可调整空间的蒸笼结构的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种蒸笼，更具体地说涉及一种可调整空间的蒸笼结构。
【背景技术】
[0002]蒸是一种常见的烹饪方法，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼，利用蒸汽使其成熟的过程。它是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使调好味的原料成熟或酥烂入味的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。
[0003]蒸这种烹饪方法的特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹饪方法，蒸出来的菜肴所含油脂少，且能在很大程度上保存菜的各种营养素，更符合健康饮食的要求。这是因为，炒菜时，油的沸点可达300°C以上，会破坏营养成分。与之相比，蒸菜中水的沸点只有100°C，营养物质可以较多地保留下来。蒸菜原料在加热过程中处于封闭状态，直接与蒸汽接触，一般加热时间较短，水分不会大量蒸发，所以成品原味倶在，口感或细嫩或软烂。研究表明，蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法。另外，蒸菜要求原料新鲜，调味适中，而且原汁损失较少，具有形态完整，口味鲜嫩、熟烂的优势。更重要的是，由于蒸制食物容易消化，非常适合消化不好的人食用。
[0004]蒸笼是蒸制食物必备的器具，传统的蒸笼，其结构通常由环形壁板和垫板组成，垫板安装在环形壁板底端开口处，形成一个食品容纳空间。但是该结构由于垫板是固定不可移动的，因此形成的食品容纳空间是固定的。当待蒸制食物的体积较大时(主要是高度较高时)，就需要更换蒸笼，或者将食品刻意做小或分成几块。
[0005]但是，更换蒸笼，需要时间，耗费人力、物力购买，而且如果只是偶尔蒸制体积较大的食品，则体积大的蒸笼利用率太低，不划算，并且体积大的蒸笼不使用时占用较大的空间。而将食品刻意做小或分成几块，则可能导致食品难以制作，而且可能出现食品质量下降等问题。
【发明内容】
[0006]本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术蒸笼形成的食品容纳空间固定不变，难以适应人们的需求的缺点，提供一种可调整空间的蒸笼结构，这种可调整空间的蒸笼结构能够根据需要调整蒸笼形成的食品容纳空间。采用的技术方案如下:
[0007]—种可调整空间的蒸笼结构，包括环形壁板和垫板，其特征在于:所述环形壁板内侧壁底端设有垫板支撑台阶，所述垫板支撑台阶上方的环形壁板内侧壁设有多个支撑块，所述垫板的周边开有多个可套在支撑块上的缺口，所述垫板的各个缺口分别穿过对应的支撑块，并且垫板的周边搭在垫板支撑台阶上，形成大食品容纳空间；或者所述垫板的周边搭在上述多个支撑块上，形成小食品容纳空间。当垫板的周边搭在上述多个支撑块上，形成小食品容纳空间，此时垫板下方也形成一个小空间，此小空间对于该蒸笼没有作用。但是，当两个蒸笼结构堆叠时，如果位于上方的蒸笼形成小食品容纳空间，则位于下方的蒸笼可以容纳食品的空间不仅包括其本身具备的食品容纳空间，还包括位于上方的蒸笼的垫板下方的小空间，因此此时位于下方的蒸笼可以放置体积较大(高度高于其蒸笼顶端开口)的食品O
[0008]更优的方案，所述缺口与支撑块两者数目相同并且一一对应。这样能够更好的保证缺口与支撑块能够一对一相互配合。
