新型厨房配菜台的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于生活用品设计技术领域，涉及一种厨房配菜台。
【背景技术】
[0002]在厨房中配菜、烹调是一日三餐必备的工作，而配菜效率高低直接影响整个烹调过程，传统的家庭厨房配菜主要用到砧板、切刀、纳菜盘等工具，因为要倡导健康饮食和环保卫生的厨房理念，因此在配菜过程中要做到生熟分开，果蔬鱼肉分开，从而要用到水果蔬菜板、生鲜板、肉类板等各种砧板，果蔬刀、熟食刀、肉食刀、鱼类生鲜刀等各种切刀及各种相应食品的纳菜盘，由于厨房空间狭小，因此不但会导致各种用品凌乱不堪配菜效率低，而且还会由于各种配菜用具相互接触容易造成交叉污染、细菌滋生，从而不利于人们的身体健康。
【发明内容】
[0003]本实用新型的发明目的是:克服传统厨房配菜用具杂乱易交叉污染的弊端，设计提供一种使厨房更加精致化、专业化，提高配菜效率使配菜过程更加卫生和环保的新型厨房配菜台。
[0004]为实现上述目的，本实用新型涉及的新型厨房配菜台，包括一个矩形刚性框架和位于其顶端的一个台面，在框架内部设有多层水平的搁架，每层搁架上设有一块独立的砧板；在台面上设有一块大小形状与砧板一致的橡胶垫板，垫板左侧的厚度大于其右侧的厚度使其上表面与台面的夹角为5-10度，在垫板右侧的台面上镶嵌一个长方体集液盒，在垫板左前侧的台面上设有多条平行的镂空刀具插槽，在垫板右前侧的台面上设有多条平行的镂空纳菜盘插槽；在搁架正上方的台面底侧设有一个电压为220V、功率为5-10W的紫外消毒灯；在框架一个侧面的中部设有一个电压为220V、功率为3-5W、风量为10-20CFM的风机，紫外消毒灯和风机通过各自的电源插头连接厨房内的电源插座。
[0005]本实用新型与现有技术相比，由于本新型厨房配菜台不但设有多层搁架和砧板、垫板、集液盒、刀具槽、纳菜盘插槽，而且还设有紫外消毒灯和风机，从而能立体收纳各种配菜用具，具有占用空间少、使用方便、配菜效率高的特点；更重要的是还具有振动小、防止菜汁溢流、风干及紫外消毒功能，因此能减少各种配菜用具交叉污染，使配菜过程更加卫生和环保。
【附图说明】
[0006]附图1为本实用新型的透视结构原理示意图。
【具体实施方式】
[0007]下面通过具体实施例并结合附图对本实用新型作进一步详细说明:
[0008]如图1所示:本实用新型涉及的的新型厨房配菜台，包括一个矩形刚性框架I和位于其顶端的一个台面2，在框架I内部设有多层水平的搁架3，每层搁架3上设有一块独立的砧板4 ;在台面2上设有一块大小形状与砧板4 一致的橡胶垫板5，垫板5左侧的厚度大于其右侧的厚度使其上表面与台面2的夹角为5-10度，在垫板5右侧的台面2上镶嵌一个长方体集液盒6，在垫板5左前侧的台面2上设有多条平行的镂空刀具插槽7，在垫板5右前侧的台面2上设有多条平行的镂空纳菜盘插槽8 ;在搁架3正上方的台面2底侧设有一个电压为220V、功率为5-10W的紫外消毒灯9 ;在框架I 一个侧面的中部设有一个电压为220V、功率为3-5W、风量为10-20CFM的风机10，紫外消毒灯9和风机10通过各自的电源插头连接厨房内的电源插座。
[0009]在使用本实用新型的过程中，把不同用途的砧板4和纳菜盘编上号并写上文字标记，例如I号砧板为水果蔬菜板，2号为生鲜板，3号为肉类板；1号纳菜盘为水果蔬菜盘，2号生鲜盘，3号肉类盘等，然后把砧板4放置在搁架3上，把纳菜盘竖直插放在纳菜盘插槽8中，把各种不同的刀具竖直插放在刀具插槽7中，这样整个厨房配菜台就会显得调理整洁且方便使用，从而提高空间利用率及配菜效率。当在配菜时，可以根据实际需要从搁架3上取出相应的砧板4并把其放置在橡胶垫板5上，这样由于橡胶垫板5的弹性和一定的倾角，在切菜时不但能减轻震动和噪音，并且菜汁还能被收集到集液盒6中以免四处流淌造成污染；当需要转换配菜的种类时，把原来使用的砧板调放到最上层的搁架3上，把与当前配菜相应的砧板调换到橡胶垫板5上，把原来的刀具插回原刀具插插槽中，同时打开紫外消毒灯9和风机10的电源开关，则紫外消毒灯9产生的紫外线就会对刚才用过被污染的砧板杀菌消毒，而风机10则能把砧板快速吹干以免霉变和滋生新的细菌，从而使配菜过程更加卫生和环保。
【主权项】
1.一种新型厨房配菜台，包括一个矩形刚性框架(I)和位于其顶端的一个台面(2)，其特征在于:在框架(I)内部设有多层水平的搁架(3)，每层搁架(3)上设有一块独立的砧板(4);在台面(2)上设有一块大小形状与砧板(4) 一致的橡胶垫板(5)，垫板(5)左侧的厚度大于其右侧的厚度使其上表面与台面(2)的夹角为5-10度，在垫板(5)右侧的台面(2)上镶嵌一个长方体集液盒￠)，在垫板(5)左前侧的台面(2)上设有多条平行的镂空刀具插槽(7)，在垫板(5)右前侧的台面(2)上设有多条平行的镂空纳菜盘插槽(8);在搁架(3)正上方的台面(2)底侧设有一个电压为220V、功率为5-10W的紫外消毒灯(9);在框架(I)一个侧面的中部设有一个电压为220V、功率为3-5W、风量为10-20CFM的风机(10)，紫外消毒灯(9)和风机(10)通过各自的电源插头连接厨房内的电源插座。
【专利摘要】本实用新型属于生活用品设计技术领域，涉及一种新型厨房配菜台，包括一个框架和一个台面，在框架内部设有多层水平的搁架，搁架上设有砧板；在台面上设有一块橡胶垫板，在垫板右侧的台面上镶嵌一个长方体集液盒，在垫板左前侧的台面上设有多条平行的镂空刀具插槽，在垫板右前侧的台面上设有多条平行的镂空纳菜盘插槽；在搁架正上方的台面底侧设有一个紫外消毒灯；在框架一个侧面的中部设有一个风机。本新型厨房配菜台立体收纳占用空间少，使用方便配菜效率高；更重要的是还具有振动小、防止菜汁溢流、风干及紫外消毒功能，因此能减少各种用具交叉污染，使配菜过程更加卫生和环保。
【IPC分类】A47B77-06
【公开号】CN204519885
【申请号】CN201520208716
【发明人】张玉涵
【申请人】张玉涵
【公开日】2015年8月5日
【申请日】2015年4月1日