一种升降式蒸锅、蒸锅组件、灶台及智慧厨房系统的制作方法

本技术涉及自动化厨房领域，特别涉及一种升降式蒸锅、蒸锅组件、灶台及智慧厨房系统。

背景技术：

1、蒸是一种常见的烹饪方式，现有技术中蒸制食品通常采用叠加式的蒸笼或者抽屉式的蒸箱。智慧厨房系统是一种能实现烹饪过程自动化的烹饪系统，其具有小型化的设计需求，以减少对于厨房空间的占用。然而，若将现有技术的蒸笼或蒸箱应用至智慧厨房系统，则很难实现小型化设计。

2、智慧厨房系统通过机械手实现食材的取、放、转移等操作，当使用蒸箱时，需要机械手拉开箱门后伸入蒸箱内部取放托盘，然而这一过程对机械手的布置位置和运动范围存在较高要求，受限于蒸箱内托盘的尺寸，机械手通常需布置在蒸箱前方，否则难以将托盘取出，但这种机械手的布置方式会占用大量厨房空间。当使用蒸笼时，若采用多层叠加的方式，则位于下层蒸笼内的食物难以取出，不适用于智慧厨房系统的自动化运行方式；若采用单层蒸制的方式，则会造成单次可烹饪的食材较少，只能通过增加灶台数量满足烹饪需求，造成了空间浪费，难以满足小型化设计需求。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是提供一种升降式蒸锅、蒸锅组件、灶台及智慧厨房系统，以解决现有技术中蒸笼或蒸箱难以实现小型化设计的问题。

2、为了实现上述目的，本实用新型的第一方面，提供了一种升降式蒸锅，包括蒸锅本体、伸缩架和蒸笼框架，所述蒸锅本体具有容纳所述蒸笼框架的空腔，所述伸缩架的活动端与所述蒸笼框架相连，所述伸缩架用于驱动所述蒸笼框架进入所述蒸锅本体的空腔内，或者驱动所述蒸笼框架移出所述蒸锅本体的空腔外。

3、优选的，所述伸缩架竖向设置，包括固定杆、伸缩杆、连接板、连接杆和支撑板，所述固定杆用于固定设置所述伸缩架，所述伸缩杆穿设于所述固定杆内，所述伸缩杆的顶部通过连接板与连接杆相连，所述连接杆的底部连接有用于支撑蒸笼框架的支撑板。

4、优选的，所述蒸笼框架包括顶板、框架连接柱和支撑环，所述顶板上具有与连接杆对应的通孔，多个所述框架连接柱固定连接在所述顶板的下部，若干所述支撑环固定连接在框架连接柱之间，形成多层结构。

5、优选的，所述框架连接柱的底部与所述支撑板抵接。

6、优选的，所述顶板的形状与所述蒸锅本体的上部开口的形状匹配。

7、优选的，还包括蒸笼，所述蒸笼的形状与蒸笼框架的形状匹配，所述蒸笼的侧面具有蒸笼把手。

8、本实用新型的第二方面，提供了一种蒸锅组件，包括多个上述第一方面提供的一种升降式蒸锅，多个升降式蒸锅排列成一行，且固定在同一个蒸锅底座上。

9、本实用新型的第三方面，提供了一种灶台，包括灶台本体，所述灶台本体上设置有上述第一方面提供的一种升降式蒸锅或者上述第二方面提供的一种蒸锅组件。

10、优选的，每个升降式蒸锅的伸缩架的固定杆均与灶台本体固定连接。

11、本实用新型的第四方面，提供了一种智慧厨房系统，包括机械手和上述第三方面提供的一种灶台，所述机械手设置在灶台上方，用于抓取升降式蒸锅内的蒸笼。

12、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

13、本实用新型提供了一种升降式蒸锅、蒸锅组件、灶台及智慧厨房系统，通过将蒸锅设计为蒸笼框架相对于蒸锅本体可升降的形式，能够实现在狭小空间内通过机械手抓取蒸笼，满足了小型化的设计需求，提高了智慧厨房系统的空间利用率。同时每层蒸笼均可单独取出，能够根据实际订单需求灵活烹饪各类食材，满足了个性化供餐需求。

技术特征：

1.一种升降式蒸锅，其特征在于，包括蒸锅本体、伸缩架和蒸笼框架，所述蒸锅本体具有容纳所述蒸笼框架的空腔，所述伸缩架的活动端与所述蒸笼框架相连，所述伸缩架用于驱动所述蒸笼框架进入所述蒸锅本体的空腔内，或者驱动所述蒸笼框架移出所述蒸锅本体的空腔外。

2.如权利要求1所述的一种升降式蒸锅，其特征在于，所述伸缩架竖向设置，包括固定杆、伸缩杆、连接板、连接杆和支撑板，所述固定杆用于固定设置所述伸缩架，所述伸缩杆穿设于所述固定杆内，所述伸缩杆的顶部通过连接板与连接杆相连，所述连接杆的底部连接有用于支撑蒸笼框架的支撑板。

3.如权利要求2所述的一种升降式蒸锅，其特征在于，所述蒸笼框架包括顶板、框架连接柱和支撑环，所述顶板上具有与连接杆对应的通孔，多个所述框架连接柱固定连接在所述顶板的下部，若干所述支撑环固定连接在框架连接柱之间，形成多层结构。

4.如权利要求3所述的一种升降式蒸锅，其特征在于，所述框架连接柱的底部与所述支撑板抵接。

5.如权利要求3所述的一种升降式蒸锅，其特征在于，所述顶板的形状与所述蒸锅本体的上部开口的形状匹配。

6.如权利要求1所述的一种升降式蒸锅，其特征在于，还包括蒸笼，所述蒸笼的形状与蒸笼框架的形状匹配，所述蒸笼的侧面具有蒸笼把手。

7.一种蒸锅组件，其特征在于，包括多个如权利要求1-6任一项所述的一种升降式蒸锅，多个升降式蒸锅排列成一行，且固定在同一个蒸锅底座上。

8.一种灶台，其特征在于，包括灶台本体，所述灶台本体上设置有如权利要求1-6任一项所述的一种升降式蒸锅或者如权利要求7所述的一种蒸锅组件。

9.如权利要求8所述的一种灶台，其特征在于，每个升降式蒸锅的伸缩架的固定杆均与灶台本体固定连接。

10.一种智慧厨房系统，其特征在于，包括机械手和如权利要求8-9任一项所述的一种灶台，所述机械手设置在灶台上方，用于抓取升降式蒸锅内的蒸笼。

技术总结
本技术提供了一种升降式蒸锅、蒸锅组件、灶台及智慧厨房系统，涉及自动化厨房领域，所述升降式蒸锅包括蒸锅本体、伸缩架和蒸笼框架，所述蒸锅本体具有容纳所述蒸笼框架的空腔，所述伸缩架的活动端与所述蒸笼框架相连，所述伸缩架用于驱动所述蒸笼框架进入所述蒸锅本体的空腔内，或者驱动所述蒸笼框架移出所述蒸锅本体的空腔外。本技术能够实现在狭小空间内通过机械手抓取蒸笼，满足了小型化的设计需求，提高了智慧厨房系统的空间利用率。

技术研发人员：靳洪生,杨志勇
受保护的技术使用者：无锡云佳端科技有限公司
技术研发日：20240411
技术公布日：2024/12/19