[0009]更优的方案，各所述缺口沿着垫板的周向均匀分布，各支撑块沿着环形壁板内侧壁的周向均匀分布。这种设计使得人们只要让一个缺口与支撑块相互配合，其它缺口也就自动与支撑块一一对应，可以相互配合了。
[0010]更优的方案，各所述支撑块的高度相同。这样垫板搭在各支撑块上才能保持平稳的状态。
[0011]更优的方案，各所述支撑块的形状和大小均相同。这样设计让任意一个支撑块与任意一个缺口都能配合。
[0012]较优的方案，所述垫板的顶面开有多个小透气孔。所述小透气孔用于让下方的蒸汽通过，避免下方空间的压力过大。
[0013]较优的方案，所述垫板的顶面开有至少一个食品定位槽孔。所述食品定位槽孔用来放置鸡蛋等容易滚动的食品，并进行定位，避免食品在垫板上滚动。
[0014]较优的方案，所述垫板的顶面开有大抓持孔。所述大抓持孔让人们可以用手或工具将垫板取出。
[0015]更优的方案，所述大抓持孔位于垫板的顶面中心处。这样设计让人们取出垫板时垫板的重心在取出的地方，使得人们取出垫板更加方便。
[0016]本实用新型对照现有技术的有益效果是，由于垫板设成可分离的部件，在环形壁板内侧壁与垫板之间设置了可相互配合的支撑块和缺口，因此人们可以根据需要选择让支撑块穿过缺口、让垫板落到垫板支撑台阶上，以获得体积较大的大食品容纳空间，或者选择让垫板搭在各支撑块上，形成体积较小的小食品容纳空间，使得蒸笼的适应性强，而且最容易被弄脏的垫板易于更换和清洗，需要频繁使用蒸笼的商家可以通过更换干净的垫板，让蒸笼能够立即再次投入使用，大大提高了蒸笼的使用效率，降低了使用成本。
【附图说明】
[0017]图1是本实用新型实施例1形成大食品容纳空间的结构示意图；
[0018]图2是图1所示实施例1环形壁板的结构示意图；
[0019]图3是图1所示实施例1垫板的结构示意图；
[0020]图4是本实用新型实施例1形成小食品容纳空间的结构示意图。
【具体实施方式】
[0021]实施例1
[0022]如图1-4所示，本实施例中的可调整空间的蒸笼结构，包括环形壁板I和垫板2。
[0023]所述环形壁板I内侧壁底端设有垫板支撑台阶3，所述垫板支撑台阶3上方的环形壁板I内侧壁设有多个支撑块4，所述垫板2的周边开有多个可套在支撑块4上的缺口 5，所述垫板2的各个缺口 5分别穿过对应的支撑块4，并且垫板2的周边搭在垫板支撑台阶3上，形成大食品容纳空间，如图1所示;或者所述垫板2的周边搭在上述多个支撑块4上，形成小食品容纳空间，如图4所示。当垫板2的周边搭在上述多个支撑块4上，形成小食品容纳空间，此时垫板2下方也形成一个小空间，此小空间对于该蒸笼没有作用。但是，当两个蒸笼结构堆叠时，如果位于上方的蒸笼形成小食品容纳空间，则位于下方的蒸笼可以容纳食品的空间不仅包括其本身具备的食品容纳空间，还包括位于上方的蒸笼的垫板2下方的小空间，因此此时位于下方的蒸笼可以放置体积较大(高度高于其蒸笼顶端开口)的食品。
[0024]所述缺口5与支撑块4两者数目相同并且一一对应。这样能够更好的保证缺口 5与支撑块4能够一对一相互配合。
[0025]各所述缺口5沿着垫板2的周向均勾分布，各支撑块4沿着环形壁板I内侧壁的周向均匀分布。这种设计使得人们只要让一个缺口 5与支撑块4相互配合，其它缺口 5也就自动与支撑块4一一对应，可以相互配合了。
[0026]各所述支撑块4的形状和大小均相同。这样设计让任意一个支撑块4与任意一个缺口 5都能配合，并且垫板2搭在各支撑块4上才能保持平稳的状态。
[0027]所述垫板2的顶面开有多个小透气孔6。所述小透气孔6用于让下方的蒸汽通过，避免下方空间的压力过大。
[0028]所述垫板2的顶面开有多个食品定位槽孔7。所述食品定位槽孔7用来放置鸡蛋等容易滚动的食品，并进行定位，避免食品在垫板2上滚动。
