一种切菜沥水器及组合式切菜器的制作方法

本技术涉及一种厨房备菜工具，更具体地说，涉及一种切菜沥水器及组合式切菜器。

背景技术：

1、随着社会的发展，各类切菜器已经在日常食材烹饪中得到广泛使用。目前市面上具有一种将平板切菜器(或称刨削式切菜器)与沥水篮组合使用的切菜工具，其能够将切菜器放置在沥水篮上使用，切削下来的食材由沥水篮承接收集，切好的食材可以在沥水篮中清洗并沥干备用。相比单独使用的切菜器而言，在食材的后清洗和沥干方面具有明显优势。

2、从产品结构上看，上述现有组合使用的切菜工具主要有以下两种结构形式：

3、一种是单沥水篮设计，其仅使用一个沥水篮，在沥水篮的上部具有能够放置切菜器的凹槽，并在沥水篮的侧壁靠上位置设置沥水孔，使用时将切菜器放置在沥水篮上，将食材在切菜器上来回刨削，通过刀具加工成片、条或丝等，加工好的食材在沥水篮中清洗，清洗后将沥水篮倾斜，利用沥水孔将水倒出，食材留在沥水篮中。这种单沥水篮设计具有结构简单的优点，但缺点也比较明显，主要在于沥水篮上的沥水区域较小，沥水速度较慢，不易快速沥干。

4、另一种是内外组合沥水篮设计，外侧为容器，内侧为沥水篮，使用时将沥水篮放置在容器内部，切好的食材落入沥水篮中，取下切菜器进行清洗，清洗后将沥水篮提起，水留在外侧容器中，将容器内的水倒掉即可。这种内外组合沥水篮设计可以利用内侧的沥水篮快速沥干食材，沥水速度较快，操作较为方便，但缺点在于需要的组成部件较多，收纳较为麻烦，而且也增加了产品的价格。

技术实现思路

1、1.实用新型要解决的技术问题

2、本实用新型的目的在于克服现有技术存在的上述不足，提供一种切菜沥水器及组合式切菜器，采用本实用新型的技术方案，通过沥水隔板和容置盒组成切菜沥水器，利用沥水隔板将容置盒分隔为接料腔和沥水腔，食材落入接料腔内能够进行清洗，并可通过沥水隔板将清洗水沥出，与内外组合沥水篮相比，操作简单方便，降低了产品制作成本；并且，沥水隔板上的沥水区域可以设计得更大，与单沥水篮相比，提高了切菜沥水器的沥水速度。此外，组合式切菜器的刨削切菜板利用沥水隔板和容置盒定位支撑，结构简单紧凑，使用稳定可靠。

3、2.技术方案

4、为达到上述目的，本实用新型提供的技术方案为：

5、本实用新型的一种切菜沥水器，包括容置盒，还包括沥水隔板，所述沥水隔板设于容置盒内，将容置盒分隔为用于承接来自切菜器的食材的接料腔以及位于接料腔一侧的沥水腔，所述沥水隔板上设有若干连通接料腔和沥水腔的沥水孔，所述沥水腔具有用于倒出水的倾倒口，所述容置盒和/或沥水隔板上具有用于放置切菜器的定位结构。

6、更进一步地，所述沥水隔板可拆卸地安装在容置盒内的一侧。

7、更进一步地，所述容置盒的内侧壁上设有限位挡板，所述沥水隔板由上往下插接在容置盒内，并通过限位挡板限位固定。

8、更进一步地，所述沥水隔板上位于沥水腔的一侧还设有筋板，所述筋板的一侧边缘具有与容置盒的内侧壁相抵接的轮廓形状。

9、更进一步地，所述沥水隔板呈由插板和盖板组成的倒l形，所述限位挡板与插板限位配合，所述盖板一体成型在插板的顶部，并扣在沥水腔的上部，所述筋板连接在插板和盖板之间。

