降机构通过旋转和升降控制所述锅盖实现开盖和合盖功能。

9.一种喷气式烹饪机，其特征在于，包括如权利要求1所述的喷气式烹饪锅和食材盒，所述食材盒的底盖可上下翻转实现开合盖；

10.根据权利要求9所述的喷气式烹饪机，其特征在于，开盖用喷气口插入所述接气口中；所述接气口的内径大于开盖用喷气口的外径，或者所述接气口的内径与开盖用喷气口的外径一致，且所述接气口的边缘处扩径形成避让位以便在所述食材盒的底盖翻开时顺利避开开盖用喷气口。

技术总结
本发明公开了喷气式烹饪锅以及喷气式烹饪机，喷气式烹饪锅包括锅体以及通过输气管路与气源连接的翻炒用喷气口，翻炒时翻炒用喷气口的位置和朝向使得其喷射出来的气体贴着所述锅体的锅底快速吹过，从而实现翻炒功能，进一步地，还可以设置喷气口来喷气将锅壁挂料吹落，如此，无需利用有形的锅铲等结构进行翻炒，而是利用气体喷射实现翻炒功能，因此相当于实现了无形翻炒，结构简单，基本不占用锅体的体积，也不存在清洗死角问题；进一步地，本发明的烹饪机中的食材盒，还可以利用喷气方式来打开底盖下料，以及吹落粘在盒壁上的食材。

技术研发人员：曾冰
受保护的技术使用者：曾冰
技术研发日：
技术公布日：2024/9/17