[0029]所述垫板2的顶面开有大抓持孔8。所述大抓持孔8让人们可以用手或工具将垫板2取出。
[0030]所述大抓持孔8位于垫板2的顶面中心处。这样设计让人们取出垫板2时垫板2的重心在取出的地方，使得人们取出垫板2更加方便。
[0031]实施例2
[0032]本实施例中的可调整空间的蒸笼结构与实施例1的区别在于:
[0033]所述缺口5的数目比支撑块4的数目多。
[0034]实施例3
[0035]本实施例中的可调整空间的蒸笼结构与实施例1的区别在于:
[0036]各所述支撑块4的形状和大小有差异，但不影响各所述支撑块4与缺口5配合。
[0037]实施例4
[0038]本实施例中的可调整空间的蒸笼结构与实施例1的区别在于:
[0039]所述垫板2的顶面没有多个食品定位槽孔。
[0040]实施例5
[0041 ]本实施例中的可调整空间的蒸笼结构与实施例1的区别在于:
[0042]所述垫板2的顶面没有大抓持孔。
[0043]此外，需要说明的是，本说明书中所描述的具体实施例，其各部分名称等可以不同，凡依本实用新型专利构思所述的构造、特征及原理所做的等效或简单变化，均包括于本实用新型专利的保护范围内。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离本实用新型的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种可调整空间的蒸笼结构，包括环形壁板和垫板，其特征在于:所述环形壁板内侧壁底端设有垫板支撑台阶，所述垫板支撑台阶上方的环形壁板内侧壁设有多个支撑块，所述垫板的周边开有多个可套在支撑块上的缺口，所述垫板的各个缺口分别穿过对应的支撑块，并且垫板的周边搭在垫板支撑台阶上，形成大食品容纳空间；或者所述垫板的周边搭在上述多个支撑块上，形成小食品容纳空间。2.如权利要求1所述的可调整空间的蒸笼结构，其特征在于:所述缺口与支撑块两者数目相同并且 对应。3.如权利要求2所述的可调整空间的蒸笼结构，其特征在于:各所述缺口沿着垫板的周向均勾分布，各支撑块沿着环形壁板内侧壁的周向均勾分布。4.如权利要求3所述的可调整空间的蒸笼结构，其特征在于:各所述支撑块的高度相同。5.如权利要求4所述的可调整空间的蒸笼结构，其特征在于:各所述支撑块的形状和大小均相同。6.如权利要求1-5中任意一项所述的可调整空间的蒸笼结构，其特征在于:所述垫板的顶面开有多个小透气孔。7.如权利要求1-5中任意一项所述的可调整空间的蒸笼结构，其特征在于:所述垫板的顶面开有至少一个食品定位槽孔。8.如权利要求1-5中任意一项所述的可调整空间的蒸笼结构，其特征在于:所述垫板的顶面开有大抓持孔。9.如权利要求8所述的可调整空间的蒸笼结构，其特征在于:所述大抓持孔位于垫板的顶面中心处。
【专利摘要】一种可调整空间的蒸笼结构，包括环形壁板和垫板，其特征在于：所述环形壁板内侧壁底端设有垫板支撑台阶，所述垫板支撑台阶上方的环形壁板内侧壁设有多个支撑块，所述垫板的周边开有多个可套在支撑块上的缺口，所述垫板的各个缺口分别穿过对应的支撑块，并且垫板的周边搭在垫板支撑台阶上，形成大食品容纳空间；或者所述垫板的周边搭在上述多个支撑块上，形成小食品容纳空间。本实用新型对照现有技术的有益效果是，人们可以根据需要选择让支撑块穿过缺口、让垫板落到垫板支撑台阶上，以获得体积较大的大食品容纳空间，或者选择让垫板搭在各支撑块上，形成体积较小的小食品容纳空间，使得蒸笼的适应性强。
【IPC分类】A47J36/20
【公开号】CN205306787
【申请号】CN201620012148
【发明人】江银涛, 詹文杰
【申请人】广东天际电器股份有限公司
【公开日】2016年6月15日
【申请日】2016年1月8日