10、更进一步地，所述容置盒的一侧设有与沥水隔板上的沥水孔相对的导流嘴，所述导流嘴与沥水隔板上的盖板围成上述的倾倒口。

11、更进一步地，所述容置盒上还设有凸耳，所述凸耳与导流嘴分别置于容置盒的两侧，且导流嘴呈外翻状结构。

12、更进一步地，所述容置盒的底部还设有防滑垫。

13、更进一步地，所述容置盒的一侧设有第一定位槽，所述沥水隔板上设有第二定位槽，所述第一定位槽和第二定位槽相对设置。

14、本实用新型的一种组合式切菜器，包括刨削切菜板，还包括上述的切菜沥水器，所述刨削切菜板的两端分别定位安装在切菜沥水器的第一定位槽和第二定位槽内，并位于接料腔的上方。

15、3.有益效果

16、采用本实用新型提供的技术方案，与已有的公知技术相比，具有如下有益效果：

17、(1)本实用新型的一种切菜沥水器，其包括容置盒和沥水隔板，沥水隔板设于容置盒内，将容置盒分隔为用于承接来自切菜器的食材的接料腔以及位于接料腔一侧的沥水腔，沥水隔板上设有若干连通接料腔和沥水腔的沥水孔，沥水腔具有用于倒出水的倾倒口，容置盒和/或沥水隔板上具有用于放置切菜器的定位结构；采用上述设计，通过沥水隔板和容置盒组成切菜沥水器，利用沥水隔板将容置盒分隔为接料腔和沥水腔，食材落入接料腔内能够进行清洗，并可通过沥水隔板将清洗水沥出，与内外组合沥水篮相比，操作简单方便，降低了产品制作成本；并且，沥水隔板上的沥水区域可以设计得更大，与单沥水篮相比，提高了切菜沥水器的沥水速度；

18、(2)本实用新型的一种切菜沥水器，其沥水隔板可拆卸地安装在容置盒内的一侧，方便了沥水隔板和容置盒的拆卸清洗，防止细菌滋生；

19、(3)本实用新型的一种切菜沥水器，其容置盒的内侧壁上设有限位挡板，沥水隔板由上往下插接在容置盒内，并通过限位挡板限位固定；沥水隔板上位于沥水腔的一侧还设有筋板，筋板的一侧边缘具有与容置盒的内侧壁相抵接的轮廓形状；采用上述沥水隔板的拆装结构设计，结构设计简单，拆装灵活方便；

20、(4)本实用新型的一种切菜沥水器，其沥水隔板呈由插板和盖板组成的倒l形，限位挡板与插板限位配合，盖板一体成型在插板的顶部，并扣在沥水腔的上部，筋板连接在插板和盖板之间，该沥水隔板在容置盒上安装定位稳定，外形整洁，使用更加安全；筋板既能够提高沥水隔板的整体结构强度，又能够与限位挡板配合实现稳定安装；

21、(5)本实用新型的一种切菜沥水器，其容置盒的一侧设有与沥水隔板上的沥水孔相对的导流嘴，导流嘴与沥水隔板上的盖板围成上述的倾倒口，保证了容置盒内的清洗水倒出流畅性，进一步保证了沥水速度；

22、(6)本实用新型的一种切菜沥水器，其容置盒上还设有凸耳，凸耳与导流嘴分别置于容置盒的两侧，且导流嘴呈外翻状结构，凸耳和导流嘴能够作为容置盒的把手，方便切菜沥水器的拿取和移动；

23、(7)本实用新型的一种切菜沥水器，其容置盒的底部还设有防滑垫，能够保证切菜沥水器在台面上的放置稳定性，提高切菜操作的可靠性；

24、(8)本实用新型的一种切菜沥水器及组合式切菜器，其容置盒的一侧设有第一定位槽，沥水隔板上设有第二定位槽，第一定位槽和第二定位槽相对设置，利用第一定位槽和第二定位槽能够稳定定位刨削切菜板，刨削切菜板利用沥水隔板和容置盒定位支撑，结构简单紧凑，使用稳定可靠。

