一种米饭烹饪器具的制作方法

本申请属于厨房电器，尤其涉及一种米饭烹饪器具。

背景技术：

1、现有的米饭烹饪器具中，通过在内胆的内表面成型有凹槽和凸起，可不再使用不粘涂层来提高米饭内胆的不粘性能，实现0涂层不粘效果。

2、现有的一些0涂层内胆，在内胆的内表面成型有独立凹槽，独立凹槽通过连接筋分隔开来，在烹饪过程中，独立凹槽中存储米浆，连接筋支撑起米饭，对于独立凹槽而言，当水分蒸干后，凹槽内部的米浆析出的淀粉易粘附在凹槽中，对于连接筋而言，连接筋的上表面粘附的淀粉在淀粉粒变干后，也易残留食物，不是很容易清洗。

技术实现思路

1、本申请提供了一种米饭烹饪器具，以解决上述技术问题中的不易清洗，存在容易有食物残留的技术问题。

2、一方面，本申请的一种实施例所采用的技术方案为：

3、一种米饭烹饪器具，包括经抛光、压纹处理的金属板材拉伸形成的内胆，所述内胆包括构成所述内胆内壁的金属层，所述金属层上设有多个独立的凹槽；独立凹槽的深度h为0.01至0.05mm，相邻凹槽之间设有表面连接筋，所述连接筋的顶部表面为第一光滑面，且独立凹槽的底面为第二光滑面。

4、作为该实施例的一种优选实施方式，所述凹槽具有凹槽底面，所述凹槽具有以所述连接筋的一侧所构成的凹槽侧面，所述凹槽侧面在所述凹槽的深度方向延伸的同时并向所述凹槽的宽度方向的外侧倾斜设置。

5、作为该实施例的一种优选实施方式，所述连接筋包括交叉部，所述凹槽侧面还具有位于同一个所述凹槽内的第一侧面和第二侧面，所述第一侧面和第二侧面在所述交叉部处以夹角过渡连接，所述第一侧面或第二侧面在交叉连接处的深度与所述凹槽的中心深度相比，比例在：大于等于0.9小于1。

6、作为该实施例的一种优选实施方式，所述金属板材上的凹槽的形貌尺寸大于连接筋的形貌尺寸。

7、作为该实施例的一种优选实施方式，所述凹槽具有口部宽度和底部宽度，口部宽度与底壁宽度的比值为其中θ为凹槽侧面与凹槽底面之间的夹角；夹角θ控制在90-150°之间。

8、作为该实施例的一种优选实施方式，所述凹槽侧面与凹槽底面之间以夹角过渡，所述凹槽侧面与凹槽底面分别在夹角处连接。

9、作为该实施例的一种优选实施方式，所述连接筋的宽度尺寸为0.1-0.4mm，所述凹槽的宽度尺寸为0.2-0.8mm，所述连接筋的宽度小于所述凹槽的宽度的1/3。

10、作为该实施例的一种优选实施方式，所述内胆还至少包括铝层和不锈钢层，所述不锈钢层、铝层结合形成不锈钢复合板，所述不锈钢层具有与所述铝层相结合的结合面，所述结合面包括与所述凹槽所在位置相对应的第一结合部，以及与所述连接筋相对应的第二结合部，所述第一结合部相对所述凹槽的底壁的距离与所述第二结合部相对所述连接筋上表面的距离之比，比例在：大于0.95小于等于1。

11、作为该实施例的一种优选实施方式，所述第二光滑面的表面粗糙度为ra2-9μm。

12、作为该实施例的一种优选实施方式，所述第一光滑面的表面粗糙度为ra2-9μm。

13、由于采用了上述技术方案，本申请所取得的有益效果为：

14、本申请的凹槽是独立的，各个凹槽之间存在连接筋相互隔绝，相邻的凹槽之间并不连通，如此，可以提高0涂层内胆的不粘性能，具体为，凹槽与凹槽之间被连接筋隔离开来，以使得各个凹槽之间相互隔绝、相对独立，为此独立凹槽和起隔绝作用的连接筋使得内胆内表面具有一定的蓄水能力，增强了米饭与内胆内表面之间水膜的维持时长，进而提高了米饭的不粘性能；进一步的，通过第一光滑面和第二光滑面的设置，能够使得烹饪过程中，具有粘性的米浆或淀粉粒被烘干后，降低附着力，从而更容易被清洗掉，以降低食物残留。

