一种利用烹饪刺刷的烹饪方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种利用烹饪刺刷的烹饪方法，属于烹饪厨具的技术领域。
【背景技术】
[0002]厨房烹饪中，当采用蒸煮等方式对肉类进行烹饪时，常常会应用带针的刷子对肉类进行处理，使其充分入味。然而此种刷子多适用于大型宴会的后厨使用，其使用频率高，无需担心清理收纳等事宜。但是对于家庭烹饪来说，其使用频率大大降低，但如缺少此种工具还会造成烹饪不入味等缺点。
【发明内容】
[0003]针对以上的技术不足，本发明提供一种利用烹饪刺刷的烹饪方法。
[0004]本发明的技术方案如下:
[0005]一种利用烹饪刺刷的烹饪方法，其中所述烹饪刺刷，包括刷体、刷柄、刷针和调整后盖，所述的刷体的两侧分别设置有刷柄、在所述的刷体上贯通设置有刷针，所述的调整后盖为多个具有不同深度凹槽的后盖，所述每个调整后盖包括刷柄套和凹槽部；
[0006]所述利用烹饪刺刷的烹饪方法，包括步骤如下:
[0007](1)将要针刺的食材洗净置于砧板之上；
[0008](2)根据要针刺的深度选择调整后盖4，并将其通过刷柄2固定在刷体3的顶部；
[0009](3)将刷针3对准食材，利用刷柄2向刷体1、刷针3用力，使固定露出刷体1外部的刷针3全部插入所述的食材中。
[0010]根据本发明优选的，所述的刷针包括针头、针体和针尾，所述刷体上贯通设置有供刷针穿过的通孔，所述的通孔的直径小于针头和针尾的直径，所述通孔的直径大于所述针体的直径。采用活动的刷针，使其调整、清洁更加方便。
[0011]根据本发明优选的，所述针头包括倒刺角。此处设计的优点在于，方便在食材的表面形成破坏孔，使得烹饪更加入味。
[0012]本发明的优势在于
[0013]1、针对现有针刷在烹饪食物时用力不均匀的问题，本发明设计在刷体的两侧对称设计了 2个刷柄，辅助烹饪时对食物针刺的均匀，提高烹饪的效果；本发明能针对不同厚度的食材进行穿透加工，利用所述的调整后盖对所述刷针进行长度调节。
[0014]2、采用活动的刷针，使其调整、清洁更加方便。
[0015]3、此处设计的优点在于，方便在食材的表面形成破坏孔，使得烹饪更加入味。
【附图说明】
[0016]图1是本发明中刷体的结构示意图；
[0017]图2是本发明中调整后盖的结构示意图；
[0018]图3是本发明中所述刷针的结构示意图。
[0019]在图1-3中，1、刷体；2、刷柄；3、刷针；4、调整后盖；5、刷柄套；6、凹槽部；7、针头；
8、针体；9、针尾；10、通孔；11、倒刺角。
【具体实施方式】
[0020]下面结合实施例和说明书附图对本发明做详细的说明，但不限于此。
[0021]实施例1、
[0022]一种利用烹饪刺刷的烹饪方法，其中包括一种烹饪刺刷，包括刷体1、刷柄2、刷针3和调整后盖4，所述的刷体1的两侧分别设置有刷柄2、在所述的刷体1上贯通设置有刷针3,所述的调整后盖4为多个具有不同深度凹槽的后盖，所述每个调整后盖4包括刷柄套5和凹槽部6 ;
[0023]上述利用烹饪刺刷的烹饪方法，包括步骤如下:
[0024]1)将要针刺的食材洗净置于砧板之上；
[0025]2)根据要针刺的深度选择调整后盖4，并将其通过刷柄2固定在刷体3的顶部；
[0026]3)将刷针3对准食材，利用刷柄2向刷体1、刷针3用力，使固定露出刷体1外部的刷针3全部插入所述的食材中。
[0027]实施例2、
[0028]如实施例1所述的利用烹饪刺刷的烹饪方法，其区别在于:所述的刷针3包括针头
7、针体8和针尾9，所述刷体1上贯通设置有供刷针穿过的通孔10，所述的通孔10的直径小于针头7和针尾9的直径，所述通孔10的直径大于所述针体8的直径。
[0029]实施例3、
[0030]如实施例1所述的利用烹饪刺刷的烹饪方法，其区别在于:所述针头7包括倒刺角
11ο
【主权项】
1.一种利用烹饪刺刷的烹饪方法，其中所述烹饪刺刷，包括刷体、刷柄、刷针和调整后盖，所述的刷体的两侧分别设置有刷柄、在所述的刷体上贯通设置有刷针，所述的调整后盖为多个具有不同深度凹槽的后盖，所述每个调整后盖包括刷柄套和凹槽部； 所述利用烹饪刺刷的烹饪方法，包括步骤如下: (1)将要针刺的食材洗净置于砧板之上； (2)根据要针刺的深度选择调整后盖，并将其通过刷柄固定在刷体的顶部； (3)将刷针对准食材，利用刷柄向刷体、刷针用力，使固定露出刷体外部的 刷针全部插入所述的食材中。2.根据权利要求1所述一种利用烹饪刺刷的烹饪方法，其特征在于，所述的刷针包括针头、针体和针尾，所述刷体上贯通设置有供刷针穿过的通孔，所述的通孔的直径小于针头和针尾的直径，所述通孔的直径大于所述针体的直径。3.根据权利要求2所述一种利用烹饪刺刷的烹饪方法，其特征在于，所述针头包括倒刺角。
【专利摘要】所述利用烹饪刺刷的烹饪方法，包括步骤如下：将要针刺的食材洗净置于砧板之上；根据要针刺的深度选择调整后盖，并将其通过刷柄固定在刷体的顶部；将刷针对准食材，利用刷柄向刷体、刷针用力，使固定露出刷体外部的刷针全部插入所述的食材中。
【IPC分类】A47J27/00, A47J36/00
【公开号】CN105286482
【申请号】CN201410283195
【发明人】崔升刚
【申请人】崔升刚
【公开日】2016年2月3日
【申请日】2014年6月23日