技术特征：

1.一种切菜沥水器，包括容置盒(1)，其特征在于：还包括沥水隔板(2)，所述沥水隔板(2)设于容置盒(1)内，将容置盒(1)分隔为用于承接来自切菜器的食材的接料腔(ⅰ)以及位于接料腔(ⅰ)一侧的沥水腔(ⅱ)，所述沥水隔板(2)上设有若干连通接料腔(ⅰ)和沥水腔(ⅱ)的沥水孔(2-2)，所述沥水腔(ⅱ)具有用于倒出水的倾倒口(3)，所述容置盒(1)和/或沥水隔板(2)上具有用于放置切菜器的定位结构。

2.根据权利要求1所述的切菜沥水器，其特征在于：所述沥水隔板(2)可拆卸地安装在容置盒(1)内的一侧。

3.根据权利要求2所述的切菜沥水器，其特征在于：所述容置盒(1)的内侧壁上设有限位挡板(1-1)，所述沥水隔板(2)由上往下插接在容置盒(1)内，并通过限位挡板(1-1)限位固定。

4.根据权利要求3所述的切菜沥水器，其特征在于：所述沥水隔板(2)上位于沥水腔(ⅱ)的一侧还设有筋板(2-5)，所述筋板(2-5)的一侧边缘具有与容置盒(1)的内侧壁相抵接的轮廓形状。

5.根据权利要求4所述的切菜沥水器，其特征在于：所述沥水隔板(2)呈由插板(2-3)和盖板(2-4)组成的倒l形，所述限位挡板(1-1)与插板(2-3)限位配合，所述盖板(2-4)一体成型在插板(2-3)的顶部，并扣在沥水腔(ⅱ)的上部，所述筋板(2-5)连接在插板(2-3)和盖板(2-4)之间。

6.根据权利要求5所述的切菜沥水器，其特征在于：所述容置盒(1)的一侧设有与沥水隔板(2)上的沥水孔(2-2)相对的导流嘴(1-4)，所述导流嘴(1-4)与沥水隔板(2)上的盖板(2-4)围成上述的倾倒口(3)。

7.根据权利要求6所述的切菜沥水器，其特征在于：所述容置盒(1)上还设有凸耳(1-3)，所述凸耳(1-3)与导流嘴(1-4)分别置于容置盒(1)的两侧，且导流嘴(1-4)呈外翻状结构。

8.根据权利要求1所述的切菜沥水器，其特征在于：所述容置盒(1)的底部还设有防滑垫(1-5)。

9.根据权利要求1至8任意一项所述的切菜沥水器，其特征在于：所述容置盒(1)的一侧设有第一定位槽(1-2)，所述沥水隔板(2)上设有第二定位槽(2-1)，所述第一定位槽(1-2)和第二定位槽(2-1)相对设置。

10.一种组合式切菜器，包括刨削切菜板(4)，其特征在于：还包括权利要求9所述的切菜沥水器，所述刨削切菜板(4)的两端分别定位安装在切菜沥水器的第一定位槽(1-2)和第二定位槽(2-1)内，并位于接料腔(ⅰ)的上方。

技术总结
本技术公开了一种切菜沥水器及组合式切菜器，属于食材加工工具领域。本技术的切菜沥水器，包括容置盒和沥水隔板，沥水隔板设于容置盒内，将容置盒分隔为用于承接来自切菜器的食材的接料腔以及位于接料腔一侧的沥水腔，沥水隔板上设有若干连通接料腔和沥水腔的沥水孔，沥水腔具有用于倒出水的倾倒口，容置盒和/或沥水隔板上具有用于放置切菜器的定位结构。本技术通过沥水隔板和容置盒组成切菜沥水器，利用沥水隔板将容置盒分隔为接料腔和沥水腔，食材落入接料腔内能够进行清洗，并可通过沥水隔板将清洗水沥出，与内外组合沥水篮相比，操作简单方便，降低了产品制作成本；并且，沥水隔板上的沥水区域可以设计得更大，与单沥水篮相比，提高了切菜沥水器的沥水速度。

技术研发人员：钱宇峰,黄圆
受保护的技术使用者：常州麦鲜生电器有限公司
技术研发日：20240224
技术公布日：2024/10/10