15、一些优选实施方式中，凹槽侧面在所述凹槽的深度方向延伸的同时并向所述凹槽的宽度方向的外侧倾斜设置。如此，在清洗过程中，清洗工具便于对独立凹槽中残留的食物进行清洗，从而降低食物残留。

16、一些优选实施方式中，第一侧面和第二侧面于交叉部处以夹角过渡连接，使得凹槽尽可能延展至交叉部附近，使得交叉部的尺寸减小，进而提高了凹槽所占面积；在交叉连接处的深度接近于凹槽底面中心处的深度，比值不小于0.9，这样凹槽的深度尺寸一致性较好，从而提高内胆的不粘性能。

17、一些优选实施方式中，所述凹槽具有口部宽度和底部宽度，口部宽度与底壁宽度的比值为其中θ为凹槽侧面与凹槽底面之间的夹角；夹角θ控制在90-150°之间；当夹角θ值小于90°时，会导致凹槽无法制造加工，当夹角大于150°时，将使得凹槽的存水或存储米浆的能力下降，导致内胆侧壁处的米饭容易粘，不粘性能差的问题。

18、一些优选实施方式中，压制时，不锈钢层受压，在结合面处也可能发生形变，对应的，第一结合部相对凹槽底面的距离，和第二结合部相对连接筋302上表面的距离，比例在：大于0.95小于等于1之间，由此，压制后，对于不锈钢而言，不管哪一个位置，料厚均比较一致，这有利于均匀传热，从而使得内胆内壁温度均匀，不粘性能良好。

技术特征：

1.一种米饭烹饪器具，包括经抛光、压纹处理的金属板材拉伸形成的内胆，所述内胆包括构成所述内胆内壁的金属层，所述金属层上设有多个独立的凹槽；其特征在于，独立凹槽的深度h为0.01至0.05mm，相邻凹槽之间设有表面连接筋，所述连接筋的顶部表面为第一光滑面，且独立凹槽的底面为第二光滑面。

2.根据权利要求1所述的一种米饭烹饪器具，其特征在于，

3.根据权利要求2所述的一种米饭烹饪器具，其特征在于，

4.根据权利要求3所述的一种米饭烹饪器具，其特征在于，所述金属板材上的凹槽的形貌尺寸大于连接筋的形貌尺寸。

5.根据权利要求2所述的一种米饭烹饪器具，其特征在于，

6.根据权利要求2所述的一种米饭烹饪器具，其特征在于，

7.根据权利要求1所述的一种米饭烹饪器具，其特征在于，

8.根据权利要求1所述的一种米饭烹饪器具，其特征在于，

9.根据权利要求1所述的一种米饭烹饪器具，其特征在于，

10.根据权利要求1所述的一种米饭烹饪器具，其特征在于，所述第一光滑面的表面粗糙度为ra 2-9μm。

技术总结
本申请提供了一种米饭烹饪器具，以解决上述技术问题中的不易清洗，存在容易有食物残留的技术问题；本申请的一种米饭烹饪器具，包括经抛光、压纹处理的金属板材拉伸形成的内胆，所述内胆包括构成所述内胆内壁的金属层，所述金属层上设有多个独立的凹槽；独立凹槽的深度h为0.01至0.05mm，相邻凹槽之间设有表面连接筋，所述连接筋的顶部表面为第一光滑面，且独立凹槽的底面为第二光滑面。本申请的凹槽是独立的，各个凹槽之间存在连接筋相互隔绝，相邻的凹槽之间并不连通，如此，可以提高0涂层内胆的不粘性能。通过第一光滑面和第二光滑面的设置，能够使得烹饪过程中，具有粘性的米浆被烘干后，更容易被清洗掉，从而降低食物残留。

技术研发人员：朱泽春,王翔,张根森
受保护的技术使用者：九阳股份有限公司
技术研发日：20240527
技术公布日：2025/2/20